百年会稽山年终盘点丨致敬2021，2022感恩再出发！
编者按：岁月不居，时节如流！弹指间就到了2021年末，遭遇寒潮来袭。在寒冬中回顾与展望，或许更能体会温暖的可贵。
回眸2021，会稽山人付出了艰辛、收获了成长，我们固根基、扬优势、补短板、强弱项，无论是科技研发、综合实力、发展势头，还是产品优化、营销创新，都获得了极大的提升，企业呈现出了稳中有进、加快转型、活力增强的良好发展态势。
PART 01 这一年，我们以担当抗战疫情。面对新冠疫情冲击绍兴，围绕“抢时间、防疫情、注重安全防范、确保旺季旺收”工作中心，我们一手抓疫情防控，一手抓生产经营，用高度的使命感，迎难而上，守望相助，最终化“危”为“机”，保证了市场供给，实现了逆势突围，拼出了属于会稽山人的精彩，体现了民族品牌的责任与担当！
PART 02 这一年，我们以拼搏赢得赞誉。各级领导多次莅临会稽山指导调研，“打造好黄酒领军品牌”“树立黄酒品质标杆”“做好黄酒振兴领头羊”等一句句殷切寄托的话语，饱含深情和期望，让会稽山在成长道路上多了一份坚定的信心和一往无前的动力，鼓舞着老字号乘风破浪、坚毅前行、努力奔跑、再创辉煌！
PART 03 这一年，我们以汗水见证荣耀。会稽山成为杭州2022年亚运会官方指定黄酒，成功入选“人民·新国货”优选品牌，公司获评“十三五”浙江省商贸百强、绍兴市智能化工厂、绍兴市先进基层党组织称号；总经理傅祖康被评为中国酿酒大师，毛国芳获全国黄酒行业酿酒技术能手称号；国潮兰亭黄酒获中国酒类新品最高奖“青酌奖”，八道酿料酒获“全国糖酒会明星新品奖”，数字酒庄黄酒获2021第八届中国（绍兴）工业设计大赛金奖，1743黄酒晋级2021长三角特色“伴手礼”和浙江特色伴手礼名录……
PART 04 这一年，我们以创新驱动成长。我们坚持“引领中国黄酒智能化发展”定位不动摇，持续发挥黄酒智能化酿造优势，以“大数据上云”为核心布局黄酒产业链，坚定不移加快数字化驱动下的生产制造、产品品质、质量控制之间的业务协同，推进信息链、资源链、供应链的整合融合，“科技会稽、智慧会稽”夯实了企业发展根基，成为中国黄酒智能化转型升级的领头羊。
PART 05 这一年，我们以攻坚强基固本。围绕“管理赋能，提质增效，品质发展”主题，黄酒产业园建设项目稳步推进，职工新食堂顺利启用，传统酿造车间项目主体结构封顶，项目建成后，将利用黄酒产业园、黄酒博物馆等平台，借酒兴旅、借旅促酒，使黄酒产业园成为黄酒生产、技术研发、文化展示、黄酒鉴赏、游客体验等功能于一体的工业旅游景点。
PART 06 这一年，我们以匠心诠释品质。我们持续加大产学研融合力度，公司申报的“提高黄酒的愉悦度关键技术研究”项目获中国食品工业协会科技进步二等奖，项目成果在1743、兰亭黄酒等产品中进行了应用，不但降低了黄酒上头物质，而且饮后舒适度极高，引领了行业高质量发展，也为老字号产品品质提升提供了保障。
PART 07 这一年，我们以创新引领消费。我们调整产品结构，聚焦高端、大单品、新品市场推广策略，推出国内首款黄酒区块链产品----数字酒庄黄酒，突破黄酒消费的地域限制，消费者可以足不出户，只需通过支付宝或微信小程序就可以下单购买，不但迎合了疫情下方便、安全、健康的消费需求，而且解决了黄酒存储难、收藏难、流通难、交易难、投资难等痛点，更迎合了理性消费趋势下，消费者对差异性及高性价比产品的直观需求，开启了中国黄酒数字化转型的序幕，引领中国黄酒走向数字化营销的新时代。
PART 08 这一年，我们以声量做大销量。我们遵循“做强浙江大本营，占据上海大都市，做大江苏大蛋糕，面向全国大众化；确保淡季有声量，抓住旺季拓市场，提高品牌美誉度，迎接国潮大风口”品宣战略思想，瞄准不同消费层需求，创新广告投放形式，线上线下同步，淡季旺季错位，高空与地面结合，传统媒体与新媒体相互呼应，快速集聚了百年老字号的品牌影响力！
PART 09 这一年，我们以变革迎接挑战。我们继续坚持“销售为龙头”工作方针，以“聚焦产品、精耕市场、巩固终端”为导向，丰富渠道建设和市场布局，持续推进营销变革。借节造势，举办封坛节、数字酒庄上链发布会、酒种传承仪式，打造会稽山风云IP；借节营销，积极参与成都春糖会、泸州酒博会、中国黄酒节、上海进博会等行业展会和国际性大型博览会，树立行业龙头地位；借节发力，借助柯桥世界布商大会、窗帘布艺展览会、时尚周、汽车博览会、中欧校友会、保时捷巡回赛赞助活动、高尔夫球赛、咸亨拍卖会等万商云集之际，宣传黄酒文化；跨界营销，与当地政府联合打造杨梅节、开发黄酒奶茶、开设1743黄酒吧等营销新玩法，用年轻人喜爱的方式宣传黄酒，引领黄酒走向年轻化、时尚化、大众化；同时聚焦新媒体传播渠道，加大电商平台运行力度，积极开展抖音推送、直播带货等线上活动，推进全员营销、社群营销及线上营销，强化兰亭高端产品、1743大单品在市场上的影响力，促进会稽山的品牌辨识度、知名度和美誉度不断提升。
PART 10 这一年，我们以文化聚力发展。我们以“管理重塑，流程优化，创新驱动，稳定发展”为企业基础管理准则，以党建带群建，持续加大企业文化导向、凝聚和辐射作用，时常开展员工安全教育培训、职工技能比武、文化体育竞赛活动，党建与生产经营相融互嵌；同时，畅通人才成长渠道，启动人才“发酵”计划，组织团队拓展训练，深入开展困难帮扶，发放员工婚庆祝贺酒，全员归属感、凝聚力、向心力、积极性、主动性、创造性进一步激发，干事创业氛围更加浓厚。
编后语：星光不问赶路人，岁月不负有心人。回看2021走过的路，我们走的是一条转型升级之路、创新发展之路、开放合作之路，走出了一条具有会稽山特色的成长壮大之路。我们扛起使命，为“黄酒振兴”添砖加瓦而倍感骄傲！
风起扬帆时，能者立潮头。即将到来的2022年，我们依然许下了一个更高更远的承诺：不论外部的环境如何变化，不变的是我们的目标，我们的初心，我们挑战自我的勇气和决心！
我们坚信，在“黄酒振兴”的浩荡春风中，只要全体会稽山人同心同德、趁势而上，朝着梦想的方向，砥砺前行，就一定能够在新的一年里继往开来、再铸辉煌！
编者按：岁月不居，时节如流！弹指间就到了2021年末，遭遇寒潮来袭。在寒冬中回顾与展望，或许更能体会温暖的可贵。
回眸2021，会稽山人付出了艰辛、收获了成长，我们固根基、扬优势、补短板、强弱项，无论是科技研发、综合实力、发展势头，还是产品优化、营销创新，都获得了极大的提升，企业呈现出了稳中有进、加快转型、活力增强的良好发展态势。
PART 01 这一年，我们以担当抗战疫情。面对新冠疫情冲击绍兴，围绕“抢时间、防疫情、注重安全防范、确保旺季旺收”工作中心，我们一手抓疫情防控，一手抓生产经营，用高度的使命感，迎难而上，守望相助，最终化“危”为“机”，保证了市场供给，实现了逆势突围，拼出了属于会稽山人的精彩，体现了民族品牌的责任与担当！
PART 02 这一年，我们以拼搏赢得赞誉。各级领导多次莅临会稽山指导调研，“打造好黄酒领军品牌”“树立黄酒品质标杆”“做好黄酒振兴领头羊”等一句句殷切寄托的话语，饱含深情和期望，让会稽山在成长道路上多了一份坚定的信心和一往无前的动力，鼓舞着老字号乘风破浪、坚毅前行、努力奔跑、再创辉煌！
PART 03 这一年，我们以汗水见证荣耀。会稽山成为杭州2022年亚运会官方指定黄酒，成功入选“人民·新国货”优选品牌，公司获评“十三五”浙江省商贸百强、绍兴市智能化工厂、绍兴市先进基层党组织称号；总经理傅祖康被评为中国酿酒大师，毛国芳获全国黄酒行业酿酒技术能手称号；国潮兰亭黄酒获中国酒类新品最高奖“青酌奖”，八道酿料酒获“全国糖酒会明星新品奖”，数字酒庄黄酒获2021第八届中国（绍兴）工业设计大赛金奖，1743黄酒晋级2021长三角特色“伴手礼”和浙江特色伴手礼名录……
PART 04 这一年，我们以创新驱动成长。我们坚持“引领中国黄酒智能化发展”定位不动摇，持续发挥黄酒智能化酿造优势，以“大数据上云”为核心布局黄酒产业链，坚定不移加快数字化驱动下的生产制造、产品品质、质量控制之间的业务协同，推进信息链、资源链、供应链的整合融合，“科技会稽、智慧会稽”夯实了企业发展根基，成为中国黄酒智能化转型升级的领头羊。
PART 05 这一年，我们以攻坚强基固本。围绕“管理赋能，提质增效，品质发展”主题，黄酒产业园建设项目稳步推进，职工新食堂顺利启用，传统酿造车间项目主体结构封顶，项目建成后，将利用黄酒产业园、黄酒博物馆等平台，借酒兴旅、借旅促酒，使黄酒产业园成为黄酒生产、技术研发、文化展示、黄酒鉴赏、游客体验等功能于一体的工业旅游景点。
PART 06 这一年，我们以匠心诠释品质。我们持续加大产学研融合力度，公司申报的“提高黄酒的愉悦度关键技术研究”项目获中国食品工业协会科技进步二等奖，项目成果在1743、兰亭黄酒等产品中进行了应用，不但降低了黄酒上头物质，而且饮后舒适度极高，引领了行业高质量发展，也为老字号产品品质提升提供了保障。
PART 07 这一年，我们以创新引领消费。我们调整产品结构，聚焦高端、大单品、新品市场推广策略，推出国内首款黄酒区块链产品----数字酒庄黄酒，突破黄酒消费的地域限制，消费者可以足不出户，只需通过支付宝或微信小程序就可以下单购买，不但迎合了疫情下方便、安全、健康的消费需求，而且解决了黄酒存储难、收藏难、流通难、交易难、投资难等痛点，更迎合了理性消费趋势下，消费者对差异性及高性价比产品的直观需求，开启了中国黄酒数字化转型的序幕，引领中国黄酒走向数字化营销的新时代。
PART 08 这一年，我们以声量做大销量。我们遵循“做强浙江大本营，占据上海大都市，做大江苏大蛋糕，面向全国大众化；确保淡季有声量，抓住旺季拓市场，提高品牌美誉度，迎接国潮大风口”品宣战略思想，瞄准不同消费层需求，创新广告投放形式，线上线下同步，淡季旺季错位，高空与地面结合，传统媒体与新媒体相互呼应，快速集聚了百年老字号的品牌影响力！
PART 09 这一年，我们以变革迎接挑战。我们继续坚持“销售为龙头”工作方针，以“聚焦产品、精耕市场、巩固终端”为导向，丰富渠道建设和市场布局，持续推进营销变革。借节造势，举办封坛节、数字酒庄上链发布会、酒种传承仪式，打造会稽山风云IP；借节营销，积极参与成都春糖会、泸州酒博会、中国黄酒节、上海进博会等行业展会和国际性大型博览会，树立行业龙头地位；借节发力，借助柯桥世界布商大会、窗帘布艺展览会、时尚周、汽车博览会、中欧校友会、保时捷巡回赛赞助活动、高尔夫球赛、咸亨拍卖会等万商云集之际，宣传黄酒文化；跨界营销，与当地政府联合打造杨梅节、开发黄酒奶茶、开设1743黄酒吧等营销新玩法，用年轻人喜爱的方式宣传黄酒，引领黄酒走向年轻化、时尚化、大众化；同时聚焦新媒体传播渠道，加大电商平台运行力度，积极开展抖音推送、直播带货等线上活动，推进全员营销、社群营销及线上营销，强化兰亭高端产品、1743大单品在市场上的影响力，促进会稽山的品牌辨识度、知名度和美誉度不断提升。
PART 10 这一年，我们以文化聚力发展。我们以“管理重塑，流程优化，创新驱动，稳定发展”为企业基础管理准则，以党建带群建，持续加大企业文化导向、凝聚和辐射作用，时常开展员工安全教育培训、职工技能比武、文化体育竞赛活动，党建与生产经营相融互嵌；同时，畅通人才成长渠道，启动人才“发酵”计划，组织团队拓展训练，深入开展困难帮扶，发放员工婚庆祝贺酒，全员归属感、凝聚力、向心力、积极性、主动性、创造性进一步激发，干事创业氛围更加浓厚。
编后语：星光不问赶路人，岁月不负有心人。回看2021走过的路，我们走的是一条转型升级之路、创新发展之路、开放合作之路，走出了一条具有会稽山特色的成长壮大之路。我们扛起使命，为“黄酒振兴”添砖加瓦而倍感骄傲！
风起扬帆时，能者立潮头。即将到来的2022年，我们依然许下了一个更高更远的承诺：不论外部的环境如何变化，不变的是我们的目标，我们的初心，我们挑战自我的勇气和决心！
我们坚信，在“黄酒振兴”的浩荡春风中，只要全体会稽山人同心同德、趁势而上，朝着梦想的方向，砥砺前行，就一定能够在新的一年里继往开来、再铸辉煌！
百年会稽山年终盘点丨致敬2021，2022感恩再出发！
编者按：岁月不居，时节如流！弹指间就到了2021年末，遭遇寒潮来袭。在寒冬中回顾与展望，或许更能体会温暖的可贵。
回眸2021，会稽山人付出了艰辛、收获了成长，我们固根基、扬优势、补短板、强弱项，无论是科技研发、综合实力、发展势头，还是产品优化、营销创新，都获得了极大的提升，企业呈现出了稳中有进、加快转型、活力增强的良好发展态势。
PART 01 这一年，我们以担当抗战疫情。面对新冠疫情冲击绍兴，围绕“抢时间、防疫情、注重安全防范、确保旺季旺收”工作中心，我们一手抓疫情防控，一手抓生产经营，用高度的使命感，迎难而上，守望相助，最终化“危”为“机”，保证了市场供给，实现了逆势突围，拼出了属于会稽山人的精彩，体现了民族品牌的责任与担当！
PART 02 这一年，我们以拼搏赢得赞誉。各级领导多次莅临会稽山指导调研，“打造好黄酒领军品牌”“树立黄酒品质标杆”“做好黄酒振兴领头羊”等一句句殷切寄托的话语，饱含深情和期望，让会稽山在成长道路上多了一份坚定的信心和一往无前的动力，鼓舞着老字号乘风破浪、坚毅前行、努力奔跑、再创辉煌！
PART 03 这一年，我们以汗水见证荣耀。会稽山成为杭州2022年亚运会官方指定黄酒，成功入选“人民·新国货”优选品牌，公司获评“十三五”浙江省商贸百强、绍兴市智能化工厂、绍兴市先进基层党组织称号；总经理傅祖康被评为中国酿酒大师，毛国芳获全国黄酒行业酿酒技术能手称号；国潮兰亭黄酒获中国酒类新品最高奖“青酌奖”，八道酿料酒获“全国糖酒会明星新品奖”，数字酒庄黄酒获2021第八届中国（绍兴）工业设计大赛金奖，1743黄酒晋级2021长三角特色“伴手礼”和浙江特色伴手礼名录……
PART 04 这一年，我们以创新驱动成长。我们坚持“引领中国黄酒智能化发展”定位不动摇，持续发挥黄酒智能化酿造优势，以“大数据上云”为核心布局黄酒产业链，坚定不移加快数字化驱动下的生产制造、产品品质、质量控制之间的业务协同，推进信息链、资源链、供应链的整合融合，“科技会稽、智慧会稽”夯实了企业发展根基，成为中国黄酒智能化转型升级的领头羊。
PART 05 这一年，我们以攻坚强基固本。围绕“管理赋能，提质增效，品质发展”主题，黄酒产业园建设项目稳步推进，职工新食堂顺利启用，传统酿造车间项目主体结构封顶，项目建成后，将利用黄酒产业园、黄酒博物馆等平台，借酒兴旅、借旅促酒，使黄酒产业园成为黄酒生产、技术研发、文化展示、黄酒鉴赏、游客体验等功能于一体的工业旅游景点。
PART 06 这一年，我们以匠心诠释品质。我们持续加大产学研融合力度，公司申报的“提高黄酒的愉悦度关键技术研究”项目获中国食品工业协会科技进步二等奖，项目成果在1743、兰亭黄酒等产品中进行了应用，不但降低了黄酒上头物质，而且饮后舒适度极高，引领了行业高质量发展，也为老字号产品品质提升提供了保障。
PART 07 这一年，我们以创新引领消费。我们调整产品结构，聚焦高端、大单品、新品市场推广策略，推出国内首款黄酒区块链产品----数字酒庄黄酒，突破黄酒消费的地域限制，消费者可以足不出户，只需通过支付宝或微信小程序就可以下单购买，不但迎合了疫情下方便、安全、健康的消费需求，而且解决了黄酒存储难、收藏难、流通难、交易难、投资难等痛点，更迎合了理性消费趋势下，消费者对差异性及高性价比产品的直观需求，开启了中国黄酒数字化转型的序幕，引领中国黄酒走向数字化营销的新时代。
PART 08 这一年，我们以声量做大销量。我们遵循“做强浙江大本营，占据上海大都市，做大江苏大蛋糕，面向全国大众化；确保淡季有声量，抓住旺季拓市场，提高品牌美誉度，迎接国潮大风口”品宣战略思想，瞄准不同消费层需求，创新广告投放形式，线上线下同步，淡季旺季错位，高空与地面结合，传统媒体与新媒体相互呼应，快速集聚了百年老字号的品牌影响力！
PART 09 这一年，我们以变革迎接挑战。我们继续坚持“销售为龙头”工作方针，以“聚焦产品、精耕市场、巩固终端”为导向，丰富渠道建设和市场布局，持续推进营销变革。借节造势，举办封坛节、数字酒庄上链发布会、酒种传承仪式，打造会稽山风云IP；借节营销，积极参与成都春糖会、泸州酒博会、中国黄酒节、上海进博会等行业展会和国际性大型博览会，树立行业龙头地位；借节发力，借助柯桥世界布商大会、窗帘布艺展览会、时尚周、汽车博览会、中欧校友会、保时捷巡回赛赞助活动、高尔夫球赛、咸亨拍卖会等万商云集之际，宣传黄酒文化；跨界营销，与当地政府联合打造杨梅节、开发黄酒奶茶、开设1743黄酒吧等营销新玩法，用年轻人喜爱的方式宣传黄酒，引领黄酒走向年轻化、时尚化、大众化；同时聚焦新媒体传播渠道，加大电商平台运行力度，积极开展抖音推送、直播带货等线上活动，推进全员营销、社群营销及线上营销，强化兰亭高端产品、1743大单品在市场上的影响力，促进会稽山的品牌辨识度、知名度和美誉度不断提升。
PART 10 这一年，我们以文化聚力发展。我们以“管理重塑，流程优化，创新驱动，稳定发展”为企业基础管理准则，以党建带群建，持续加大企业文化导向、凝聚和辐射作用，时常开展员工安全教育培训、职工技能比武、文化体育竞赛活动，党建与生产经营相融互嵌；同时，畅通人才成长渠道，启动人才“发酵”计划，组织团队拓展训练，深入开展困难帮扶，发放员工婚庆祝贺酒，全员归属感、凝聚力、向心力、积极性、主动性、创造性进一步激发，干事创业氛围更加浓厚。
编后语：星光不问赶路人，岁月不负有心人。回看2021走过的路，我们走的是一条转型升级之路、创新发展之路、开放合作之路，走出了一条具有会稽山特色的成长壮大之路。我们扛起使命，为“黄酒振兴”添砖加瓦而倍感骄傲！
风起扬帆时，能者立潮头。即将到来的2022年，我们依然许下了一个更高更远的承诺：不论外部的环境如何变化，不变的是我们的目标，我们的初心，我们挑战自我的勇气和决心！
我们坚信，在“黄酒振兴”的浩荡春风中，只要全体会稽山人同心同德、趁势而上，朝着梦想的方向，砥砺前行，就一定能够在新的一年里继往开来、再铸辉煌！
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回眸2021，会稽山人付出了艰辛、收获了成长，我们固根基、扬优势、补短板、强弱项，无论是科技研发、综合实力、发展势头，还是产品优化、营销创新，都获得了极大的提升，企业呈现出了稳中有进、加快转型、活力增强的良好发展态势。
PART 01 这一年，我们以担当抗战疫情。面对新冠疫情冲击绍兴，围绕“抢时间、防疫情、注重安全防范、确保旺季旺收”工作中心，我们一手抓疫情防控，一手抓生产经营，用高度的使命感，迎难而上，守望相助，最终化“危”为“机”，保证了市场供给，实现了逆势突围，拼出了属于会稽山人的精彩，体现了民族品牌的责任与担当！
PART 02 这一年，我们以拼搏赢得赞誉。各级领导多次莅临会稽山指导调研，“打造好黄酒领军品牌”“树立黄酒品质标杆”“做好黄酒振兴领头羊”等一句句殷切寄托的话语，饱含深情和期望，让会稽山在成长道路上多了一份坚定的信心和一往无前的动力，鼓舞着老字号乘风破浪、坚毅前行、努力奔跑、再创辉煌！
PART 03 这一年，我们以汗水见证荣耀。会稽山成为杭州2022年亚运会官方指定黄酒，成功入选“人民·新国货”优选品牌，公司获评“十三五”浙江省商贸百强、绍兴市智能化工厂、绍兴市先进基层党组织称号；总经理傅祖康被评为中国酿酒大师，毛国芳获全国黄酒行业酿酒技术能手称号；国潮兰亭黄酒获中国酒类新品最高奖“青酌奖”，八道酿料酒获“全国糖酒会明星新品奖”，数字酒庄黄酒获2021第八届中国（绍兴）工业设计大赛金奖，1743黄酒晋级2021长三角特色“伴手礼”和浙江特色伴手礼名录……
PART 04 这一年，我们以创新驱动成长。我们坚持“引领中国黄酒智能化发展”定位不动摇，持续发挥黄酒智能化酿造优势，以“大数据上云”为核心布局黄酒产业链，坚定不移加快数字化驱动下的生产制造、产品品质、质量控制之间的业务协同，推进信息链、资源链、供应链的整合融合，“科技会稽、智慧会稽”夯实了企业发展根基，成为中国黄酒智能化转型升级的领头羊。
PART 05 这一年，我们以攻坚强基固本。围绕“管理赋能，提质增效，品质发展”主题，黄酒产业园建设项目稳步推进，职工新食堂顺利启用，传统酿造车间项目主体结构封顶，项目建成后，将利用黄酒产业园、黄酒博物馆等平台，借酒兴旅、借旅促酒，使黄酒产业园成为黄酒生产、技术研发、文化展示、黄酒鉴赏、游客体验等功能于一体的工业旅游景点。
PART 06 这一年，我们以匠心诠释品质。我们持续加大产学研融合力度，公司申报的“提高黄酒的愉悦度关键技术研究”项目获中国食品工业协会科技进步二等奖，项目成果在1743、兰亭黄酒等产品中进行了应用，不但降低了黄酒上头物质，而且饮后舒适度极高，引领了行业高质量发展，也为老字号产品品质提升提供了保障。
PART 07 这一年，我们以创新引领消费。我们调整产品结构，聚焦高端、大单品、新品市场推广策略，推出国内首款黄酒区块链产品----数字酒庄黄酒，突破黄酒消费的地域限制，消费者可以足不出户，只需通过支付宝或微信小程序就可以下单购买，不但迎合了疫情下方便、安全、健康的消费需求，而且解决了黄酒存储难、收藏难、流通难、交易难、投资难等痛点，更迎合了理性消费趋势下，消费者对差异性及高性价比产品的直观需求，开启了中国黄酒数字化转型的序幕，引领中国黄酒走向数字化营销的新时代。
PART 08 这一年，我们以声量做大销量。我们遵循“做强浙江大本营，占据上海大都市，做大江苏大蛋糕，面向全国大众化；确保淡季有声量，抓住旺季拓市场，提高品牌美誉度，迎接国潮大风口”品宣战略思想，瞄准不同消费层需求，创新广告投放形式，线上线下同步，淡季旺季错位，高空与地面结合，传统媒体与新媒体相互呼应，快速集聚了百年老字号的品牌影响力！
PART 09 这一年，我们以变革迎接挑战。我们继续坚持“销售为龙头”工作方针，以“聚焦产品、精耕市场、巩固终端”为导向，丰富渠道建设和市场布局，持续推进营销变革。借节造势，举办封坛节、数字酒庄上链发布会、酒种传承仪式，打造会稽山风云IP；借节营销，积极参与成都春糖会、泸州酒博会、中国黄酒节、上海进博会等行业展会和国际性大型博览会，树立行业龙头地位；借节发力，借助柯桥世界布商大会、窗帘布艺展览会、时尚周、汽车博览会、中欧校友会、保时捷巡回赛赞助活动、高尔夫球赛、咸亨拍卖会等万商云集之际，宣传黄酒文化；跨界营销，与当地政府联合打造杨梅节、开发黄酒奶茶、开设1743黄酒吧等营销新玩法，用年轻人喜爱的方式宣传黄酒，引领黄酒走向年轻化、时尚化、大众化；同时聚焦新媒体传播渠道，加大电商平台运行力度，积极开展抖音推送、直播带货等线上活动，推进全员营销、社群营销及线上营销，强化兰亭高端产品、1743大单品在市场上的影响力，促进会稽山的品牌辨识度、知名度和美誉度不断提升。
PART 10 这一年，我们以文化聚力发展。我们以“管理重塑，流程优化，创新驱动，稳定发展”为企业基础管理准则，以党建带群建，持续加大企业文化导向、凝聚和辐射作用，时常开展员工安全教育培训、职工技能比武、文化体育竞赛活动，党建与生产经营相融互嵌；同时，畅通人才成长渠道，启动人才“发酵”计划，组织团队拓展训练，深入开展困难帮扶，发放员工婚庆祝贺酒，全员归属感、凝聚力、向心力、积极性、主动性、创造性进一步激发，干事创业氛围更加浓厚。
编后语：星光不问赶路人，岁月不负有心人。回看2021走过的路，我们走的是一条转型升级之路、创新发展之路、开放合作之路，走出了一条具有会稽山特色的成长壮大之路。我们扛起使命，为“黄酒振兴”添砖加瓦而倍感骄傲！
风起扬帆时，能者立潮头。即将到来的2022年，我们依然许下了一个更高更远的承诺：不论外部的环境如何变化，不变的是我们的目标，我们的初心，我们挑战自我的勇气和决心！
我们坚信，在“黄酒振兴”的浩荡春风中，只要全体会稽山人同心同德、趁势而上，朝着梦想的方向，砥砺前行，就一定能够在新的一年里继往开来、再铸辉煌！
喝不完的啤酒，说不尽的传奇
1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时；另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。
能安慰焦虑不安的路德的，除了圣经和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。
人类古老的渴求
西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如醪糟。
从中国到美索不达米亚和埃及，都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法：原始人类本不缺吃喝，转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃，吃多了还晕乎乎的，便从此走上了伺候庄稼的不归路。
浙江义乌桥头遗址的陶器，留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎，是浑浊的、低度的甜饮料，使用了类似今天的酒曲（顺便一提，中国的酿酒酵母后来传到欧洲，和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母）。
埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工，每天喝大量啤酒，这暗示他们不是奴隶，而是待遇相当不错的自由人。
埃及人极爱啤酒，节日喝，平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现：350年至550年间，尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质，他们用它来保健。
啤酒的翻身仗
古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人，认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方，雅典人只喝葡萄酒，认为醉得适度，能诞生灵感。
同样，罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张，葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。
不光希腊罗马歧视啤酒，凯撒在《高卢战记》里记载，公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒，因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳，不再阳刚了。
但6世纪开始，啤酒打了一个翻身仗，夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时，边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来，爱尔兰的神父去欧洲各地区传教，也带去了啤酒。
传说一位德高望重的爱尔兰主教，很爱惜啤酒，规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒，临时被叫走，忘了塞上木桶塞子。后来大家发现，主教爱惜的啤酒，居然一滴也没有流出木桶。
种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起，为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。
修道院里有好酒
中世纪，修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院，在820年有1个酒窖和3个酒厂：一个供应客人， 一个供应乞丐，一个供应自己。给自己的酒是滤过的，质量最好。它也成为别家修道院的模版。
那时候，没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起，朝夕相处，有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上，每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超，贵族和平民都去修道院买好酒。
欧洲人青睐啤酒有几个原因：一是干净，啤酒要用纯净的水，全程保持卫生，才能酿的成（中世纪出兵打仗，要搞清沿路有多少啤酒储备，因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多）；二是谷物酵后营养更易吸收；三是香，那时候啤酒百花齐放，本地酿造，新鲜好喝。
高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候，西欧每年人均消费250升啤酒，这些啤酒大多是些“小甜水”，孩子也能喝。
据说，布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事：1142年，还是个娃娃的布拉班特公爵，不到两岁就被奶妈带上战场，象征性地统率军队。打仗前夜，奶妈为了下奶喝了不少啤酒，小公爵也喝了一肚子啤酒，并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来，最终打了胜仗。
啤酒花革命
基因分析显示，今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族，变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖，但啤酒酵母因为过得太舒服，只会无性繁殖了；它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。
与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化，替代了修道院的地位，这与他们坚定使用啤酒花有关系。
中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草，比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料（Grutt）生产，酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。
13、14世纪，越来越多的家庭将蛇麻花（也就是啤酒花）扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香，而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果，掰开来有黄色的“松仁”，有苦香风味，可以抗杂菌，让啤酒保质期更长。
蛇麻花不会让啤酒更好喝，但让啤酒更方便存储和贸易，使大规模生产有利可图。1378年，比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍；50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定，出口蛇麻花啤酒需获得牌照，以确保美誉。
1487年慕尼黑订立了《纯净法》，并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母，非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》，以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件，才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。
16世纪，马丁·路德掀起的新教运动，让更多酿酒者转向啤酒花，天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。
延伸阅读
马丁·路德与啤酒
德国很多酒馆门口，挂着据说是马丁·路德的名言：“喝啤酒，睡得香；睡得香，不张狂，不张狂，上天堂。”
路德上大学就常泡酒馆，后来去维滕堡读神学硕士，那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。
1521年4月，路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒，释放一下路德的压力，路德为此十分感动。在会上，路德坚持立场，从此另立新教。
1525年，路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒，她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉（买面包只花50块）。
据说路德家里有一个大啤酒壶，他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说：他一次能喝一壶，同时把这三层道理彻底思考一遍，而他的朋友只能喝到“十诫”。
有反对者批评路德酗酒（其实并没有），路德反驳说：“在酒馆发呆，去教堂思考，总比在教堂发呆，去酒馆思考好吧？”他确实热爱啤酒。
来源：科技日报
1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时；另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。
能安慰焦虑不安的路德的，除了圣经和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。
人类古老的渴求
西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如醪糟。
从中国到美索不达米亚和埃及，都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法：原始人类本不缺吃喝，转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃，吃多了还晕乎乎的，便从此走上了伺候庄稼的不归路。
浙江义乌桥头遗址的陶器，留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎，是浑浊的、低度的甜饮料，使用了类似今天的酒曲（顺便一提，中国的酿酒酵母后来传到欧洲，和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母）。
埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工，每天喝大量啤酒，这暗示他们不是奴隶，而是待遇相当不错的自由人。
埃及人极爱啤酒，节日喝，平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现：350年至550年间，尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质，他们用它来保健。
啤酒的翻身仗
古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人，认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方，雅典人只喝葡萄酒，认为醉得适度，能诞生灵感。
同样，罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张，葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。
不光希腊罗马歧视啤酒，凯撒在《高卢战记》里记载，公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒，因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳，不再阳刚了。
但6世纪开始，啤酒打了一个翻身仗，夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时，边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来，爱尔兰的神父去欧洲各地区传教，也带去了啤酒。
传说一位德高望重的爱尔兰主教，很爱惜啤酒，规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒，临时被叫走，忘了塞上木桶塞子。后来大家发现，主教爱惜的啤酒，居然一滴也没有流出木桶。
种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起，为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。
修道院里有好酒
中世纪，修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院，在820年有1个酒窖和3个酒厂：一个供应客人， 一个供应乞丐，一个供应自己。给自己的酒是滤过的，质量最好。它也成为别家修道院的模版。
那时候，没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起，朝夕相处，有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上，每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超，贵族和平民都去修道院买好酒。
欧洲人青睐啤酒有几个原因：一是干净，啤酒要用纯净的水，全程保持卫生，才能酿的成（中世纪出兵打仗，要搞清沿路有多少啤酒储备，因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多）；二是谷物酵后营养更易吸收；三是香，那时候啤酒百花齐放，本地酿造，新鲜好喝。
高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候，西欧每年人均消费250升啤酒，这些啤酒大多是些“小甜水”，孩子也能喝。
据说，布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事：1142年，还是个娃娃的布拉班特公爵，不到两岁就被奶妈带上战场，象征性地统率军队。打仗前夜，奶妈为了下奶喝了不少啤酒，小公爵也喝了一肚子啤酒，并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来，最终打了胜仗。
啤酒花革命
基因分析显示，今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族，变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖，但啤酒酵母因为过得太舒服，只会无性繁殖了；它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。
与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化，替代了修道院的地位，这与他们坚定使用啤酒花有关系。
中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草，比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料（Grutt）生产，酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。
13、14世纪，越来越多的家庭将蛇麻花（也就是啤酒花）扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香，而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果，掰开来有黄色的“松仁”，有苦香风味，可以抗杂菌，让啤酒保质期更长。
蛇麻花不会让啤酒更好喝，但让啤酒更方便存储和贸易，使大规模生产有利可图。1378年，比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍；50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定，出口蛇麻花啤酒需获得牌照，以确保美誉。
1487年慕尼黑订立了《纯净法》，并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母，非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》，以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件，才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。
16世纪，马丁·路德掀起的新教运动，让更多酿酒者转向啤酒花，天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。
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马丁·路德与啤酒
德国很多酒馆门口，挂着据说是马丁·路德的名言：“喝啤酒，睡得香；睡得香，不张狂，不张狂，上天堂。”
路德上大学就常泡酒馆，后来去维滕堡读神学硕士，那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。
1521年4月，路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒，释放一下路德的压力，路德为此十分感动。在会上，路德坚持立场，从此另立新教。
1525年，路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒，她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉（买面包只花50块）。
据说路德家里有一个大啤酒壶，他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说：他一次能喝一壶，同时把这三层道理彻底思考一遍，而他的朋友只能喝到“十诫”。
有反对者批评路德酗酒（其实并没有），路德反驳说：“在酒馆发呆，去教堂思考，总比在教堂发呆，去酒馆思考好吧？”他确实热爱啤酒。
来源：科技日报
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