#三联美食# 中国人可能是世界上最爱美食的民族，也是最爱风雅的民族，当美食遇上风雅，吃就不仅仅是果腹了，要有意境又意味。玫瑰传情，要真说爱，不如做罐玫瑰酱，沉淀一下，爱你在心口，咱们慢慢来。
玫瑰在植物学分科上算蔷薇科，有很多种花型、颜色，据记载，汉朝起我国就开始载种玫瑰，不过早期古籍里的玫瑰并不是指花，多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用，可以起调节作用，减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁，并可以祛除脸上的褐斑。
很多人第一次吃到玫瑰酱，是在云南，是在苏杭。云南古镇上，刚出炉的玫瑰花饼，外皮酥得掉渣，内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴，大大地咬一口，玫瑰酱满满地沾到嘴角，甜度由淡变浓，然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭，小吃店的玫瑰汤圆，外皮水滑，内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆，咬开呼呼地吹气，细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香，口感层层叠叠，入口一个甜，再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖，小小的包得硬扎扎的，放了很多松子仁，家里有老人的喜欢买，说是回忆小时候的味道，玫瑰酱似有似无，吃起来饴糖的甜占上风，可能小时候的味道就是这种质朴的大甜，不复杂。
做玫瑰酱，挑选花苞呈紫色，花瓣鲜艳有多重瓣，花蕾呈卵形又不露蕊的花朵，香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣，筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干，在盐水里过滤清洗，再阴干，辅以少量的白糖和盐，轻轻地揉搓，不停地翻拌，打断了玫瑰花瓣上的所有经络，才能祛除生涩之味。往往这一步，胳膊酸软，要翻拌一个多钟头，重了不行，揉碎了花瓣，颜色变深不好看，轻了又打不断经络，口感生涩，心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀，手上越发小心翼翼，都说相由心生，想必你的心，这会儿是温柔的，执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间，让她变得独一无二”。
精心制作却事与愿违，玫瑰酱用料简单却常常失败，有时候，花瓣没晒干，或者容器不够干净，看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道，真是倒了胃口。有时候，白糖、盐，配比不好，做出来更像玫瑰水，清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上，用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍，东西倒都是好东西，只是照猫画虎，学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了，吃到嘴里，这玫瑰酱里若隐若现的涩味，又让人眉间一跳，我付出这么多，却得不到纯甜？
其实所有的玫瑰酱刚做好，那点本来的涩味怎么都掩盖不掉，真正自己做玫瑰酱就知道，哪有现做就能吃的，少则一个月，多则两个月的沉淀期，让你等等看时间的答案。隔着瓶子，你看揉好的玫瑰花瓣，一层一层的夹着上好的细白糖，白雪红花。若是喜欢， 还可以放几粒老经风霜的梅子，在时间里，白糖一点点融化，玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨，柔软下去，低下去，你中有我，我中有你，苦里渗着甜，然后，紫红色的汁湿润起来，渐渐的溢满了瓶子。
自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后， 开盖那一刻，忐忑又喜悦，终于伴着开盖的气流，最先冲出来的是，浓烈湿润的香气，香气熏得人眼眶泛红。初看，这一瓶颜色暗沉，然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里，这颜色才看得真切，花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品，玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下，香甜，玫瑰和白糖混合出的汁，不是汁，是玫瑰卤，这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力，在嘴巴里变成分子的涌动，咬破，绽放的是整个妩媚的花期，欣喜地一口接一口，贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。
玫瑰酱的浓郁，可以变着花样地欣赏，豆沙包里可以加玫瑰酱，糍粑冰粉里可以加玫瑰酱，早餐牛奶里可以加玫瑰酱，晚安酒里可以加玫瑰酱，送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱，你突然发现，你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕，要拿什么去证明爱，爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情，也不要自己感动自己地做爱情的圣母，你是你的。如果来得及，先给自己做一瓶玫瑰酱，给自己的日子疏肝理气，活血化瘀，打开美丽的大门，心里溢满了充足感。
若爱他人，先爱自己。
睡饱的午后，打开了玫瑰酱，舀了一勺，放到温水里，安然饮下，脸色渐渐红润，心里也没那么烦闷了，看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己，才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。
《玫瑰酱，不止爱情甜如蜜》文 | 符玥
玫瑰在植物学分科上算蔷薇科，有很多种花型、颜色，据记载，汉朝起我国就开始载种玫瑰，不过早期古籍里的玫瑰并不是指花，多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用，可以起调节作用，减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁，并可以祛除脸上的褐斑。
很多人第一次吃到玫瑰酱，是在云南，是在苏杭。云南古镇上，刚出炉的玫瑰花饼，外皮酥得掉渣，内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴，大大地咬一口，玫瑰酱满满地沾到嘴角，甜度由淡变浓，然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭，小吃店的玫瑰汤圆，外皮水滑，内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆，咬开呼呼地吹气，细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香，口感层层叠叠，入口一个甜，再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖，小小的包得硬扎扎的，放了很多松子仁，家里有老人的喜欢买，说是回忆小时候的味道，玫瑰酱似有似无，吃起来饴糖的甜占上风，可能小时候的味道就是这种质朴的大甜，不复杂。
做玫瑰酱，挑选花苞呈紫色，花瓣鲜艳有多重瓣，花蕾呈卵形又不露蕊的花朵，香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣，筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干，在盐水里过滤清洗，再阴干，辅以少量的白糖和盐，轻轻地揉搓，不停地翻拌，打断了玫瑰花瓣上的所有经络，才能祛除生涩之味。往往这一步，胳膊酸软，要翻拌一个多钟头，重了不行，揉碎了花瓣，颜色变深不好看，轻了又打不断经络，口感生涩，心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀，手上越发小心翼翼，都说相由心生，想必你的心，这会儿是温柔的，执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间，让她变得独一无二”。
精心制作却事与愿违，玫瑰酱用料简单却常常失败，有时候，花瓣没晒干，或者容器不够干净，看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道，真是倒了胃口。有时候，白糖、盐，配比不好，做出来更像玫瑰水，清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上，用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍，东西倒都是好东西，只是照猫画虎，学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了，吃到嘴里，这玫瑰酱里若隐若现的涩味，又让人眉间一跳，我付出这么多，却得不到纯甜？
其实所有的玫瑰酱刚做好，那点本来的涩味怎么都掩盖不掉，真正自己做玫瑰酱就知道，哪有现做就能吃的，少则一个月，多则两个月的沉淀期，让你等等看时间的答案。隔着瓶子，你看揉好的玫瑰花瓣，一层一层的夹着上好的细白糖，白雪红花。若是喜欢， 还可以放几粒老经风霜的梅子，在时间里，白糖一点点融化，玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨，柔软下去，低下去，你中有我，我中有你，苦里渗着甜，然后，紫红色的汁湿润起来，渐渐的溢满了瓶子。
自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后， 开盖那一刻，忐忑又喜悦，终于伴着开盖的气流，最先冲出来的是，浓烈湿润的香气，香气熏得人眼眶泛红。初看，这一瓶颜色暗沉，然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里，这颜色才看得真切，花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品，玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下，香甜，玫瑰和白糖混合出的汁，不是汁，是玫瑰卤，这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力，在嘴巴里变成分子的涌动，咬破，绽放的是整个妩媚的花期，欣喜地一口接一口，贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。
玫瑰酱的浓郁，可以变着花样地欣赏，豆沙包里可以加玫瑰酱，糍粑冰粉里可以加玫瑰酱，早餐牛奶里可以加玫瑰酱，晚安酒里可以加玫瑰酱，送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱，你突然发现，你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕，要拿什么去证明爱，爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情，也不要自己感动自己地做爱情的圣母，你是你的。如果来得及，先给自己做一瓶玫瑰酱，给自己的日子疏肝理气，活血化瘀，打开美丽的大门，心里溢满了充足感。
若爱他人，先爱自己。
睡饱的午后，打开了玫瑰酱，舀了一勺，放到温水里，安然饮下，脸色渐渐红润，心里也没那么烦闷了，看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己，才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。
《玫瑰酱，不止爱情甜如蜜》文 | 符玥
你说
XX，我知道你现在很不想听我说话，但还是想把想说的发给你。对不起，都是我的问题，都是我的错，喜欢你是真的，一直没有完全放下前任也是真的，也没有告诉你！一直矛盾纠结，优柔寡断，真的很对不起！
一直以来，不管是考研，生活，还是工作你都很关心我，我也能感觉到，和你见面的时候，我也很开心！真的很感谢你的喜欢和关心！最后还是辜负了你的喜欢，让你失望了！对不起。伤害了你一次又一次，说实话，挺害怕你每次那样问我，是我太差，不知道怎么更好的给你去说。你给的越多我反而觉得是责任感！我也是个很自私的人，在我心里，亲情第一，爱情第二，现在我也很喜欢一个人的时候，享受一个人的生活。而你以后也会在自己的领域发展得很好。只是我不能再欺骗自己了！之前你一直对我很好，我真的觉得自己就是一个坏人，一个冷血动物，很轻浮，我对不起你，不管你怎么说我也好，骂我也好，都是我的错，你尽管骂我吧，不管你心里认为我是个怎样的人，但我心里还是觉得你是个善良的人，对不起，刚刚听到，又让你哭了。我也很希望你心里还能念着我的一点点好，不要觉得我很随便，很无所谓，对不起。今天过后如果还能做朋友咱们就做朋友，如果不能原谅我的话，你就把我删了吧！对不起 XX！
我这样回你：
2021.12.28.我深知一旦有了相交线之后就会越来越远
2022.1.1.但愿你所求都能如愿，你我都要平安才好，有你是我的福气 愿来生我们还能不期而遇。
以后你再也不会收到我的信息了，我对你的感情到此为止，我爱过你是真的，但如果我挤不进你的世界里，我就不打扰了以前不说话是在生气，现在不说话是在调整情绪，每调整一次情绪我们的关系就会淡一点，你以为我沉默是在跟你较劲，其实是在失望，是在疏远，不被重视的每一秒我都在后退。
2022.1.2“相遇总是猝不及防 离别却是蓄谋已久 ，有一些人慢慢淡出你的生活 你要学会接受 而不是怀念过去
2022.1.6.我从不后悔对任何一个人好，哪怕是被辜负，哪怕是撞南墙，因为我对你好，不代表你很好，而是因为我很好
2022.1.6我们都知道结果，只是不甘心还是想尝试，也不知道在挣扎什么，事实证明一开始就输了
2022.1.9. 不喜欢一个人，你怎么看他都不顺眼，可能他的呼吸都是错的，很多年之后，他依然还是不顺眼。
2022.1.16.最近很喜欢的一段话，对一个人好到仁尽义至 ，就算离开了，也可以心安理得的无情无义，因为你没有践踏过爱，也没有亏欠过任何人，所以你活的坦荡又真实。添加好友”“通过验证”“修改备注”“置顶聊天”“特别关心”“聊的火热”
“逐渐冷淡”“取消置顶”“修改备注”
“还原背景”“删除好友”“拒绝添加好友”故事结束。
2022.1.19.我终于决定要放弃了（I decide to give up anything for you）你以后再也不会收到我的消息了,我对你的感情到此为止,我爱过你是真的,但如果我挤不进你的世界里，那我就不打扰了（You won't receive any word from me. My feeling for you, they stop here. It's true that I loved you. But if I squeeze myself into your world, I won't bother you）
2021.3.6.暗恋了好多年，终于。。。
无论我们生疏到什么样子，曾经对你的爱都是真的，就算终有一散也真的，别孤独，希望你不后悔认识过我最起码也是真的快乐过如果能回到过去，我希望从来都没认识过，不是因为我后悔了而是我不能面对这样的结局。
2022.3.16.等了好久的回答，终于还是听到了，我猜中了结局，终究是我自己一厢情愿，那句你放不下的她击败了我最后的防线，你还是那样冷血，不管是什么时候，那样让我手足无措，我后悔了，后悔认识你，后悔喜欢了你那么多年，后悔对你那么好，后悔跟所有人都说这是我男神，也是以后的男朋友，即使他有女朋友了也是我，即使这样也捂不热你的心，你跟我说你喜欢吃糖，可是我再也不会给你买糖了，我给你的糖你始终扔在一边，既然不被在意，那么还不如远远走开，所以我决定放弃了，放弃你，远离你，远离你的生活，远离你所有的一切。其实从很多细节，能感受到你的敷衍，但是，一直在为你找借口，也是你让我再也不相信这个世界上的美好，我收起我的心，哭了一个晚上是真的，失眠是真的，你也忘了那这对你的好吧，忘记所有发生的一切，从今天起，我放过你了，从此不会再打扰，这辈子再也不见。
后来，都变了
XX，我知道你现在很不想听我说话，但还是想把想说的发给你。对不起，都是我的问题，都是我的错，喜欢你是真的，一直没有完全放下前任也是真的，也没有告诉你！一直矛盾纠结，优柔寡断，真的很对不起！
一直以来，不管是考研，生活，还是工作你都很关心我，我也能感觉到，和你见面的时候，我也很开心！真的很感谢你的喜欢和关心！最后还是辜负了你的喜欢，让你失望了！对不起。伤害了你一次又一次，说实话，挺害怕你每次那样问我，是我太差，不知道怎么更好的给你去说。你给的越多我反而觉得是责任感！我也是个很自私的人，在我心里，亲情第一，爱情第二，现在我也很喜欢一个人的时候，享受一个人的生活。而你以后也会在自己的领域发展得很好。只是我不能再欺骗自己了！之前你一直对我很好，我真的觉得自己就是一个坏人，一个冷血动物，很轻浮，我对不起你，不管你怎么说我也好，骂我也好，都是我的错，你尽管骂我吧，不管你心里认为我是个怎样的人，但我心里还是觉得你是个善良的人，对不起，刚刚听到，又让你哭了。我也很希望你心里还能念着我的一点点好，不要觉得我很随便，很无所谓，对不起。今天过后如果还能做朋友咱们就做朋友，如果不能原谅我的话，你就把我删了吧！对不起 XX！
我这样回你：
2021.12.28.我深知一旦有了相交线之后就会越来越远
2022.1.1.但愿你所求都能如愿，你我都要平安才好，有你是我的福气 愿来生我们还能不期而遇。
以后你再也不会收到我的信息了，我对你的感情到此为止，我爱过你是真的，但如果我挤不进你的世界里，我就不打扰了以前不说话是在生气，现在不说话是在调整情绪，每调整一次情绪我们的关系就会淡一点，你以为我沉默是在跟你较劲，其实是在失望，是在疏远，不被重视的每一秒我都在后退。
2022.1.2“相遇总是猝不及防 离别却是蓄谋已久 ，有一些人慢慢淡出你的生活 你要学会接受 而不是怀念过去
2022.1.6.我从不后悔对任何一个人好，哪怕是被辜负，哪怕是撞南墙，因为我对你好，不代表你很好，而是因为我很好
2022.1.6我们都知道结果，只是不甘心还是想尝试，也不知道在挣扎什么，事实证明一开始就输了
2022.1.9. 不喜欢一个人，你怎么看他都不顺眼，可能他的呼吸都是错的，很多年之后，他依然还是不顺眼。
2022.1.16.最近很喜欢的一段话，对一个人好到仁尽义至 ，就算离开了，也可以心安理得的无情无义，因为你没有践踏过爱，也没有亏欠过任何人，所以你活的坦荡又真实。添加好友”“通过验证”“修改备注”“置顶聊天”“特别关心”“聊的火热”
“逐渐冷淡”“取消置顶”“修改备注”
“还原背景”“删除好友”“拒绝添加好友”故事结束。
2022.1.19.我终于决定要放弃了（I decide to give up anything for you）你以后再也不会收到我的消息了,我对你的感情到此为止,我爱过你是真的,但如果我挤不进你的世界里，那我就不打扰了（You won't receive any word from me. My feeling for you, they stop here. It's true that I loved you. But if I squeeze myself into your world, I won't bother you）
2021.3.6.暗恋了好多年，终于。。。
无论我们生疏到什么样子，曾经对你的爱都是真的，就算终有一散也真的，别孤独，希望你不后悔认识过我最起码也是真的快乐过如果能回到过去，我希望从来都没认识过，不是因为我后悔了而是我不能面对这样的结局。
2022.3.16.等了好久的回答，终于还是听到了，我猜中了结局，终究是我自己一厢情愿，那句你放不下的她击败了我最后的防线，你还是那样冷血，不管是什么时候，那样让我手足无措，我后悔了，后悔认识你，后悔喜欢了你那么多年，后悔对你那么好，后悔跟所有人都说这是我男神，也是以后的男朋友，即使他有女朋友了也是我，即使这样也捂不热你的心，你跟我说你喜欢吃糖，可是我再也不会给你买糖了，我给你的糖你始终扔在一边，既然不被在意，那么还不如远远走开，所以我决定放弃了，放弃你，远离你，远离你的生活，远离你所有的一切。其实从很多细节，能感受到你的敷衍，但是，一直在为你找借口，也是你让我再也不相信这个世界上的美好，我收起我的心，哭了一个晚上是真的，失眠是真的，你也忘了那这对你的好吧，忘记所有发生的一切，从今天起，我放过你了，从此不会再打扰，这辈子再也不见。
后来，都变了
事业宫明显凹陷，可以做以家庭为主的妇女，在职场当女强人很困难。有点大小眼，加上高低眉，眉毛有点淡，性格纠结且多疑，多数有选择困难症，做事上面坚持力不够。眉眼下垂，道歉服软类型，温和通情意，鼻库不露，善于理财，建议紧握家庭财政大权，安全感是一方面，也可以发挥自己的偏财运。眉淡为显寡淡，与兄妹朋友情缘浅，无外力助力，需靠自力，也不是不能改运。[吃瓜]
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