旅行意大利时，大部分游客会选择像罗马，威尼斯，米兰，佛罗伦萨这样的大城市， 但往往，城市最梦幻的度假地却是一些鲜有人知的，甚至不在旅行团的规划内的小城镇里。介绍九个这样小众的意大利小镇，带你避开人群尽情享受。图1、坎帕尼亚Atrani 2、皮埃蒙特Saluzzo 3、翁布里亚Castelluccio 4、伦巴第Monte Isola 5、普利亚Alberobello 6、威尼托Belluno 7、巴斯利卡塔Pietrapertosa 8、西西里Cefalù 9、拉齐奥Sperlonga，意大利国铁 #Trenitalia# 就穿行于意大利的大小城市，或许能带你到达你的理想目的地。

【羊奶、驴奶、骆驼奶 小众奶没那么神奇二】　

营养价值不比牛奶高
　　近几年，城市里订购羊奶的人逐渐多了起来。商家往往宣传羊奶产品营养价值比牛奶更高。那么，在日常消费中，羊奶可以替代牛奶吗?
　　中国农业大学食品学院副教授范志红表示，牛奶是人类五大常见过敏原之一，尤其我国两岁以下的婴幼儿对牛奶过敏的情况比较常见。如果经测定对牛奶不耐受而对羊奶不过敏，可以选择羊奶作为替代的选择。
　　专家表示，在营养价值上，牛羊奶的营养价值有差异，但不明显。而牛奶粉和羊奶粉在营养成分表上差异也不大。另外，不同羊的品种之间，所产羊奶的营养成分也有一些差别，不能一概而论，得看测定数据才能具体评价。
　　目前国际上的评价是羊奶的营养价值不比牛奶高。就婴儿食用而言，如无母乳，又有牛奶过敏，只能给羊奶为基础的婴儿奶粉。一岁之前不能直接喝羊奶，一岁以后羊奶和牛奶、酸奶一样，都可以喝。有些人喜欢羊奶的味道，或者感觉喝完不像喝牛奶那么容易腹胀，那么购买羊奶或羊奶粉都没问题。
　　食用生奶要谨慎
　　范志红表示，羊奶产量较低，价格高一些是正常的。值得注意的是，老年人要特别小心那种集体推销的所谓健康产品，因为它们的价格往往会高得离谱，和营养价值不成比例。
　　受到网络、微信朋友圈的影响，一些家长会通过私人购买养羊人直接售卖的生羊奶。如果给孩子喝，需要怎样处理呢？
　　专家提醒，生的羊奶一定要充分杀菌，煮到将近沸腾后才能杀死大部分的细菌。但是，也不要煮沸时间过长，否则会形成白色锅垢，损失钙、蛋白质和维生素。个体奶农所产的奶还有个风险，那就是它们没有被纳入监管，如果所产的牛奶受到布氏杆菌污染，有可能会感染到人，引起布氏杆菌病。布氏杆菌比较耐热，煮沸几分钟还不能把它杀死。
　　3水牛奶、骆驼奶等其他奶
　　奶的“差别”远远比价格差别小
　　科普作家云无心撰文表示，以“接近人奶”为标准，各种动物的奶都不合格。各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的，并不意味着适合人类。在各种营销中“营养价值是牛奶的×倍”“某某成分比牛奶高××%”成了最常用的广告词。其实，“营养价值”“营养成分”都是很空泛的词。
　　有些人希望通过奶获取一些矿物质和维生素。不同动物的奶，甚至相同动物但是不同养殖条件下所生产的奶，其中的含量可能相差很大。这种奶含这种成分多，那种奶含那种成分多。不同的人所缺少的种类不同，也就更难来比较哪种奶“更好”了。而有一些成分，人们往往从其他食物中可以获得足够的量，奶中的含量高低也就不是那么关键了。比如有些小众奶在营销中津津乐道的硒和维生素C是牛奶的几倍，一般饮食正常的人并不容易缺乏。
　　专家表示，不管是牛奶、羊奶、驴奶，还是骆驼奶、水牛奶，都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙很方便的途径。它们的成分不尽相同，但是奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。所以，这些奶之间的差异对人体健康有什么样的影响，很难进行简单的比较。商家炒作某种奶“更有营养”，甚至某种奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一样，仅仅是断章取义的忽悠而已。
　　作为消费者，除了需要关注食物中营养成分的浓度，更需要关注它们与价格的比值。

#意大利旅行# 旅行意大利时，大部分游客会选择像罗马，威尼斯，米兰，佛罗伦萨这样的大城市， 但往往，城市最梦幻的度假地却是一些鲜有人知的，甚至不在旅行团的规划内的小城镇里。介绍九个这样小众的意大利小镇，带你避开人群尽情享受。图1、坎帕尼亚Atrani 2、皮埃蒙特Saluzzo 3、翁布里亚Castelluccio 4、伦巴第Monte Isola 5、普利亚Alberobello 6、威尼托Belluno 7、巴斯利卡塔Pietrapertosa 8、西西里Cefalù 9、拉齐奥Sperlonga，意大利国铁 #Trenitalia# 就穿行于意大利的大小城市，或许能带你到达你的理想目的地。#花式比心#