锅包肉是一道受北方人欢迎的美食，它外焦里嫩，酸甜可口，我的家人们都特别爱吃，分享一下简单做法
[挤眼]里脊肉切片，加入料酒，白胡椒粉，盐腌制20分钟
[挤眼]将腌好的肉片裹一层干淀粉
[挤眼]中火热锅起油，待油五成热后下锅炸肉片
[挤眼]肉片炸至定型，晶莹透剔，捞出控油，开大火，油冒烟后放入肉片复炸，炸至表面金黄，捞出控油
[挤眼]锅底留少许油，中火下葱姜蒜爆香，加入盐，糖醋汁，熬至浓稠，放入肉片快速翻炒
[挤眼]放入胡萝卜丝
[鼓掌]一道美味的锅包肉就做好啦，快点学起来吧
[挤眼]里脊肉切片，加入料酒，白胡椒粉，盐腌制20分钟
[挤眼]将腌好的肉片裹一层干淀粉
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[挤眼]肉片炸至定型，晶莹透剔，捞出控油，开大火，油冒烟后放入肉片复炸，炸至表面金黄，捞出控油
[挤眼]锅底留少许油，中火下葱姜蒜爆香，加入盐，糖醋汁，熬至浓稠，放入肉片快速翻炒
[挤眼]放入胡萝卜丝
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【糖醋里脊】1.里脊肉切成3厘米条状，加蛋液，淀粉，面粉，抓均匀；2.碗中放料酒，糖，苹果醋，盐，水淀粉，少许清汤兑成糖醋汁；3.锅里烧油五成热，下里脊肉条，炸至焦脆，捞出控干油分；4.锅内留底油，倒入糖醋汁，炸好的里脊肉条放入，翻炒，出锅淋麻油，撒彩针即可。[晕]#厨房的诱惑# https://t.cn/EA5pfDB
杭荟
万象城4楼（肉祭旁边）
1⃣️鸡丝四色凉面
果然还是我最爱的凉面，杭州菜云南菜必点的一道
2⃣️西湖冰粉
也是我爱的，甜度刚好，由葡萄干、黑芝麻、白芝麻、花生碎、干山楂，山楂片、冰粉、爆爆蛋、薄荷叶点缀成的
3⃣️糖醋里脊肉
店里排行第一，必点的一道，肉是炸过的，但是不是那种酥脆的口感，配上酸甜糖醋汁，会想要一直吃
4⃣️蟹炒年糕
这个一般吧，味道没有很特别
5⃣️酒酿小丸子
emmm这个我吃不来，热的还不甜，量很多，不推荐 https://t.cn/AigLr02T
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2⃣️西湖冰粉
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3⃣️糖醋里脊肉
店里排行第一，必点的一道，肉是炸过的，但是不是那种酥脆的口感，配上酸甜糖醋汁，会想要一直吃
4⃣️蟹炒年糕
这个一般吧，味道没有很特别
5⃣️酒酿小丸子
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