#汉舍中国菜馆# 最招牌的是果木烤鸭,但是只能一整只一点,吃不掉所以没点。
1️⃣2️⃣3️⃣老上海葱油鸡。浇满了葱油和葱花,肉非常嫩,肉也多,不会全是骨头的那种。一盘的量还挺大的。是冷菜,肉比较像从冰箱里拿出来的,所以上菜特别快。
4️⃣5️⃣果木炭烤牛肋骨,59元/位。很小一块,虽然贵,但真心好吃。肉质嫩,部位不错,上面的酱汁带果香,甜甜的。肉带一点点筋和肥肉。
6️⃣7️⃣菌菇野菜豆腐,强烈推荐!勾芡相当鲜美,豆腐是北豆腐做法,里面非常丝滑,外面豆皮也很好吃。杏鲍菇相比之下逊色了点。这道菜的豆腐比新斗记的好吃,菇类只有蘑菇杏鲍菇,不如新斗记。
8️⃣美极虾。其实是油爆虾,但是应该只是油里窜了窜,没有炸很久,肉质很嫩,一点也不油。窜完后又用酱汁加工了一下吧,甜蜜蜜却不甜腻。符合上海人口味。
9️⃣马兰头香干。上面放了点松仁,多了分坚果香。马兰头里混了点盐,吃的出一点点颗粒。
1️⃣2️⃣3️⃣老上海葱油鸡。浇满了葱油和葱花,肉非常嫩,肉也多,不会全是骨头的那种。一盘的量还挺大的。是冷菜,肉比较像从冰箱里拿出来的,所以上菜特别快。
4️⃣5️⃣果木炭烤牛肋骨,59元/位。很小一块,虽然贵,但真心好吃。肉质嫩,部位不错,上面的酱汁带果香,甜甜的。肉带一点点筋和肥肉。
6️⃣7️⃣菌菇野菜豆腐,强烈推荐!勾芡相当鲜美,豆腐是北豆腐做法,里面非常丝滑,外面豆皮也很好吃。杏鲍菇相比之下逊色了点。这道菜的豆腐比新斗记的好吃,菇类只有蘑菇杏鲍菇,不如新斗记。
8️⃣美极虾。其实是油爆虾,但是应该只是油里窜了窜,没有炸很久,肉质很嫩,一点也不油。窜完后又用酱汁加工了一下吧,甜蜜蜜却不甜腻。符合上海人口味。
9️⃣马兰头香干。上面放了点松仁,多了分坚果香。马兰头里混了点盐,吃的出一点点颗粒。
《聚富记》烤鸭入驻郏县!聚富记烤鸭采用优质肉食鸭,果木炭烤制,鸭子外观饱满,皮层酥脆,肉质肥而不腻并带有一股果木的清香,配以荷叶饼、蘸酱等食用。农历四月二十九(5月24号)开业,试营业3天,本店试营业期间免费品尝,原价29元烤鸭现价25元一只,送四十张饼、蘸酱两份、葱丝一份。地址:郏宝路口宏宝石超市楼下。电话:15237500739
雀蓝:属创意川菜,湖蓝色为主调,配以花草鸟雀等富有西域特色的饰物加以点缀,多种风格的混搭,更显明丽、唯美;据说纯正的美味的让人垂涎三尺的烤鸭都是果木烤制, 经果木炭烤鸭炉烤制烤鸭,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目, 配以荷叶饼,葱酱食之,酥香可口;盐邦仔姜蛙“酸汤”煨出别具风味的蛙肉,舌尖感触那细腻的柔嫩,交织着开胃的酸、激情的辣,牛蛙肉质滑嫩细腻还带着细不可辨的韧劲儿,真真是令人欲罢不能;芝士虾球:咬开的一瞬间,虾肉的鲜美,浓浓的cheese,实在让人无法抗拒;红糖滋粑:冰粉,很甜,可以解辣;
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