中午在外面吃的饭,+停车开了张罚单。
晚上必须在家里吃,节约点成本。
做的三菜一汤
小炒鸡胗-费时最多的,切鸡胗片切到手抽筋,但是因为辣椒放多了,只有我和大右吃。
五花肉丁炖土豆(胡萝卜+白萝卜)-今天做菜不知道为啥老放多盐,然后急匆匆再放点蔬菜来中和一下味道。幸好很合适,小左晚上抱着这个锅吃。
烧嘎鱼-这个菜也是放咸了,慌乱中倒掉了锅里的汤,又加了白萝卜条,最后才味道合适。
紫菜(菜叶)鸡蛋汤-大右彩虹屁了这个汤,要求明天晚上还要喝到。
#大右日常##小左日常#
晚上必须在家里吃,节约点成本。
做的三菜一汤
小炒鸡胗-费时最多的,切鸡胗片切到手抽筋,但是因为辣椒放多了,只有我和大右吃。
五花肉丁炖土豆(胡萝卜+白萝卜)-今天做菜不知道为啥老放多盐,然后急匆匆再放点蔬菜来中和一下味道。幸好很合适,小左晚上抱着这个锅吃。
烧嘎鱼-这个菜也是放咸了,慌乱中倒掉了锅里的汤,又加了白萝卜条,最后才味道合适。
紫菜(菜叶)鸡蛋汤-大右彩虹屁了这个汤,要求明天晚上还要喝到。
#大右日常##小左日常#
【美味粤菜 · 咖喱牛肉】
主料:牛肉800克、土豆300克
辅料:胡萝卜1根、洋葱1个
调料:食盐1.5茶匙、蒜7瓣、咖喱20克、黄油5克、水适量、牛奶200毫升
步骤:
1.牛肉切块,冷水下锅焯去血水;
2.土豆切块,胡萝卜切块;
3.洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用;
4.黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香;
5.放入洋葱炒出香味,放入牛肉;
6.倒入足量开水,倒入适量牛奶;
7.放入咖喱块,中小火炖牛肉7成熟,放入土豆块和胡萝卜块;
8.放盐调味,继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂,汤汁收浓即可;
烹饪技巧:
1.焯好的牛肉下锅炖制的时候,一定要添加热水,不然牛肉遇冷水肉质紧缩不容易软烂;
2.土豆和胡萝卜要放,不然牛肉软烂,土豆就炖化了;
3.放点牛奶能使咖喱更香;
4.最好用黄油,成品更香,没有用色拉油也可以。
#美食#
主料:牛肉800克、土豆300克
辅料:胡萝卜1根、洋葱1个
调料:食盐1.5茶匙、蒜7瓣、咖喱20克、黄油5克、水适量、牛奶200毫升
步骤:
1.牛肉切块,冷水下锅焯去血水;
2.土豆切块,胡萝卜切块;
3.洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用;
4.黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香;
5.放入洋葱炒出香味,放入牛肉;
6.倒入足量开水,倒入适量牛奶;
7.放入咖喱块,中小火炖牛肉7成熟,放入土豆块和胡萝卜块;
8.放盐调味,继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂,汤汁收浓即可;
烹饪技巧:
1.焯好的牛肉下锅炖制的时候,一定要添加热水,不然牛肉遇冷水肉质紧缩不容易软烂;
2.土豆和胡萝卜要放,不然牛肉软烂,土豆就炖化了;
3.放点牛奶能使咖喱更香;
4.最好用黄油,成品更香,没有用色拉油也可以。
#美食#
#宋亚轩演微笑pasta何群#【土豆饼】1.土豆切小块,用水煮至软,皮剥掉2.用平锅将小茴香炒到焦黄,洋葱切碎,3.[求关注]将土豆碾碎,放入洋葱、小茴香、切碎的香菜、辣椒片、黑胡[哈欠]椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀4.做成薄薄的小圆饼,凉一会5.鸡蛋打散,平锅倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放平锅中,煎到两面焦黄即可。
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