这次的海鲜烩饭我堪称自己料理水平又上升一个台阶,逐渐悟出一些料理真谛
料理不需要一毫一克的公式,但需要慢慢叠加风味,感受过程。
最近在看很多美食做饭视频。我觉得自从有短视频后,很多博主都会做那些快手菜或者流量高的菜,真正想用心创作料理的越来越少或者很难被发现。
花一点时间,慢慢炖煮出来的料理才会更有味道~
这次烩饭我堪称一口下去可以吃出很多风味,黄油,海鲜,红椒,肉的香气还有一点点青柠新鲜的味道
太绝了
料理不需要一毫一克的公式,但需要慢慢叠加风味,感受过程。
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暑假畅游厦门‖厦门旅游超全攻略 来一场说走就走的旅行,吹海风、看海上日落⛅、在海边漫步,静静感受属于厦门这座城市的美。 /
第一天:
到达,入住酒店——中山路步行街——厦大白城沙滩、——世贸双子塔夜景
第二天:
集美学村——“爸爸去哪儿”外景拍摄地【云水谣】,游览土楼(和贵楼,怀远楼)
第三天:
七彩环岛路——厦门大学——南普陀寺——曾厝垵
第四天:
鼓浪屿——万国建筑群——黄荣远堂外景——天主教堂——港仔后沙滩——最美转角 ·
厦门美食
❤ 阿吉仔(大元路店)
招牌是凤梨酥 ✨能吃到凤梨肉,甜中带着一点点水果的酸,连吃了两个都不会腻~喜欢❤ ✨如果只是自己吃,倒是不需要买精装。 ✨要送外地朋友的话,店铺斜对面就有快递站,直接寄了,超级方便。 还买了刚出炉的马蹄酥 -
❤ 戴师傅海鲜加工店(总店)
在八市入口第一家,超多海鲜,现捞现做的,明码标价,在这里不仅能吃到新鲜实惠的海鲜,还有老字号肉松入菜,本地人也经常来吃,肉松做的菜有新意又美味,良心商家,强烈推荐!还可以买一点当伴手礼 -
❤鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹(中山路店)
姜母鸭除了好吃之外,还可以气血双补,滋阴润肺。怪不得谢霆锋都这么爱吃! 鑫坞堂用心挑选每一只鸭子,在砂锅炖煮一个小时,再用姜母,麻油,高粱酒一起翻炒,光闻到香味,就令人垂涎三尺!出锅之后,更是色泽诱人鸭皮紧实酥脆,鸭肉软嫩入味,就连姜片也很好吃! -
❤乌堂沙茶面
乌堂家的沙茶面沙茶浓郁,咸鲜微辣,一点点甜,很是诱人 沙茶汤底和面是固定的,加的料可以根据自己的喜欢添加,丰俭由人 料都很新鲜,海鲜还有专门的海鲜池,都是现点现捞的 龙虾沙茶面,龙虾个头不小,龙虾对半开,很是鲜美https://t.cn/EyPFKKk
第一天:
到达,入住酒店——中山路步行街——厦大白城沙滩、——世贸双子塔夜景
第二天:
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第三天:
七彩环岛路——厦门大学——南普陀寺——曾厝垵
第四天:
鼓浪屿——万国建筑群——黄荣远堂外景——天主教堂——港仔后沙滩——最美转角 ·
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❤ 阿吉仔(大元路店)
招牌是凤梨酥 ✨能吃到凤梨肉,甜中带着一点点水果的酸,连吃了两个都不会腻~喜欢❤ ✨如果只是自己吃,倒是不需要买精装。 ✨要送外地朋友的话,店铺斜对面就有快递站,直接寄了,超级方便。 还买了刚出炉的马蹄酥 -
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❤鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹(中山路店)
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厦门旅行必看!!大数据推给要去厦门的姐妹!!
黄厝海滩日出很值得一看 导航海韵台附近最出片 沙坡尾有很多有意思的小店可以逛一逛 拍照也很出片 小吃比曾厝安好很多 如果安排看日出的话酒店推荐椰风寨附近 我住在亚朵会展中心店 过个马路就到海滩很推荐!
八市和中山路可以一起逛挨在一起 不要穿凉鞋去八市 鼓浪屿船票要提前买 大概提前半小时到码头就可以 也是必备止痒花露水和舒服的鞋子 我们一直在喷驱蚊水还是收获了50个蚊子包 - 厦门美食打卡
✅戴师傅海鲜加工店(总店)
这家店也是之前有朋友推荐来的,海鲜都是明码标价~明厨亮灶 我们两个人来这里点了鱼,粉丝扇贝,时蔬,白灼虾,味道很赞很新鲜,量还给得挺多。蒜蓉扇贝和鱼的味道都很棒,肉很鲜很好吃,老板态度很好,上菜的速度超快啦。挺不错的海鲜小店,爱吃海鲜的同学可以来试试哦
✅鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹(中山路店)
为厦门老牌的姜母鸭联盟店,业内的口碑一直不错。 姜母鸭:用心挑选每一只鸭子,在砂锅炖煮一个小时,再用姜母,麻油,高粱酒一起翻炒,光闻到香味,就令人垂涎三尺!出锅之后,更是色泽诱人鸭皮紧实酥脆,鸭肉软嫩入味,就连姜片也很好吃!
✅阿吉仔(大元路店)
提前手办礼,大家对阿吉仔都赞不绝口,当天现做现卖的阿吉仔糕点,用料和制作都是有严格的讲究,为了就是让你吃到好吃有健康的糕点。 凤梨酥:凤梨夹心料很足,是台湾味道,外皮也很酥脆。 这么多年以来,阿吉仔的伴手礼好评如潮,稳定的品质让老回头客络绎不绝。
✅乌堂沙茶面
虾沙茶面味道超赞,海鲜现捞现杀,口感Q弹,天天排队 乌堂沙茶面是众多沙茶面中最火最豪的,就在中山路啦 配料豪华到惊掉下巴,鱿鱼、花蛤、鱼丸、鲍鱼、龙虾统统可以加到里面 除了沙茶面,店内还有姜母鸭、土笋冻、五香卷、花生汤等等厦门小吃可以尝试
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八市和中山路可以一起逛挨在一起 不要穿凉鞋去八市 鼓浪屿船票要提前买 大概提前半小时到码头就可以 也是必备止痒花露水和舒服的鞋子 我们一直在喷驱蚊水还是收获了50个蚊子包 - 厦门美食打卡
✅戴师傅海鲜加工店(总店)
这家店也是之前有朋友推荐来的,海鲜都是明码标价~明厨亮灶 我们两个人来这里点了鱼,粉丝扇贝,时蔬,白灼虾,味道很赞很新鲜,量还给得挺多。蒜蓉扇贝和鱼的味道都很棒,肉很鲜很好吃,老板态度很好,上菜的速度超快啦。挺不错的海鲜小店,爱吃海鲜的同学可以来试试哦
✅鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹(中山路店)
为厦门老牌的姜母鸭联盟店,业内的口碑一直不错。 姜母鸭:用心挑选每一只鸭子,在砂锅炖煮一个小时,再用姜母,麻油,高粱酒一起翻炒,光闻到香味,就令人垂涎三尺!出锅之后,更是色泽诱人鸭皮紧实酥脆,鸭肉软嫩入味,就连姜片也很好吃!
✅阿吉仔(大元路店)
提前手办礼,大家对阿吉仔都赞不绝口,当天现做现卖的阿吉仔糕点,用料和制作都是有严格的讲究,为了就是让你吃到好吃有健康的糕点。 凤梨酥:凤梨夹心料很足,是台湾味道,外皮也很酥脆。 这么多年以来,阿吉仔的伴手礼好评如潮,稳定的品质让老回头客络绎不绝。
✅乌堂沙茶面
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