好久没来嘉里大酒店海天阁了,每次去必吃的枣木烤鸭,是这里的招牌菜,由袁师傅坐镇,品质一直非常稳定。
这次朋友聚会,点了新任陈志勇总厨的几个新菜,以粤菜为主,加入杭帮菜和闽南菜的元素,食材、创意和烹饪的结合,全新的美食体验。
菜品推荐:
菌黄酱大鱼头配手工巨无霸油条
四斤半的新鲜鱼头,以菌皇酱红烧,配合炆火慢煨,咸鲜微辣,肉质嫩滑。最绝的是搭配的手工巨无霸油条,现炸现吃,金黄酥脆,蘸上鱼头汤汁,根本停不下来。
白色恋人清爽沙拉
里面的白玉凉瓜很少见,口感清甜,回味微甜,在众多时蔬中脱颖而出。
八度陈醋炆火小牛肉
文火慢炖的牛肋骨肉,酥嫩入味,淋了八度陈酿香醋,更添别样风味,层次丰富。
黄金脆皮芹香虾球
新鲜虾仁手工捶打上劲,马蹄与香芹更增添清爽口感。加入春卷皮切丝裹入虾泥,炸后外面金黄酥脆,里面鲜嫩细滑,口感独特。
文房玉笔茭白
外形特别像文房四宝中的毛笔,新鲜茭白经过简单烹煮,搭配秘制蘸料,口感甘美,鲜嫩爽口,第一次这样吃茭白呀。#北京旅行##美丽中国美好生活##城市巡游记# https://t.cn/z8ATxh3
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四斤半的新鲜鱼头,以菌皇酱红烧,配合炆火慢煨,咸鲜微辣,肉质嫩滑。最绝的是搭配的手工巨无霸油条,现炸现吃,金黄酥脆,蘸上鱼头汤汁,根本停不下来。
白色恋人清爽沙拉
里面的白玉凉瓜很少见,口感清甜,回味微甜,在众多时蔬中脱颖而出。
八度陈醋炆火小牛肉
文火慢炖的牛肋骨肉,酥嫩入味,淋了八度陈酿香醋,更添别样风味,层次丰富。
黄金脆皮芹香虾球
新鲜虾仁手工捶打上劲,马蹄与香芹更增添清爽口感。加入春卷皮切丝裹入虾泥,炸后外面金黄酥脆,里面鲜嫩细滑,口感独特。
文房玉笔茭白
外形特别像文房四宝中的毛笔,新鲜茭白经过简单烹煮,搭配秘制蘸料,口感甘美,鲜嫩爽口,第一次这样吃茭白呀。#北京旅行##美丽中国美好生活##城市巡游记# https://t.cn/z8ATxh3
阅读题目
方案性质:根据公共空间任务书的要求,把握空间各个区域的面积与功能要求。近年来,在室内快题设计考试题中,多以公共空间为主,例如咖啡厅,酒吧、服装店、茶室等小型室内公共空间。设计要求:无论考试中是什么主题,高分卷都有以下特征:
1.创意新颖。
2.作品设计感强,学生自身的设计思路突出。
3.设计符合主题,设计要素完整。
4.能用清晰的手法表现设计,快题设计板式完整整洁。
具体实际案例分析;
题目:咖啡厅设计
进行构思阶段,找出咖啡厅的关键字三个字,根据咖啡厅的特点,设计出具有创意性的方案。
一、排版
这个阶段定好排版,采用竖向排版。划分出效果图、平面图、分析图大致区域。
二、排版细化
确定排版内容大小与位置,室内快题设计一般有平面图、立面图、效果图、设计元素、设计说明、天花布置图和个别快题需要结构分析。
三、草图绘制
绘制平面图、立面图、效果图细节。大致绘制功能分析图、元素演变即可。
四、铅笔定稿
用准确的线条把所有的图表现出来,让下个阶段上墨线不出偏差,此阶段,绘制平面图、剖面图、立面图、天花图的具体尺寸、标高。
五、墨线定稿
根据已有的铅笔稿绘制出墨线稿。
六、绘制明暗关系
表现平面图,效果图的明暗关系,表达每个体块的结构和明暗。在剖面图、立面图、元素演变图中,对其主要结构表达明暗即可,不需要过多塑造其明暗,以免看不清其结构。
七、初步上色
马克笔上色要迅速,考试时间不多的情况下,先个场地一个固有色,确定画面色调。如果遇到考试时间不够,也能确保画面完整性。
八、深入塑造
室内快题设计注重的是材质,结构的表现,表达明暗关系的同时,注重表现结构,材质的质感。
九、调整阶段
最终稿完成后,再查看整个画面是否合理。如有欠缺的方面,再进行更改,确保画面没有遗漏的地方。
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1.创意新颖。
2.作品设计感强,学生自身的设计思路突出。
3.设计符合主题,设计要素完整。
4.能用清晰的手法表现设计,快题设计板式完整整洁。
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题目:咖啡厅设计
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一、排版
这个阶段定好排版,采用竖向排版。划分出效果图、平面图、分析图大致区域。
二、排版细化
确定排版内容大小与位置,室内快题设计一般有平面图、立面图、效果图、设计元素、设计说明、天花布置图和个别快题需要结构分析。
三、草图绘制
绘制平面图、立面图、效果图细节。大致绘制功能分析图、元素演变即可。
四、铅笔定稿
用准确的线条把所有的图表现出来,让下个阶段上墨线不出偏差,此阶段,绘制平面图、剖面图、立面图、天花图的具体尺寸、标高。
五、墨线定稿
根据已有的铅笔稿绘制出墨线稿。
六、绘制明暗关系
表现平面图,效果图的明暗关系,表达每个体块的结构和明暗。在剖面图、立面图、元素演变图中,对其主要结构表达明暗即可,不需要过多塑造其明暗,以免看不清其结构。
七、初步上色
马克笔上色要迅速,考试时间不多的情况下,先个场地一个固有色,确定画面色调。如果遇到考试时间不够,也能确保画面完整性。
八、深入塑造
室内快题设计注重的是材质,结构的表现,表达明暗关系的同时,注重表现结构,材质的质感。
九、调整阶段
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【#Supreme发布新创意总监首个系列#】VF集团旗下美国街头潮牌Supreme将于今日发售新创意总监Tremaine Emory上任后参与设计的首个2022秋冬系列,整体风格依旧以Supreme标志性元素为主,合作的艺术家包括Mark Gonzales、AOI、Weirdo Dave等,其中最受关注的是Supreme与Jeff Hamilton首次合作打造的皮衣。#时尚热点#
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