作为北京人，作为吃货，给大家分享的必须得是吃的啊，如果来了北京，你可千万别错过哦。

1. 糖卷果。这可能是我最爱的一道小吃了，主料是山药和枣，还有一堆辅料，但其实我这样嘴不刁的根本吃不出来，就是觉得好吃，可以在吃完正餐之后，吃大半盘子那种。

2. 豌豆黄。现在去很多店，做的已经不正宗了，大多数都是糊弄游客，就连本地人都经常有不知道去哪里吃才正宗的尴尬。但是我吃过一个厨师叔叔做的，妈呀，简直太好吃了，不甜不腻，就是纯香。

3. 烤鸭。很多不吃鸭子的朋友，吃过之后，都说“香，真香”。跟涮羊肉一样，来北京不吃一顿，你别走。北京烤鸭采用北京特有的果木炭火烤制，鸭皮蘸白糖，鸭肉裹薄饼。小时候我只吃肉，不吃皮，傻透了，鸭皮酥酥脆脆，真的人间美味好么。

4. 面茶。有人说，北京人就是“芝麻酱就一切”，我们好像真的可以，芝麻酱多香啊，拌凉菜，吃涮羊肉，做烧饼，怎么吃都好吃。啊跑题了，面茶就是黍子面或小米面煮成的糊状物（现查的），表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。老北京讲究不用勺不用筷子，转着碗吸溜儿着喝，每一口都既有麻酱又有面茶。我是做不到了，回头你们试试。

5. 驴打滚儿。我妈最爱，她是豆面食品的狂热爱好者。为什么叫驴打滚儿呢，据说就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。

6.7 奶油炸糕和艾窝窝。经典的本地甜品。

8. 爆肚。小时候很害怕的一种食物，长大了好喜欢。没错儿，它的蘸料又是芝麻酱哈哈哈，我最爱吃肚仁，又嫩又脆，口感超好。

9. 老北京涮肉。这个不用说了吧，来北京不吃一顿涮羊肉，可比没去长城还遗憾。虽然我本人最爱辣火锅，但涮羊肉是什么，是情怀，是念想。手切羊肉，芝麻烧饼蘸麻酱，真的绝了，不好吃你给我，我吃，嘿嘿。

10. 豆汁儿焦圈。我奶奶最喜欢的小吃，我也不懂为啥这俩一定要一起吃，但好像就是这样才对路。说实话，豆汁儿看起来真不算有食欲，可看奶奶喝得津津有味，好奇尝过一口，没get到点。爸爸说，都是岁数越大越会喜欢这口儿，我等着下一次再尝尝的。

#家乡档案馆# https://t.cn/A6A4nTSj

别了，我的羊肉串
别了，我的麻辣烫
别了，我的牛肉饭
别了，我的猪骨头
别了，我的龙虾尾
别了，我的酸辣粉
别了，我的麻辣香锅
别了，我的鱼香肉丝
别了，我的酸菜炒粉
别了，我的蒙古炒肉
别了，我的花开富贵虾
别了，我的烤马哈鱼
别了，我的涮羊肉
别了，我的袁记串串香
别了，我最爱的番茄锅
别了，我的可乐鸡翅
别了，我的猪肘子
别了，我的小鸡炖蘑菇
别了，我的肉肉们
今当远离，离表涕零，望各位亲之爱之

#鬓边传统文化大赏# 万万没想到，《鬓边不是海棠红》竟然还是一部美食剧！商老板最爱的酱肘子，老北京油饼，糖葫芦，涮羊肉...让商老板心心念念的杏仁豆腐，满汉全席里也有这道菜，在古代可是宠妃才能吃得到的噢[喵喵]

“北平第一吃播”商细蕊，实名认证~周末宅在家追剧，还可以边看边尝试做一做剧里的美食，安排[憧憬]#传统文化传播大使#