#2021年北京市百家文化旅游体验基地#【探寻北京文化旅游体验基地⑮｜牛栏山二锅头酒文化体验基地、北京红星二锅头酒非遗文化体验基地】2020年以来，北京市文化和旅游局创新性地开展了北京市文化旅游体验基地的认定工作，推出六大主题，共100家文化旅游体验基地。本期探寻之旅，我们一起走进牛栏山二锅头酒文化体验基地和北京红星二锅头酒非遗文化体验基地。点击链接查看详细攻略→https://t.cn/A6SUz3wo
#酒研说# #白酒研酒社# 二锅头是北京的传统白酒。资料记载，二锅头的酿酒工艺起源于清康熙年间赵氏三兄弟所开设的“源升号”酒坊，其中一个酿酒技师叫做赵存仁。
#酒类研酒院# #评友圈# 至于“二锅头”的名字是从何得来的？据说是因为赵氏三兄弟在一次工艺改革中偶然发现，相较于第一锅提炼出来的酒（俗称“锅头”），第二锅口感更佳，因此也就被称为了“二锅头”。#国品强国# （图源牛栏山酒厂官网）
#酒类研酒院# #评友圈# 至于“二锅头”的名字是从何得来的？据说是因为赵氏三兄弟在一次工艺改革中偶然发现，相较于第一锅提炼出来的酒（俗称“锅头”），第二锅口感更佳，因此也就被称为了“二锅头”。#国品强国# （图源牛栏山酒厂官网）
【中国文化符号（1）——北京】每个地域都有独特的文化特色，从美景、美食到特产、人文，各方面都有别样精彩，这些独特的文化久而久之就成为其专属符号。
1、景观
天安门广场、北京故宫(紫禁城)、天坛、颐和园、八达岭长城、香山
2、美食
京菜(京酱肉丝为代表)、全聚德烤鸭
3、特产
景泰蓝、牛栏山二锅头
4、人物
慈禧太后、老舍
5、其它
京剧、胡同、京油子、北漂、中关村、北京大学、清华大学、京片子(北京话)
1、景观
天安门广场、北京故宫(紫禁城)、天坛、颐和园、八达岭长城、香山
2、美食
京菜(京酱肉丝为代表)、全聚德烤鸭
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景泰蓝、牛栏山二锅头
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5、其它
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