让蔡澜赞不绝口的“黑火锅”魔都也有了!
引爆广东香港的“黑火锅”直接用卤水做锅底熬4天才可出1⃣️锅‼️最佳CP不是牛肉、不是海鲜
而是“鹅中爱马仕”狮头鹅!鹅肝、鹅掌、鹅肉、鹅翅…只要能吃的部位都能涮!
卤水火锅的最佳CP用“鹅中爱马仕”涮火锅
如果说辣锅最佳CP是毛肚黄喉,那卤水锅的最佳搭档就是,被誉为鹅中爱马仕的狮头鹅!从小临水而居,吃小鱼小虾长大~
可不比鸡鸭鱼讲究要吃“小鲜肉”,作为卤鹅的狮头鹅,可是越老越有味道。一只5年老鹅,随随便便就是3k+的价格,鹅肝、鹅翅、鹅掌…全鹅宴来了
整只狮头鹅在秘制卤水里浸泡了足足3小时+,待到鹅的每一寸肌肤都完全吸收入味了,再切好装盘上桌。一股脑的统统下入锅中,奇香四溢的卤水香立马就能让你浑身抖三抖~
-入口即化的鹅肝-
卤制过的鹅肝,只要在锅里涮一涮,立马就能恢复了那入口即化的嫩度!奶香四溢的口感伴随着卤香气入嘴,绝对能让你欲罢不能!
-酥烂却有劲道的鹅翅-
相比鹅肝,鹅翅可能要下锅煮个10来分钟,待到卤汁一寸寸的渗入到鹅翅中,轻轻一撕,立马骨肉分离,口感却很有劲道!鹅的选择有很多,但除了鹅也还有其他的卤味:肥肠、粉肠、金钱肚等~
香港柒胜海鲜火锅酒家
卤水锅系列菜品人均:120元
联洋店
地址:杨高中路2108号(南洋泾路路口)
电话:021-50770003
营业时间:11:00-22:00
虹桥万豪店
地址:剑河路2378号甲(虹桥路口)
电话:021-52587707 021-52587727
营业时间:11:00-22:00
江宁路店
地址:江宁路495号(康定路口)
电话:021-62418727
营业时间:11:00-14:00;17:00-次日凌晨4:00
滨江绿地店
地址:龙启路258号绿地汇中兴B座G101铺
电话:021-64080718
营业时间:11:00-22:00
引爆广东香港的“黑火锅”直接用卤水做锅底熬4天才可出1⃣️锅‼️最佳CP不是牛肉、不是海鲜
而是“鹅中爱马仕”狮头鹅!鹅肝、鹅掌、鹅肉、鹅翅…只要能吃的部位都能涮!
卤水火锅的最佳CP用“鹅中爱马仕”涮火锅
如果说辣锅最佳CP是毛肚黄喉,那卤水锅的最佳搭档就是,被誉为鹅中爱马仕的狮头鹅!从小临水而居,吃小鱼小虾长大~
可不比鸡鸭鱼讲究要吃“小鲜肉”,作为卤鹅的狮头鹅,可是越老越有味道。一只5年老鹅,随随便便就是3k+的价格,鹅肝、鹅翅、鹅掌…全鹅宴来了
整只狮头鹅在秘制卤水里浸泡了足足3小时+,待到鹅的每一寸肌肤都完全吸收入味了,再切好装盘上桌。一股脑的统统下入锅中,奇香四溢的卤水香立马就能让你浑身抖三抖~
-入口即化的鹅肝-
卤制过的鹅肝,只要在锅里涮一涮,立马就能恢复了那入口即化的嫩度!奶香四溢的口感伴随着卤香气入嘴,绝对能让你欲罢不能!
-酥烂却有劲道的鹅翅-
相比鹅肝,鹅翅可能要下锅煮个10来分钟,待到卤汁一寸寸的渗入到鹅翅中,轻轻一撕,立马骨肉分离,口感却很有劲道!鹅的选择有很多,但除了鹅也还有其他的卤味:肥肠、粉肠、金钱肚等~
香港柒胜海鲜火锅酒家
卤水锅系列菜品人均:120元
联洋店
地址:杨高中路2108号(南洋泾路路口)
电话:021-50770003
营业时间:11:00-22:00
虹桥万豪店
地址:剑河路2378号甲(虹桥路口)
电话:021-52587707 021-52587727
营业时间:11:00-22:00
江宁路店
地址:江宁路495号(康定路口)
电话:021-62418727
营业时间:11:00-14:00;17:00-次日凌晨4:00
滨江绿地店
地址:龙启路258号绿地汇中兴B座G101铺
电话:021-64080718
营业时间:11:00-22:00
徐汇区排名No.1的「光头烧烤店」
在“英雄钢笔厂”里连开3家新店!
头牌换成了碳烤野生小黄鱼
只选宁波码头货,3小时直送餐桌
1两大的“小金条”,每天现腌现串现烤!
30+种招牌串串撸到爽!小黄鱼一条只要1块钱!
还能喝到抖音点赞3万+的“输液啤酒”
▲碳烤小黄鱼
除了招牌的钢丝小串,这次店里还带来了全新主打碳烤野生小黄鱼!
· 皮不破,肉不碎!小黄鱼条条酥脆 ·
烤熟的小黄鱼,通体都散发着诱人的油光!最关键是皮不破,肉不碎,外形规整,这是最考验烧烤功力的!
店里30+种招牌串串‼️‼️‼️
· 6毛①根!钢丝小串上的“黄金肉” ·
▲牛油小串
所谓黄金肉,其实就是公牛胸尖上的牛油,每头公牛只有5-6两,极为稀有!刚烤完的牛油,内心肥美丰腴,外表酥脆焦香,一口下去爆汁般的牛油从齿缝中溢出,是挡也挡不住的奶香啊!
· 超级Plus版里脊肉,一串才1元 ·
▲铁板里脊
里脊肉上来都惊了,两串放在一起能比脸还大,绝对是普通里脊肉的Plus放大版!一份3串,一串折后才1块!
· 红油热卤里的涮毛肚,10块钱不到 ·
▲极品涮毛肚
吃惯了火锅里的脆毛肚,这在红油热卤里浸润过的涮毛肚同样很值得一试,这么一大把10块钱都不到!荤的素的,肉的海鲜的,碳烤的铁板的,这家店几乎把串串做精了!
▲滴漏啤酒
吃烧烤,啤酒是当仁不让的最佳配角!他们家新出的滴漏啤酒,竟然把啤酒装在“输液袋”里!被冰爽的啤酒“急救”后的小伙伴表示,还能再战300回合!
店名:沪小串烧烤
人均:100元
地址:斜徐路587号1层
地址:淮海中路1号3楼
地址:崂山路704号
地址:天钥桥路386号2楼
在“英雄钢笔厂”里连开3家新店!
头牌换成了碳烤野生小黄鱼
只选宁波码头货,3小时直送餐桌
1两大的“小金条”,每天现腌现串现烤!
30+种招牌串串撸到爽!小黄鱼一条只要1块钱!
还能喝到抖音点赞3万+的“输液啤酒”
▲碳烤小黄鱼
除了招牌的钢丝小串,这次店里还带来了全新主打碳烤野生小黄鱼!
· 皮不破,肉不碎!小黄鱼条条酥脆 ·
烤熟的小黄鱼,通体都散发着诱人的油光!最关键是皮不破,肉不碎,外形规整,这是最考验烧烤功力的!
店里30+种招牌串串‼️‼️‼️
· 6毛①根!钢丝小串上的“黄金肉” ·
▲牛油小串
所谓黄金肉,其实就是公牛胸尖上的牛油,每头公牛只有5-6两,极为稀有!刚烤完的牛油,内心肥美丰腴,外表酥脆焦香,一口下去爆汁般的牛油从齿缝中溢出,是挡也挡不住的奶香啊!
· 超级Plus版里脊肉,一串才1元 ·
▲铁板里脊
里脊肉上来都惊了,两串放在一起能比脸还大,绝对是普通里脊肉的Plus放大版!一份3串,一串折后才1块!
· 红油热卤里的涮毛肚,10块钱不到 ·
▲极品涮毛肚
吃惯了火锅里的脆毛肚,这在红油热卤里浸润过的涮毛肚同样很值得一试,这么一大把10块钱都不到!荤的素的,肉的海鲜的,碳烤的铁板的,这家店几乎把串串做精了!
▲滴漏啤酒
吃烧烤,啤酒是当仁不让的最佳配角!他们家新出的滴漏啤酒,竟然把啤酒装在“输液袋”里!被冰爽的啤酒“急救”后的小伙伴表示,还能再战300回合!
店名:沪小串烧烤
人均:100元
地址:斜徐路587号1层
地址:淮海中路1号3楼
地址:崂山路704号
地址:天钥桥路386号2楼
#北京美食[超话]#
✨谭鸭血老火锅
•东三环南路3号楼1层
成都人气TOP火锅来北京啦[兔子]
北京双井明星店开业
全场菜品5.8折❗️
之前碰巧在中关村店吃过 对锅底的丰富和菜品的优秀念念不忘[偷乐][偷乐]
揭封条开鸿运,老喜庆了
火锅开锅前店员们会一起说祝福语
吃得就是一个好兆头[喵喵][ok]
干贡菜是我涮火锅的心头好
肥牛毛肚鸭肠必不可少
酥肉和糍粑当然也要吃
天天开鸿运,当然谭鸭血
祝越来越好!!!
我对大家的感情 就像他家火锅底料[喵喵]
#火锅# #不可辜负的美食[超话]#
✨谭鸭血老火锅
•东三环南路3号楼1层
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北京双井明星店开业
全场菜品5.8折❗️
之前碰巧在中关村店吃过 对锅底的丰富和菜品的优秀念念不忘[偷乐][偷乐]
揭封条开鸿运,老喜庆了
火锅开锅前店员们会一起说祝福语
吃得就是一个好兆头[喵喵][ok]
干贡菜是我涮火锅的心头好
肥牛毛肚鸭肠必不可少
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#火锅# #不可辜负的美食[超话]#
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