【黄河川塬大枣 前景无限美好——聚焦市城乡一体化示范区(高新区)黄河川塬大枣】#文旅文创靓崤函# #乡村振兴看崤函#

  颗颗大枣救人命

  清末民初,灵宝老城人苏普万家的川塬大枣喜获丰收,他带着上好的大枣外出售卖,一路辗转陕西、四川、贵州,最后到达云南。苏普万住在云南昭通的一家客栈里,一边休息,一边打听大枣的行情。可惜当地人都不认识大枣为何物,更不知大枣有何功效。

  恰遇昭通正流行瘟疫,患者先是脾胃不和,继而四肢沉重。苏普万见染瘟疫的人都去一家医馆,但大都乘兴而去,败兴而归,他也跟随而去一探究竟。医馆老中医对他说:“你未染瘟疫,前来何事?”苏普万说:“我是卖枣的,因卖不出而心急火燎。”老中医说:“让我看看你的枣吧。”苏普万将老中医引到客栈,拿自己的枣让老中医看,老中医欣喜道:“这下得瘟疫的人有救了!”

  老中医防治瘟疫就缺大枣这一味药,苏普万把枣全部卖给了老中医。自此,当地患者得到有效医治。

  故事中的灵宝川塬大枣,产地就是今天三门峡市城乡一体化示范区(高新区)的大王镇后地村一带。

  百药之引果中王

  救生良药,世界遗产。黄河川塬大枣以圆枣为主,又称“疙瘩枣”“圆枣”,形状像猫头大小,又称“猫头枣”。果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,肉质松软,甘甜清香。果实以干枣食用最佳,也可蒸煮食用,枣丝枣片可代茶饮。

  大枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理学发现,大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。药理研究发现,大枣具有以下功能:

  1.大枣能提高人体免疫力,有降低血清胆固醇之功效,能提高人血红蛋白,对肿瘤患者术后恢复有辅助作用。

  2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就降低了。

  3.大枣对病后体虚的人有良好的滋补作用。

  4.大枣所含的芦丁能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效。

  5.抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,增强食欲。

  6.大枣含有大量的糖类物质,并含有多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

  7.大枣有增加体重的作用。

  8大枣有保肝作用。

  9.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,大枣具有抗变态反应作用。

  10.大枣有镇静、催眠作用。

  11.大枣含多种三萜类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

  12.大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。

  13.大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。

  14.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健品。

  15.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

  “五谷加红枣,胜似灵芝草。每日食仨枣,百岁不显老”的民谚广为传诵。相传,武则天从西安经函谷关至洛阳,路过后地村,尝过当地的红枣莲子羹后,遂下令在此修建皇家的后花园翠微宫,今遗址仍在,后地村也随之而得名。

  千年枣林显奇迹

  示范区(高新区)黄河川塬古枣林有5000年的历史,早在1800年前,就出现了有关枣树种植的文字记录。据统计,黄河川塬有古枣林4000余亩,千年左右树龄的古枣树有600余株,500年以上树龄的古枣树有59619株。

  那么,川塬古枣林及古枣树群落的价值具体体现在哪些方面?

  1.生态价值。川塬古枣林及古枣树群落,对自然生态与环境有着不可估量的价值。主要表现在三个方面:抗旱、抗涝和水土保持;调节气候;防风固沙,改良土壤。

  2.经济价值。川塬大枣除了是大枣主产区农民的主要收入外,也曾经是主要的出口贸易产品之一。“川塬古枣林”农业文化遗产具有极大的潜在经济价值,未来的旅游开发价值巨大。

  3.社会、文化价值。2015年是巴拿马万国博览会(世界博览会前身)成立100周年,也是灵宝大枣获得该博览会金奖(1915年)100周年纪念日。在其数千年的历史传承中,作为中国枣类名产之一,其在传承中国大枣农业文化遗产的同时,形成了独特的具有地方特色的品种与农业文化。

  4.科研价值。作为现代“园艺活化石”的川塬古枣林,历经千百年风霜,古枣树至今仍然旺盛,苍劲挺拔,枝繁叶茂,其本身便具有研究价值。该遗产独特的种质资源以及独有的水土保持、防风固沙、改良土壤等特征的科学机理,具有重要的科研价值。

  5.军事价值。遗产地中心有我国古代雄关要隘函谷关,历史上发生过多次大型战争。其周边的枣园,不仅为军队提供了栖息场所,也为战争时期提供了食物。

  6.示范价值。通过对川塬古枣林农业文化遗产的保护和深入科学研究,可以挖掘目前我国水土保持、防风固沙和土壤改良方面的现代技术。

  7.教育价值。在川塬古枣林的示范与推广过程中,通过开展川塬古枣林农业文化遗产的专项培训,提高群众对以川塬古枣林农业文化遗产为代表的农业文化遗产及其保护重要性的认识,保护农业生物多样性与传统农业文化。

  8.中医药价值。多部医药巨著都记录了枣的药用价值。

  黄河川塬古枣林群落是中国优秀农耕文明的经典,是灿烂黄河文化的积淀,是中华医药库里的瑰宝,更是名扬海内外的世界重要农业文化遗产。

  屡获殊荣赢美誉

  “顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜。”这是三门峡市卢氏籍著名翻译家、作家、教育家曹靖华先生,对黄河川塬大枣赋予的优美诗句,表达了他对川塬大枣的喜爱之情。20世纪30年代,曹靖华先生委托他人将后地大枣赠予好友鲁迅先生,鲁迅先生食后感叹曰:“灵宝大枣品质极佳,为南中所无法购得。”

  得天独厚,无与伦比。川塬古枣林群落坐落于北纬40度,东经110度35分左右,气温温和,积温较多,光照热源充足,使得黄河川塬古枣林大枣有别于其他大枣,色、形、味俱佳。

  20世纪初以来,灵宝川塬大枣就获得一系列殊荣:

  1915年,在巴拿马万国博览会(世界博览会前身)上获得金奖。

  2000年,荣膺中国首届枣类鉴评会红枣类金奖。

  2002年,灵宝川塬大枣在乐陵国家红枣鉴评会上荣获金奖。

  2004年,被命名为“国家地理标志产品”“原产地域保护产品”。

  2005年,在中国国际枣业发展论坛上,示范区(高新区)大王镇被授予“2005年中国名优红枣生产乡镇”荣誉称号,同年被国家标准化管理委员会授予“红枣生产国家农业标准化示范区”荣誉称号。

  2009年11月,灵宝川塬大枣又被国家有机食品认证机构西北农林科技大学认证中心认证为有机食品。

  2015年,灵宝川塬古枣林被农业部公布为“第三批中国重要农业文化遗产”。

  2019年,获得“2019中国枣业区域公用品牌20强”。

  2019年7月,被农业农村部列入全球重要农业文化遗产预备名单。

  乘势而为谱新篇

  不负天地多眷顾,开拓奋进写新篇。

  黄河川塬古枣林群落是镶嵌在黄河金三角的一颗璀璨明珠,是现代园艺的活化石,是世界园艺技术之源,更是一座光彩熠熠、价值连城的宝藏。目前,川塬古枣林群落正在申报世界重要农业文化遗产。随着《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》的实施,黄河川塬古枣林主题公园、现代特色产业园的建设,为“药枣”系列产品开发提供了千载难逢的发展机遇和平台。

  8月12日至14日,全国第五届中医药文化大会在三门峡市召开,作为会议的重要内容,川塬大枣全产业链开发合作项目、河南川塬古枣林申报全球重要农业文化遗产暨大王药枣开发利用论坛,引起了社会各界的广泛关注。示范区(高新区)将借助全国第五届中医药文化大会召开之契机,全方位开发“食枣”“药枣”等系列产品,助推地域特色产业高质量发展,助推乡村振兴,助推黄河流域生态保护和高质量发展,努力奏响黄河川塬大枣的崭新乐章。

  扮靓崤函故地,建强产业新城,乘势而起,时不我待。随着各地客商走进示范区(高新区)投资兴业、共谋发展,黄河川塬大枣前景无限美好,示范区(高新区)的明天将更加灿烂!
(作者:文/图 本报记者 任志刚 徐洪波)

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奔赴一场异地异季“穿梭”之旅 四川油菜选育按下快进键

盛夏八月,平原地区油菜花期早过,而在广袤川西,仍有成片的油菜花“镶嵌”在草原与蓝天之间,处在一年中的最佳的观赏期。
  8月3日,四川省农业科学院作物研究所(以下简称“省农科院作物所”)油菜专家团队一行的车,停在马尔康市松岗镇哈飘村一片套了袋的油菜花田旁。团队负责人、油菜育种专家李浩杰下车径直走向田间——这里是团队今年夏天进行油菜材料夏季繁育的基地。
  “XF-780、XF-790……”李浩杰一边低头查看田间还没有正式登记命名、只有编号的油菜育种核心材料长势,一边告诉记者,这些材料编号中的“XF”就是“夏繁”的首字母缩写,即利用川西地区独特的地理气候条件优势、在夏天进行油菜新材料加代繁育和多生态区域筛选。
  “有了夏繁基地,我省油菜新品种选育就按下了2倍速快进键。”李浩杰为什么这样说?且听她娓娓道来……
高原平原各繁育一季
  【利用不同光温热条件,通过异地异季穿梭选择,有利于新品种适应性和含油量等性状的优化】
  众所周知,在成都平原及周边地区,油菜花是为人间带来明媚春色的“报春花”。但由于地理气候等因素差异,使得“离天空更近”的川西高原地区,拥有与平原不同的光热条件,此处的油菜花往往于盛夏绽开。
  “5月,成都平原地区油菜繁育基地的材料收获了,立即拿到高原夏繁基地播种,9月底便可收获;收获后,刚好赶上成都平原育种基地繁育。”李浩杰告诉记者,这样两地繁育基地“打时间差”,每年油菜繁育能够增加一季。就好比将水稻、玉米、棉花等夏季作物的育种材料,在当地秋季收获后,冬季拿到我国南方亚热带或热带地区进行繁殖和选育的南繁一样,加速育种过程,缩短育种年限。此外,利用不同的光温热条件,通过异地异季穿梭选择,有利于新品种适应性和含油量等性状的优化。
  在顺利的情况下,从资源创建到一个油菜新品种诞生,也需要花费科研育种工作团队10年以上的时间。在她看来,将川西作为油菜育种的夏繁基地,无疑帮助我省油菜新品种选育按下了2倍速快进键。
川油菜夏繁始于20年前
  【排除光热条件不满足、距离过远、油菜无法成熟的地区,专家最终将繁育选在川西高原】
  在马尔康市,油菜专家团队一行辗转多个村落,查看面积共计20余亩油菜育种材料生长及亲本繁制种情况,并一一做好记录。“别看20亩面积不大,里面可挤下了1000多种油菜育种核心材料。”专家团队成员郑本川博士指着面前姹紫嫣红的彩色油菜道,彩色油菜花色、叶色、高矮组合起来可以达到40多种。
  除了打造油菜观光产业、推动农旅融合、带动乡村振兴的的彩色油菜,高含油量的油用材料,也是基地里的“重量级选手”,备受专家关注。通过加代繁育,培育出了“川油81”“川油83”“川油101”等高含油量、抗病、宜机收等四川油菜生产上急需的突破性新品种。
  与省农科院作物所合作开发油菜新品种多年的成都大美种业有限责任公司相关负责人敬树忠介绍,为了加速培育这些不同用途的油菜品种,省农科院作物所油菜专家团队寻找合适夏繁基地的行动,早在本世纪初便开始了。除了本省以及西南其他地区,专家们还曾将西北地区甘肃等部分省份作为基地“备选”。排除了光热条件不满足、距离过远、油菜无法最终成熟的地区后,专家最终将选择范围缩小至川西高原。直至2005年后,才初步将高原夏繁基地确定在马尔康市。
油菜夏繁还存在困难
  【夏繁基地无法固定用地、每年都需要提前临时寻找地块,成了专家们一项无奈的工作】
  四川是油菜生产和消费大省,油菜产量和面积已实现21连增。2021年,全省油菜种植面积和产量分别居全国第二位和第一位,植物油脂自给率居全国前列。川粮(油)产业作为四川现代农业“10+3”产业体系之首,其科研育种攻关工作重要性不言自明。
  省农科院作物所油菜专家团队将川西高原定为油菜夏繁基地,正是为了进一步加快油菜新品种选育进程,助力我省擦亮川油金字招牌、打造千亿天府菜油而采取的具体举措。在此过程中,夏繁基地无法固定用地、每年都需要提前临时寻找地块,成了专家们一项无奈的工作。
  “每年都是向当地农民租用土地。去年合适种植的地块,今年就因他方征用等种种理由,无法继续租用。”国家油菜现代产业技术体系岗位科学家,四川省油料作物育种攻关首席专家李浩杰告诉记者,每年高原油菜播种前,他们需要开车四处“侦查”,“现租现种,就像‘打游击战’一样”。
  对此,省农科院作物所负责人表示,“我们将积极争取农科院及省上的支持,建立稳定的夏繁基地,减轻专家们不必要的工作负担,更好地为深入实施‘天府菜油’行动做好支撑。”
高原油菜花增收致富花
  “从来没有见过这种颜色的油菜花,乡亲邻居都时不时跑来我家看花。”8月2日,在嘉绒藏语里意为“至高无上”的卓克基镇西索村二组,65岁的村民杨肆基停下除草的动作,挥舞着手中的小锄头,骄傲地向记者介绍面前这片正在开放的3亩彩色油菜。
  去年这个时候,杨肆基家这片土地种的还是本地品种的饲用玉米,产量不高,只能喂一喂自家的猪、牛等牲畜,谈不上种植收益。今年5月,省农科院作物所油菜专家团队找到她,希望租用她家的土地,用于油菜育种材料的种植。
  按照每亩地每年1200元 的 标 准 ,一 年 增 加 了3600 元的地租收入,杨肆基一家都很高兴。省农科院作物所油菜专家团队又聘用杨肆基作为务工人员,为油菜进行播种、施肥等田间管理工作。杨肆基不仅通过务工增收3000元,还学会了高原油菜管养技术。看着田里色彩艳丽的油菜花,杨肆基心里美极了。
  跟杨肆基有着相同经历的,还有52岁的松岗镇哈飘村村民阿让初。“原先靠着家里自种粮食,一年下来几乎没有什么结余。将土地流转后,每亩增加了地租收入,还有了务工的岗位。”阿让初对油菜花,现在是说不出的喜欢。
  “拓展高原油菜,不仅助力擦亮‘川油’金字招牌开出了产业之花,也为当地种植户开出增收致富之花。”四川省农业农村厅科技教育处处长陈开勇表示,未来,高原油菜产业还将带动当地走出发展农旅融合、实现增收致富的一条新路。https://t.cn/A6SZrHwR


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