简单四招帮你挑选好海参
海参作为传统的高级滋补品,价格越来越亲民,受到广大消费者的追捧。但大家在挑选干海参时都有一种困惑,市面上海参销售价格跨度很大,品质也是参差不齐,让人不好把握。
大部分消费者只知道海参是上等滋补品,但对于怎么挑干海参了解不多。购买海参的时候都是依靠各自的经验:看个头大小,看外表颜色,还有的亲自尝尝干海参的味道...
本文主要针对干海参的挑选,给大家提供一些建议,作为您购买海参时的一个参考。
1.外观:按干海参标准工艺加工的干海参,外观整洁,其色泽为黑灰色或灰色,也有的为黄褐色,体表颜色有深有浅。体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,嘴部石灰质显露少或较少,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰。
2.手感:干海参个体坚硬,不易掰开,分量较轻,将干海参放在手心,应感觉其体轻、无坠手的感觉,敲击有木炭感,掷地有弹性、有回音,为上品。如果手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音,应该是海参的干度不够或者内部掺有添加剂。
3.气味:干海参的味道应该纯正,好的海参闻起来有股鲜美的味道,无其他异味。这一步虽然有些鸡肋,因为可能大部分人根本就不清楚海参的纯正味道到底应该是什么样的,但次数多了,大家自己就会一个基本的判断。
4.发涨率:通过上面3步只能算是对干海参有一个初步的筛选,想要有个准确的判断,我们还需要少量购买海参回来泡发一遍:看发涨率!不要嫌麻烦,这一步骤是不能省的。
最好通过水发来看海参质量,发好后的海参才是你最后要吃的海参。好的海参发涨率高,肉厚密实有弹性,海参筋粗白,层次分明。可以说,你亲手发出的海参是实实在在的,自己的尺子是不会说谎的。
最后,希望大家在挑选海参时,多方比较。不要再受低价的诱惑,这样的海参往往品相好,却加了很多糖、火碱、胶等添加剂。品质好、有质量保证的真海参,才是您健康最需要的海参。
质量是产品的灵魂,也是企业的灵魂。方氏企业严把质量关,从原料到成品,每一只海参都精挑细选,每一步操作都严格规范,每一件产品都力臻完美。方氏企业在同行业中率先通过了美国HACCP质量体系认证。

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健康/食品营销的10个“坑”,你踩了吗?

和身边同行聚会,都会聊到健康、食品行业不好做了、钱难赚了,当然在座的也有一些窃喜的。这也正常,任何行业都是几家欢喜几家愁。随着市场的理性化,健康、食品行业走出了“缔造神话”的时代,成为充满风险与机遇并存的行业。其实,对于投资者来说,根据自身特点,制定正确的健康、食品营销策划方案,健康、食品市场还是“钱”途无量的。但是,要注意健康、食品行业营销的十一个“坑”:

健康/食品营销“坑”一:挖空心思 炒作概念

新概念产品可遇不可求,因此不要总是挖空心思找新概念产品。概念虽然有效,但绝不是万能的,弄不好会招致质疑、非议,甚至谴责。传统的保健品、中药产品其实也很受市场欢迎,如人参、西洋参、阿胶、燕窝、蜂胶、银杏,固骨胶原产品等,只要有营养,有保健作用,有科学理论支持,传统滋补品依然大有作为。

健康/食品营销“坑”二:迷信洋品 忽视国货

保健品三字是20世纪80年代兴起的新健康产品名词,主要功能是进补,即缺啥补啥,如补钙,补铁、补血、补充维生素等。但养生则有数千年的历史,在我国乃至世界享有盛誉,主要以综合调养,平衡阴阳为主,主张“三分治,七分养,治未病”,适合绝大多数亚健康人群,特别是中老年人群。投资者除了追求单项进补外,更可立足中药产业,大力开发保健养生的中药产品,满足市场需求。中药保健养生也许是本土产品在与洋保健品抗争中有效的制胜武器。

健康/食品营销“坑”三:急功近利 无视协作
 
保健品行业的暴利时代正在过去,正成为一个充满诱惑与陷阱的产业。其它领域的佼佼者涉足保健品业,往往希望以极少的投入赢得巨大回报,这是一种不正常的心理,最终可能导致失败。保健品业并非金矿,它需要有好的健康/食品营销策划、好的营销、好的团队、好的管理有机组合才可成功。在每年上市的不计其数的新保健品中,成功的毕竟只是极少数的几个品牌。

健康/食品营销“坑”四:妄想捷径 经验主义
 
优秀团队在营销环节中至关重要,不少企业想通过走捷径,即从成功企业中挖来贤良,甚至引进一个团队,将自己的产品一炮打响。虽然成功的例子不少,但仍有一些企业如此操作后结果不尽如人意。比如说山东会销企业和山东服务营销企业。要知道,一个产品的成功,一个企业的成功,都有其特定环境、特定背景、特定组合予以支撑。而很多营销人士在取得成功后容易犯经验主义错误,将过去企业中产品成熟期的营销思维转嫁到新产品的创业初期,这是不符合营销规律的。此外,在经历了创业的艰辛与苦难后,“成功人士”易生骄傲情绪,丧失了以往的创造力,往往恋旧,总是“过去是怎么怎么的”。照搬过去经验,对于新品牌的营销是十分有害的。

健康/食品营销“坑”五:好大喜功 不懂借力
 
当有好产品而自己的资源、能力不足以成功开拓市场时,要充分让利于合作伙伴,借助代理商的资金、健康食品营销策划、网络、管理等综合资源启动市场,共同营造品牌,实现战略双赢目的,分享更大的市场蛋糕。

健康/食品营销“坑”六:轻视策划 抱怨难做
 
健康/食品营销策划对于保健品来说至关重要,现在不是点子时代,也不是简单促销时代,而是系统性营销时代,因为各个环节相互关联,相互影响,市场竞争越来越激烈。以往的一些促销活动已经过时,社区促销活动在以前开展就有很大的效果,可是现在不行了,为什么呢?时代变了。当市场出现问题,而产品、人员、团队都很优秀时,不要总是抱怨市场难做,要深刻反思:健康/食品营销策划这个环节有没有漏洞?系统性、创造性的健康/食品营销策划有没有做?

健康/食品营销“坑”七:盲目跟进 导致夭折
 
保健品行业的特点是一个阶段出现一个新概念、一个新热点。新产品层出不穷;比如盛行中药眼贴膜,不少企业争风赶上,可是到后来效果并不好。比如流行大豆异黄酮,一些企业又盲目跟进……这是中国市场的特点。虽然众人拾柴火焰高,但技术良莠不齐,市场鱼目混珠,很容易使一种新产品过早萎缩,甚至夭折。因此经营者要保持清醒的头脑,具备危机意识,既要适时随大流,也要把握机会引领潮流,实现超越。

健康/食品营销“坑”八:财大气粗 不做试点

做试点是企业从区域市场迈向全国市场的最佳选择。有雄厚资金并不重要,市场能否起来才是关键。如果你有很好的资金资源,又不想冒太大风险的话,不妨选择两个区域做试点,检验一下营销方案和营销队伍,给开辟新市场更多的信心支持。这样更有利于事业的成功。

健康/食品营销“坑”九:押宝单品 不做延伸

以前的保健品企业多是靠单品起家,因此人们只看到一个个火爆的市场、火爆的产品,却难见到成功的企业,这是单一产品赢利的时代特征。现在则不同,市场环境复杂,竞争更加残酷,单一产品的风险日益增大,特别是立志可持续性发展的企业,更不能将企业风险押在单一产品上。产品线延伸是一个不错的选择,这是被国外多数企业成功检验过的制胜法宝。近年来,产品线延伸战略在国内也造就了一批成功企业,如三九、太太、昂立等,健康食品也由此打破了“三五年生命周期”的命运断言。

健康/食品营销“坑”十:投机心态 不做品牌
 
不要再用投机心态来做健康、食品,因为想靠一个科技含量低的产品发财的时代已经过去。对于中国健康行业来说,早期做保健品成功的企业靠大胆,谁都可以成为英雄;后期成功的保健品企业靠策略,成就了健康、食品领域的传奇现象,使得人人都想来分一杯羹,都渴望成为英雄。然而,在品牌营销时代日渐临近之时,品牌英雄才能最终笑傲市场。此外,在市场经济体制更加完善的环境里,行业法规将成为促使市场良性发展的基石,优胜劣汰是一种必然。因此只有踏踏实实做品牌,才是健康、食品企业的出路。

经历了中国食品保健品营销市场的刀光剑影,侠客行策划公司深有感触:品牌是营销江湖中的“通行证”!企业家们可以用独有品牌力量撬动市场,实现企业品牌的创立,进而带动品牌旗下系列产品的销售,最终实现食品保健品企业的战略目标。


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