#健康科普汇# 【返青粽子】“返青粽子”会导致铜中毒，青绿的棕叶是选择粽子是否新鲜的最明显标志，所谓“返青粽子”是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返青粽叶”是不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，人吃了这种粽子可能导致铜中毒。
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【返青粽子】“返青粽子”会导致铜中毒，青绿的棕叶是选择粽子是否新鲜的最明显标志，所谓“返青粽子”是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返青粽叶”是不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，人吃了这种粽子可能导致铜中毒。
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