#有哪些像螺蛳粉一样的速食推荐#
我觉得近几年方便面销量下降,除了外卖兴起,还有螺蛳粉一份功劳。不过吃了好几年螺蛳粉,大家也开始在找各种其他好吃的速食粉类,发现我国真的好吃的粉不要太多~!
而且基本上这些粉要么现在已经做成速食版,要么只需要小锅煮一煮,非常方便。而且这些粉类不像方便面是油炸的面饼,基本上就是生粮食粉,自己还能加个鸡蛋火腿蔬菜什么的,营养也能保证~!真的是方便+健康+好吃三合一~!
因为好吃的粉太多,硬核小姐姐就按地域,从北到南给大家汇总~
01 西北五省
新疆炒米粉:
上次介绍新疆特产的时候就介绍过新疆炒米粉了,非常好吃但是非常辣!如果不是非常能吃辣最多就选微辣,或者不放太多辣酱包。正宗的新疆品牌有啊臻味道(有实体店)、辣风芹、马文兵、笑厨(不太辣)、小毓妹子、吴佳(有实体店)、等你回疆、骑龙人、米兜兜等等,大概都十几元一包(比起螺蛳粉什么的相对贵一点)。
另外有些小伙伴说,某些品牌的新疆炒米粉有股中药味吃不惯,也有人觉得这就是酱香味。新疆炒米粉需要炒而不是煮,所以需要提前泡好粉条。
防雷:特辣、芹菜、需要泡需要炒稍微比较费时间。
甘肃流汁宽粉:
上面那个重点在配料,这个流汁宽粉重点就在粉上面了,用的是甘肃特产“定西宽粉”。都说定西有三宝:土豆、洋芋、马铃薯,定西宽粉就是用当地土豆做的超级宽的粉条,很有嚼劲。网上买的有配好调料的速食粉,大概十几元一袋,煮几分钟捞出来加调料就行;如果喜欢自己调味的,也可以直接买粉条来试试,一份大概就几元钱。
防雷:料少,最好自配。
陕西羊肉泡馍:
羊肉泡馍原来不仅有馍,也是有粉丝的!因为配料不复杂,所以基本上速食的羊肉泡馍基本上和当地正宗的一个味道~而且它不仅可以煮,还可以微波炉或者有的直接热水泡就能吃,很方便,一般一包在七八元左右。
防雷:西安的馍是有韧劲,泡不软的那种噢。
02 黄河流域
内蒙/山西羊杂粉:
这两个地方都有羊杂粉特产,内蒙的羊好,但是配粉的羊杂汤山西更出名,总的来说料都很足,味道也都好吃,选哪边都行。因为是内蒙山西,所以不用怕会太辣。一般它们配的都是土豆粉,也可以直接买速食羊杂汤,自己配想吃的粉条。一般也是不到二十元一包,这么多料算性价比很高了。
防雷:内脏。
河南南阳鸡汤麻酱米线:
这个是河南南阳的特产,在速食界还是有不少小伙伴安利的,但是好像我只看到有宛禾这一个品牌。辣椒油+麻酱+鸡汤+炸花生,真的是香味叠加,再加上海带有一丝鲜味。不过也因为有麻酱,吃多了可能容易腻,也可以自己加点料免得单调。这个米线非常细,少煮就是Q弹口感,煮久就是软糯。官旗券后14.9元三包,不到五块钱一包,挺便宜的。
防雷:麻酱容易腻。
03 江浙沪皖
江苏徐州米线:
徐州米线最出名的就是开心米线,有非常多种料可以选,里面的料基本都非常足,汤底用的高汤,肉真的很多,基本就和商家图差不多。米粉煮2-5分钟就行了,也是少煮Q弹,多煮软糯,可以自己把握。这个都是现做现发的,所以保质期比较短,常温6天,冷藏12天,冷冻30天,大家最好现买现吃。
防雷:保质期短
鸭血粉丝汤:
没有一只鸭子可以活着走出南京,鸭血粉丝汤也是南京最出名的鸭子吃法之一了。速食的里面鸭杂鸭血一般都是卤过的,很入味,汤底也是慢炖鸭汤,再加上细软红薯粉丝,鲜香爽滑,一般十块钱左右一包。
防雷:内脏、不辣
04 川渝
四川绵阳米粉:
绵阳米粉最出名的是开元米粉,有辣的也有不辣的,基本都是鸡汤做底。它的米粉特别细,软中带弹,最重要的是不用煮很久,还非常吸味。而且里面的黄豆和海带也软软糯糯的,笋子是烟熏过的很香,里面的肉也很大块。一般十元左右一袋。
防雷:米粉很细,不是嚼劲那一派的。
四川南充米粉:
同样都是四川米粉,为什么要分开说?其实这两种粉还是有点差别,比如南充的粉就要比绵阳的粗一些,比较Q弹,而且南充米粉基本上只有红汤。不过这两种粉价格都差不多,大家可以自己尝试一下看看喜欢哪边的粉。
重庆酸辣粉:
这个不用多介绍大家应该都知道,酸辣开胃,就是一般现在的速食酸辣粉都在5元左右,低的能做到三元左右一桶,基本上就没有什么配料了,大家可以自己加点料进去。
防雷:很辣、配料较少。
05 两湖
湖南衡阳卤粉:
湖南好吃的粉真的太多了,每个都很有特色,真的是嗦粉圣地。衡阳卤粉就是加了骨汤卤汁的粉,里面还有酸豆角,不过毕竟是湖南,还是有点辣的,怕辣的少加一点辣油包。这个和酸辣粉一样,也是味道为主,所以配菜不多,可以自己加一点,一包大概6元左右。
防雷:很辣、料不多。
湖南栖凤渡鱼粉:
这个有辣味和清汤的,料包里有鱼,相当于用鱼汤煮的粉。这个辣味的也很辣,怕辣的小伙伴少加点辣包。粉条用的干切的米粉。总的来说也是走酸辣的口味流,料也不多,不过这个确实很便宜,三块多一袋,适合自己加点料。
防雷:很辣、料不多。
湖南猪油拌粉:
这个主要是用猪油和酱油,加上各种调料拌的粉,还是蛮香的。而且这个粉是新鲜的扁粉,据说非常软糯,不过速食的猪油拌粉一般料不多,一份都要十元左右,性价比对我来说有点低。
防雷:料不多。
湖南青树坪米粉
这个粉在湖南当地也挺出名的,它用的是干米粉,比较有韧劲。速食的一般做成半干的粉,煮两三分钟就能吃,也可以热水直接泡,里面还有真的猪肉片。一袋十二块,性价比挺高的。
防雷:口味比较重,可以自己加点蔬菜或者少放料包。
湖南常德牛肉粉:
常德牛肉粉也是很有历史渊源的名粉了,这个的速食粉有好几种味道,都有酸豆角和剁椒,基本上也是走酸辣味,重要的是真的能吃到大块牛肉,一包算下来也才十一二块,性价比很高。
湖北荆州米粉
荆州比较出名的就是沙市的黄家塘米粉,也是牛肉粉,不是很辣。用的是牛骨熬的高汤,里面的牛肉都是卤过的,米粉也是宽的新鲜粉,很软糯。不过一份接近20元了,略有点贵。
防雷:贵
06 两广
除了螺蛳粉,广西的粉实在太多了,汇总不过来,给大家找了个广西嗦粉地图,比较直观,除了网购还能做旅游指南。
炒牛河
广东比较出名的就是干炒牛河了,大家应该也都吃过,网上一般都是按斤卖,再送炒河粉调料的,一般八块钱左右一斤,一斤能吃好多顿,算下来很便宜。
防雷:料少
07 云贵
贵州水城羊肉粉、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉
这三种粉都是贵州的酸辣口味,也有羊肉或者牛肉,就是都是切片的,量比较少。米粉都是圆圆比较粗的,分为干粉和湿粉,湿粉可以热水泡着吃。其中花溪牛肉粉和遵义羊肉粉里会有一点糊辣椒,有种糊香味。一袋大概都是十二元左右。
防雷:肉少
贵州苗家酸汤粉
贵州少不了酸味,苗家酸汤粉就是那种贵州的酸味,开胃的味道,辣椒也很辣。不过这个也是主打口味的,没有什么料,一盒就要十元左右,有点贵。
防雷:有点贵
云南过桥米线
这个大家应该都很熟,加什么料的都有,所以也没有哪家更正宗之分。按照配料不同,也是几元到十几元一份都有。
08 东南部
海南抱罗粉/腌粉/陵水酸粉
海南的粉除了酸辣,都有一点点鲜甜味,里面料的种类蛮多的。如果选腌粉配上酸菜和笋,还有一点螺蛳粉臭臭的感觉。这个也是可以煮也可以泡着吃的。就是一包要接近二十元的样子。
防雷:甜的,有点贵
江西南昌拌粉
这个配料也挺多的,一份大概6元左右,便宜是比较便宜,就是调味可能一般,主要就是咸味,用的是江西干米粉,久煮也很弹,自己再加点料还是很划算的。
防雷:调味一般。

重庆英姐海鲜 | 每个川渝人来三亚都要去的店
 
来三亚很多人都说海鲜好贵啊
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重庆银行:战略愿景一流商行

财务数据漏洞百出

4月27日,重庆银行公布,其“十四五”发展规划是,实现全国一流上市商业银行的战略愿景,突出服务提升、数字转型、特色发展三大重点任务。

然而,上市至今,重庆银行股价多数情况低于上市当日开盘价13元/股。4月30日收盘价为11.19元/股。

一位股民在打新时就担心破发,“重庆银行今天(1月20日)新股申购,发行价10.83元/股,比开盘没几天就跌破发行价的臭名昭著的渝农商行(601077.SH)还贵3块多,我觉得没有打新的必要。”

重庆银行自身公告也称,该发行价对应的 2019 年摊薄后市盈率为 8.97 倍,高于行业平均市盈率,未来存在股价下跌的风险。

梳理发现,重庆银行不但规模逊色本土的渝农商行,而且招股书与2020年年报也是漏洞百出。

资本市场真的成了重庆银行避风港?

尴尬的重庆本土老二

由于业务主要在重庆市开展,重庆银行与渝农商行市场布局一样,且业务范围也如出一辙。不过,渝农商行在表述中将重庆银行在内的中西部银行都列为不如它的竞争对手。

换句话说,相比全国其他地方的区域城商行,重庆银行最大竞争对手反而是重庆本土的渝农商行。

在一些重要财务指标方面,重庆银行远远落后渝农商行。

2020 年末,重庆银行资产总额 5616 亿元,渝农商行资产总额 1.14万亿元,已达万亿级别,当然渝农商行的负债也相对更高。

具体看来,2020 年末,重庆银行客户贷款和垫款本金总额 2812 亿元,客户存款本金总额 3115 亿元,分别仅为渝农商行的55.37%、42.97%。

盈利方面,2020年重庆银行实现营业收入 130.48 亿元,增幅 9.21%;实现净利润 45.66 亿元,增幅 5.67%。相比之下,渝农商行业绩几乎翻倍,重庆银行体量仍然差一截。

此外,2020年上半年数据显示,重庆银行业绩也略低于成都银行、贵阳银行、长沙银行,略好于郑州银行、西安银行、甘肃银行,总之放在同行不太起眼。

资产质量方面,重庆银行拨备覆盖率为309.13%,同期渝农商行为314.95%。

另据财报,重庆银行核心一级资本净额从2018年的285.53亿元增至2020年的359.12亿元,有所上升。但核心一级资本充足率却未见明显改善,2020年核心一级资本充足率为8.39%。

相比之下,2020年渝农商行核心一级资本净额为937.27亿元,核心一级资本充足率为11.96%。

2020年三季度末数据显示,重庆银行两指标与同行可比公司长沙银行相当,低于成都银行、贵阳银行,在同行处于偏弱水平,存在银行资本金不足的风险。

当前,中小银行、金融机构大多面临资本金不足的困境,IPO依旧是获得资本补充、完善治理体系的重要途径,重庆银行也不例外。重庆银行董事长林军表示,通过本A股上市,重庆银行净资产规模及核心资本将大幅增加,可目前看来还是改善不大。

2020年重庆银行不良贷款率为 1.27%,与上年末持平,略胜于渝农商行不良贷款率 1.31%。

此外,重庆银行2017—2019 年经营活动现金净流量均为负值,2020年陡增为322.2亿元,这个数据仍然低于渝农商行。

为何同在重庆地区,开展的业务一样,只不过名字不一样,重庆银行核心一级资本充足率、拨备覆盖率、总资产、营业收入、现金流各项指标均低于渝农商行?

过度依赖同业资产

城商行作为区域性银行,为了突破分支机构跨区域经营的限制,主要利用通道业务,加大了同业投资配置等。相比之下,城商行传统贷款占比较低,投资类资产占比较高。

确实,重庆银行2020年资产结构中,发放贷款和垫款、证券投资占比最大。

截至2020年12月31日,重庆银行金融投资(包括债券投资和交易性金融资产)为1907.90亿元,较上年末增加313.12亿元,增幅19.6%。其中交易性金融资产(包括企业债、国债、商业银行债、信托投资、定向资产管理计划、向金融机构购买的理财产品、基金投资、权益性投资)为312.04亿元,较上年末增加42.28亿元,增幅15.7%。

尤其,重庆银行投资组合(包括债券投资和同业投资,其中同业投资主要包括定向资产管理计划、信托受益权、债权融资计划以及理财产品),均是2020年上半年高于往年全年的数据。数据显示,截至2020年6月30日,重庆银行上述投资组合的账面价值为1742.04亿元,占该行总资产的32.73%,账面价值高于2017年、2018年、2019年。

有意思的是,从这两组数据不难发现,跟上半年相比,2020年下半年投资没啥进展。

不排除该行为上市以同业投资调高资产的嫌疑,毕竟2020年上半年总资产高出2019年309.9亿元。

重庆银行投资业务出现猛增,其中不少资金就是流向了地方融资平台。张国君对此表示,大多国有资产被重复抵押的不止一两次了。截至 2020 年 6 月 30 日,重庆银行地方政府融资平台贷款为 272.81 亿元,达到2019年全年的93%。

这种情况的一般操作手段为,借道影子银行放贷包括通过投资银行理财产品和信托受益权等,给地方融资平台提供融资,而这在银行报表上体现为非贷款科目,能够规避对资本金的占用,重庆银行将其划分至交易性金融资产和债权投资。

同样,截至 2020 年 6 月 30 日,重庆银行发行的理财产品(包括保本型理财产品及非保本型理财产品)余额、发行并管理的未纳入合并范围的理财产品资产余额均增长迅猛,与2019年全年相当,甚至表外理财超过2019年全年,这是为了资产规模而有意为之?

值得注意的是,重庆银行理财产品余额方面出现两处错误。招股书623页显示,截至2020年6月30日发行的理财产品余额按照保本理财与非保本理财总和计算,应为548.37亿元,208页也是这个数据,但该页的实际数字为538.37亿元;招股书62页截至2020年6月30日保本理财余额本该与其它页一样为54.5亿元,而该页实际数字为50.84亿元。

此外,不少城商行选择以“买入返售金融资产”的形式,包括买入返售票据、买入返售证券和买入返售信托受益权等,做大资产规模。截至2020年6月30日,重庆银行买入返售金融资产为510.13亿元,高于2017-2019年的全年。

值得注意的是,重庆银行2020年年报中总资产一栏买入返售资产为456.77亿元,又低于招股书中2020年上半年及2018年、2019年全年。

非利息净收入占比15.23%

2020 年末,重庆银行负债 5196 亿元,增幅 12.33%。其中: 客户存款本金总额 3115 亿元,增幅 11.87%;同业及其他金融机构存放款项 320 亿元,同比增加 47 亿元;拆入资金 223 亿,同比增加 53 亿。

2020年上半年,重庆银行负债中另一重要部分同业负债余额为 1567.96 亿元,占总负债的 31.89%。

从负债结构来看,与总资产一样,严重依赖同业负债。

重庆银行表示,未来将持续提升存款在总负债中的占比,合理运用线上线下渠道吸收同业负债,择机发行金融债券。

存款方面,重庆银行主要依靠对公业务。截至2020年6月30日,重庆银行对公存款为1734.16亿元,占比57.26%,金额比2017年、2018年、2019年全年都高。而2020年的年度数据为1786.59亿元,占比57.35%。

由于市场化利率推进,吸储困难,吸储成本增加。重庆银行中长期定期存款占比较高,相对拉高在同行中的计息负债平均成本率,吸收存款平均成本率明显高于同行可比公司。

此外,重庆银行2020年生息资产平均收益率下降至5.17%,计息负债平均成本率下降至2.99%,净利差 2.18%,净利息收益率上升至2.27%。

据此计算,重庆银行利息净收入 110.61 亿元;手续费及佣金净收入 10.37亿;投资收益 14.40 亿元。其中利息净收入占比为 84.77%,非利息净收入占比为15.23%,前景可观的手续费及佣金收入占比过低。

重庆银行出路在哪?

重庆银行将与渝农商行一样,跻身“A+H”双上市队列,已成事实。

对于热衷回A上市,林军认为,重庆银行迈入中国资本市场平台,不仅拓宽了资本补充渠道,而且为未来深度参与多层次资本市场打下基础;从长远来看,更促使重庆银行不断完善公司治理、内控合规管理以及科学可持续发展,在品牌效应、战略发展及股东回报上都有积极而深远的意义。

诚然,运用增资扩股、上市、发债、发行优先股等手段,引入多元化投资主体,限制大股东持股比例,优化股权结构,确实是补充资本的一种手段。

然而,上述漏洞百出的财务数据,是否说明其圈钱意图明显?

上市至今,重庆银行股价多数情况低于上市当日开盘价13元/股。4月30日收盘价为11.19元/股。

有观点认为,对于重庆银行来说,成渝地区双城经济区或是一个发展突破的机遇。

重庆银行行长冉海陵表示,该行将抢抓和融入双城经济圈战略机遇,深耕川、陕、黔区域市场,降低四川不良贷款率。成渝双城经济圈建设相关政策提出后,重庆银行与成都银行签订了战略合作协议。一是业务联动,在同业业务、金融租赁业务等方面加强合作,其中在同业方面进行资产互认,双方对对方评审认定的项目进行跟投;二是结算共享,两家银行实施柜面互通,目前该行相关政策和技术均已落地,此举可以有效降低双方的结算成本;三是风险预警,对客户的风险画像、风险因素进行共同处理和监测。

此外,在业务拓展上,双方将找准双城经济建设侧重点,发挥重庆与成都两地城商行在基础设施建设领域的业务优势,同时加大对战略新兴产业、绿色产业、高端制造业等现代产业的信贷支持力度,充分契合成渝双城经济圈的发展定位和方向。

为充分融入成渝双城经济圈建设,重庆银行优化了顶层设计,设立专项工作办公室,联动开展业务推进。

林军称,该行差异化的金融服务包括深度参与建设内陆国际物流枢纽和口岸高地,围绕跨境金融、自贸区金融、交易银行大力推动产品创新等。

重庆银行“十四五”规划的实现全国一流上市商业银行的战略愿景能如愿么?

源自:华夏川渝资本圈


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