新出台｜《茶叶初制所建设管理规范》地方标准
茶叶初制所建设管理规范
（西双版纳傣族自治州地方标准：DB5328/T20—2022）
1、范围
本文件规定了西双版纳州茶叶初制所的术语和定义、地址选择、布局与建设、生产管理、人员管理、质量管理等要求。本文件适用于西双版纳州各茶叶产区内茶叶初制所建设管理。
2、规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB3095环境空气质量标准
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB50039农村防火规范
GB/T32744茶叶加工良好规范
云南省茶叶初制所建设管理规程
3、术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1茶叶初制所，指有固定的场地、厂房、生产设备，将茶叶鲜叶加工成干毛茶的厂（所）。
4、选址
4.1初制所用地应符合国家相关规定，依法办理设施农用地备案。
4.2初制所距林区边缘的距离不宜小于300m，应符合GB50039的规定，不能满足时应采取防止火灾蔓延的其他措施。
4.3宜选择在茶园或附近地势平坦、地质结构稳定、交通便捷、通讯方便、供水条件有保障的区域，应和生活区相对隔离，不得与生活住宿区混合建设。
4.4应位于常年风向的上风口，周围1000m内无排放“三废＂的工业企业，无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等具有一定污染性的场所100m以上，离交通主干道20m以上，周围无使用气雾杀虫剂、有机磷、有机氯类或氨基甲酸酯类等杀虫剂的常规农田。
4.5环境空气质量应符合GB3095的要求。
4.6生产用水应符合GB5749的要求。
5、布局与建设
5.1厂区布局
5.1.1茶叶初制所厂区布局应分为贮青区、加工区、晒青区、仓贮区等作业区域。
5.1.2根据加工工艺要求合理布局，厂房和设备，生产区、办公区和生活区相对隔离，互不干扰。
5.1.3厂区环境整洁、无异味，道路铺设硬质水泥或石块路面，排水系统通畅，厂区内外环境清洁、整洁。
5.1.4锅炉房、燃烧间、卫生间设在生产车间的下风口。
5.2区域要求
5.2.1贮青区
5.2.1.1有专门的鲜叶验收场所，绿茶初制车间应设有鲜叶摊青间及贮青设施设备，地面清洁、干燥、无污染，可为水磨石或地面砖等，普通水泥地面应备置摊叶专用蔑席、布或摊青架。
5.2.1.2白茶、乌龙茶、红茶初制车间，设有萎凋间及相应的萎凋专用设施设备，地面要求同上。
5.2.1.3贮青区面积应满足高峰期日产量需求，按不低于5kg／m2（鲜叶）的要求进行设计建设。
5.2.2加工区
5.2.2.1茶叶初制所加工车间的结构应为砖混、框架和钢结构厂房等三类。
5.2.2.2初制车间面积不小于机械设备占地面积的5倍，地面硬化为无尘水泥地面、不积水，车间环境整洁、干净无异味。
5.2.2.3室内采光应满足加工要求，红茶、绿茶初制加工应避免日光直射。
5.2.2.4供杀青、干燥工艺的炉灶、热风炉应设置在初制车间墙外，柴火、煤炭、天然气、柴油、重油等燃料应有专门存放的场所。
5.2.2.5杀青、干燥间应有排湿、排气设备。
5.2.3晒青区
5.2.3.1应有专门的晒青毛茶晒场，能满足高峰期日生产量需要。
5.2.3.2晒场应采取离地措施，搭建晾晒台，茶叶不得直接与地面接触。
5.2.3.3应采取防护隔离措施，保持环境整洁，防止家禽鼠类虫害侵入及孳生。
5.2.4仓贮区
5.2.4.1应有防止鼠、虫、禽畜出入及防湿、防火、防砂石的设施。
5.2.4.2具有安全卫生的毛茶专门存放仓库，库房内禁止堆放有毒、有害、有异味及会对茶叶造成污染的物品。
5.2.4.3不同茶类、不同级别的毛茶应分区摆放，避免混合仓贮。
5.3设施设备
5.3.1设施设备数量和类型应满足不同茶类生产要求。
5.3.2绿茶初制所应具备摊青、杀青、揉捻（做形）、解块干燥设施设备。
5.3.3红茶初制所应具备萎凋、揉捻、发酵、干燥设施设备。
5.3.4白茶初制所应具备萎凋、干燥设施设备。
5.3.5机械设备应根据加工工艺流程要求合理设置，前后工序衔接紧凑，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，应避免食品接触有毒物、不洁物。
5.3.6凡是直接接触鲜叶、在制品和毛茶的机械设备和用具应采用无毒、无异味、无污染的材料制成。
5.4建设要求
5.4.1应配备安全有效的消防设施设备。室内电气线路的敷设应符合GB50039的规定，应避开潮湿部位和炉灶、烟囱等高温部位，并不应直接敷设在可燃物上；当必须敷设在可燃物上或在有可燃物的吊顶内敷设时，应穿金属管、阻燃套管保护或采用阻燃电缆。
5.4.2灶台、烟道、烟囱等的设计安装应符合GB50039规定的要求，采用不燃材料建造或制作。与可燃物体部位的壁厚不应小于240mm。烟囱穿过可燃或难燃屋顶时，排烟口应高出屋面不小于500mm，并应在顶棚至屋面层范围用不燃烧材料砌抹严密。烟道直接在外墙上开设排烟口时，外墙应为不燃烧体且排烟口应突出外墙至少250mm。
6、生产管理要求
6.1加工流程
各类毛茶的加工必须满足保证其品质的相应工艺流程要求。如：晒青毛茶加工工艺流程为“摊青—杀青一揉捻一解块一日光干燥—包装入库”。
6.1.1初制加工:按照萎凋、杀青、揉捻、干燥、包装顺序进行加工。
6.1.1.1萎凋：鲜叶堆放厚度不宜超过30cm，鲜叶不宜与地面直接接触，应使用萎凋槽。
6.1.1.2杀青：通过杀青有效减去水分到生叶原料全部重量的20%～30%左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。
6.1.1.3揉捻：用机器揉捻时，采取轻～重～轻方式进行，待揉为紧条为宜，将叶子抖散摊开用太阳晒干。
6.2加工现场
6.2.1加工现场的管理应符合《中华人民共和国安全生产法》规定和GB14881要求。
6.2.2应在醒目位置悬挂或张贴作业指导标牌，做到工序清晰、工位明确。
6.2.3非加工茶叶的物品不得摆放于加工车间内。
7、人员管理要求
根据中华人民共和国食品安全法的规定，初制所从业人员卫生管理应符合GB/T32744的规定。
7.1从业人员应当持有有效健康证。
7.2加工人员须进行必要的食品安全知识、技能等岗前培训，掌握基本技能和卫生要求。
7.3进入初制车间人员应穿着洁净的工作服，戴工作帽、口罩，穿鞋套或换工作鞋，按要求洗手消毒后方可进入生产车间。
7.4进入初制车间人员不得佩戴饰物，禁止化妆、染指甲、喷洒香水等异味物质，不得携带或存放与茶叶生产无关的个人用品。
8、质量管理要求
8.1质量检测
8.1.1应有负责质量检测管理的人员。
8.1.2有专门进行毛茶理化检测的场所，并配备原料和初制产品快速检测设备，或委托具有法定检验资质的食品检验机构检测。
8.2质量追溯
8.2.1初制所应具有市场监督管理部门核准发放的经营证照，并对产品质量实行全程追溯管理，做到生产有记录、出厂有标签。
8.2.2生产记录应包括鲜叶产地及其归属主体、鲜叶采摘日期、产品生产日期和批次、产品类型等。
8.2.3出厂标签应包括产品生产日期和批次、产品类型、质量合格标签，以及初制所名称、地址、联系电话等信息。
8.2.4初制所应建立完整的生产技术档案，记录采购、加工、贮存、检验、销售等环节，档案应保存3年以上。
https://t.cn/A6Xrwhwr#勐海#
茶叶初制所建设管理规范
（西双版纳傣族自治州地方标准：DB5328/T20—2022）
1、范围
本文件规定了西双版纳州茶叶初制所的术语和定义、地址选择、布局与建设、生产管理、人员管理、质量管理等要求。本文件适用于西双版纳州各茶叶产区内茶叶初制所建设管理。
2、规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5749生活饮用水卫生标准
GB3095环境空气质量标准
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB50039农村防火规范
GB/T32744茶叶加工良好规范
云南省茶叶初制所建设管理规程
3、术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1茶叶初制所，指有固定的场地、厂房、生产设备，将茶叶鲜叶加工成干毛茶的厂（所）。
4、选址
4.1初制所用地应符合国家相关规定，依法办理设施农用地备案。
4.2初制所距林区边缘的距离不宜小于300m，应符合GB50039的规定，不能满足时应采取防止火灾蔓延的其他措施。
4.3宜选择在茶园或附近地势平坦、地质结构稳定、交通便捷、通讯方便、供水条件有保障的区域，应和生活区相对隔离，不得与生活住宿区混合建设。
4.4应位于常年风向的上风口，周围1000m内无排放“三废＂的工业企业，无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等具有一定污染性的场所100m以上，离交通主干道20m以上，周围无使用气雾杀虫剂、有机磷、有机氯类或氨基甲酸酯类等杀虫剂的常规农田。
4.5环境空气质量应符合GB3095的要求。
4.6生产用水应符合GB5749的要求。
5、布局与建设
5.1厂区布局
5.1.1茶叶初制所厂区布局应分为贮青区、加工区、晒青区、仓贮区等作业区域。
5.1.2根据加工工艺要求合理布局，厂房和设备，生产区、办公区和生活区相对隔离，互不干扰。
5.1.3厂区环境整洁、无异味，道路铺设硬质水泥或石块路面，排水系统通畅，厂区内外环境清洁、整洁。
5.1.4锅炉房、燃烧间、卫生间设在生产车间的下风口。
5.2区域要求
5.2.1贮青区
5.2.1.1有专门的鲜叶验收场所，绿茶初制车间应设有鲜叶摊青间及贮青设施设备，地面清洁、干燥、无污染，可为水磨石或地面砖等，普通水泥地面应备置摊叶专用蔑席、布或摊青架。
5.2.1.2白茶、乌龙茶、红茶初制车间，设有萎凋间及相应的萎凋专用设施设备，地面要求同上。
5.2.1.3贮青区面积应满足高峰期日产量需求，按不低于5kg／m2（鲜叶）的要求进行设计建设。
5.2.2加工区
5.2.2.1茶叶初制所加工车间的结构应为砖混、框架和钢结构厂房等三类。
5.2.2.2初制车间面积不小于机械设备占地面积的5倍，地面硬化为无尘水泥地面、不积水，车间环境整洁、干净无异味。
5.2.2.3室内采光应满足加工要求，红茶、绿茶初制加工应避免日光直射。
5.2.2.4供杀青、干燥工艺的炉灶、热风炉应设置在初制车间墙外，柴火、煤炭、天然气、柴油、重油等燃料应有专门存放的场所。
5.2.2.5杀青、干燥间应有排湿、排气设备。
5.2.3晒青区
5.2.3.1应有专门的晒青毛茶晒场，能满足高峰期日生产量需要。
5.2.3.2晒场应采取离地措施，搭建晾晒台，茶叶不得直接与地面接触。
5.2.3.3应采取防护隔离措施，保持环境整洁，防止家禽鼠类虫害侵入及孳生。
5.2.4仓贮区
5.2.4.1应有防止鼠、虫、禽畜出入及防湿、防火、防砂石的设施。
5.2.4.2具有安全卫生的毛茶专门存放仓库，库房内禁止堆放有毒、有害、有异味及会对茶叶造成污染的物品。
5.2.4.3不同茶类、不同级别的毛茶应分区摆放，避免混合仓贮。
5.3设施设备
5.3.1设施设备数量和类型应满足不同茶类生产要求。
5.3.2绿茶初制所应具备摊青、杀青、揉捻（做形）、解块干燥设施设备。
5.3.3红茶初制所应具备萎凋、揉捻、发酵、干燥设施设备。
5.3.4白茶初制所应具备萎凋、干燥设施设备。
5.3.5机械设备应根据加工工艺流程要求合理设置，前后工序衔接紧凑，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，应避免食品接触有毒物、不洁物。
5.3.6凡是直接接触鲜叶、在制品和毛茶的机械设备和用具应采用无毒、无异味、无污染的材料制成。
5.4建设要求
5.4.1应配备安全有效的消防设施设备。室内电气线路的敷设应符合GB50039的规定，应避开潮湿部位和炉灶、烟囱等高温部位，并不应直接敷设在可燃物上；当必须敷设在可燃物上或在有可燃物的吊顶内敷设时，应穿金属管、阻燃套管保护或采用阻燃电缆。
5.4.2灶台、烟道、烟囱等的设计安装应符合GB50039规定的要求，采用不燃材料建造或制作。与可燃物体部位的壁厚不应小于240mm。烟囱穿过可燃或难燃屋顶时，排烟口应高出屋面不小于500mm，并应在顶棚至屋面层范围用不燃烧材料砌抹严密。烟道直接在外墙上开设排烟口时，外墙应为不燃烧体且排烟口应突出外墙至少250mm。
6、生产管理要求
6.1加工流程
各类毛茶的加工必须满足保证其品质的相应工艺流程要求。如：晒青毛茶加工工艺流程为“摊青—杀青一揉捻一解块一日光干燥—包装入库”。
6.1.1初制加工:按照萎凋、杀青、揉捻、干燥、包装顺序进行加工。
6.1.1.1萎凋：鲜叶堆放厚度不宜超过30cm，鲜叶不宜与地面直接接触，应使用萎凋槽。
6.1.1.2杀青：通过杀青有效减去水分到生叶原料全部重量的20%～30%左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。
6.1.1.3揉捻：用机器揉捻时，采取轻～重～轻方式进行，待揉为紧条为宜，将叶子抖散摊开用太阳晒干。
6.2加工现场
6.2.1加工现场的管理应符合《中华人民共和国安全生产法》规定和GB14881要求。
6.2.2应在醒目位置悬挂或张贴作业指导标牌，做到工序清晰、工位明确。
6.2.3非加工茶叶的物品不得摆放于加工车间内。
7、人员管理要求
根据中华人民共和国食品安全法的规定，初制所从业人员卫生管理应符合GB/T32744的规定。
7.1从业人员应当持有有效健康证。
7.2加工人员须进行必要的食品安全知识、技能等岗前培训，掌握基本技能和卫生要求。
7.3进入初制车间人员应穿着洁净的工作服，戴工作帽、口罩，穿鞋套或换工作鞋，按要求洗手消毒后方可进入生产车间。
7.4进入初制车间人员不得佩戴饰物，禁止化妆、染指甲、喷洒香水等异味物质，不得携带或存放与茶叶生产无关的个人用品。
8、质量管理要求
8.1质量检测
8.1.1应有负责质量检测管理的人员。
8.1.2有专门进行毛茶理化检测的场所，并配备原料和初制产品快速检测设备，或委托具有法定检验资质的食品检验机构检测。
8.2质量追溯
8.2.1初制所应具有市场监督管理部门核准发放的经营证照，并对产品质量实行全程追溯管理，做到生产有记录、出厂有标签。
8.2.2生产记录应包括鲜叶产地及其归属主体、鲜叶采摘日期、产品生产日期和批次、产品类型等。
8.2.3出厂标签应包括产品生产日期和批次、产品类型、质量合格标签，以及初制所名称、地址、联系电话等信息。
8.2.4初制所应建立完整的生产技术档案，记录采购、加工、贮存、检验、销售等环节，档案应保存3年以上。
https://t.cn/A6Xrwhwr#勐海#
四川省人民医院整形外科有12位医生，但擅长双眼皮，名气、呼声比较大的就两位，游晓波和傅荣
傅荣医生同时还在成都市金牛区人民医院整形美容科坐诊，职称是主任医师，他同时还是硕士研究生导师，1996年华西医科大学七年制本硕毕业，已从业25年，擅长眼部各类手术，包括双眼皮和双眼皮修复，以及吸脂和脂肪填充。
可能有一个原因是他做双眼皮价格也不贵，单纯全切8K块，增加开眼角加4K，在成都算是中等收费标准
最近两年他在杏仁门诊部坐诊比较多，很多顾客都是在公立找他面诊，手术又被他叫去坐诊的其他门诊部，一天限三台手术，双眼皮缝合是全程参与，
他的双眼皮案例我还是很喜欢的，擅长做开扇形自然风，宽度比较窄
像这套术前主要是上眼皮松弛、内双、轻中度内眦赘皮，直接全切+开眼角搞定
效果就很自然
下面这套也是上眼皮松弛，术前存在轻微大小眼的情况
全切后双眼皮线条很流畅自然
游晓波医生1986年泸州医学院毕业，从业35年，现在职称是主任医师兼教授，擅长的不只是双眼皮，还有隆鼻、隆胸、体表疤痕和血管瘤治疗，现在更偏向学术性研究，手术量没有以前多
挂省医院的普通门诊可能得一个星期，挂特需门诊要多加300块，面诊完等手术要排2个月的队
同时他还在新丽美坐诊，现在很多医生都是多点执业，不过在公立面诊，又让你一个门诊部手术，总让人有种不放心的感觉
他的评价不算特别好，面诊体验感比较差，排队很久去面诊，几分钟就让助理带着去开收费单，面诊体验感不强
来看套他的案例
他是图片这样的开扇形做的很多，不做欧式不做夸张不做平行
收费，单纯全切7.5K，全切+其他任何一个项目就是1.5W，省医院的收费单每一项倒是写的挺详细的
傅荣医生同时还在成都市金牛区人民医院整形美容科坐诊，职称是主任医师，他同时还是硕士研究生导师，1996年华西医科大学七年制本硕毕业，已从业25年，擅长眼部各类手术，包括双眼皮和双眼皮修复，以及吸脂和脂肪填充。
可能有一个原因是他做双眼皮价格也不贵，单纯全切8K块，增加开眼角加4K，在成都算是中等收费标准
最近两年他在杏仁门诊部坐诊比较多，很多顾客都是在公立找他面诊，手术又被他叫去坐诊的其他门诊部，一天限三台手术，双眼皮缝合是全程参与，
他的双眼皮案例我还是很喜欢的，擅长做开扇形自然风，宽度比较窄
像这套术前主要是上眼皮松弛、内双、轻中度内眦赘皮，直接全切+开眼角搞定
效果就很自然
下面这套也是上眼皮松弛，术前存在轻微大小眼的情况
全切后双眼皮线条很流畅自然
游晓波医生1986年泸州医学院毕业，从业35年，现在职称是主任医师兼教授，擅长的不只是双眼皮，还有隆鼻、隆胸、体表疤痕和血管瘤治疗，现在更偏向学术性研究，手术量没有以前多
挂省医院的普通门诊可能得一个星期，挂特需门诊要多加300块，面诊完等手术要排2个月的队
同时他还在新丽美坐诊，现在很多医生都是多点执业，不过在公立面诊，又让你一个门诊部手术，总让人有种不放心的感觉
他的评价不算特别好，面诊体验感比较差，排队很久去面诊，几分钟就让助理带着去开收费单，面诊体验感不强
来看套他的案例
他是图片这样的开扇形做的很多，不做欧式不做夸张不做平行
收费，单纯全切7.5K，全切+其他任何一个项目就是1.5W，省医院的收费单每一项倒是写的挺详细的
北京时间6月6日，NBA总决赛勇士对决凯尔特人G2。库里出战32分11秒，21投9中，三分12中5，拿到了29分6篮板4助攻3抢断，刷爆纪录，带队扳平比分。
赛前，库里承诺要拿下第二场，不让勇士球迷继续失望。在总决赛生涯中，库里曾在2018年的总决赛G2中命中9记三分，创造了历史纪录。
这一战库里狂刷纪录：
1、库里总决赛生涯助攻数超越贾巴尔（181次），来到历史第13位。
2、库里总决赛抢断数追平罗伯特-霍里（49次），并列历史第10位。
3、库里的总决赛投篮命中数，连续超越皮蓬、韦德和丹尼斯-约翰逊，排在历史第18位。
4、库里的总决赛篮板数追平沃西，并列排在历史第44位。
5、库里总决赛出场次数（30场）超越韦德、吉诺比利等人，追平奥尼尔和斯科特，并列历史第34位。
6、库里总决赛出场时间超越拉姆塞（1163分钟），排在历史第23位。
7、库里生涯季后赛助攻数超越佩顿（811次），来到历史第29位。
8、库里季后赛生涯防守篮板数追平保罗（594个），并列历史第59位。
9、库里季后赛生涯抢断数追平皮尔斯（204个），并列历史第28位。
10、库里在本赛季季后赛中已经投进了70个三分球，这是他职业生涯第5次在单个季后赛投进70个三分球，历史第一，克莱完成过2次，排在第二。
11、库里季后赛生涯第55次单场至少命中5记三分，历史第一，比第二汤普森（30次）和雷-阿伦（21）加起来还多。
12、库里总决赛生涯三分命中数133个，历史第一。
13、库里季后赛命中544记三分，历史第一。
14、连续36场季后赛至少命中两记三分，历史第一。
15、连续130场季后赛命中至少1记三分，历史第一。
16、总决赛生涯第4次单场至少命中5记三分，历史第一。
17，季后赛生涯三分出手1361次，历史第一。
赛前，库里承诺要拿下第二场，不让勇士球迷继续失望。在总决赛生涯中，库里曾在2018年的总决赛G2中命中9记三分，创造了历史纪录。
这一战库里狂刷纪录：
1、库里总决赛生涯助攻数超越贾巴尔（181次），来到历史第13位。
2、库里总决赛抢断数追平罗伯特-霍里（49次），并列历史第10位。
3、库里的总决赛投篮命中数，连续超越皮蓬、韦德和丹尼斯-约翰逊，排在历史第18位。
4、库里的总决赛篮板数追平沃西，并列排在历史第44位。
5、库里总决赛出场次数（30场）超越韦德、吉诺比利等人，追平奥尼尔和斯科特，并列历史第34位。
6、库里总决赛出场时间超越拉姆塞（1163分钟），排在历史第23位。
7、库里生涯季后赛助攻数超越佩顿（811次），来到历史第29位。
8、库里季后赛生涯防守篮板数追平保罗（594个），并列历史第59位。
9、库里季后赛生涯抢断数追平皮尔斯（204个），并列历史第28位。
10、库里在本赛季季后赛中已经投进了70个三分球，这是他职业生涯第5次在单个季后赛投进70个三分球，历史第一，克莱完成过2次，排在第二。
11、库里季后赛生涯第55次单场至少命中5记三分，历史第一，比第二汤普森（30次）和雷-阿伦（21）加起来还多。
12、库里总决赛生涯三分命中数133个，历史第一。
13、库里季后赛命中544记三分，历史第一。
14、连续36场季后赛至少命中两记三分，历史第一。
15、连续130场季后赛命中至少1记三分，历史第一。
16、总决赛生涯第4次单场至少命中5记三分，历史第一。
17，季后赛生涯三分出手1361次，历史第一。
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