一口食物引发脑膜炎、心衰……警惕冰箱变成细菌窝 ！
热气腾腾的夏日，冰箱才是续命好物。无论是吃剩的饭菜，还是没吃完的瓜果，它都可以帮你冷藏。不仅如此，冰箱在夏天还有特殊的“使命”：冰镇西瓜、冰淇淋、冰镇果汁，一饮而尽，想想就被快乐包围，幸福感爆棚！
可是你知道吗，冰箱里存放那么多食物，不仅会滋生细菌，存放不当还会引起交叉感染！
一碗剩鸡汤感染脑膜炎
近日，南京吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，出现头痛、低热、腹泻等症状。经检查，竟是患上了李斯特菌脑膜炎。
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李斯特菌又称“冰箱杀手”，它能在零度以下的冷冻室存活很久，生命力非常顽强。像一些没有经过高温消毒的奶酪，或者是牛奶、蛋黄酱和用了相关配料的三明治、久存冰箱的食品都可能有风险。对孕妇和胎儿、婴儿、老人和免疫低下人群杀伤力很强，可能导致出现脑膜炎、败血症等严重并发症。
一块酱牛肉引发心衰
前不久，某医院接诊了一名特殊的患者，该患者严重恶心，并且腹泻，并出现了心衰症状。经询问，患者自称是食用冰箱中隔夜的酱牛肉。但是根据医生诊断，这不是简单的食物中毒，而是感染细菌。
经检查，原来是副溶血弧菌感染引起的，这种细菌多寄生在海鲜上，不怕盐不怕冷，即使储存在冰箱里，依然可以存活。
专家表示，酱牛肉应该是储存不当，被副溶血弧菌污染了。如果人体被较多的副溶血弧菌感染，患者又存在一些基础疾病，就很可能出现水样腹泻，甚至一步步引发电解质失调、心功能异常、心律失常，最终导致心衰，诱发死亡。而且这个病毒非常狡猾，不一定要食用才会感染，皮肤接触也会可能感染，进入人体细胞以后甚至会引起器官衰竭。
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上面两起病例应该是冰箱中细菌感染的典型了。
不是说低温不利于细菌繁殖吗？为什么还有那么多细菌？因为，冰箱既不是消毒柜，低温环境并不能杀死由空气、食物或其它情况带入到冰箱中的微生物；只是通过低温，来延缓了冰箱里的部分细菌等微生物的快速繁殖。意思就是，细菌等微生物一直在那里，只是族群繁衍壮大得慢一些而已。
那么除了上面案例中的李斯特菌和副溶血弧菌，冰箱中常见的致病菌还有哪些呢？小编为你盘点一下吧。
1、耶尔森菌
耶尔森氏菌恰好非常喜好低温环境，在4℃左右就能大量繁殖。耶尔森氏菌属可分布在蔬菜、乳和乳制品、肉类、豆制品、沙拉、牡蛎、虾等食物中，如果食品和饮水被污染，人食用后可能会出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状，甚至引起急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至阑尾炎、败血症等。
2. 志贺氏菌
志贺氏菌俗称痢疾杆菌，容易在蔬菜水果中繁殖，是使人肠道感染的主要病菌之一，人感染后会出现发热、腹痛、水样便等症状。
3、沙门氏菌
沙门氏菌容易在鸡蛋、肉类中繁殖，人感染后会罹患伤寒、副伤寒、食物中毒，甚至败血症等。
4、大肠杆菌
在冰箱中放置肉品的位置，会含有较多的大肠杆菌。而冰箱里摄氏0度到10度的低温环境正是大肠杆菌生长繁殖的温床。
一般无害的大肠杆菌在以下三种情况下也会导致疾病，例如当细菌离开肠道进入泌尿道可以导致感染；当细菌由于如溃疡等导致的穿孔进入腹腔，通常会导致致命性的腹膜炎感染；而大肠杆菌的某些菌株具有毒性，也可能导致食物中毒，一般来说是温和无症状，但对儿童、老人和免疫缺失病人则可能会出现严重症状。
5、金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌广泛存在于我们日常的生活环境中，比如冰箱里没有及时喝完的牛奶、外壳有破损的鸡蛋、长期冷冻的肉类。金黄色葡萄球菌在低温下仍能存活，如果进入到人体内出现呕吐、发烧、恶心等症状；如果恰好患者有心脏病基础，就可能和小陈一样患上心膜炎。
那么，如何正确使用冰箱，避免感染细菌呢？
冷冻区：温度在-12~-18℃，冷冻室里储存的食物尽量不要拿入冷藏室解冻，避免交叉污染。大块的肉类最好在冷冻前先将肉类切成适当的大小，分别装袋冷冻，用时取出一块解冻后就吃完。另外，冷冻食品在解冻的过程中，细菌会大量繁殖，因此食用解冻后的食物需要煮熟煮透。尽量不要将冷冻的肉类解冻后又再次放回冰箱，容易带入大量细菌。
冷藏区：温度为0-4℃左右，适合存放剩饭剩菜、水果蔬菜等；
恒温冷藏区：温度为0℃，适合存放鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类；（也就是抽屉那层）
冰箱门：因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的饮料、乳品、酱料等。
食物摆放：冰箱里的食物不要储存太满，建议食物分类储存，生熟食分开。即使生食及熟食必须要存在同一个冰室内，也要谨记熟食在上，生食在下的原则。因为，微生物也会沉降，也就是说，细菌是往下走的。而熟食细菌较少，所以应该用保鲜膜或保鲜盒密封放上层，往下依次放半熟食品、生食，有利于避免细菌交叉污染。
定时清理：冰箱需要定期断电清空，清理内胆，经常接触的地方要随时清洗消毒。定期查看冰箱，发现有食物开始腐败变质时，及时清理。
热气腾腾的夏日，冰箱才是续命好物。无论是吃剩的饭菜，还是没吃完的瓜果，它都可以帮你冷藏。不仅如此，冰箱在夏天还有特殊的“使命”：冰镇西瓜、冰淇淋、冰镇果汁，一饮而尽，想想就被快乐包围，幸福感爆棚！
可是你知道吗，冰箱里存放那么多食物，不仅会滋生细菌，存放不当还会引起交叉感染！
一碗剩鸡汤感染脑膜炎
近日，南京吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，出现头痛、低热、腹泻等症状。经检查，竟是患上了李斯特菌脑膜炎。
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李斯特菌又称“冰箱杀手”，它能在零度以下的冷冻室存活很久，生命力非常顽强。像一些没有经过高温消毒的奶酪，或者是牛奶、蛋黄酱和用了相关配料的三明治、久存冰箱的食品都可能有风险。对孕妇和胎儿、婴儿、老人和免疫低下人群杀伤力很强，可能导致出现脑膜炎、败血症等严重并发症。
一块酱牛肉引发心衰
前不久，某医院接诊了一名特殊的患者，该患者严重恶心，并且腹泻，并出现了心衰症状。经询问，患者自称是食用冰箱中隔夜的酱牛肉。但是根据医生诊断，这不是简单的食物中毒，而是感染细菌。
经检查，原来是副溶血弧菌感染引起的，这种细菌多寄生在海鲜上，不怕盐不怕冷，即使储存在冰箱里，依然可以存活。
专家表示，酱牛肉应该是储存不当，被副溶血弧菌污染了。如果人体被较多的副溶血弧菌感染，患者又存在一些基础疾病，就很可能出现水样腹泻，甚至一步步引发电解质失调、心功能异常、心律失常，最终导致心衰，诱发死亡。而且这个病毒非常狡猾，不一定要食用才会感染，皮肤接触也会可能感染，进入人体细胞以后甚至会引起器官衰竭。
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上面两起病例应该是冰箱中细菌感染的典型了。
不是说低温不利于细菌繁殖吗？为什么还有那么多细菌？因为，冰箱既不是消毒柜，低温环境并不能杀死由空气、食物或其它情况带入到冰箱中的微生物；只是通过低温，来延缓了冰箱里的部分细菌等微生物的快速繁殖。意思就是，细菌等微生物一直在那里，只是族群繁衍壮大得慢一些而已。
那么除了上面案例中的李斯特菌和副溶血弧菌，冰箱中常见的致病菌还有哪些呢？小编为你盘点一下吧。
1、耶尔森菌
耶尔森氏菌恰好非常喜好低温环境，在4℃左右就能大量繁殖。耶尔森氏菌属可分布在蔬菜、乳和乳制品、肉类、豆制品、沙拉、牡蛎、虾等食物中，如果食品和饮水被污染，人食用后可能会出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状，甚至引起急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至阑尾炎、败血症等。
2. 志贺氏菌
志贺氏菌俗称痢疾杆菌，容易在蔬菜水果中繁殖，是使人肠道感染的主要病菌之一，人感染后会出现发热、腹痛、水样便等症状。
3、沙门氏菌
沙门氏菌容易在鸡蛋、肉类中繁殖，人感染后会罹患伤寒、副伤寒、食物中毒，甚至败血症等。
4、大肠杆菌
在冰箱中放置肉品的位置，会含有较多的大肠杆菌。而冰箱里摄氏0度到10度的低温环境正是大肠杆菌生长繁殖的温床。
一般无害的大肠杆菌在以下三种情况下也会导致疾病，例如当细菌离开肠道进入泌尿道可以导致感染；当细菌由于如溃疡等导致的穿孔进入腹腔，通常会导致致命性的腹膜炎感染；而大肠杆菌的某些菌株具有毒性，也可能导致食物中毒，一般来说是温和无症状，但对儿童、老人和免疫缺失病人则可能会出现严重症状。
5、金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌广泛存在于我们日常的生活环境中，比如冰箱里没有及时喝完的牛奶、外壳有破损的鸡蛋、长期冷冻的肉类。金黄色葡萄球菌在低温下仍能存活，如果进入到人体内出现呕吐、发烧、恶心等症状；如果恰好患者有心脏病基础，就可能和小陈一样患上心膜炎。
那么，如何正确使用冰箱，避免感染细菌呢？
冷冻区：温度在-12~-18℃，冷冻室里储存的食物尽量不要拿入冷藏室解冻，避免交叉污染。大块的肉类最好在冷冻前先将肉类切成适当的大小，分别装袋冷冻，用时取出一块解冻后就吃完。另外，冷冻食品在解冻的过程中，细菌会大量繁殖，因此食用解冻后的食物需要煮熟煮透。尽量不要将冷冻的肉类解冻后又再次放回冰箱，容易带入大量细菌。
冷藏区：温度为0-4℃左右，适合存放剩饭剩菜、水果蔬菜等；
恒温冷藏区：温度为0℃，适合存放鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类；（也就是抽屉那层）
冰箱门：因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的饮料、乳品、酱料等。
食物摆放：冰箱里的食物不要储存太满，建议食物分类储存，生熟食分开。即使生食及熟食必须要存在同一个冰室内，也要谨记熟食在上，生食在下的原则。因为，微生物也会沉降，也就是说，细菌是往下走的。而熟食细菌较少，所以应该用保鲜膜或保鲜盒密封放上层，往下依次放半熟食品、生食，有利于避免细菌交叉污染。
定时清理：冰箱需要定期断电清空，清理内胆，经常接触的地方要随时清洗消毒。定期查看冰箱，发现有食物开始腐败变质时，及时清理。
#博君一肖[超话]#[鲜花]#博君一肖#
《夏天的风 》
暖风起 带我回那年夏
开始总是小心翼翼
生怕逾越雷池
愧对你
可我放不下
慢慢的灵魂的碰撞产生了勇气
更需要彼此爱意
朝思暮想的情便可称为爱
后来 情到深处便是情非得已
我以为四个月的朝夕相处
已经注入彼此灵魂
不曾想
你顾虑 你犹豫 你害怕
害怕不对自己残忍就是对你的伤害
你不曾发现
我说的戏话
也是借戏要对你说的话
你一声不吭的转身
留我一人在原地
我孤独 沉默 害怕 无助 彷徨
你不知内心没有着落的孤寂感比起度日如年要残忍多少
我甚至找不出形容词来行提及当时的无主
再后来 还好你回来了
谢谢你将那一城玫瑰带回洛阳
谢谢你没有因种种困苦放弃我
谢谢你一直都在
又是一年夏天来临
我望向你
眼中的平静犹如我们已度过三生三世
--三生一梦
《夏天的风 》
暖风起 带我回那年夏
开始总是小心翼翼
生怕逾越雷池
愧对你
可我放不下
慢慢的灵魂的碰撞产生了勇气
更需要彼此爱意
朝思暮想的情便可称为爱
后来 情到深处便是情非得已
我以为四个月的朝夕相处
已经注入彼此灵魂
不曾想
你顾虑 你犹豫 你害怕
害怕不对自己残忍就是对你的伤害
你不曾发现
我说的戏话
也是借戏要对你说的话
你一声不吭的转身
留我一人在原地
我孤独 沉默 害怕 无助 彷徨
你不知内心没有着落的孤寂感比起度日如年要残忍多少
我甚至找不出形容词来行提及当时的无主
再后来 还好你回来了
谢谢你将那一城玫瑰带回洛阳
谢谢你没有因种种困苦放弃我
谢谢你一直都在
又是一年夏天来临
我望向你
眼中的平静犹如我们已度过三生三世
--三生一梦
进口小苏打摇摇瓶，清洗水果的好帮手
夏天是吃葡萄的季节，不管是晴王，夏黑，还是红提、都是宝宝的最爱。
都说葡萄中残留的农药成分高，这个时候，就需要我们的进口小苏打摇摇瓶登场啦！
只需要放入两小勺小苏打，轻轻搅拌后静置15分钟，洗出来的水果亮晶晶，手搓上去就是很干净那种感觉，可以有效去除农药残留。
对于厨房来说，小苏打可谓是必不可少的物品。洗宝宝餐具、奶瓶，消毒刀具砧板都很好用哦 名副其实的万用粉。
#艾禾美小苏打#
夏天是吃葡萄的季节，不管是晴王，夏黑，还是红提、都是宝宝的最爱。
都说葡萄中残留的农药成分高，这个时候，就需要我们的进口小苏打摇摇瓶登场啦！
只需要放入两小勺小苏打，轻轻搅拌后静置15分钟，洗出来的水果亮晶晶，手搓上去就是很干净那种感觉，可以有效去除农药残留。
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