一个人最好的样子(暖心好文)
慢
这就是我一直想要的生活,只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。阳光暖一点,再暖一点,日子慢一些,再慢一些。
在说这几个字的时候,明显感到一种淡淡的味道,不挣扎,不狰狞,不恐慌。
慢慢生活,才能完全体味到其中或甜或咸或酸或辣的各种滋味。把有限而无尽的时间无限拉长,在自己的内心里,控制时间的长短及宽窄。
静
时间很短,天涯很远。
今后的一山一水,一朝一夕,安静的去走完。
红尘里那些美丽的遇见,那些缘起相携,缘尽远离的故事,只是为了酝酿下一次的不见不散。
时光无声流淌,莫名的惆怅会被岁月轻轻掩埋;我低眉,道是不念,却仍是在心底刻下了浅浅的印记。想来,这人世间的所有行走,只是在静谧中任时光重叠成一帧静默的风景,一份安逸,是安若莲生的微美。
缘
若是有缘,时间空间都不是距离;若是无缘,终日相聚也无法会意。
错误的开始,未必不能走到完美的结束,世间没有什么事是一定的。都是在碰、在等、在慢慢寻找。
生命里的每一次邂逅都是上苍的无限怜悯,有缘千里来相会。古今多少事,都付笑谈中!相逢偶然却有缘,人生如戏缘有散。
世有一知己,如清梅半里,素芳却长寂。
暖
最温暖的两个字是什么?
①我在。②别怕。③别哭。④我懂。⑤爱你。⑥等你。⑦晚安
当我们和爱人一起散步的时候,当我们陪年迈的父母唠唠家常里短的时候,当我们看着小孩吃着饭菜感到美味香甜的时候,和三五老友喝酒划拳乱说无忌的时候,这难道不是一种幸福和快乐吗?
或许有时来自别人的一个淡淡的微笑,都能给我们的内心带来无限的温暖,原来快乐来的又是如此的容易!
简
智慧由听而得,悔恨由说而生;没有口才又不守沉默的人,会有大不幸。
苍蝇飞不进闭着的嘴里。君子话简而实,小人话杂而虚。
君子简单如同自然,宁静淡泊,人到无求品自高。智慧简单,一杯清茶,一篇美文,便胜却人间无数。
简单的人生,是行到水穷处,坐看云起时的豁达与洒脱,一箪食,一瓢饮,已足够。
水泽被万物而甘居最下,阳光照耀万物,空气弥漫天地,都是大智慧的简单,朴实。
言
不必说而说,这是多说,多说要招怨;不当说而说,这是瞎说,瞎说要惹祸。多思考,少发言。勿过于依赖语言的功能,却忘了沉默的力量。说话出自天性,沉默出自智慧。
沉默是一种处世哲理,用好时,又是一种艺术。有时这是一种矜持的气氛,有时这也隐匿着你自己。
只有不可知,不可得的,才有人去追求;你若将所有的尽给了别人,你对于别人,对于世界,将没有丝毫意义。沉默有时更有诗意,有人称这种境界为“无言之美”,“拈花微笑”的沉默那更了不起了!
心
心若亲近,言行必如流水般自然;心若疏远,言行只如三秋之树般萧瑟。不怕身隔天涯,只怕心在南北!
佛曰:命由己造,相由心生,世间万物皆是化相,心不动,万物皆不动,心不变,万物皆不变。
清浅岁月,仰望幸福,生活百态,与心交心。桃花源何处,遥指夏雨亭。一人世界,两颗心;一心世界,两个人;天涯也咫尺,爱总在心头。
一切早已注定缘起即灭,缘生已空。一颗从世事沧桑里走出的心,眼眸中所反射出的安静。人生婉若初相见,最初,都是美的。心妄动了也就一切都变了。
忙
你不清楚为什么而忙,就会忙不到点子上而浪费时光。你没有大事可做,就会在小事上纠缠不休而忘了前行。你心中没有梦想,就会把蝇头小利当成追逐的对象。
你不知道心中的向往,就会心里没底越走越心虚。你不能成为心灵的主人,就会沦落为外在情物的奴隶。
我们早已将“静以修身”的古训抛诸脑后,将“闲看庭前花开花落”的淡然心怀忘却了。
正如佛曰:坐亦禅,行亦禅,一花一世界,一叶一如来,春来花自青,秋至叶飘零,无穷般若心自在,语默动静体自然。或许真是这样,那么我们不妨在绕绕红尘之中,开辟自己的桃源南山,给自己心灵一处净土。一杯暖茶,一纸青卷,便可怡然自得,构建着自己的心灵城堡。
我
一个人最好的样子就是平静一点,哪怕一个人生活,穿越一个又一个城市,走过一个又一条街道,仰望一片又一片天空,见证一次又一次别离。然后在别人质疑你的时候,你可以问心无愧地对自己说,虽然每一步都走的很慢,但是我不曾退缩过。
为尽量使自己心安,而努力给生活修枝剪叶,哪怕只剩下一个光秃秃的憔悴模样。世界车轮在时间的轨道中前行,我们除了勇敢的前进,似乎也没有什么退路。
心素如简,人素如菊。在滚滚红尘,不忘初心而又坚强勇敢的追求自己的生活,还有什么可怕的呢?抓住青春,时间,就这样无畏走下去。
最理想的生活状态其实是这样:在大城市奋斗,在小城市生活。奋斗不要奋斗到老眼昏花,要懂得适可而止,地位、金钱和欲望是永远没有尽头的,而生活却要在合适的时候及时全心去体会,因为生命只有一次,不要浪费了。#情感#
慢
这就是我一直想要的生活,只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。阳光暖一点,再暖一点,日子慢一些,再慢一些。
在说这几个字的时候,明显感到一种淡淡的味道,不挣扎,不狰狞,不恐慌。
慢慢生活,才能完全体味到其中或甜或咸或酸或辣的各种滋味。把有限而无尽的时间无限拉长,在自己的内心里,控制时间的长短及宽窄。
静
时间很短,天涯很远。
今后的一山一水,一朝一夕,安静的去走完。
红尘里那些美丽的遇见,那些缘起相携,缘尽远离的故事,只是为了酝酿下一次的不见不散。
时光无声流淌,莫名的惆怅会被岁月轻轻掩埋;我低眉,道是不念,却仍是在心底刻下了浅浅的印记。想来,这人世间的所有行走,只是在静谧中任时光重叠成一帧静默的风景,一份安逸,是安若莲生的微美。
缘
若是有缘,时间空间都不是距离;若是无缘,终日相聚也无法会意。
错误的开始,未必不能走到完美的结束,世间没有什么事是一定的。都是在碰、在等、在慢慢寻找。
生命里的每一次邂逅都是上苍的无限怜悯,有缘千里来相会。古今多少事,都付笑谈中!相逢偶然却有缘,人生如戏缘有散。
世有一知己,如清梅半里,素芳却长寂。
暖
最温暖的两个字是什么?
①我在。②别怕。③别哭。④我懂。⑤爱你。⑥等你。⑦晚安
当我们和爱人一起散步的时候,当我们陪年迈的父母唠唠家常里短的时候,当我们看着小孩吃着饭菜感到美味香甜的时候,和三五老友喝酒划拳乱说无忌的时候,这难道不是一种幸福和快乐吗?
或许有时来自别人的一个淡淡的微笑,都能给我们的内心带来无限的温暖,原来快乐来的又是如此的容易!
简
智慧由听而得,悔恨由说而生;没有口才又不守沉默的人,会有大不幸。
苍蝇飞不进闭着的嘴里。君子话简而实,小人话杂而虚。
君子简单如同自然,宁静淡泊,人到无求品自高。智慧简单,一杯清茶,一篇美文,便胜却人间无数。
简单的人生,是行到水穷处,坐看云起时的豁达与洒脱,一箪食,一瓢饮,已足够。
水泽被万物而甘居最下,阳光照耀万物,空气弥漫天地,都是大智慧的简单,朴实。
言
不必说而说,这是多说,多说要招怨;不当说而说,这是瞎说,瞎说要惹祸。多思考,少发言。勿过于依赖语言的功能,却忘了沉默的力量。说话出自天性,沉默出自智慧。
沉默是一种处世哲理,用好时,又是一种艺术。有时这是一种矜持的气氛,有时这也隐匿着你自己。
只有不可知,不可得的,才有人去追求;你若将所有的尽给了别人,你对于别人,对于世界,将没有丝毫意义。沉默有时更有诗意,有人称这种境界为“无言之美”,“拈花微笑”的沉默那更了不起了!
心
心若亲近,言行必如流水般自然;心若疏远,言行只如三秋之树般萧瑟。不怕身隔天涯,只怕心在南北!
佛曰:命由己造,相由心生,世间万物皆是化相,心不动,万物皆不动,心不变,万物皆不变。
清浅岁月,仰望幸福,生活百态,与心交心。桃花源何处,遥指夏雨亭。一人世界,两颗心;一心世界,两个人;天涯也咫尺,爱总在心头。
一切早已注定缘起即灭,缘生已空。一颗从世事沧桑里走出的心,眼眸中所反射出的安静。人生婉若初相见,最初,都是美的。心妄动了也就一切都变了。
忙
你不清楚为什么而忙,就会忙不到点子上而浪费时光。你没有大事可做,就会在小事上纠缠不休而忘了前行。你心中没有梦想,就会把蝇头小利当成追逐的对象。
你不知道心中的向往,就会心里没底越走越心虚。你不能成为心灵的主人,就会沦落为外在情物的奴隶。
我们早已将“静以修身”的古训抛诸脑后,将“闲看庭前花开花落”的淡然心怀忘却了。
正如佛曰:坐亦禅,行亦禅,一花一世界,一叶一如来,春来花自青,秋至叶飘零,无穷般若心自在,语默动静体自然。或许真是这样,那么我们不妨在绕绕红尘之中,开辟自己的桃源南山,给自己心灵一处净土。一杯暖茶,一纸青卷,便可怡然自得,构建着自己的心灵城堡。
我
一个人最好的样子就是平静一点,哪怕一个人生活,穿越一个又一个城市,走过一个又一条街道,仰望一片又一片天空,见证一次又一次别离。然后在别人质疑你的时候,你可以问心无愧地对自己说,虽然每一步都走的很慢,但是我不曾退缩过。
为尽量使自己心安,而努力给生活修枝剪叶,哪怕只剩下一个光秃秃的憔悴模样。世界车轮在时间的轨道中前行,我们除了勇敢的前进,似乎也没有什么退路。
心素如简,人素如菊。在滚滚红尘,不忘初心而又坚强勇敢的追求自己的生活,还有什么可怕的呢?抓住青春,时间,就这样无畏走下去。
最理想的生活状态其实是这样:在大城市奋斗,在小城市生活。奋斗不要奋斗到老眼昏花,要懂得适可而止,地位、金钱和欲望是永远没有尽头的,而生活却要在合适的时候及时全心去体会,因为生命只有一次,不要浪费了。#情感#
#三联美食# 给我一张薄饼,卷起这个春 文|寒晨
这几天闲来无事,我便翻开了梁实秋先生的《薄饼》。“吃的方法太简单了,把饼平放在大盘子上,单张或双张均可,抹酱少许,葱数根,从苏盘中每样捡取一小箸,再加炒菜,最后放粉丝。卷起来就可以吃了……”读时只觉得喉头发紧,食指大动。寥寥数语,竟唤醒了我春日的味觉记忆。
白日斜长,天朗云清,风吹青草,暖春即来。春者,岁之始也。在古老的农耕社会,春天的到来,意味着冰雪消融,万物生长。田野被喜悦铺满,天地间充着生的豪情。而颇具仪式感的国人,则用踏青、咬春等方式迎接这个希望的季节。
所谓“咬春”,便是食用一种为春天独创的食物,春卷。
几乎每个菜市场的犄角旮旯里,都能发现薄饼皮摊——煤炉上放置一块小铁板,老板站在一口煤炉后面,双手灵巧地团着面团。
白面团上下翻滚间,面片儿被贴在滚烫的铁板上,老板像玩溜溜球般迅速抹出一个圆。待面皮边沿翘起,扬手顺势一掀,一张光滑顺溜的薄面片就揭了下来。整个行云流水的过程,宛若一场手艺表演。
刚摊好的薄饼皮,口感类似于北方的煎饼,周围是脆的,中间比较绵软。而放久了之后则是分外薄韧筋道,让人觉得就算空口吃皮也别有一番风味。这种饼皮的制作较为费时,因此大部分人家都是买现成的饼皮,而在馅料上则会变幻出自己独特的风味。
薄饼的菜料选择如春天一般“多彩”。一般说来,“薄饼菜”的标配有高丽菜、胡萝卜、笋干、猪肉、海蛎等六七种。之所以每个人关于薄饼味道的记忆不尽相同, 是因为各家有各自的“秘方”!
阿嬷们会根据自家人的口味选择性地加入虾仁、洋葱、豆腐等配料,将各种荤素菜料酌量搭配,煎炒焖熟至软烂入味后,调入适量调料即成。用的也都是简单易得的材料,虽然不能夸它是珍馐美味,但足以让人吃得安心暖胃。
盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度,吃时才有风味。必不可少的还有贡糖和浒苔。贡糖买回来要手工碾碎,而浒苔也要再加工炒一遍,才会更香。
将薄饼皮摊开,均匀撒上薄薄一层酥脆的浒苔。浒苔这种神奇的食材,不仅可以增加薄饼的风味,还能够吸去菜料多余的水分,防止饼皮破裂。紧接着,用大勺舀起喷香的菜料,在锅沿沥干汤汁,均匀铺在浒苔上。嫩绿的包菜、艳丽的萝卜、新鲜的海蛎乖巧地躺在饼皮上,色香味俱全,让人忍不住想偷偷尝一口。
可千万要忍住这种冲动,别忘了还有贡糖。贡糖一定要是白水贡糖,这种由花生仁、麦芽糖、上等白糖精制而成的名点,香酥醇美,入口自化,回味无穷。
打开细细包好的红纸,拈下一小块轻轻碾碎,均匀撒在菜料上。细细碎碎的糖,能赋予薄饼咸中带甜的独特滋味,却毫无违和之感。有时会想,之所以要配上贡糖,或许是因为它寄予了对往后四季甜蜜生活的期盼吧!
还落了最重要的一步,在闽南吃薄饼,有一样必不可少的佐料——甜辣酱。这种酱料微辣、微甜的口感,能恰如其分地将薄饼的香味提出,并将这一味道烘托到极致。可以说,吃薄饼,非此调料不过嘴瘾。淋上些许甜辣酱,菜料部分总算完成了。
至于薄饼的包法,各家不尽相同。我更喜欢将两侧一折,中间再折两折,滚一圈,一条份量十足的薄饼可算完成了。
与家人一同吃薄饼,可以不顾及形象。用手抓是最好的。手捧圆圆滚滚一大条,心中就油然而生一种踏实与满足感。咬下一口,薄饼皮绵密而劲道,菜料柔软滑润,味美而不腻。肉丝润香,海味鲜香,蔬菜清香,浒苔焦香,多种滋味合而为一,即便再挑剔的舌头遇见这种味道,只怕也要俯首称臣了。
最后淋上的甜辣酱,则是整卷薄饼的“灵魂”,这种独特的酱料,有种毫不含蓄的鲜美,将朴实的春卷调配得极为迷人。当牙齿穿过薄薄的春卷皮,富足的内馅瞬间将口腔填满,细细咀嚼几下,汁水溢出,微辣微甜的口感,丝丝缕缕地延展到舌尖,给人一种直接了当的惊喜感。
甜、咸、辣、鲜、香、润,不同的滋味接续呈现,口感丰富,齿颊间尽是说不出的满足。小儿贪心,总是把菜料铺得满满当当,大口咬下,汁水流出,浸润薄薄的饼皮,一不小心,丰富的料码竟挣脱了饼皮的束缚涌出来,一手接不住,只得张开油润润的嘴叫唤着阿嬷。
离开家乡的日子里,我曾无数次夜半梦见自家阿嬷做的薄饼。只可惜地地道道的闽南风味在异乡总是难觅,只得看看从前的照片,似乎这样,那些念旧的情绪才有落处。
(本文选自《三联美食》有删减)
这几天闲来无事,我便翻开了梁实秋先生的《薄饼》。“吃的方法太简单了,把饼平放在大盘子上,单张或双张均可,抹酱少许,葱数根,从苏盘中每样捡取一小箸,再加炒菜,最后放粉丝。卷起来就可以吃了……”读时只觉得喉头发紧,食指大动。寥寥数语,竟唤醒了我春日的味觉记忆。
白日斜长,天朗云清,风吹青草,暖春即来。春者,岁之始也。在古老的农耕社会,春天的到来,意味着冰雪消融,万物生长。田野被喜悦铺满,天地间充着生的豪情。而颇具仪式感的国人,则用踏青、咬春等方式迎接这个希望的季节。
所谓“咬春”,便是食用一种为春天独创的食物,春卷。
几乎每个菜市场的犄角旮旯里,都能发现薄饼皮摊——煤炉上放置一块小铁板,老板站在一口煤炉后面,双手灵巧地团着面团。
白面团上下翻滚间,面片儿被贴在滚烫的铁板上,老板像玩溜溜球般迅速抹出一个圆。待面皮边沿翘起,扬手顺势一掀,一张光滑顺溜的薄面片就揭了下来。整个行云流水的过程,宛若一场手艺表演。
刚摊好的薄饼皮,口感类似于北方的煎饼,周围是脆的,中间比较绵软。而放久了之后则是分外薄韧筋道,让人觉得就算空口吃皮也别有一番风味。这种饼皮的制作较为费时,因此大部分人家都是买现成的饼皮,而在馅料上则会变幻出自己独特的风味。
薄饼的菜料选择如春天一般“多彩”。一般说来,“薄饼菜”的标配有高丽菜、胡萝卜、笋干、猪肉、海蛎等六七种。之所以每个人关于薄饼味道的记忆不尽相同, 是因为各家有各自的“秘方”!
阿嬷们会根据自家人的口味选择性地加入虾仁、洋葱、豆腐等配料,将各种荤素菜料酌量搭配,煎炒焖熟至软烂入味后,调入适量调料即成。用的也都是简单易得的材料,虽然不能夸它是珍馐美味,但足以让人吃得安心暖胃。
盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度,吃时才有风味。必不可少的还有贡糖和浒苔。贡糖买回来要手工碾碎,而浒苔也要再加工炒一遍,才会更香。
将薄饼皮摊开,均匀撒上薄薄一层酥脆的浒苔。浒苔这种神奇的食材,不仅可以增加薄饼的风味,还能够吸去菜料多余的水分,防止饼皮破裂。紧接着,用大勺舀起喷香的菜料,在锅沿沥干汤汁,均匀铺在浒苔上。嫩绿的包菜、艳丽的萝卜、新鲜的海蛎乖巧地躺在饼皮上,色香味俱全,让人忍不住想偷偷尝一口。
可千万要忍住这种冲动,别忘了还有贡糖。贡糖一定要是白水贡糖,这种由花生仁、麦芽糖、上等白糖精制而成的名点,香酥醇美,入口自化,回味无穷。
打开细细包好的红纸,拈下一小块轻轻碾碎,均匀撒在菜料上。细细碎碎的糖,能赋予薄饼咸中带甜的独特滋味,却毫无违和之感。有时会想,之所以要配上贡糖,或许是因为它寄予了对往后四季甜蜜生活的期盼吧!
还落了最重要的一步,在闽南吃薄饼,有一样必不可少的佐料——甜辣酱。这种酱料微辣、微甜的口感,能恰如其分地将薄饼的香味提出,并将这一味道烘托到极致。可以说,吃薄饼,非此调料不过嘴瘾。淋上些许甜辣酱,菜料部分总算完成了。
至于薄饼的包法,各家不尽相同。我更喜欢将两侧一折,中间再折两折,滚一圈,一条份量十足的薄饼可算完成了。
与家人一同吃薄饼,可以不顾及形象。用手抓是最好的。手捧圆圆滚滚一大条,心中就油然而生一种踏实与满足感。咬下一口,薄饼皮绵密而劲道,菜料柔软滑润,味美而不腻。肉丝润香,海味鲜香,蔬菜清香,浒苔焦香,多种滋味合而为一,即便再挑剔的舌头遇见这种味道,只怕也要俯首称臣了。
最后淋上的甜辣酱,则是整卷薄饼的“灵魂”,这种独特的酱料,有种毫不含蓄的鲜美,将朴实的春卷调配得极为迷人。当牙齿穿过薄薄的春卷皮,富足的内馅瞬间将口腔填满,细细咀嚼几下,汁水溢出,微辣微甜的口感,丝丝缕缕地延展到舌尖,给人一种直接了当的惊喜感。
甜、咸、辣、鲜、香、润,不同的滋味接续呈现,口感丰富,齿颊间尽是说不出的满足。小儿贪心,总是把菜料铺得满满当当,大口咬下,汁水流出,浸润薄薄的饼皮,一不小心,丰富的料码竟挣脱了饼皮的束缚涌出来,一手接不住,只得张开油润润的嘴叫唤着阿嬷。
离开家乡的日子里,我曾无数次夜半梦见自家阿嬷做的薄饼。只可惜地地道道的闽南风味在异乡总是难觅,只得看看从前的照片,似乎这样,那些念旧的情绪才有落处。
(本文选自《三联美食》有删减)
热得睡不着
哭了
我家都停暖了天津还不停
热到bia在墙上
墙都温温的
床栏杆也温温的
我好像一条咸鱼干
想把今天洗完甩干的衣服堆在身上
那我就好像一坨等待发酵的面团子啊
好热啊
热得腿疼
怕不是今天包太重又走太多
啊。。好热
能冬不能夏?
已经胖成这样了吗
我哭得好大声
赶紧睡啊明早还要找地方晒被子。。
好热啊我想悬浮
漂浮也行
浮起来就行[泪][泪]
哭了
我家都停暖了天津还不停
热到bia在墙上
墙都温温的
床栏杆也温温的
我好像一条咸鱼干
想把今天洗完甩干的衣服堆在身上
那我就好像一坨等待发酵的面团子啊
好热啊
热得腿疼
怕不是今天包太重又走太多
啊。。好热
能冬不能夏?
已经胖成这样了吗
我哭得好大声
赶紧睡啊明早还要找地方晒被子。。
好热啊我想悬浮
漂浮也行
浮起来就行[泪][泪]
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