#每天一泡茶#
产品：国有林
亮点：雨水前后差距大
今年的茶有一个奇怪的现象，都是头採茶，但三个时段没内各有不同。
下雨前的春茶，由于太干旱，茶质为历年最好，不论是小树还是古树，香气和厚度都超越往年，尤其是小树茶，汤水有香，层次感令人惊艳，这一时段主要是清明节之前，量不多。
清明之后雨水重，到4.20日雨水前，好坏参半，晴天做的极好，雨水天的一般比去年的弱，香气厚度层次感都不理想。
除了雨水有影响，节令成为另一个关键因素，二十四节气雨水（4.20）之后，即使前天做的茶，都不太理想，不仅茶质淡薄，香气不显，而且有茶水分离严重，当然这一时段的茶价格要低三分之一左右，部分茶农目前还有一些尾货，对于做产品而言，经过适当拼配，或后期转化，应该大有改观。
——下图为一个月前的国有林头採 https://t.cn/R2WxBKG

睡觉真是能给人带来幸福感。
最近睡眠有变好，早晨起床后泡茶吃水果，凉风吹进来，窗外绿树掩映，空气里有雨水的气味。看了50页书，想着书里的故事要是能拍成电影多好啊。
听南方二重唱，大南方小南方的声音搭配在一起真好听啊，是属于初夏的歌声，清浅，纯真，白衣飘飘的年代。
大声朗读了五柳先生的《归去来兮辞》，觉得很快乐。
许久不拍食物，每次做完都直接看剧下饭，谢谢你们一直有惦记。菜市场那个卖春卷的小伙子说今天是最后一天啦，以后就不来啦，赶紧买了一些春卷回来，最后的野味，大概春天真的要走了。

#2017年龙井新茶上市# #唯有匠心不可辜负# 水|泡茶用水，可选用纯净的天然水，天然水有：泉水(山水)、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶时，水的硬度与茶汤质量关系密切，用硬水泡茶，茶汤发浑，透明度差，茶味不爽；用软水泡茶，茶汤的色、香、味都比较好。天然水中，雨水和雪水属于软水，溪水、泉水等属暂时硬水，蒸馏水为人工软水。我们现在家中常用的自来水是通过净化后的天然水，但其有时会使用过量的氯化物进行消毒，气味较重，老冠建议，如果对茶的品质要求高，就选用矿泉水来冲泡吧