：今生，我姗姗而来，赴你前生的约定，说好不见不散，说好执手天涯。我在记忆里的江南湖岸安静等待，幽莲静静绽放，仿佛前世的你。犹记那日，烟雨朦胧，一把油纸伞，走进了你的梦。你，清香淡淡，娴雅地盛开，万千碧叶掩不住你的高傲与孤寂，你的眉间，细细镌刻着孤独，是什么让我止步不前，站雨雾中陷入思绪，那刻，世间万般，再不相干。

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没经过你的同意，就把你放在心上，是我不好。可你没有我的允许，便走进了我的心里，就是你的不对了，既然这么有缘，我喜欢你，你也一定喜欢我对吧[爱你]@张艺兴

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暑假的最后一周，朋友们都是作“最后冲刺”，想在广州周边吃吃喝喝，小憩一天，大顺德一定是你的首选。这次带大家来一家很有特色的私房小馆，业界知道它的人非常多，因为它是“非遗”的顺德龙江镇东头村东头烧肉，很多食肆都向它拿货，但是食客却对它知之甚少，因为比起强大的东头烧肉原材料供应商，东头礼佳烧肉·私房菜藏匿得很深。

走进店内旋即被一段船木楼梯吸引，低调奢华的食肆见得多了，但楼梯都用船木，真的大开眼界。店内房间不多，但全部都用船木妆点，不愧是非遗名家，连装修都与众不同。

作为非遗传承人，谭师傅主理的东头礼佳烧肉已经传承至第五代，贤内助彩儿主外宣，谭师傅主出品，这样的神仙CP令人好生羡慕。

东头烧肉的制作过程非常繁琐，而且耗时颇久，选用80～120斤的中猪，纯手工制作的它，价格不菲。然而它虽价格高昂，但只要吃过它家烧猪的食客，无不称赞，都说很值得！

鸿运双拼（东头烧肉拼烧骨）
作为招牌的烧猪真的与众不同，皮酥化得难以形容，油分在嘴里，一咬便洋溢出来，肉超肥美，超油润，难就难在肥而不腻，口感无与伦比；而烧骨则香气十足，口感精瘦而不柴，那如蜜般的口感，令人大感惊喜！

刺身拼盘
在顺德吃三文鱼、北极贝、虾生，会不会很行货？虽然不及顺德鱼生现做新鲜，但三文鱼、北极贝都是新鲜味美，鲜甜可口的。虾生则选用了硕大爽弹的罗氏虾，虾线去得十分干净，配上自调酱汁，超棒！同时虾头也可以滚粥，配上绵软可口的粥底，鲜美可口。

锦绣鲍鱼羹
在传统顺德拆鱼羹的基础之上，加入鲜鲍鱼，这样改良而成的鲍鱼羹，层次感极其丰富，除了保留传统拆鱼羹的鲜美，更多了一份鲜爽，再加些许柠檬叶丝提香，令舌尖触过之处，馥郁鲜美。

花开富桂（花椒蒸桂花）
桂花鱼起蝴蝶片清蒸，再淋上滚烫的花椒油和酱油，便是一绝。值得一提的是，鱼腩以鱿鱼花切法呈现，体现了顺德师傅对食材的严苛，和对细节的追求。

烧猪鸡
这个名字就足以令你遐想和一试，原来谭师傅的奇思妙想，就是把烧猪和鸡糅合在一起。选用清远凤中凰，在烧猪过程中把鸡放入烧猪内笼一同烤熟，鸡完全吸收了烧猪的油分，肥美甘香又嫩滑，那香嫩的滋味，实在太美妙了！

厨神牛肉粒
刚刚有提及女主人彩儿主外宣，但其实她的厨艺也非常出众，这道菜是她参加厨艺比赛时夺冠的菜式，所以这道厨神牛肉粒，也被食客争相追捧。

捞起猪肚
顺德的“捞起”菜式是非常百变的，捞鱼生，捞鸡、捞猪肚都是顺德名菜，爽口的猪肚丝伴以各式配菜，开胃又惹味。

东头礼佳烧肉·私房菜
顺德大良东宏路47号

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