【今日大暑 天文台料香港本月持續酷熱晴朗】
今天（23日）是二十四節氣中的“大暑”。下午13:30，上水錄得36.6度，是各氣象站中最高。
天文台表示，受副熱帶高壓脊支配，華南天色良好。副熱帶高壓脊會在七月餘下時間為華南帶來持續晴朗及酷熱的天氣。正午時分，本港各區氣溫普遍上升至33度或以上，新界部分地區氣溫更上升至35度左右。預測下午陽光充沛及酷熱。今晚天朗氣清。吹輕微至和緩西南風。展望7月餘下時間將持續酷熱晴朗，下周初氣溫普遍可達35度或以上。
天文台提示，高溫天氣持續，市民應補充足夠水分。如感不適，立刻休息或求助，需要時儘快求醫。
#香港# #港生指内地大学毕业成为求职优势#
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天文台提示，高溫天氣持續，市民應補充足夠水分。如感不適，立刻休息或求助，需要時儘快求醫。
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【姚名达：目录学参考书目】
姚名达(1905—1942),字达人，别号显微，江西兴国县人。曾帮助梁启超编辑整理了《中国历史研究法补编》《古书真伪及其年代》等论著。后先后任职于商务印书馆、暨南大学、复旦大学、江西省立赣县中学(赣州一中前身)、国立中正大学等机构。出版了《目录学》《中国目录学年表》《中国目录学史》等论著15种。
必须阅读者
1．《汉书艺文志》—卷 班固编 汉书本 商务古书源流本
《汉书艺文志补注》 王先谦补注 汉书补注卷三十 坊本
《汉书艺文志条理》十卷 姚振宗编 快阁师石山房丛书 浙江省立图书馆稿本
《汉书艺文志拾补》六卷 姚振宗补 快阁师石山房丛书 浙江省立图书馆稿本
《汉书艺文志姚氏学》 姚明晖著 姚明晖自刻本印本
《汉书艺立志讲硫》 顾实著 商务印书馆本
《汉书艺文志考证》 王应屈著 玉海本
2．《七略别录佚文》 姚振宗辑编 快阁师石山房丛书本
3．《七略佚文》 姚振宗辑编 快阁师石山房丛书本
4．《七略别录辑本》 马国翰辑编 玉陀山房集
5．《七略辑本》 马国翰缉编 玉陀山房集
以上四书，系采录《七略》佚文而成，以姚书较晚出。可考见者，除班志外．所赖者此四书而已。
6．《七录序录》 阮孝绪编 广宏明集中有四部丛刊本
阮氏《七录》之编置，较当时诸家均善．惟原本已佚，所考见者，仅此书而已。
7．《隋书经籍志》四卷 魏征等编 隋书本 八史经籍志本 坊本
8．《隋书经籍志考证》十三卷 章宗源著 湖北崇文书局本
本书只成史部一种，内容甚为精详。
9．《隋书经籍志考证》五十二卷 姚振宗著 快阁师石山房丛书本
10．《隋书经籍志纠谬》康有为著 收八《新学伪经考》
《隋书经籍志》于学术源流分类方法，均能白成一家，为中国正史艺文志中之善本，可与班志颉颃。
11．《旧唐书经籍志》二卷 刘熙等编 《旧唐书》内
此书系根据毋燛《古今节录》，开元以后之书籍，即不著录，惟以“不欲杂其本部”以自解，为正史中体裁最劣者；惟以毋氏成法，尚多遗留，为研究毋氏所必读。
12．《新唐史艺文志》四卷欧阳修编
13.《通志艺文哈校雠略》 郑樵著 浙江图书馆本
是书对于前人，多所纠缪；对于目录学亦多发微，治目录学者必备之书。
14．《崇文总目辑本》十二卷 王尧臣等辑 四库全书本 钱东垣等辑释本五卷
《四库全书》提要谓：“今观其书，载籍浩繁，抵牾诚所难保，然数千年著作之目，总汇于斯，百世而下，藉以验存佚，辨真赝，核同异，固不失为册府之骊渊，艺林之玉蒲也。”与《郑志》并看，所益尤大。
15．《郡斋读书志》五卷《内《附记》一卷》《后志》二卷 晁公武编海昌陈氏原刊本 又二十卷 附记二卷 长沙王氏刊本
晁书附志为赵希牟辑，晁书经部分十类，史部分十三类，子部分十六类，集部分三类。《四库提要》谓子部缺五类。（见陈刊本卷三下十五页）王本间有补入，每书均有解题及著者略历，每类前并有小序。二本以王氏刊本较确，至其不同处，可参阅王氏原序。
16．《直斋书录解题》二十二卷 陈振孙著 四库全书本 浙江覆聚珍本
清《四库提要》谓“以历代典籍，分五十三类，各详共卷佚多少。撰人名字，而品题其得失。”与前书向为冶目录者要侠。马氏《通考》即据此二书而成《经籍考》。
17．《遂韧堂书目》尤褒编 四库本
是书分类较别书稍异，为宋人目录之较古者，为吾人考订时所必备。
18．《文献通考经籍考》马端临著 浙江图书馆本 通行本
是书系根据上列两书而增广之，并旁及其他。体例甚属详富。
19．《国史经籍志纠缪》六卷 焦竑著 粤雅堂丛书本
是书四库虽不著录，然其论说多有发人所未发，亦可供吾人研究。
20．《四库全书总目提要》 永瑢 纪昀主编 通行本 万有文库 初刻本
21．《四库全书简明目录》 永瑢 纪昀主编 通行本 鲍廷搏刊本
前书有总序小序并有题解，详述其源流及其存没，并述及其分并流变。后书总序小序概行删简，解题亦较前简略，间亦有不同处；不但为治目录学者所必备，井为研究国学者所必备。
22．《四库未收书目提要》五卷 （亦名《孽经室外集》） 阮元主编原刊本 坊刊本
是书可供前书之遗。
23．《天禄琳琐书目前编》十卷 长沙王氏刻本 四库全书本
24．《天禄琳田书目后编》二十卷 彭元瑞编 长沙王氏刊本
上二书对于刊刻时代收藏姓名考证极为精详，为考订家必备之要籍。
25．《汇刻书目》二十卷 顾修编 千顷堂本
是书可供吾人编丛书时参考。
26．《经义考》三百卷 朱彝尊著 浙江书局刊本
27．《经义考补正》十二卷 翁方纲补正 粤雅堂本
28．《古今伪书考》 姚际恒著 通行本
上三书对于古书考证颇详，于吾人编目时应用颇广。
29．《书目举要》 周贞亮 李之洞编 南城宜秋馆刊
30．《书目长编》二卷 邵瑞彭等编 北京资研社刊印本
32．《书目考》十二卷 刘纪泽著 坊刊本
32．《书目举要补正》六卷 附录二卷索引二卷
上列四书，为书目之书目，吾人必须备阅者。
33．《校雠通义》 章学诚著 通行本
是书对于校雠学，其多有发明，为过去校雠中之名著。
34．《阅藏知津》四十八卷 释法云编 万有文库本
是书为佛教目录中最易得之书。
35《道藏目录详注》四卷 白云謣注 四库全书本
是书分三洞四铺七部，七部之中又分十二细目，以千字文为次，一字当一函。每条亦各有解题。
36．《道藏辑要总目》 蒋元廷编 守一子校正本今刊
是书为检阅道藏之要籍。
37．《书目答问》 张之洞著 通行本 万有文库本
可供浏览者
1．《补后汉书艺文志》十卷 顾怀三补 金陵丛书本
2．《补续汉书艺文志》 钱大昭补 广雅丛书本
3．《后汉书艺文志补一卷考证十卷》 曾朴著 自刊本
4．《后汉艺文志》四卷 姚振宗编 快阁师石山房丛书本
5．《补后汉艺文志》二卷 侯康补 广雅丛书本
6．《补三国艺文志》四卷 侯康补 广雅丛书本
7．《三国艺文志》四卷姚振宗编 快阁石山房丛书本
8．《晋书艺文志》四卷 吴士鉴补 自刊本
9．《五代文艺文志》一卷 顾怀三补全陵丛书本
10．《宋史艺文志》八卷 脱脱等编 宋书本 八史经籍志本
11．《宋史艺文志补》一卷 倪灿补 广雅本 八史经籍志本
12．《补元史艺文志》四港 钱大昭补 广雅本 八史经籍志本
13．《补辽金元三史艺文志》 倪灿补 广雅本 八史经籍志
14、《补辽金元三史艺文志》一卷 金门昭补 八史经籍志
15．《明史艺文志》四卷 张廷玉编 明史本
16．《读书敏求记》 钱曾著 又《校正》十一卷 章钰校 坊本
17．《开有益斋读书志六卷续记—卷》 朱绪曾编 光绪元年刊本
18．《士礼居藏书题跋记六卷续记二卷再续二卷》 黄丕烈著
19．《百宋一塵楼书目》 黄丕烈编 原刊本
20.《四库简明目录标注》二十卷 邵懿辰注 家刊本
21．《郘亭知见传本书目》十六卷 莫友芝编 扫叶山房石印本
22．《铁琴铜剑楼书目》二十四卷 瞿镛编 家刻本
23．《皕宋楼藏书志》—二百二十卷又续志四卷 陆心源编
24．《善本书室藏书志》四十卷 丁丙编 家刊本
25．《艺风堂藏书记》八卷 缪荃孙编 家刊本
是书之条例，系仿汪孙氏书目，分十六类，未入四库之书，并有解题。
26．《八千卷楼书目》二十卷 丁仁编 家刊本
27．《南洋中学藏将目》 陈乃乾编 排印本
本文节选自所著《目录学》（商务印书馆1934年版），转引自“史学研究”公众号，旨在知识分享，如涉版权问题，联系本博删除。
姚名达(1905—1942),字达人，别号显微，江西兴国县人。曾帮助梁启超编辑整理了《中国历史研究法补编》《古书真伪及其年代》等论著。后先后任职于商务印书馆、暨南大学、复旦大学、江西省立赣县中学(赣州一中前身)、国立中正大学等机构。出版了《目录学》《中国目录学年表》《中国目录学史》等论著15种。
必须阅读者
1．《汉书艺文志》—卷 班固编 汉书本 商务古书源流本
《汉书艺文志补注》 王先谦补注 汉书补注卷三十 坊本
《汉书艺文志条理》十卷 姚振宗编 快阁师石山房丛书 浙江省立图书馆稿本
《汉书艺文志拾补》六卷 姚振宗补 快阁师石山房丛书 浙江省立图书馆稿本
《汉书艺文志姚氏学》 姚明晖著 姚明晖自刻本印本
《汉书艺立志讲硫》 顾实著 商务印书馆本
《汉书艺文志考证》 王应屈著 玉海本
2．《七略别录佚文》 姚振宗辑编 快阁师石山房丛书本
3．《七略佚文》 姚振宗辑编 快阁师石山房丛书本
4．《七略别录辑本》 马国翰辑编 玉陀山房集
5．《七略辑本》 马国翰缉编 玉陀山房集
以上四书，系采录《七略》佚文而成，以姚书较晚出。可考见者，除班志外．所赖者此四书而已。
6．《七录序录》 阮孝绪编 广宏明集中有四部丛刊本
阮氏《七录》之编置，较当时诸家均善．惟原本已佚，所考见者，仅此书而已。
7．《隋书经籍志》四卷 魏征等编 隋书本 八史经籍志本 坊本
8．《隋书经籍志考证》十三卷 章宗源著 湖北崇文书局本
本书只成史部一种，内容甚为精详。
9．《隋书经籍志考证》五十二卷 姚振宗著 快阁师石山房丛书本
10．《隋书经籍志纠谬》康有为著 收八《新学伪经考》
《隋书经籍志》于学术源流分类方法，均能白成一家，为中国正史艺文志中之善本，可与班志颉颃。
11．《旧唐书经籍志》二卷 刘熙等编 《旧唐书》内
此书系根据毋燛《古今节录》，开元以后之书籍，即不著录，惟以“不欲杂其本部”以自解，为正史中体裁最劣者；惟以毋氏成法，尚多遗留，为研究毋氏所必读。
12．《新唐史艺文志》四卷欧阳修编
13.《通志艺文哈校雠略》 郑樵著 浙江图书馆本
是书对于前人，多所纠缪；对于目录学亦多发微，治目录学者必备之书。
14．《崇文总目辑本》十二卷 王尧臣等辑 四库全书本 钱东垣等辑释本五卷
《四库全书》提要谓：“今观其书，载籍浩繁，抵牾诚所难保，然数千年著作之目，总汇于斯，百世而下，藉以验存佚，辨真赝，核同异，固不失为册府之骊渊，艺林之玉蒲也。”与《郑志》并看，所益尤大。
15．《郡斋读书志》五卷《内《附记》一卷》《后志》二卷 晁公武编海昌陈氏原刊本 又二十卷 附记二卷 长沙王氏刊本
晁书附志为赵希牟辑，晁书经部分十类，史部分十三类，子部分十六类，集部分三类。《四库提要》谓子部缺五类。（见陈刊本卷三下十五页）王本间有补入，每书均有解题及著者略历，每类前并有小序。二本以王氏刊本较确，至其不同处，可参阅王氏原序。
16．《直斋书录解题》二十二卷 陈振孙著 四库全书本 浙江覆聚珍本
清《四库提要》谓“以历代典籍，分五十三类，各详共卷佚多少。撰人名字，而品题其得失。”与前书向为冶目录者要侠。马氏《通考》即据此二书而成《经籍考》。
17．《遂韧堂书目》尤褒编 四库本
是书分类较别书稍异，为宋人目录之较古者，为吾人考订时所必备。
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是书系根据上列两书而增广之，并旁及其他。体例甚属详富。
19．《国史经籍志纠缪》六卷 焦竑著 粤雅堂丛书本
是书四库虽不著录，然其论说多有发人所未发，亦可供吾人研究。
20．《四库全书总目提要》 永瑢 纪昀主编 通行本 万有文库 初刻本
21．《四库全书简明目录》 永瑢 纪昀主编 通行本 鲍廷搏刊本
前书有总序小序并有题解，详述其源流及其存没，并述及其分并流变。后书总序小序概行删简，解题亦较前简略，间亦有不同处；不但为治目录学者所必备，井为研究国学者所必备。
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27．《经义考补正》十二卷 翁方纲补正 粤雅堂本
28．《古今伪书考》 姚际恒著 通行本
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29．《书目举要》 周贞亮 李之洞编 南城宜秋馆刊
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33．《校雠通义》 章学诚著 通行本
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34．《阅藏知津》四十八卷 释法云编 万有文库本
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1．《补后汉书艺文志》十卷 顾怀三补 金陵丛书本
2．《补续汉书艺文志》 钱大昭补 广雅丛书本
3．《后汉书艺文志补一卷考证十卷》 曾朴著 自刊本
4．《后汉艺文志》四卷 姚振宗编 快阁师石山房丛书本
5．《补后汉艺文志》二卷 侯康补 广雅丛书本
6．《补三国艺文志》四卷 侯康补 广雅丛书本
7．《三国艺文志》四卷姚振宗编 快阁石山房丛书本
8．《晋书艺文志》四卷 吴士鉴补 自刊本
9．《五代文艺文志》一卷 顾怀三补全陵丛书本
10．《宋史艺文志》八卷 脱脱等编 宋书本 八史经籍志本
11．《宋史艺文志补》一卷 倪灿补 广雅本 八史经籍志本
12．《补元史艺文志》四港 钱大昭补 广雅本 八史经籍志本
13．《补辽金元三史艺文志》 倪灿补 广雅本 八史经籍志
14、《补辽金元三史艺文志》一卷 金门昭补 八史经籍志
15．《明史艺文志》四卷 张廷玉编 明史本
16．《读书敏求记》 钱曾著 又《校正》十一卷 章钰校 坊本
17．《开有益斋读书志六卷续记—卷》 朱绪曾编 光绪元年刊本
18．《士礼居藏书题跋记六卷续记二卷再续二卷》 黄丕烈著
19．《百宋一塵楼书目》 黄丕烈编 原刊本
20.《四库简明目录标注》二十卷 邵懿辰注 家刊本
21．《郘亭知见传本书目》十六卷 莫友芝编 扫叶山房石印本
22．《铁琴铜剑楼书目》二十四卷 瞿镛编 家刻本
23．《皕宋楼藏书志》—二百二十卷又续志四卷 陆心源编
24．《善本书室藏书志》四十卷 丁丙编 家刊本
25．《艺风堂藏书记》八卷 缪荃孙编 家刊本
是书之条例，系仿汪孙氏书目，分十六类，未入四库之书，并有解题。
26．《八千卷楼书目》二十卷 丁仁编 家刊本
27．《南洋中学藏将目》 陈乃乾编 排印本
本文节选自所著《目录学》（商务印书馆1934年版），转引自“史学研究”公众号，旨在知识分享，如涉版权问题，联系本博删除。
#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，此刻“杨花落尽子规啼”。可以说，谷雨是春天在不舍远离，是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。
谷雨节气的名称，来自古人的“雨生百谷”之说，《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花被称为“谷雨花”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花。
酴醾，又作荼蘼花，花枝梢茂密，花繁香浓，苏轼说：“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”，荼蘼花过后，春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道：“谢了荼蘼春事休。无多花片子，缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写：“更值牡丹开欲遍，酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋，东风回晚无情绊。”
牡丹和荼蘼花，似乎便成了谷雨时期的固定搭档，一个国色天香，一个小家碧玉，一个雍容华贵，一个清雅脱俗，一个绚丽无比色彩纷呈，一个不争妍不斗艳，却依旧霸占赏春人的一缕视线，明明云泥之别的境遇，却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇，每到暮春时节，便在荼蘼花架下，设宴饮酒。微风拂过，荼蘼花像白雪般纷纷扬扬，落于谁的杯中，“浮一大白”，谁便饮尽杯中酒，谓之“飞英会”。
《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。
这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。
《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子，归入卷十九《熏佩之香》中，即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中：“采牡丹蕊与酴酴花，清酒拌，浥润得所，风阴一宿，杵细，捻作饼子，阴干，龙脑为衣。置枕间，芬芳袭人，可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作，将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀，晾一夜，然后捣成花泥，制成小饼，最后在外表沾染一层龙脑香末为衣，此香有解酒醒酒的功效。
牡丹花蕊气味芬芳，荼蘼花亦芳香袭人，经过清酒的浸润，制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香，闻之确实让人瞬间清醒，不知几百年前，是怎样的制香人，用了这般玲珑的巧思，制给何人醒酒解醉。
牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”，摘下的花瓣也不要浪费，可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方：沉香不论多少剉碎，取有香花：若酴醾、木犀、橘花（或是橘叶亦可）、福建茉莉花等，带露水的花一碗，用磁盒盛之，纸封盖，入甑蒸食顷取出，去花汁浸沉香，日中曝干，如是者数次，以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香，在熏焚时香炉会中花香浓泛，张元干《浣溪沙》：“花气蒸浓古鼎烟，水沉春透露华鲜”。
这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行，宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制：“薰然真腊水沉片，烝以洞庭春雪花”；周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制：“海南万里水沉树，江南九月木犀花”。
许是沉香一度“一片万钱”，聪明的古人又想出了很多奇思妙想，《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载，只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香，其做法是：将橘叶捣烂，与旧竹篾片一起密封在瓷罐里，放入蒸笼中蒸制，然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。
以花、叶熏蒸竹片为香并非个例，元代《居家必用》记载了一种“百花香”，所用材料也是竹片与香花：用篱头烂竹片穰劈作片子，遇四时花开时，摘花头与竹片层层相间，装在薄白瓷器内至满，油单纸封，蒸笼上蒸一时许，经宿，去旧花，再摘新花，依上蒸三次。自春首至岁终，但有香花依上蒸，焚之，极风韵可爱。
把竹子劈成小巧薄片，与香花层层叠叠放入瓷罐中，用油单纸密封，在灶上小火缓蒸一时许后，静置一夜，第二天更换新采集的香花继续蒸制，这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香，当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露，顾仲《养小录》记载：“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人”。
赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露：薄荷露，鲜薄荷蒸取，气烈而味辛，能凉膈发汗，虚人不宜多服；兰花露，此乃建兰花所蒸取者，气薄味淡，食之明目舒郁。
最痴迷以花草为香的人，当属明末时期的董若雨，他与黄庭坚一样自喻有“香癖”，董若雨《欸乃曲》言：“老翁平生有香癖，柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香，但有些花草不适合火焚，为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云：“焚香不蒸香，俗太躁，不可不革。”。
《博山炉变》中，亦详细描写了他研制的蒸香器具，蒸香完全没有火焚的烟燥之气，有了蒸香的上好炉具，春天的玉兰花瓣，冬天的梅花坠瓣，都被董若雨采来当作香，《非烟香记》：顷偃蹇南村，熏炉自随，摘玉兰之闭蕊，收寒梅之坠瓣。花蒸水格，香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸，水汽袅袅中，不一会儿就香透了藤墙。
蒸香不仅能芳香居室，不同植物的香味，也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中，描写了不同草木蒸香所带来的体验：蒸柏子如昆仑玄圃，飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》，笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难，非常物也，善震耀人。
焚香或是蒸香，不仅仅只是用作消闲娱乐之用，以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香，香之为用，调其外气，适其缓急，补缺而拾遗，截长而佐短”，为此，董若雨专门撰写了一篇《香医》，洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言：消暑宜蒸松叶，凉膈宜蒸薄荷，辟寒宜蒸桂屑，又宜荔壳，解吞酸宜蒸零陵，酸者肺之本味也，金来乘木，肝德不达，故肺味过盛而形酸，以甘补肝，以辛治肝，故又宜蒸木香......
借由此“花蒸香”法，我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方：老山檀10克，与牡丹花瓣熏蒸三遛，后小火焙干，降真香2克，牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克，右为末，炼蜜和匀，丸作鸡头米大，裹干牡丹花瓣细末为衣，可与干牡丹花瓣同窖藏月余，熏爇如常法。
牡丹香窖藏的过程中，可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气，更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，此刻“杨花落尽子规啼”。可以说，谷雨是春天在不舍远离，是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。
谷雨节气的名称，来自古人的“雨生百谷”之说，《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花被称为“谷雨花”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花。
酴醾，又作荼蘼花，花枝梢茂密，花繁香浓，苏轼说：“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”，荼蘼花过后，春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道：“谢了荼蘼春事休。无多花片子，缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写：“更值牡丹开欲遍，酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋，东风回晚无情绊。”
牡丹和荼蘼花，似乎便成了谷雨时期的固定搭档，一个国色天香，一个小家碧玉，一个雍容华贵，一个清雅脱俗，一个绚丽无比色彩纷呈，一个不争妍不斗艳，却依旧霸占赏春人的一缕视线，明明云泥之别的境遇，却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇，每到暮春时节，便在荼蘼花架下，设宴饮酒。微风拂过，荼蘼花像白雪般纷纷扬扬，落于谁的杯中，“浮一大白”，谁便饮尽杯中酒，谓之“飞英会”。
《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。
这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。
《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子，归入卷十九《熏佩之香》中，即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中：“采牡丹蕊与酴酴花，清酒拌，浥润得所，风阴一宿，杵细，捻作饼子，阴干，龙脑为衣。置枕间，芬芳袭人，可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作，将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀，晾一夜，然后捣成花泥，制成小饼，最后在外表沾染一层龙脑香末为衣，此香有解酒醒酒的功效。
牡丹花蕊气味芬芳，荼蘼花亦芳香袭人，经过清酒的浸润，制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香，闻之确实让人瞬间清醒，不知几百年前，是怎样的制香人，用了这般玲珑的巧思，制给何人醒酒解醉。
牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”，摘下的花瓣也不要浪费，可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方：沉香不论多少剉碎，取有香花：若酴醾、木犀、橘花（或是橘叶亦可）、福建茉莉花等，带露水的花一碗，用磁盒盛之，纸封盖，入甑蒸食顷取出，去花汁浸沉香，日中曝干，如是者数次，以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香，在熏焚时香炉会中花香浓泛，张元干《浣溪沙》：“花气蒸浓古鼎烟，水沉春透露华鲜”。
这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行，宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制：“薰然真腊水沉片，烝以洞庭春雪花”；周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制：“海南万里水沉树，江南九月木犀花”。
许是沉香一度“一片万钱”，聪明的古人又想出了很多奇思妙想，《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载，只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香，其做法是：将橘叶捣烂，与旧竹篾片一起密封在瓷罐里，放入蒸笼中蒸制，然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。
以花、叶熏蒸竹片为香并非个例，元代《居家必用》记载了一种“百花香”，所用材料也是竹片与香花：用篱头烂竹片穰劈作片子，遇四时花开时，摘花头与竹片层层相间，装在薄白瓷器内至满，油单纸封，蒸笼上蒸一时许，经宿，去旧花，再摘新花，依上蒸三次。自春首至岁终，但有香花依上蒸，焚之，极风韵可爱。
把竹子劈成小巧薄片，与香花层层叠叠放入瓷罐中，用油单纸密封，在灶上小火缓蒸一时许后，静置一夜，第二天更换新采集的香花继续蒸制，这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香，当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露，顾仲《养小录》记载：“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人”。
赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露：薄荷露，鲜薄荷蒸取，气烈而味辛，能凉膈发汗，虚人不宜多服；兰花露，此乃建兰花所蒸取者，气薄味淡，食之明目舒郁。
最痴迷以花草为香的人，当属明末时期的董若雨，他与黄庭坚一样自喻有“香癖”，董若雨《欸乃曲》言：“老翁平生有香癖，柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香，但有些花草不适合火焚，为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云：“焚香不蒸香，俗太躁，不可不革。”。
《博山炉变》中，亦详细描写了他研制的蒸香器具，蒸香完全没有火焚的烟燥之气，有了蒸香的上好炉具，春天的玉兰花瓣，冬天的梅花坠瓣，都被董若雨采来当作香，《非烟香记》：顷偃蹇南村，熏炉自随，摘玉兰之闭蕊，收寒梅之坠瓣。花蒸水格，香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸，水汽袅袅中，不一会儿就香透了藤墙。
蒸香不仅能芳香居室，不同植物的香味，也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中，描写了不同草木蒸香所带来的体验：蒸柏子如昆仑玄圃，飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》，笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难，非常物也，善震耀人。
焚香或是蒸香，不仅仅只是用作消闲娱乐之用，以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香，香之为用，调其外气，适其缓急，补缺而拾遗，截长而佐短”，为此，董若雨专门撰写了一篇《香医》，洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言：消暑宜蒸松叶，凉膈宜蒸薄荷，辟寒宜蒸桂屑，又宜荔壳，解吞酸宜蒸零陵，酸者肺之本味也，金来乘木，肝德不达，故肺味过盛而形酸，以甘补肝，以辛治肝，故又宜蒸木香......
借由此“花蒸香”法，我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方：老山檀10克，与牡丹花瓣熏蒸三遛，后小火焙干，降真香2克，牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克，右为末，炼蜜和匀，丸作鸡头米大，裹干牡丹花瓣细末为衣，可与干牡丹花瓣同窖藏月余，熏爇如常法。
牡丹香窖藏的过程中，可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气，更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。
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