打工人办公室必备，这个茶得多囤一点儿
我的办公室里真的存放了不少的小零食小茶包
为了打工人的下午不寂寞哈哈哈！
我自己本身是喝不了浓茶的
所以会更喜欢花茶果茶
我最近这段时间的新宠就是这个茶小开西柚茉莉花茶了
加入大概300ml左右的热水
等个3分钟就能喝上一杯热茶
我真的太喜欢那种热气腾腾的感觉了
泡完了之后它的整个茶汤看起来清澈透亮~
闻起来有一种淡淡的茉莉花香，real上头！
还有清爽的果香，清冽的茶香
hin适合喝不了浓茶的妹子~~
女孩子应该都会喜欢这种味道吧
超级好喝而且很健康呢
这个小小的袋装茶，建议打工人都备上哦！
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【迭代：一颗砀山梨背后的产业竞争格局，砀山水果如何突围】就像一条大河，砀山的水果产业总能在竞争的落差中找到奔流的动能。
166年前黄河改道北徙，在砀山县境内留下一条46.6公里的废河道。黄河流经砀山期间，有记载的决口和泛滥多达五十余次。
黄河走了，结束了长期洪涝灾害，留下了漫天黄沙，“张嘴沙打牙，庄稼被打瞎”。在这片270平方公里的独特沙土地上，诞生了世界最大的梨园和著名的砀山水果产业。
第一次产业红利
砀山酥梨大发展始于上世纪50年代，为了治理风沙，砀山动员全县在黄河故道载种耐盐碱、耐旱涝的梨树。几年后，黄河故道上游170公里的兰考县，也是为了治沙，焦裕禄选择了速生的泡桐。当年的选择，为兰考留下了一座绿色银行。
焦裕禄去世几十年后，桐木成材。兰考木匠将泡桐木制成灶台风箱，贩卖到上海。老师傅发现桐木声音通透、传导性不错，加上抗腐耐热、不易变形，于是便找到兰考当地木匠制作音板。
生长在兰考沙土中的泡桐，由于特殊的气候和土壤条件，成就了质地疏密适度、纹理天然美观等特点。现在兰考制作的乐器，不仅销往全国，还出口到美国、日本、加拿大等地。近期网上爆火的山东曹县，出口到日本的棺材，用的也是兰考的泡桐。
相比兰考泡桐，砀山酥梨成名更早，已有两千多年栽培史。明万历、清乾隆时还被列为贡品。
“砀山酥梨最大的特点，就是历经多年，它还是它。”砀山县副县长陈新启介绍，两千多年中历经各种灾害，每次都可能导致品种进化或退化，但其酥脆浓甜的特征，被稳定地保留下来。
“酥脆浓甜”，在上世纪80年代的中国还非常稀缺，全国水果商人汇集砀山抢梨，到90年代中期，发展到了一个高峰，地头收购价每斤接近2元，一亩梨园就是一个万元户。
尾随水果商人到来的是各地的梨苗商人，他们把砀山酥梨引种到了江苏、陕西、山西、山东、河南、陕西、新疆等地。到2004年，除砀山本地有50万亩连片种植的砀山酥梨外，全国各地引种面积近500万亩，几乎占到当时全国梨树种植面积的三分之一。加之砀山酥梨丰产的特性，其产量更是占到全国梨产量的48％。
产量的激增让产品的势能快速耗散，2003年和2004年，产地批发价降到了90年代的五分之一。
砀山必须找到新的竞争落差。
第二次产业升级
第一次砀山水果产业红利，是有和无的竞争。改革开放后，中国的水果市场从供给短缺向供给过剩转变，很难再出现一个爆品通吃的机会。第二次产业升级，应该比什么?
砀山县政府于2001年制定了“4111”计划，三年后又修订为“3211”计划，即保留优质砀山酥梨30万亩，通过高接换头发展优质新品种及加工品种20万亩，发展优质黄桃等杂果10万亩，更新苹果新品种，稳定面积10万亩。
“高接换头”是果树的一种快速迭代技术，保留原来果树，在树冠部位换接其他品种。好处是能节省从树苗到成年的时间，代价是无法改变树型、树间距，从而给第三次产业升级埋下了伏笔。
砍结果的树，嫁接新树苗，是一次巨大的冒险。谁也不敢保证新产品一定成功，果农动力不足，有人喊出了“不换思想就换头”的口号，鼓励把酥梨的头换成黄冠梨和翠玉梨的头。
黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所于1977年以雪花梨为母本、日本砂梨“新世纪”为父本杂交培育而成。黄冠梨有三个特点最让当时砀山水果产业的决策者心动，第一残渣少，第二酸甜适口，第三成熟时间早，比酥梨早了一个月。
第一和第二个特点弥补了酥梨风味的不足，第三个特点则拉长了砀山产区梨的销售期，避免集中上市。
除了河北黄冠梨，还从山东引进了日韩梨和其它国内外较先进的梨、苹果等名特优新果树16种，品种上百个。
梨的品种多了，总产量还要降下来，替代梨的产品是黄桃。目前砀山是世界第三大黄桃产区，种植面积15万亩，年产30万吨。
黄桃最常见的吃法是做成罐头，特别在西北省份，黄桃罐头是很多人童年的小确幸。西北人更偏爱黄桃罐头的味道吗?
砀山虹桥食品公司负责人徐奥提出了另一种解释，砀山本地水果罐头厂，早期并不做水果罐头，而是蔬菜罐头，西北和东北冬季缺少蔬菜，是罐头的主要销售地。吃菜难解决后，工厂更新产品，黄桃罐头取代蔬菜罐头，在成熟渠道的北方市场继续销售。
稳定的供给和成熟的销售渠道，才催生出了特定区域的口味偏好。
罐头把砀山的水果产业从农业升级到了工业，不仅消化了非商品果，还提高了产品附加值。2020年全县水果加工产值190亿元, 黄桃罐头产量国内第一。
控产量，引进新品种，调整种植结构，发展水果加工业，一套组合拳，砀山水果产业完成第二次升级。
第三次产业竞争
第三次升级最难，因为正在进行中。
很难说，第三次产业升级始于何时，一个比较一致的看法是，电商入场后，传统水果销售中的一些旧壁垒被推平，取而代之，新的规则建立起来。
第一个被打破的旧壁垒是靠信息差赚钱。
水果商人纪宗文经营皖北最大的冷库已11年，滚动投资8000万元，建成2万吨库。各地水果商人把收购的果子存放在冷库中，等待最好的销售时机。2017年，纪宗文和妹妹纪盼在拼多多开店，做起了电商。
“以前给各地供货，报价都不一样，南京的价格和上海的肯定不一样。”纪宗文说，经过层层中间商，消费者在每一个水果摊上买的价格也不一样。
电商入局后，价格透明，中间商很难再靠信息不对称赚钱。
第二个被打破的是品类壁垒。砀山的水果不仅要与其它产区水果竞争，甚至还要和全世界优势产区的水果竞争。
砀山不仅要和河北、山东的梨产区竞争，全国1400万亩的梨，还要和3000万亩的苹果，3700万亩的柑橘，2200万亩的西瓜，1300万亩的桃，1000万亩的葡萄等大宗水果竞争。
近年来拼多多上不断出现新品爆款水果，会理软籽石榴，丹东99草莓，四川爱媛果冻橙，福建涫溪蜜柚，云南石林人参果，这些水果单价高，抢走了一大批爱尝鲜的年轻人。进口的智利车厘子、新西兰猕猴桃、泰国榴莲、越南芒果等水果，给消费者提供了来自全世界的选择。
世界变平了，竞争再次升级。
竞争不再是某几个批发商之间的博弈，而是产区和产区间的比赛。一颗小小的水果，越来越成为从育种、标准化种植、现代产业链、销售通道、快速获取市场信息、准确决策到打造品牌的全方位比拼。
2019年砀山县政府选择3000亩集中连片优质梨园，建设集“智能化管理、标准化生产、品牌化销售、农旅相结合”为一体的“一号梨园”，代表了砀山梨种植的最高水平。
一号梨园使用了大量传感器、自动杀虫装置、水肥一体化等设施，砀山县梨树研究中心主任田娟希望这个高标准梨园不仅用于示范，还要解决普通梨农生产中的实际问题，为此开设了辅导班，免费向种植户介绍标准化生产。
然而梨农年纪偏大，很多是60岁以上的老人，对设施投入的账算不清，加上梨树历史悠久，很难改变树型、树间距，机械化潜力有限。
砀山的黄桃罐头产业也面临类似问题。徐奥自2015年接手家族罐头厂后，每年都改造生产线，但挖桃核只能靠双手，占用全厂40％的工人。招人成了徐奥的一件大事。
另一家1.5万吨的玄庙镇冷链物流产业园里的水果，30％的量走线上，“其中99％通过拼多多销售”，冷库负责人蒋松林计划今年再扩建5000吨厂房。除了这两家规模最大的冷库，砀山还建设了140多座中小型冷库，总容量20万吨。冷库能把砀山梨的销售周期拉长三个月。
砀山水果产业的参与者，正用各自的方式加入第三次产业升级，寻找或制造新的“竞争落差”。
新的变量
在第三次产业升级中，电商是一个新增重要变量。
砀山重视发展农产品电商，多次获得国家级荣誉，电商销售额从2015年的10.4亿元，增长为2020年的60亿元，年均增长率41.7％。目前有十多万人从事电商、物流、包材相关产业。
除了能看到的拓阔销路，增加就业，拼多多还以产业安全阀的功能，更深入地参与到了砀山水果产业的机理中。
纪宗文和妹妹纪盼合理利用线上可以快速大量走货的特点，发明了新的商业模式，为冷库客户提供“仓储+垫资+代销”服务。
商家缺乏资金收购水果，纪宗文提供1∶1垫资，商家把收购的水果存在冷库，纪宗文收取冷藏费。如果行情好，商家出货获利，皆大欢喜。如果行情不好，纪宗文可以通过自己的拼多多店铺快速出货，按止损价“平仓”。
通过这种创新，纪宗文为十几个合作商家，既提供了贷款又规避了风险。
徐奥创新了另一种模式，他为代工的贴牌商提供“代工+兜底销售”服务，让合作伙伴放心下单，如果行情不好，他用自己的拼多多网店帮客户销售，快速回款。徐奥得到代工费，还能让生产线稳定开机，保持最大产能，降低了生产边际成本。
通过电商，徐奥还能更敏锐感知市场变化。年轻人误解水果罐头有防腐剂，不爱买，他就开发新品，发现酸奶西米露水果罐头卖得不错，立即上新品，现在销售额已超过了传统水果罐头。
拼多多自2019年推出新品牌计划，帮助有产品能力的代工厂了解目标消费群体，给出产品建议，帮助中国制造业建立自己的品牌。截至2020年，已有1500余家企业参与定制化生产，产生4000多款定制化产品、4.6亿笔定制化订单。
2019年砀山在建设一号梨园的同时，还申请了商标，却发现已被河北的一家企业注册，无奈改为“梨园一号”。“坐高铁有可能看到我们的广告，‘梨，还是砀山的好’。”砀山县农业局副局长曹爱平希望砀山水果不仅要做响区域公共品牌，还要打造几个著名的企业品牌，但这件事政府只能帮忙，最终还是要靠企业家。
43岁的退伍军人王小辉经营的“吾家吾村”拼多多店铺，去年卖出了6000万元砀山水果，今年目标是1个亿。王小辉的策略是严控发货品质，自建发货标准，对果形、成熟度、颜色、大小都有要求，希望在线上建立自己的品牌。
截至2021年3月底，在拼多多上，已有2645款农(副)产品销量超过10万+，越来越多的产区利用“新农具”找到竞争落差。
“电子商务在中国的发展全球领先，农产品上行是所有电商中最困难的。平台与商家长期合作，形成了很好的产业基础。”中国人民大学数字经济研究中心执行主任程华认为，新电商不仅是一次机会，更越来越成为农产品流通的“基础公共设施”。把销量暴增的短期红利，转化为产区综合优势的长期红利，将是未来竞争的重点。
表1：166年前，黄河最后一次改道北徙，在砀山县境内留下一条46.6公里的废河道。在这片270平方公里的独特沙土地上，诞生了世界最大的梨园和著名的砀山水果产业。王从启|摄
表2：如何在传承2500年经典品种的基础上，不断适应形势进行品种引进、品牌打造和产业链创新，是当地政府、水果行业和果农多年来持续积极面对的关键问题。王从启|摄
表3：水果商人纪宗文经营皖北最大的冷库已11年，滚动投资8000万元，建成2万吨库，成为当地很多果农和企业的“稳定器”。王从启|摄
表4：2019年砀山县政府选择3000亩集中连片优质梨园，建设集“智能化管理、标准化生产、品牌化销售、农旅相结合”为一体的 “一号梨园”，代表了砀山梨种植的最高水平。王从启|摄
表5：7月8日，前来砀山调研的两位人大教授与当地拼多多商家直播卖梨。电商是一次机会，也是一个工具，把销量暴增的短期红利，转化为产区综合优势的长期红利，将是未来竞争的重点。王从启|摄
表６：参军22年的退伍军人王小辉经营的拼多多店铺，去年卖出了6000万元砀山水果。图为他在果园里查看今年砀山梨的长势。王从启|摄
166年前黄河改道北徙，在砀山县境内留下一条46.6公里的废河道。黄河流经砀山期间，有记载的决口和泛滥多达五十余次。
黄河走了，结束了长期洪涝灾害，留下了漫天黄沙，“张嘴沙打牙，庄稼被打瞎”。在这片270平方公里的独特沙土地上，诞生了世界最大的梨园和著名的砀山水果产业。
第一次产业红利
砀山酥梨大发展始于上世纪50年代，为了治理风沙，砀山动员全县在黄河故道载种耐盐碱、耐旱涝的梨树。几年后，黄河故道上游170公里的兰考县，也是为了治沙，焦裕禄选择了速生的泡桐。当年的选择，为兰考留下了一座绿色银行。
焦裕禄去世几十年后，桐木成材。兰考木匠将泡桐木制成灶台风箱，贩卖到上海。老师傅发现桐木声音通透、传导性不错，加上抗腐耐热、不易变形，于是便找到兰考当地木匠制作音板。
生长在兰考沙土中的泡桐，由于特殊的气候和土壤条件，成就了质地疏密适度、纹理天然美观等特点。现在兰考制作的乐器，不仅销往全国，还出口到美国、日本、加拿大等地。近期网上爆火的山东曹县，出口到日本的棺材，用的也是兰考的泡桐。
相比兰考泡桐，砀山酥梨成名更早，已有两千多年栽培史。明万历、清乾隆时还被列为贡品。
“砀山酥梨最大的特点，就是历经多年，它还是它。”砀山县副县长陈新启介绍，两千多年中历经各种灾害，每次都可能导致品种进化或退化，但其酥脆浓甜的特征，被稳定地保留下来。
“酥脆浓甜”，在上世纪80年代的中国还非常稀缺，全国水果商人汇集砀山抢梨，到90年代中期，发展到了一个高峰，地头收购价每斤接近2元，一亩梨园就是一个万元户。
尾随水果商人到来的是各地的梨苗商人，他们把砀山酥梨引种到了江苏、陕西、山西、山东、河南、陕西、新疆等地。到2004年，除砀山本地有50万亩连片种植的砀山酥梨外，全国各地引种面积近500万亩，几乎占到当时全国梨树种植面积的三分之一。加之砀山酥梨丰产的特性，其产量更是占到全国梨产量的48％。
产量的激增让产品的势能快速耗散，2003年和2004年，产地批发价降到了90年代的五分之一。
砀山必须找到新的竞争落差。
第二次产业升级
第一次砀山水果产业红利，是有和无的竞争。改革开放后，中国的水果市场从供给短缺向供给过剩转变，很难再出现一个爆品通吃的机会。第二次产业升级，应该比什么?
砀山县政府于2001年制定了“4111”计划，三年后又修订为“3211”计划，即保留优质砀山酥梨30万亩，通过高接换头发展优质新品种及加工品种20万亩，发展优质黄桃等杂果10万亩，更新苹果新品种，稳定面积10万亩。
“高接换头”是果树的一种快速迭代技术，保留原来果树，在树冠部位换接其他品种。好处是能节省从树苗到成年的时间，代价是无法改变树型、树间距，从而给第三次产业升级埋下了伏笔。
砍结果的树，嫁接新树苗，是一次巨大的冒险。谁也不敢保证新产品一定成功，果农动力不足，有人喊出了“不换思想就换头”的口号，鼓励把酥梨的头换成黄冠梨和翠玉梨的头。
黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所于1977年以雪花梨为母本、日本砂梨“新世纪”为父本杂交培育而成。黄冠梨有三个特点最让当时砀山水果产业的决策者心动，第一残渣少，第二酸甜适口，第三成熟时间早，比酥梨早了一个月。
第一和第二个特点弥补了酥梨风味的不足，第三个特点则拉长了砀山产区梨的销售期，避免集中上市。
除了河北黄冠梨，还从山东引进了日韩梨和其它国内外较先进的梨、苹果等名特优新果树16种，品种上百个。
梨的品种多了，总产量还要降下来，替代梨的产品是黄桃。目前砀山是世界第三大黄桃产区，种植面积15万亩，年产30万吨。
黄桃最常见的吃法是做成罐头，特别在西北省份，黄桃罐头是很多人童年的小确幸。西北人更偏爱黄桃罐头的味道吗?
砀山虹桥食品公司负责人徐奥提出了另一种解释，砀山本地水果罐头厂，早期并不做水果罐头，而是蔬菜罐头，西北和东北冬季缺少蔬菜，是罐头的主要销售地。吃菜难解决后，工厂更新产品，黄桃罐头取代蔬菜罐头，在成熟渠道的北方市场继续销售。
稳定的供给和成熟的销售渠道，才催生出了特定区域的口味偏好。
罐头把砀山的水果产业从农业升级到了工业，不仅消化了非商品果，还提高了产品附加值。2020年全县水果加工产值190亿元, 黄桃罐头产量国内第一。
控产量，引进新品种，调整种植结构，发展水果加工业，一套组合拳，砀山水果产业完成第二次升级。
第三次产业竞争
第三次升级最难，因为正在进行中。
很难说，第三次产业升级始于何时，一个比较一致的看法是，电商入场后，传统水果销售中的一些旧壁垒被推平，取而代之，新的规则建立起来。
第一个被打破的旧壁垒是靠信息差赚钱。
水果商人纪宗文经营皖北最大的冷库已11年，滚动投资8000万元，建成2万吨库。各地水果商人把收购的果子存放在冷库中，等待最好的销售时机。2017年，纪宗文和妹妹纪盼在拼多多开店，做起了电商。
“以前给各地供货，报价都不一样，南京的价格和上海的肯定不一样。”纪宗文说，经过层层中间商，消费者在每一个水果摊上买的价格也不一样。
电商入局后，价格透明，中间商很难再靠信息不对称赚钱。
第二个被打破的是品类壁垒。砀山的水果不仅要与其它产区水果竞争，甚至还要和全世界优势产区的水果竞争。
砀山不仅要和河北、山东的梨产区竞争，全国1400万亩的梨，还要和3000万亩的苹果，3700万亩的柑橘，2200万亩的西瓜，1300万亩的桃，1000万亩的葡萄等大宗水果竞争。
近年来拼多多上不断出现新品爆款水果，会理软籽石榴，丹东99草莓，四川爱媛果冻橙，福建涫溪蜜柚，云南石林人参果，这些水果单价高，抢走了一大批爱尝鲜的年轻人。进口的智利车厘子、新西兰猕猴桃、泰国榴莲、越南芒果等水果，给消费者提供了来自全世界的选择。
世界变平了，竞争再次升级。
竞争不再是某几个批发商之间的博弈，而是产区和产区间的比赛。一颗小小的水果，越来越成为从育种、标准化种植、现代产业链、销售通道、快速获取市场信息、准确决策到打造品牌的全方位比拼。
2019年砀山县政府选择3000亩集中连片优质梨园，建设集“智能化管理、标准化生产、品牌化销售、农旅相结合”为一体的“一号梨园”，代表了砀山梨种植的最高水平。
一号梨园使用了大量传感器、自动杀虫装置、水肥一体化等设施，砀山县梨树研究中心主任田娟希望这个高标准梨园不仅用于示范，还要解决普通梨农生产中的实际问题，为此开设了辅导班，免费向种植户介绍标准化生产。
然而梨农年纪偏大，很多是60岁以上的老人，对设施投入的账算不清，加上梨树历史悠久，很难改变树型、树间距，机械化潜力有限。
砀山的黄桃罐头产业也面临类似问题。徐奥自2015年接手家族罐头厂后，每年都改造生产线，但挖桃核只能靠双手，占用全厂40％的工人。招人成了徐奥的一件大事。
另一家1.5万吨的玄庙镇冷链物流产业园里的水果，30％的量走线上，“其中99％通过拼多多销售”，冷库负责人蒋松林计划今年再扩建5000吨厂房。除了这两家规模最大的冷库，砀山还建设了140多座中小型冷库，总容量20万吨。冷库能把砀山梨的销售周期拉长三个月。
砀山水果产业的参与者，正用各自的方式加入第三次产业升级，寻找或制造新的“竞争落差”。
新的变量
在第三次产业升级中，电商是一个新增重要变量。
砀山重视发展农产品电商，多次获得国家级荣誉，电商销售额从2015年的10.4亿元，增长为2020年的60亿元，年均增长率41.7％。目前有十多万人从事电商、物流、包材相关产业。
除了能看到的拓阔销路，增加就业，拼多多还以产业安全阀的功能，更深入地参与到了砀山水果产业的机理中。
纪宗文和妹妹纪盼合理利用线上可以快速大量走货的特点，发明了新的商业模式，为冷库客户提供“仓储+垫资+代销”服务。
商家缺乏资金收购水果，纪宗文提供1∶1垫资，商家把收购的水果存在冷库，纪宗文收取冷藏费。如果行情好，商家出货获利，皆大欢喜。如果行情不好，纪宗文可以通过自己的拼多多店铺快速出货，按止损价“平仓”。
通过这种创新，纪宗文为十几个合作商家，既提供了贷款又规避了风险。
徐奥创新了另一种模式，他为代工的贴牌商提供“代工+兜底销售”服务，让合作伙伴放心下单，如果行情不好，他用自己的拼多多网店帮客户销售，快速回款。徐奥得到代工费，还能让生产线稳定开机，保持最大产能，降低了生产边际成本。
通过电商，徐奥还能更敏锐感知市场变化。年轻人误解水果罐头有防腐剂，不爱买，他就开发新品，发现酸奶西米露水果罐头卖得不错，立即上新品，现在销售额已超过了传统水果罐头。
拼多多自2019年推出新品牌计划，帮助有产品能力的代工厂了解目标消费群体，给出产品建议，帮助中国制造业建立自己的品牌。截至2020年，已有1500余家企业参与定制化生产，产生4000多款定制化产品、4.6亿笔定制化订单。
2019年砀山在建设一号梨园的同时，还申请了商标，却发现已被河北的一家企业注册，无奈改为“梨园一号”。“坐高铁有可能看到我们的广告，‘梨，还是砀山的好’。”砀山县农业局副局长曹爱平希望砀山水果不仅要做响区域公共品牌，还要打造几个著名的企业品牌，但这件事政府只能帮忙，最终还是要靠企业家。
43岁的退伍军人王小辉经营的“吾家吾村”拼多多店铺，去年卖出了6000万元砀山水果，今年目标是1个亿。王小辉的策略是严控发货品质，自建发货标准，对果形、成熟度、颜色、大小都有要求，希望在线上建立自己的品牌。
截至2021年3月底，在拼多多上，已有2645款农(副)产品销量超过10万+，越来越多的产区利用“新农具”找到竞争落差。
“电子商务在中国的发展全球领先，农产品上行是所有电商中最困难的。平台与商家长期合作，形成了很好的产业基础。”中国人民大学数字经济研究中心执行主任程华认为，新电商不仅是一次机会，更越来越成为农产品流通的“基础公共设施”。把销量暴增的短期红利，转化为产区综合优势的长期红利，将是未来竞争的重点。
表1：166年前，黄河最后一次改道北徙，在砀山县境内留下一条46.6公里的废河道。在这片270平方公里的独特沙土地上，诞生了世界最大的梨园和著名的砀山水果产业。王从启|摄
表2：如何在传承2500年经典品种的基础上，不断适应形势进行品种引进、品牌打造和产业链创新，是当地政府、水果行业和果农多年来持续积极面对的关键问题。王从启|摄
表3：水果商人纪宗文经营皖北最大的冷库已11年，滚动投资8000万元，建成2万吨库，成为当地很多果农和企业的“稳定器”。王从启|摄
表4：2019年砀山县政府选择3000亩集中连片优质梨园，建设集“智能化管理、标准化生产、品牌化销售、农旅相结合”为一体的 “一号梨园”，代表了砀山梨种植的最高水平。王从启|摄
表5：7月8日，前来砀山调研的两位人大教授与当地拼多多商家直播卖梨。电商是一次机会，也是一个工具，把销量暴增的短期红利，转化为产区综合优势的长期红利，将是未来竞争的重点。王从启|摄
表６：参军22年的退伍军人王小辉经营的拼多多店铺，去年卖出了6000万元砀山水果。图为他在果园里查看今年砀山梨的长势。王从启|摄
【从负债7万元，到年赚100万元，看农村大哥靠什么实现人生逆袭】
从负债7万元，到年赚100万元，张子民用了10年。这位长相朴实，做事雷厉风行的山东大哥，带领着一支“奶奶兵团”，在山东日照莒县农村，依靠传统地瓜干加工（红薯）产业，打造成了“地瓜界”的网红，并将地瓜干卖到了日本、韩国、澳大利亚等国家。
军人出身，从没被困难吓倒
张子民今年56岁，是山东省日照市莒县长岭镇杜家洙流村人。1982年12月，张子民应征入伍，来到了驻青岛某部，当了一名潜艇兵，一干就是11年。在部队期间，山东人身上特有的那种实在劲，让他发挥到了极致，立过功，受过奖。1993年，因身体原因，他转业回到了老家，被分配到了莒县外贸公司罐头厂，干了7年。后来，因公司改制他失业了，就前往青岛打工。
在青岛，张子民进入一家外贸公司打了几年工，凭借不怕困难，从不服输的精神，把业务做得风生水起。“在青岛干了6年，当时觉得一直在外打工也不是办法，就在2006年回到了老家，选择了再次创业。”张子民介绍，因为在青岛做外贸的时候，接触了不少地瓜干出口的生意，也积累了不少客户，他回家创业就选择了做地瓜干这个项目。
创业，说起来简单，做起来难。一没资金，二没经验，谈何容易？创业初期所面临的这些困难，对于当过兵的张子民来说，并没有难倒他。没钱就借，没厂房就租，没经验可以摸索着学。2006年，张子民从亲戚朋友那里借来了7万元，在他们东边不远的吴家洙流村，花3万多元租了一处厂房，开始了创业之旅。
首次创业，几乎赔掉老本
“头一年，咱也没有什么经验，我还收了不少洋葱和蒜薹，存放在冷库里，结果因为行情不好，收了1万元的洋葱，最后赔了7000多元。”张子民介绍，初次投资洋葱和蒜薹生意都没挣到钱，还差点赔掉老本，好在当年做的地瓜干生意没有折本，勉强地存活了下来。
洋葱和蒜薹的生意不好干，他就放弃了投资，专注于经营地瓜生意。“我是国内比较早，可以说是首批在室内烘烤地瓜干的人。”张子民说，2006年在创业初期，他就建立了专用的烘烤车间，生产出的地瓜干，质量上来说要比传统露天晾晒的要干净卫生，同时口感也要好一些。
晾晒熟的地瓜干，传统做法都是把地瓜煮熟后，用刀切成片，然后拿到室外，在太阳底下晾晒，自然风干。采用这种传统方法晾晒地瓜干，家庭食用，量少了还可以，但是如果成批的生产，因为受天气的影响，就保证不了质量。同时，还有一个最大的缺点，那就是露天晾晒，容易沾染上尘土风沙，干湿程度不好把控。
张子民喜欢琢磨，如果采用传统方法晾晒地瓜干，一是产量上不来，还得需要大片的晾晒的场地，二是卫生和质量控制不好。于是，他就对制作工艺进行了改进，把传统的煮地瓜变成了蒸地瓜，把用刀切地瓜，变成了钢丝切地瓜，把室内外晾晒改成了室内烘烤。通过这一系列的工艺改进，地瓜干的产量、质量都提上来了。
做订单农业，让农户吃上“定心丸”
做熟地瓜干产业，首先得有土地和种地瓜的人。张子民算了笔帐，如果自己承包200亩土地，再雇人种地瓜，那将是一笔不小的投资，自己没有那么多钱，再说那样做，自己也没有那么大的精力和时间。不如让老百姓自己种，他去收地瓜，这样双方都受益。
张子民利用公司加农户的方式，在莒县、五莲县、日照市东港区部分山岭地，与当地100多个农户签订合同，他提供地瓜秧苗和技术，农户负责种植和日常管理，秋后实行最低保护价收购，让农户吃上了“定心丸”，再也不用担心地瓜的销路问题，收益也比以前提高了不少。
“我们做的地瓜品种有日本红瑶、浙薯13、烟薯25、济薯26等，用这些品种的地瓜做出来的地瓜干，每斤价格从10元到30元不等，多数都是出口了。”张子民介绍，在日本、韩国、澳大利亚等国家，他有固定客户，同时还通过微商、电商、直播电商等渠道在国内销售，地瓜干卖到了北京、上海、广州等各大城市，成了网红产品。
他十分注重产品的质量，他办理了食品生产许可证，还注册了“莒薯香”、“洙流张”两个品牌。“做食品，不是做的产品，而是做的良心！”张子民说，做产品只是一时，做良心才是一辈子。市场上那些价格便宜，以次充好、添加色素、防腐剂等食品添加剂的产品，人吃了容易影响身体健康。所以，他必须做出不添加任何东西的健康食品，让人们吃得放心。
带领“奶奶军团”创业，增加“留守老人”的收入
回老家创业多年，张子民还发现一个现象，那就是在农村，老年人越来越多，青年人越来越少。如今，农村年轻人多数都外出打工去了，年龄大的老人打工没人要，只能留在村里生活，有些老人家里还有瘫痪、脑出血、残疾人等病人，家庭负担比较重。
“现在我这里干活的人，年龄都是在60岁以上，70岁以下农村老奶奶，她们这个年龄了到哪里打工都没人要，我就让她们来干活，多少也能增加家里的收入。”张子民介绍，现在车间里的工人，除了干体力活外，其他的工人都是村里“奶奶级”的老人，她们每天工作8小时，一个月干20多天就能挣2000多元，还耽误不了干家务活，同时还能照看孩子和照顾家里的病人，她们都非常知足。
在“奶奶军团”中，有一位60多岁的老奶奶，老伴患脑血栓多年，常年卧床不起，需要人照顾，离不开人。而老人的孩子，为了给父母治病，花掉了多年的积蓄，现在常年在外打工，生活过得也比较困难。老奶奶在家门口打工，一是可以挣点零花钱，二是可以随时回家照顾老伴。老奶奶说，这比外出打工强多了，一个月能挣2000多块钱，管得也不严，家里有事的话，随时都可以走，比较方便。
张子民带领着“奶奶军团”，从年前到年后，每年忙三个多月，能生产100吨左右的地瓜干。目前，主要以生产地瓜干为主，加上卖鲜地瓜，一年毛收入能有100万左右，工人工资一年就得去掉40多万，加上其它的开支，一年收入虽然不是很多，但也比较可观了。
“我做的地瓜干，前年还被评为‘日照首届文化旅游美食节旅游美食产品展特金奖’，是地地道道的地方特色美食。”张子民介绍，未来他计划丰富自己的产品，增加艾草、海鲜等品类，这样能增加当地村民的就业岗位，帮助更多的留守老人增加收入。
从负债7万元，到年赚100万元，张子民用了10年。这位长相朴实，做事雷厉风行的山东大哥，带领着一支“奶奶兵团”，在山东日照莒县农村，依靠传统地瓜干加工（红薯）产业，打造成了“地瓜界”的网红，并将地瓜干卖到了日本、韩国、澳大利亚等国家。
军人出身，从没被困难吓倒
张子民今年56岁，是山东省日照市莒县长岭镇杜家洙流村人。1982年12月，张子民应征入伍，来到了驻青岛某部，当了一名潜艇兵，一干就是11年。在部队期间，山东人身上特有的那种实在劲，让他发挥到了极致，立过功，受过奖。1993年，因身体原因，他转业回到了老家，被分配到了莒县外贸公司罐头厂，干了7年。后来，因公司改制他失业了，就前往青岛打工。
在青岛，张子民进入一家外贸公司打了几年工，凭借不怕困难，从不服输的精神，把业务做得风生水起。“在青岛干了6年，当时觉得一直在外打工也不是办法，就在2006年回到了老家，选择了再次创业。”张子民介绍，因为在青岛做外贸的时候，接触了不少地瓜干出口的生意，也积累了不少客户，他回家创业就选择了做地瓜干这个项目。
创业，说起来简单，做起来难。一没资金，二没经验，谈何容易？创业初期所面临的这些困难，对于当过兵的张子民来说，并没有难倒他。没钱就借，没厂房就租，没经验可以摸索着学。2006年，张子民从亲戚朋友那里借来了7万元，在他们东边不远的吴家洙流村，花3万多元租了一处厂房，开始了创业之旅。
首次创业，几乎赔掉老本
“头一年，咱也没有什么经验，我还收了不少洋葱和蒜薹，存放在冷库里，结果因为行情不好，收了1万元的洋葱，最后赔了7000多元。”张子民介绍，初次投资洋葱和蒜薹生意都没挣到钱，还差点赔掉老本，好在当年做的地瓜干生意没有折本，勉强地存活了下来。
洋葱和蒜薹的生意不好干，他就放弃了投资，专注于经营地瓜生意。“我是国内比较早，可以说是首批在室内烘烤地瓜干的人。”张子民说，2006年在创业初期，他就建立了专用的烘烤车间，生产出的地瓜干，质量上来说要比传统露天晾晒的要干净卫生，同时口感也要好一些。
晾晒熟的地瓜干，传统做法都是把地瓜煮熟后，用刀切成片，然后拿到室外，在太阳底下晾晒，自然风干。采用这种传统方法晾晒地瓜干，家庭食用，量少了还可以，但是如果成批的生产，因为受天气的影响，就保证不了质量。同时，还有一个最大的缺点，那就是露天晾晒，容易沾染上尘土风沙，干湿程度不好把控。
张子民喜欢琢磨，如果采用传统方法晾晒地瓜干，一是产量上不来，还得需要大片的晾晒的场地，二是卫生和质量控制不好。于是，他就对制作工艺进行了改进，把传统的煮地瓜变成了蒸地瓜，把用刀切地瓜，变成了钢丝切地瓜，把室内外晾晒改成了室内烘烤。通过这一系列的工艺改进，地瓜干的产量、质量都提上来了。
做订单农业，让农户吃上“定心丸”
做熟地瓜干产业，首先得有土地和种地瓜的人。张子民算了笔帐，如果自己承包200亩土地，再雇人种地瓜，那将是一笔不小的投资，自己没有那么多钱，再说那样做，自己也没有那么大的精力和时间。不如让老百姓自己种，他去收地瓜，这样双方都受益。
张子民利用公司加农户的方式，在莒县、五莲县、日照市东港区部分山岭地，与当地100多个农户签订合同，他提供地瓜秧苗和技术，农户负责种植和日常管理，秋后实行最低保护价收购，让农户吃上了“定心丸”，再也不用担心地瓜的销路问题，收益也比以前提高了不少。
“我们做的地瓜品种有日本红瑶、浙薯13、烟薯25、济薯26等，用这些品种的地瓜做出来的地瓜干，每斤价格从10元到30元不等，多数都是出口了。”张子民介绍，在日本、韩国、澳大利亚等国家，他有固定客户，同时还通过微商、电商、直播电商等渠道在国内销售，地瓜干卖到了北京、上海、广州等各大城市，成了网红产品。
他十分注重产品的质量，他办理了食品生产许可证，还注册了“莒薯香”、“洙流张”两个品牌。“做食品，不是做的产品，而是做的良心！”张子民说，做产品只是一时，做良心才是一辈子。市场上那些价格便宜，以次充好、添加色素、防腐剂等食品添加剂的产品，人吃了容易影响身体健康。所以，他必须做出不添加任何东西的健康食品，让人们吃得放心。
带领“奶奶军团”创业，增加“留守老人”的收入
回老家创业多年，张子民还发现一个现象，那就是在农村，老年人越来越多，青年人越来越少。如今，农村年轻人多数都外出打工去了，年龄大的老人打工没人要，只能留在村里生活，有些老人家里还有瘫痪、脑出血、残疾人等病人，家庭负担比较重。
“现在我这里干活的人，年龄都是在60岁以上，70岁以下农村老奶奶，她们这个年龄了到哪里打工都没人要，我就让她们来干活，多少也能增加家里的收入。”张子民介绍，现在车间里的工人，除了干体力活外，其他的工人都是村里“奶奶级”的老人，她们每天工作8小时，一个月干20多天就能挣2000多元，还耽误不了干家务活，同时还能照看孩子和照顾家里的病人，她们都非常知足。
在“奶奶军团”中，有一位60多岁的老奶奶，老伴患脑血栓多年，常年卧床不起，需要人照顾，离不开人。而老人的孩子，为了给父母治病，花掉了多年的积蓄，现在常年在外打工，生活过得也比较困难。老奶奶在家门口打工，一是可以挣点零花钱，二是可以随时回家照顾老伴。老奶奶说，这比外出打工强多了，一个月能挣2000多块钱，管得也不严，家里有事的话，随时都可以走，比较方便。
张子民带领着“奶奶军团”，从年前到年后，每年忙三个多月，能生产100吨左右的地瓜干。目前，主要以生产地瓜干为主，加上卖鲜地瓜，一年毛收入能有100万左右，工人工资一年就得去掉40多万，加上其它的开支，一年收入虽然不是很多，但也比较可观了。
“我做的地瓜干，前年还被评为‘日照首届文化旅游美食节旅游美食产品展特金奖’，是地地道道的地方特色美食。”张子民介绍，未来他计划丰富自己的产品，增加艾草、海鲜等品类，这样能增加当地村民的就业岗位，帮助更多的留守老人增加收入。
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