花香满楼 第十六章 授之以渔（五）
花满楼皱了皱眉，道：“这里又有什么营生？不如我跟三哥说一声，每年拨到这里一笔救济，让村民衣食有着。”
雨落摇了摇头道：“靠山都会倒，人更是靠不住。你们花家再富裕，若是有日吃紧，自然会将这笔资金第一个蠲了，不是长久之计。人毕竟能靠的只有自己，天也只会助自助者。”
花满楼叹了口气道：“那又如何是好？”
雨落望向云聪，笑道：“如果大人愿意相助，我倒是有个法子。”
云聪道：“哦？不妨说说看。”
雨落笑道：“往年我来此地之时，曾在此流连两月，一次是晚春时节，一次是中秋。这里土地贫瘠，山阳处却有一片梨园，所产的梨子香甜可口、几无渣滓。只是这里距京师甚远，梨子也不耐存放，故而梨子虽好，却没有给山民有多少效益。春熙园经营药材，可以教村民将梨子榨汁，辅以药材，制作梨膏，直接交给春熙园经营即可，此其一。”
“其二，春天之时，山腰之处有些野玫瑰，芬芳无比，我幼时路过此地，曾采过一些，路上闲来无事，阴干了之后才发觉这些野玫瑰食用不错、药用价值也极好，也可以让春熙园接手此地、培育玫瑰，请村民值守照顾，也能增加一笔收入。”
“有了这两笔收入，加上耕种，衣食应该有所保障，若有结余，再建书院，选些聪颖的孩童，好好读书，将来走科举之路。或许过个一二十年，能彻底改变这里的贫困。”
云聪闻言大喜，道：“如此甚好，若非姑娘走南闯北、见多识广，也决计想不到这田野之中有这两种可以脱贫之物。只是不知姑娘有何让我帮忙之处？”
雨落深吸了一口气，道：“大人谬赞了。有时候也并非他们想不到，只是熬制梨膏也好、培育玫瑰也罢，都需要经验丰富之人。更何况销路也需要春熙园这样有信誉的招牌才能铺开。没有强有力的江湖背景，寻常商人也不敢来此民风彪悍的地方做生意。这也是我想请大人相助之事。”
“我先前在溶洞里看过教中卷宗，又提审那叶听风，才知邪教对村民荼毒甚深，这里的村民自诩神之信徒，贬低寻常人，视别人为奴隶，更不会体恤常人生计痛苦。因此才会不以抢劫为耻，反以搜刮钱财为荣。恃强凌弱的日子过惯了，要他们老老实实做些正经营生，估计并不容易。”
“可以想见，春熙园派人过来之时，村民们偷奸耍滑、甚至蓄意破坏，都是有可能的。因此春熙园需要官府大力支持，在此整顿秩序。诚实守信、踏实肯干的人获益，不守信用之人破产，都需要官府强有力的司法保障。不知大人可否有此决心？”
云聪爽朗的笑起来，道：“姑娘放心，这些事由我做主，姑娘只管放手去做。”
雨落淡淡笑道：“我在此代春熙园谢过府尹大人。”俯身就要施礼，不想刚一动作，便觉得头晕目眩，身子一软，便从椅子上跌了下来，幸好花满楼机敏，忙上去一把扶住，揽住雨落的肩，关切地问道：“你可还好？”
雨落举起自己的手，窥了窥手心，一把攥住，道：“不碍事……”两眼一翻，竟是直接晕了过去。
花满楼忙抱起雨落，往楼上走去。云聪看见雨落落下的那只手，手心中赫然有一道伤口，几乎和自己手心的那道伤口一致，不由狐疑的皱了皱眉。
恰好此时外面大局已定，火奴收拾残局，馨宁进来汇报。听闻雨落晕倒，立即上楼查看。花满楼正守在雨落床边，拉住手腕，正在诊脉，听到馨宁进来，先将雨落的手小心的放入被中，站起身来。
馨宁坐在床边，拉起雨落的手，细细诊了，复又放入被中。花满楼急切的问道：“她可有事？”
馨宁敛眉道：“中毒并不碍事，修养几天即可。只是中了毒又催动内力，没有休息又思虑太过，病后失调，这就不好了。”
花满楼一脸忧虑，道：“这如何是好？”
馨宁道：“眼下还是尽快送至春熙园，我们江湖人士，不过略通些医术，春熙园有最好的大夫和药材，用心调养就好。”
花满楼道：“事不宜迟，我这就把她送过去。”
馨宁迟疑的道：“可现今情况并不算稳定，还有很多事情要忙，我们也要听姑娘的吩咐。她需要静养和调息，路上颠簸，等她醒了再做打算吧。”
花满楼张了张嘴，却没说出什么来，良久道：“你……莫要骗我。先前你家姑娘也是瞒住了脉息，若要……若要……”突然又觉得时间虽然只过了短短一昼夜，但雨落做的决定几乎是当时最佳，若是重来一遍，估计她还是会伤重如此，自己也还是不能拦着她做什么。于是长长叹息一声，也就不再说什么了。馨宁皱了皱眉，肃然道：“姑娘于我，有半师之份，纵然我并不看重你，于姑娘面上，也不会欺瞒公子。”
花满楼点点头，道：“谢姑娘实言相告。”
馨宁幽幽的叹了口气道：“要谢还是谢姑娘吧。不过公子，我有句话可是要说在前头，若是有天你对不起姑娘，姑娘或许并不追究你什么，但我是恩怨分明的人，若真有那天，我第一个不会放过你。”
花满楼沉默良久，才诚恳的道：“我记下了。”
#张智尧李云聪# 图源尧亲
花满楼皱了皱眉，道：“这里又有什么营生？不如我跟三哥说一声，每年拨到这里一笔救济，让村民衣食有着。”
雨落摇了摇头道：“靠山都会倒，人更是靠不住。你们花家再富裕，若是有日吃紧，自然会将这笔资金第一个蠲了，不是长久之计。人毕竟能靠的只有自己，天也只会助自助者。”
花满楼叹了口气道：“那又如何是好？”
雨落望向云聪，笑道：“如果大人愿意相助，我倒是有个法子。”
云聪道：“哦？不妨说说看。”
雨落笑道：“往年我来此地之时，曾在此流连两月，一次是晚春时节，一次是中秋。这里土地贫瘠，山阳处却有一片梨园，所产的梨子香甜可口、几无渣滓。只是这里距京师甚远，梨子也不耐存放，故而梨子虽好，却没有给山民有多少效益。春熙园经营药材，可以教村民将梨子榨汁，辅以药材，制作梨膏，直接交给春熙园经营即可，此其一。”
“其二，春天之时，山腰之处有些野玫瑰，芬芳无比，我幼时路过此地，曾采过一些，路上闲来无事，阴干了之后才发觉这些野玫瑰食用不错、药用价值也极好，也可以让春熙园接手此地、培育玫瑰，请村民值守照顾，也能增加一笔收入。”
“有了这两笔收入，加上耕种，衣食应该有所保障，若有结余，再建书院，选些聪颖的孩童，好好读书，将来走科举之路。或许过个一二十年，能彻底改变这里的贫困。”
云聪闻言大喜，道：“如此甚好，若非姑娘走南闯北、见多识广，也决计想不到这田野之中有这两种可以脱贫之物。只是不知姑娘有何让我帮忙之处？”
雨落深吸了一口气，道：“大人谬赞了。有时候也并非他们想不到，只是熬制梨膏也好、培育玫瑰也罢，都需要经验丰富之人。更何况销路也需要春熙园这样有信誉的招牌才能铺开。没有强有力的江湖背景，寻常商人也不敢来此民风彪悍的地方做生意。这也是我想请大人相助之事。”
“我先前在溶洞里看过教中卷宗，又提审那叶听风，才知邪教对村民荼毒甚深，这里的村民自诩神之信徒，贬低寻常人，视别人为奴隶，更不会体恤常人生计痛苦。因此才会不以抢劫为耻，反以搜刮钱财为荣。恃强凌弱的日子过惯了，要他们老老实实做些正经营生，估计并不容易。”
“可以想见，春熙园派人过来之时，村民们偷奸耍滑、甚至蓄意破坏，都是有可能的。因此春熙园需要官府大力支持，在此整顿秩序。诚实守信、踏实肯干的人获益，不守信用之人破产，都需要官府强有力的司法保障。不知大人可否有此决心？”
云聪爽朗的笑起来，道：“姑娘放心，这些事由我做主，姑娘只管放手去做。”
雨落淡淡笑道：“我在此代春熙园谢过府尹大人。”俯身就要施礼，不想刚一动作，便觉得头晕目眩，身子一软，便从椅子上跌了下来，幸好花满楼机敏，忙上去一把扶住，揽住雨落的肩，关切地问道：“你可还好？”
雨落举起自己的手，窥了窥手心，一把攥住，道：“不碍事……”两眼一翻，竟是直接晕了过去。
花满楼忙抱起雨落，往楼上走去。云聪看见雨落落下的那只手，手心中赫然有一道伤口，几乎和自己手心的那道伤口一致，不由狐疑的皱了皱眉。
恰好此时外面大局已定，火奴收拾残局，馨宁进来汇报。听闻雨落晕倒，立即上楼查看。花满楼正守在雨落床边，拉住手腕，正在诊脉，听到馨宁进来，先将雨落的手小心的放入被中，站起身来。
馨宁坐在床边，拉起雨落的手，细细诊了，复又放入被中。花满楼急切的问道：“她可有事？”
馨宁敛眉道：“中毒并不碍事，修养几天即可。只是中了毒又催动内力，没有休息又思虑太过，病后失调，这就不好了。”
花满楼一脸忧虑，道：“这如何是好？”
馨宁道：“眼下还是尽快送至春熙园，我们江湖人士，不过略通些医术，春熙园有最好的大夫和药材，用心调养就好。”
花满楼道：“事不宜迟，我这就把她送过去。”
馨宁迟疑的道：“可现今情况并不算稳定，还有很多事情要忙，我们也要听姑娘的吩咐。她需要静养和调息，路上颠簸，等她醒了再做打算吧。”
花满楼张了张嘴，却没说出什么来，良久道：“你……莫要骗我。先前你家姑娘也是瞒住了脉息，若要……若要……”突然又觉得时间虽然只过了短短一昼夜，但雨落做的决定几乎是当时最佳，若是重来一遍，估计她还是会伤重如此，自己也还是不能拦着她做什么。于是长长叹息一声，也就不再说什么了。馨宁皱了皱眉，肃然道：“姑娘于我，有半师之份，纵然我并不看重你，于姑娘面上，也不会欺瞒公子。”
花满楼点点头，道：“谢姑娘实言相告。”
馨宁幽幽的叹了口气道：“要谢还是谢姑娘吧。不过公子，我有句话可是要说在前头，若是有天你对不起姑娘，姑娘或许并不追究你什么，但我是恩怨分明的人，若真有那天，我第一个不会放过你。”
花满楼沉默良久，才诚恳的道：“我记下了。”
#张智尧李云聪# 图源尧亲
别喝假蜂蜜！74岁老蜂农教你“一杯清水”鉴别真假蜂蜜，快快记下
众所周知，蜂蜜是大自然的蜜蜂送给给人类的一种天然滋补美食，对于爱吃的人来说，蜂蜜不仅可以冲水喝，也可以做面包采用等。蜂蜜含有各种丰富的营养成分，经常喝蜂蜜，可以美容养颜、润肠通便、恢复体力、解除疲劳、调理身体健康等等。
女性也经常用蜂蜜做面膜来敷脸，可以起到滋润和营养的作用，使皮肤细嫩、光滑有弹性，有效清除脸部黑斑及暗疮，减少皱纹，延缓皮肤衰老。

看到蜂蜜的需求量旺盛，许多奸商为了牟取暴利，想方设法对蜂蜜进行掺假，甚至造假。很多老百姓不懂得鉴别蜂蜜真假，很容易就会买到假蜂蜜，一些假蜂蜜完全是勾兑的，经常食用可能会对身体健康有危害。
一位养蜂17年的良心老蜂农看到假蜂蜜充斥整个市场，痛心疾首，教大家怎么样去鉴别蜂蜜的真假，希望让更多的人喝到真蜂蜜。
一杯清水法
鉴别原理：纯蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、花粉、胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫。假蜂蜜掺加了大量糖桨或人工果糖等，成分单一，摇晃后不会产生大量泡沫。
工具材料：1个矿泉水瓶或者玻璃瓶、一杯自来水或者凉白开水、适量蜂蜜。
操作步骤：先将蜂蜜加入瓶子里，再加入清水，清水和蜂蜜的比例是3：1，蜂蜜的比例越高产生的泡沫越多。然后使劲摇晃瓶子一会，静置观察。

现象鉴别：
1、真蜂蜜会产生大量泡沫，且泡沫久久不会消退，液体会变浑浊，当打开瓶盖时有气体冲出。
2、假蜂蜜不会产生泡沫，即使产生些许泡沫，也会很快消退，且液体很清澈，打开瓶盖时没有气体冲出。
其它鉴别方法
1、看浑浊度

我们在购买蜂蜜时，可以拿起瓶子对着灯光或阳光看看。如下图的3瓶不同品种真蜂蜜，在阳光下看起来并不通透，显得有些浑浊。原因是因为纯蜂蜜是大量的生物酶、蛋白质、矿物质以及花粉的混合物。而假蜂蜜掺加了大量的糖浆，成分单一，很通透没有浑浊感。
2、看商品名

假蜂蜜能通过检查往往会在商品名里做手脚，真蜂蜜的商品名基本采用“植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名称组合，比如油菜花蜂蜜或者油菜花蜜。假蜂蜜不是采取上面的名称格式，而是在后面加上浆、膏、露等结尾，这里面就不是真蜂蜜而是糖浆。所以，在购买时一定要擦亮眼睛看商品名了。
3、闻花香

如果你是在蜂农里购买蜂蜜，可以要求打开瓶盖闻一下蜂蜜是否有花香气味，天然纯蜂蜜会有特有的植物花香气味。有的蜂农会在摇蜜的前一晚给蜜蜂喂糖，而喂了糖的蜂蜜是没有花香气味，会有蔗糖味。
4、看气泡

这个方法跟上面的“一杯清水法”有所不同，不用加清水。我们在购买蜂蜜时，可以直接使劲摇晃蜂蜜瓶子几下，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。
原理就是真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶，会分解出不稳定的过氧化氢，在摇晃下容易分解出氧气而产生气泡。假蜂蜜含有这种蛋白质很少或者没有。
5、看结晶

在夏天我们可以把蜂蜜放进冰箱冷藏，观察是否有结晶，能结晶的可以肯定是真蜂蜜。在冬天天气冷的时候，蜂蜜直接放在室内会看到结晶现象。
结晶是大部分蜂蜜的特性，结晶原因是因为蜂蜜里的葡萄糖易结晶，当气温低于14度以下就会开始慢慢结晶，在20度以上会慢慢化开，注意：有少部分品种蜂蜜不易结晶。
有的假蜂蜜会产生沉淀物，但不是结晶，而是析出来的白糖。真蜂蜜的结晶柔软细腻，结晶是很均匀的，用手捏没有沙粒感，并且易化。假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。
什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？
含水分量的高低，影响着蜂蜜的蜜浓度，而蜜浓度又决定了蜂蜜的品质。蜜浓度越高，蜂蜜的品质越好，相对应的营养价值越高。
成熟的蜂蜜通常需要酿制7天左右。非成熟的蜂蜜就是没有经过这样充分反复酿制就取出的蜂蜜， 一些蜂农为了增加收益，每一两天就取的蜂蜜就是这种非成熟的蜂蜜，含水量高，波美度很低。
原蜜就是直接从蜂房里摇出来的蜂蜜，没有任何加工和添加剂，保留着蜂蜜原有蜜浓度和营养成分。一般会掺水和掺糖桨的假蜂蜜，它的蜜浓度肯定比原蜜要低。
所以，成熟度高的原蜜是品质最好的蜂蜜，它的营养价值也是最高。密封存放在阴凉的地方，长久也不会变质。
纯天然农家自产野生枸杞蜜（老蜂农家自产的成熟蜜，10天1摇）
众所周知，蜂蜜是大自然的蜜蜂送给给人类的一种天然滋补美食，对于爱吃的人来说，蜂蜜不仅可以冲水喝，也可以做面包采用等。蜂蜜含有各种丰富的营养成分，经常喝蜂蜜，可以美容养颜、润肠通便、恢复体力、解除疲劳、调理身体健康等等。
女性也经常用蜂蜜做面膜来敷脸，可以起到滋润和营养的作用，使皮肤细嫩、光滑有弹性，有效清除脸部黑斑及暗疮，减少皱纹，延缓皮肤衰老。

看到蜂蜜的需求量旺盛，许多奸商为了牟取暴利，想方设法对蜂蜜进行掺假，甚至造假。很多老百姓不懂得鉴别蜂蜜真假，很容易就会买到假蜂蜜，一些假蜂蜜完全是勾兑的，经常食用可能会对身体健康有危害。
一位养蜂17年的良心老蜂农看到假蜂蜜充斥整个市场，痛心疾首，教大家怎么样去鉴别蜂蜜的真假，希望让更多的人喝到真蜂蜜。
一杯清水法
鉴别原理：纯蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、花粉、胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫。假蜂蜜掺加了大量糖桨或人工果糖等，成分单一，摇晃后不会产生大量泡沫。
工具材料：1个矿泉水瓶或者玻璃瓶、一杯自来水或者凉白开水、适量蜂蜜。
操作步骤：先将蜂蜜加入瓶子里，再加入清水，清水和蜂蜜的比例是3：1，蜂蜜的比例越高产生的泡沫越多。然后使劲摇晃瓶子一会，静置观察。

现象鉴别：
1、真蜂蜜会产生大量泡沫，且泡沫久久不会消退，液体会变浑浊，当打开瓶盖时有气体冲出。
2、假蜂蜜不会产生泡沫，即使产生些许泡沫，也会很快消退，且液体很清澈，打开瓶盖时没有气体冲出。
其它鉴别方法
1、看浑浊度

我们在购买蜂蜜时，可以拿起瓶子对着灯光或阳光看看。如下图的3瓶不同品种真蜂蜜，在阳光下看起来并不通透，显得有些浑浊。原因是因为纯蜂蜜是大量的生物酶、蛋白质、矿物质以及花粉的混合物。而假蜂蜜掺加了大量的糖浆，成分单一，很通透没有浑浊感。
2、看商品名

假蜂蜜能通过检查往往会在商品名里做手脚，真蜂蜜的商品名基本采用“植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名称组合，比如油菜花蜂蜜或者油菜花蜜。假蜂蜜不是采取上面的名称格式，而是在后面加上浆、膏、露等结尾，这里面就不是真蜂蜜而是糖浆。所以，在购买时一定要擦亮眼睛看商品名了。
3、闻花香

如果你是在蜂农里购买蜂蜜，可以要求打开瓶盖闻一下蜂蜜是否有花香气味，天然纯蜂蜜会有特有的植物花香气味。有的蜂农会在摇蜜的前一晚给蜜蜂喂糖，而喂了糖的蜂蜜是没有花香气味，会有蔗糖味。
4、看气泡

这个方法跟上面的“一杯清水法”有所不同，不用加清水。我们在购买蜂蜜时，可以直接使劲摇晃蜂蜜瓶子几下，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。
原理就是真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶，会分解出不稳定的过氧化氢，在摇晃下容易分解出氧气而产生气泡。假蜂蜜含有这种蛋白质很少或者没有。
5、看结晶

在夏天我们可以把蜂蜜放进冰箱冷藏，观察是否有结晶，能结晶的可以肯定是真蜂蜜。在冬天天气冷的时候，蜂蜜直接放在室内会看到结晶现象。
结晶是大部分蜂蜜的特性，结晶原因是因为蜂蜜里的葡萄糖易结晶，当气温低于14度以下就会开始慢慢结晶，在20度以上会慢慢化开，注意：有少部分品种蜂蜜不易结晶。
有的假蜂蜜会产生沉淀物，但不是结晶，而是析出来的白糖。真蜂蜜的结晶柔软细腻，结晶是很均匀的，用手捏没有沙粒感，并且易化。假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。
什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？
含水分量的高低，影响着蜂蜜的蜜浓度，而蜜浓度又决定了蜂蜜的品质。蜜浓度越高，蜂蜜的品质越好，相对应的营养价值越高。
成熟的蜂蜜通常需要酿制7天左右。非成熟的蜂蜜就是没有经过这样充分反复酿制就取出的蜂蜜， 一些蜂农为了增加收益，每一两天就取的蜂蜜就是这种非成熟的蜂蜜，含水量高，波美度很低。
原蜜就是直接从蜂房里摇出来的蜂蜜，没有任何加工和添加剂，保留着蜂蜜原有蜜浓度和营养成分。一般会掺水和掺糖桨的假蜂蜜，它的蜜浓度肯定比原蜜要低。
所以，成熟度高的原蜜是品质最好的蜂蜜，它的营养价值也是最高。密封存放在阴凉的地方，长久也不会变质。
纯天然农家自产野生枸杞蜜（老蜂农家自产的成熟蜜，10天1摇）
别喝假蜂蜜！74岁老蜂农教你“一杯清水”鉴别真假蜂蜜，快快记下
众所周知，蜂蜜是大自然的蜜蜂送给给人类的一种天然滋补美食，对于爱吃的人来说，蜂蜜不仅可以冲水喝，也可以做面包采用等。蜂蜜含有各种丰富的营养成分，经常喝蜂蜜，可以美容养颜、润肠通便、恢复体力、解除疲劳、调理身体健康等等。
女性也经常用蜂蜜做面膜来敷脸，可以起到滋润和营养的作用，使皮肤细嫩、光滑有弹性，有效清除脸部黑斑及暗疮，减少皱纹，延缓皮肤衰老。

看到蜂蜜的需求量旺盛，许多奸商为了牟取暴利，想方设法对蜂蜜进行掺假，甚至造假。很多老百姓不懂得鉴别蜂蜜真假，很容易就会买到假蜂蜜，一些假蜂蜜完全是勾兑的，经常食用可能会对身体健康有危害。
一位养蜂17年的良心老蜂农看到假蜂蜜充斥整个市场，痛心疾首，教大家怎么样去鉴别蜂蜜的真假，希望让更多的人喝到真蜂蜜。
一杯清水法
鉴别原理：纯蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、花粉、胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫。假蜂蜜掺加了大量糖桨或人工果糖等，成分单一，摇晃后不会产生大量泡沫。
工具材料：1个矿泉水瓶或者玻璃瓶、一杯自来水或者凉白开水、适量蜂蜜。
操作步骤：先将蜂蜜加入瓶子里，再加入清水，清水和蜂蜜的比例是3：1，蜂蜜的比例越高产生的泡沫越多。然后使劲摇晃瓶子一会，静置观察。

现象鉴别：
1、真蜂蜜会产生大量泡沫，且泡沫久久不会消退，液体会变浑浊，当打开瓶盖时有气体冲出。
2、假蜂蜜不会产生泡沫，即使产生些许泡沫，也会很快消退，且液体很清澈，打开瓶盖时没有气体冲出。
其它鉴别方法
1、看浑浊度

我们在购买蜂蜜时，可以拿起瓶子对着灯光或阳光看看。如下图的3瓶不同品种真蜂蜜，在阳光下看起来并不通透，显得有些浑浊。原因是因为纯蜂蜜是大量的生物酶、蛋白质、矿物质以及花粉的混合物。而假蜂蜜掺加了大量的糖浆，成分单一，很通透没有浑浊感。
2、看商品名

假蜂蜜能通过检查往往会在商品名里做手脚，真蜂蜜的商品名基本采用“植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名称组合，比如油菜花蜂蜜或者油菜花蜜。假蜂蜜不是采取上面的名称格式，而是在后面加上浆、膏、露等结尾，这里面就不是真蜂蜜而是糖浆。所以，在购买时一定要擦亮眼睛看商品名了。
3、闻花香

如果你是在蜂农里购买蜂蜜，可以要求打开瓶盖闻一下蜂蜜是否有花香气味，天然纯蜂蜜会有特有的植物花香气味。有的蜂农会在摇蜜的前一晚给蜜蜂喂糖，而喂了糖的蜂蜜是没有花香气味，会有蔗糖味。
4、看气泡

这个方法跟上面的“一杯清水法”有所不同，不用加清水。我们在购买蜂蜜时，可以直接使劲摇晃蜂蜜瓶子几下，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。
原理就是真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶，会分解出不稳定的过氧化氢，在摇晃下容易分解出氧气而产生气泡。假蜂蜜含有这种蛋白质很少或者没有。
5、看结晶

在夏天我们可以把蜂蜜放进冰箱冷藏，观察是否有结晶，能结晶的可以肯定是真蜂蜜。在冬天天气冷的时候，蜂蜜直接放在室内会看到结晶现象。
结晶是大部分蜂蜜的特性，结晶原因是因为蜂蜜里的葡萄糖易结晶，当气温低于14度以下就会开始慢慢结晶，在20度以上会慢慢化开，注意：有少部分品种蜂蜜不易结晶。
有的假蜂蜜会产生沉淀物，但不是结晶，而是析出来的白糖。真蜂蜜的结晶柔软细腻，结晶是很均匀的，用手捏没有沙粒感，并且易化。假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。
什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？
含水分量的高低，影响着蜂蜜的蜜浓度，而蜜浓度又决定了蜂蜜的品质。蜜浓度越高，蜂蜜的品质越好，相对应的营养价值越高。
成熟的蜂蜜通常需要酿制7天左右。非成熟的蜂蜜就是没有经过这样充分反复酿制就取出的蜂蜜， 一些蜂农为了增加收益，每一两天就取的蜂蜜就是这种非成熟的蜂蜜，含水量高，波美度很低。
原蜜就是直接从蜂房里摇出来的蜂蜜，没有任何加工和添加剂，保留着蜂蜜原有蜜浓度和营养成分。一般会掺水和掺糖桨的假蜂蜜，它的蜜浓度肯定比原蜜要低。
所以，成熟度高的原蜜是品质最好的蜂蜜，它的营养价值也是最高。密封存放在阴凉的地方，长久也不会变质。
纯天然农家自产野生枸杞蜜（老蜂农家自产的成熟蜜，10天1摇）
众所周知，蜂蜜是大自然的蜜蜂送给给人类的一种天然滋补美食，对于爱吃的人来说，蜂蜜不仅可以冲水喝，也可以做面包采用等。蜂蜜含有各种丰富的营养成分，经常喝蜂蜜，可以美容养颜、润肠通便、恢复体力、解除疲劳、调理身体健康等等。
女性也经常用蜂蜜做面膜来敷脸，可以起到滋润和营养的作用，使皮肤细嫩、光滑有弹性，有效清除脸部黑斑及暗疮，减少皱纹，延缓皮肤衰老。

看到蜂蜜的需求量旺盛，许多奸商为了牟取暴利，想方设法对蜂蜜进行掺假，甚至造假。很多老百姓不懂得鉴别蜂蜜真假，很容易就会买到假蜂蜜，一些假蜂蜜完全是勾兑的，经常食用可能会对身体健康有危害。
一位养蜂17年的良心老蜂农看到假蜂蜜充斥整个市场，痛心疾首，教大家怎么样去鉴别蜂蜜的真假，希望让更多的人喝到真蜂蜜。
一杯清水法
鉴别原理：纯蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、花粉、胶质等，经过强烈摇晃后，这些物质会出现大量泡沫。假蜂蜜掺加了大量糖桨或人工果糖等，成分单一，摇晃后不会产生大量泡沫。
工具材料：1个矿泉水瓶或者玻璃瓶、一杯自来水或者凉白开水、适量蜂蜜。
操作步骤：先将蜂蜜加入瓶子里，再加入清水，清水和蜂蜜的比例是3：1，蜂蜜的比例越高产生的泡沫越多。然后使劲摇晃瓶子一会，静置观察。

现象鉴别：
1、真蜂蜜会产生大量泡沫，且泡沫久久不会消退，液体会变浑浊，当打开瓶盖时有气体冲出。
2、假蜂蜜不会产生泡沫，即使产生些许泡沫，也会很快消退，且液体很清澈，打开瓶盖时没有气体冲出。
其它鉴别方法
1、看浑浊度

我们在购买蜂蜜时，可以拿起瓶子对着灯光或阳光看看。如下图的3瓶不同品种真蜂蜜，在阳光下看起来并不通透，显得有些浑浊。原因是因为纯蜂蜜是大量的生物酶、蛋白质、矿物质以及花粉的混合物。而假蜂蜜掺加了大量的糖浆，成分单一，很通透没有浑浊感。
2、看商品名

假蜂蜜能通过检查往往会在商品名里做手脚，真蜂蜜的商品名基本采用“植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名称组合，比如油菜花蜂蜜或者油菜花蜜。假蜂蜜不是采取上面的名称格式，而是在后面加上浆、膏、露等结尾，这里面就不是真蜂蜜而是糖浆。所以，在购买时一定要擦亮眼睛看商品名了。
3、闻花香

如果你是在蜂农里购买蜂蜜，可以要求打开瓶盖闻一下蜂蜜是否有花香气味，天然纯蜂蜜会有特有的植物花香气味。有的蜂农会在摇蜜的前一晚给蜜蜂喂糖，而喂了糖的蜂蜜是没有花香气味，会有蔗糖味。
4、看气泡

这个方法跟上面的“一杯清水法”有所不同，不用加清水。我们在购买蜂蜜时，可以直接使劲摇晃蜂蜜瓶子几下，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。
原理就是真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶，会分解出不稳定的过氧化氢，在摇晃下容易分解出氧气而产生气泡。假蜂蜜含有这种蛋白质很少或者没有。
5、看结晶

在夏天我们可以把蜂蜜放进冰箱冷藏，观察是否有结晶，能结晶的可以肯定是真蜂蜜。在冬天天气冷的时候，蜂蜜直接放在室内会看到结晶现象。
结晶是大部分蜂蜜的特性，结晶原因是因为蜂蜜里的葡萄糖易结晶，当气温低于14度以下就会开始慢慢结晶，在20度以上会慢慢化开，注意：有少部分品种蜂蜜不易结晶。
有的假蜂蜜会产生沉淀物，但不是结晶，而是析出来的白糖。真蜂蜜的结晶柔软细腻，结晶是很均匀的，用手捏没有沙粒感，并且易化。假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。
什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？
含水分量的高低，影响着蜂蜜的蜜浓度，而蜜浓度又决定了蜂蜜的品质。蜜浓度越高，蜂蜜的品质越好，相对应的营养价值越高。
成熟的蜂蜜通常需要酿制7天左右。非成熟的蜂蜜就是没有经过这样充分反复酿制就取出的蜂蜜， 一些蜂农为了增加收益，每一两天就取的蜂蜜就是这种非成熟的蜂蜜，含水量高，波美度很低。
原蜜就是直接从蜂房里摇出来的蜂蜜，没有任何加工和添加剂，保留着蜂蜜原有蜜浓度和营养成分。一般会掺水和掺糖桨的假蜂蜜，它的蜜浓度肯定比原蜜要低。
所以，成熟度高的原蜜是品质最好的蜂蜜，它的营养价值也是最高。密封存放在阴凉的地方，长久也不会变质。
纯天然农家自产野生枸杞蜜（老蜂农家自产的成熟蜜，10天1摇）
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