下雨了下雨了️

雨势虽小，雨时较长，清晨又是成都该有的样子了。

凉下来，得安排回锅肉、老火炖鸡、蘸水豆花，这川菜“三剑客，” 可治一切胃口不好，配上丝苗白米饭，香。

有一年春节，儿子忐忑的跟我商量，可不可以去麻省理工的博士楼做顿年夜饭。我大惊，问为什么？多少人？儿子答，“都是回不了国的好友，19个人，特别想吃川菜，大家商量后找我提的。宿舍楼会客厅有厨房餐厅，妈妈不用备菜，只需开出菜单，大家会准备好，年三十那天妈妈去做就好。”想了一夜，开出了16个主菜、5种馅儿水饺、各种食材和调料的菜单。

年三十那天午饭后就去了，只3个女生，其余全是大男孩。菜也按要求备好了，除刀工太差，调料都齐整。分配男生和馅包饺子，女生给我打下手。给标准理工男提和馅标准，向顺时针方向搅动一百圈，同问为什么？“因为馅儿好全靠搅拌上劲，吃起来才嫩滑多汁。” 饺子形状就按示范成型，果然都做得一丝不苟。

凉拌红油鸡块、香叶牛腱、豆豉小黄鱼、糖醋小排、干锅小海鲜、生拌小葱最先空盘，烧炖炒菜都就了饺子和酒。

后来周日还三两个的来家蹭饭，还是事先点菜。离家不易，怎能不满足，这个爱交朋友的儿子就是费妈。当然，这些孩子也很会哄我开心，带着花带着酒带着暖意。

现在这些孩子有的成了哈佛、MIT的博导，有的在研究院、大厂继续着当初的梦想，有的回到北上名校任教。

找不到当年的图片，且以近日做的披萨和蒜香芝士包出镜。

《关于HXM学做饭这件事》
p1第一次学蒸馒头哈哈哈哈哈哈哈 因为我团的馒头不圆 所以随便扭了花卷（尽管卖相不好 但是真的松软好吃！）
p2小炒菜最近有进步哈哈哈哈哈哈 浅炫一下下～
p3好久没做糖醋小排啦 火候没掌握好 有丢丢糊了哈哈哈哈哈
p4爸爸朋友送了些自家种的羊肚菌，今天和排骨一起炖了一锅汤 简直鲜掉眉毛呀！
p5我真的喜欢把西红柿和所有东西配着炒哈哈哈哈哈哈 确实好吃！！
p6疙瘩汤得到了妈妈的表扬[泪] 被我妈肯定煮饭好吃这件事真的很不容易[苦涩][抱一抱]

装修国风氛围感十足。
晚酌秘制三杯鸡：比较创新的做法，鸡肉很嫩，酱料炖烧入味，好吃！
文火煨牛肉粒：黑胡椒口味，一点点辛辣，牛肉粒超嫩，肉汁饱满。
私房炸豆腐：脆香的皮，嫩滑豆腐，甜口酱料和咸口海苔，口感丰富；
梅香霜糖小排：话梅香的糖醋小排，很入味，酸甜美味；
蒜香排骨：喜欢蒜香的一切，排骨现炸，酥脆鲜香；樱桃煎：和他家的酒酿是绝配，酸甜可口，必点解腻小菜。
手打桃花酿：女孩子们都会喜欢的花香小酒，微醺感，不上头！他家还有很多特色酒酿，特别适合女生！
喜欢拍照时小姐姐可以穿中式一点的衣服，拍照很好看，菜品好吃又好看，比较有创意！他家的面是刻字的，很用心。中国风的馆子值得推荐！
#被中式小馆治愈到了##中式美食#