#我的美食日记#【松茸黑松露成就的轻奢美味】
黑松露和松茸的珍贵无需我多说,这两种顶级菌菇 与各种食材做成的菜肴,立马提升档次,太美味。
松茸土鸡汤,松茸及多种菌子与土鸡熬成的一锅汤,是这里的招牌菜,每来必点。
白族千张肉,有点像广西的扣肉,切得更薄一些,用面皮夹着吃,千张肉入口即化。
山珍牦牛掌,猪脚是常可以吃到的,牦牛掌就少见了,来自云南高山牧场的牦牛掌食材珍贵,做好这道菜需要比较长的时间和高超厨艺。牦牛掌端上来色泽金红透亮,炖得软软糯糯,满是胶原蛋白,上面的黑色的是美味的菌干巴。
酸汤猪手,加有云南酸木瓜来调味,这种酸木瓜跟我们南宁的酸嘢木瓜不是一种东西,酸汤好好喝,很解腻,女士们喜欢。
还有鲜花椒炒鸡,黑松露烤鹅,黑松露焗鲟龙鱼,丽江鸡豌豆,石屏豆腐,竹笋炒腊味,无骨黑凤爪,凉拌云耳,佛手瓜苗,黑松露菌炒饭,荞麦糕……
好菜太多,差点记不全菜名,彩虹姐姐认为在南宁吃山珍菌菇,吃云南美味佳肴,做得最好的还是大理白族村。
南宁市厢竹大道50号三月花商业广场4楼。
人均:80+#不可辜负的美食##爱上南宁的100个理由# @微博潮流 https://t.cn/z8XAcWf

#武侯玉林# 【城市有机更新 把“向往的生活”照进现实】
穿梭在武侯,不论是浪漫文艺的音乐大道、玉林路,还是古风古韵的锦里、望江路,不论是时尚包容的来福士、大悦城,还是科技前沿的华西国际智慧医谷、面向新经济的技术交叉与转化中心……“城市有机更新”让武侯焕发出新活力。
音乐大道 爱上一座城只需要一面之缘

晚上七点,在音乐大道旁的黑胶广场上,低沉悠扬的大提琴声和清脆悦耳的小提琴声同时奏响,让路过的市民、游客驻足欣赏。

紧接着,事先“潜伏”在人群中的演奏家们,纷纷拿出自己的乐器一同演奏。有小提琴、长笛、单簧管……各种乐器都加了进来。

原本熙熙攘攘、热闹的广场人群,一下子就被熟悉的旋律吸引住,停下了脚步,慢慢向广场中央聚拢,广场瞬间变成了一个露天音乐厅。市民游客或驻足欣赏,或用手中的相机、手机记录这个惊喜时刻,而演奏家们则似乎沉浸在交响乐的世界,恍若无人。一位大三的陈同学的话特别诗意:“成都是幸福感最强的城市,你看,爱上一座城只需要一面之缘。”

这对成都市民是一次全新的欣赏体验,对于青年演奏家们也是一次崭新的经历。

“以前这条街道特别狭窄,业态过于陈旧,更感受不到艺术氛围。现在,市民游客来到这条街,除了能享受顶级的音乐文化氛围,随处可见的音乐元素景观小品、音乐文化长廊与乐器店,仿佛徜徉于音乐的海洋中。” 施坦威钢琴微博物馆工作人员李奎悟说。

以文商旅体融合发展点亮城市有机更新,凸显文创特质。城市有机更新让老街换新颜的同时,也搅活了艺术经济的“一池春水”,许多与音乐大道相得益彰的新业态正悄然生长。

众所周知,四川是一个多民族聚居区域,这里有藏、羌、彝、苗等少数民族,其悠久的音乐文化,备受海内外游客喜爱。而音乐大道又被公认为“锦江河畔迈向世界音乐殿堂的朝圣之路”,拥有丰富的音乐文化资源。如何将其用好用活?武侯区下足功夫——将聚焦四川音乐文化的活化利用,围绕“乐”这一主题,充分挖掘其民族性、国际性、时尚性、传承性等特点,营造音乐艺术氛围,(紧转03版)(紧接01版)升级音乐艺术消费场景,打造世界级音乐节(赛)IP,让四川音乐文化走进生活日常,让音乐大道成为成都又一彰显天府文化的名片。

一环路示范段 幸福感噌噌往上升

“以前,店门前的下水道总是堵塞,一到下雨天污水和臭气就涌出来了。自从实施一环路风貌整治后,下再大的雨下水管也不堵了。原来凌乱悬挂的空调外机进行了规范放置;顺应“海绵”城市需要,将破旧的人行道改成了吸水地砖,真是太让人满意了,连许多搬走的商家都陆续搬回来了。”近日,在A世界电脑城工作多年的王伟,在夸赞一环路风貌整治带来的变化时连连翘起大拇指。

如今,漫步在一环路(磨子桥-人民南路),独具武侯特色的居民与青砖黛瓦的百年川大穿插,不远处便是核心地标建筑来福士广场,现代商业氛围与古色古香情境无缝切换。

一环路武侯段全长6.4公里,串联着川大、川音、西南民大、成都体院等高校,除了对100余栋临街建筑进行外貌提升外,还通过栽种时令花卉、摆放植物雕塑、更换行道树等方式进行了园林绿化。

“环境更宜居更有情致了,幸福感噌噌往上升。”在这里生活了一辈子的市民李先生,打开窗户,看到窗外如画的风景,赞叹道:“保留了城市的记忆,也留住了乡愁。”

一环路(磨子桥-人民南路)的变化,源于我区在“中优”提质中对老旧街区的改造,更是以街道一体化建设触发城市有机更新,提升城市显示度。在改造过程中,我区创新方式,对街区风貌、业态进行升级调整,按照设施完善、环境整洁、服务配套、管理长效、文化特色、关系和谐的要求,让老旧的一环路变身“美好生活街区”。

老马路国际化社区 城市有机更新从“心”开始

“基础设施条件差,房屋大多破旧不堪,居住环境和生活质量较差,很多业主都想方设法搬出去。” 谈起过往,老马路6号院王先生不胜感慨。如今,这些问题已不复存在,取而代之的是小游园、与音乐有关的文创景观小品……

“老马路6号院风貌整治做到了立面路面同时整治,房屋统一整治,设施统一规范,阵地统一改建;景观和文化同时提质,增添了绿色元素,融入了艺术元素,留住文化元素,真正实现了旧貌换新颜。”区公园城市局相关工作人员表示。

社区是城市健康肌体中最活跃的细胞。如何让市民从心里留下来,并且参与到社区治理当中?老马路国际化社区探索出了坚持党建引领,依托音乐坊街区综合党委,通过“1+5+N”大党建模式,发动驻区单位、高校、商家、居民等多元主体,营造共建共治共享的良好氛围。

“现在每天都有数不清的事要忙,每周都有大大小小的活动要参加,像‘仲夏邻里节’‘老马·醉音乐’‘社区音乐节’‘趣味运动会’……”王先生告诉记者,老马路社区还自己组织了一支乐团,成员平均年龄在70岁以上,这支乐团每次的现场演奏会都能带来中西合璧的音乐享受。

以社区发展治理激活城市有机更新,增强居民幸福感。老马路国际化社区充分发挥党员居民骨干作用,建立业态提升志愿队伍,完成核心区商铺业态提升;植入互动性消费场景,以周末经济、创意经济为特色,利用街面开敞空间,突出“文化特色”“轻奢品质”“国际范”“休闲感”四个特质;增设文艺表演空间、常态性开展街头即兴演出。

目前,老马路国际化社区生活广场已建设成了集办公、产业发展、产业孵化等多功能于一体的“音乐产业中心”,成为连接成都音乐厅、川音等多方资源的产业枢纽,促进音乐产业体量发展,实现社区音乐产业从数量向质量飞跃的战略升级,成为“国际音乐之都”建设的重要支撑。紧挨“音乐产业中心”的“外籍人士社区服务中心”,通过引入专业运营机构,为居民、旅客、企业提供了多样化、特色化服务。

城市有机更新,把向往的生活照进现实!

米兰国际家具展(Salone del Mobile.Milano)推迟至2021年4月。
鉴于冠状病毒正在全球几乎所有国家蔓延,米兰国际家具展(Salone del Mobile. Milano)董事会决定推迟举办2020年的展会,将于2021年4月13-18日举行。这致使2月25日宣布的原定从4月改至6月的情况已经从根本上彻底改变。尽管我们决心把展会日期定在6月,以便促使本年度展会能够按原计划举行,但是目前空前的疫情状况和中期的不确定性意味着今年的展会将无法继续进行。

2021年展会亦将庆祝米兰国际家具展成立60周年,其将是整个行业的特别盛会。届时,所有的双年展展会将有史以来首次与米兰国际家具展、国际装饰配套展(International Furnishing Accessories Exhibition)、国际办公家具展工作环境双年展(Workplace3.0)、S.Project和卫星展(SaloneSatellite)同期举办。这就意味着,欧洲厨房家居设备展(EuroCucina)、国际厨房家具展(Technology For the Kitchen)和国际卫浴展(International Bathroom Exhibition)将在明年与已定于2021年举办的欧洲灯光国际照明展(Euroluce)同期举行。

这次规模空前的行业盛会将提供全新的机遇,凭借大家的团结一致和与米兰国际家具展的协同合作的整个供应链来振兴我们的业务、振兴米兰。

米兰国际家具展

米兰国际家具展是一个欢迎实验性思维和交叉作用的试验平台,是一个反思设计世界和设计过程的全新机遇与交互场所。

一个始终能将商业与文化融合在一起的展示窗口,塑造着设计领域的历史,装饰着设计界的昨天、今天和明天。一个强调创新、真正顶尖产品的全球性展示平台。米兰国际家具展共分为三大风格类别:经典:借鉴传统、工艺和技巧价值观,以经典风格制作的家具和物品;设计:兼具功能性、创新性和风格感的设计产品;及奢品:用现代的手法重新诠释的永恒奢华的家具作品。展会将展出由行业领先的设计公司倾心塑造的一系列结合品质与技术的杰出产品,而这些杰出的设计机构则通过每年投资于创新产品和新型家居解决方案来不断发展业务。

每年平均有来自188个不同国家的370,000多名观众参加展会,而本届众多的参展商以及首次亮相的数以千计的产品,再次证明了米兰国际家具展作为强调创新的国际性盛会和行业专业人士论坛的巨大价值。

国际装饰配套展

展览以其各种各样的展出产品(如装饰配件、物件、装饰物、纺织品)和多样化风格,为米兰国际家具展各项贸易活动的圆满举行提供了保障。

国际装饰配套展于1989年首次举办,旨在响应日益增长的装饰用品需求,并随后成为该行业的领军展会。展会每年都会展出种类日益繁多、品种日益齐全的精良产品,展示范围涵盖整个家居体系,从装饰物品到家装配件,再到家用纺织品。

创新设计、风格潮流是本次展会活动的流行语。独立的配件本身,但组合搭配后能够有助于设计出一种全新的空间方案。涵括现代到古典设计风格的独家作品会使住宅变得更具吸引力,并能充分体现居住者的独特个性。

国际办公家具展工作环境双年展

在业内,国际办公家具展工作环境双年展被普遍视同为一座不可替代的智库,旨在针对工作空间的必要改造趋势提供灵感和解决方案。它不仅仅是一次展览活动,还是激发能够迎合不断变化的市场和需求的前瞻性想法的起点。

从2015年起,关注工作场所设计改进的米兰国际家具展采用了全新的名称——国际办公家具展工作环境双年展,这是一个专门展示工作场所规划方案中设计和技术方案的创新性展览区,它证实了自己探索“未来”工作场所全新方法、实现形式和解决方案的新使命,在这里人的因素和智慧技术将发挥至关重要的作用。

工作的世界瞬息万变,而工作的实际概念也发生着迅速的变化:新方法主张与众不同的工作空间。国际办公家具展工作环境双年展是应对此种转变和市场需求的最佳平台。它展示了众多致力于探寻能够实现新工作方式与“居家式”工作空间新设计要求相匹配的解决方案的杰出设计公司针对采办计划、接待区域和办公空间设计的最好产品。

2019年的国际办公家具展工作环境双年展以全新形式亮相。各参展公司使整个展会场所都体现出一种混合的存在感,通过不同的方式来突出其责任使命以便推广促进试验性设计。这种新的展览形式真实地反映了工作空间的社会转型,使其成为一个灵活、可渗透和动态的区域,为专业互动及参与其他日常活动提供了成熟的条件。

S.Project

S.Project于2018年首次亮相,是一个关注设计产品、装饰方案,以及室内技术设计解决方案的独立展示活动。S.Project与米兰国际家具展、国际装饰配套展、欧洲灯光国际照明展、国际办公家具展工作环境双年展和卫星展完全协同,旨在遴选、收集和评估来自制造商的建议,提供全方位室内建筑设计透视图,并迎合最新的市场需求。

S.Project的显著特点是聚焦跨领域、多部门的设计方案——强调打造一种多维度空间,提供多种商品选择,内容涉及广泛:从室内到室外陈设,从健康产品到织物,从照明到声学解决方案,从覆盖物到饰面。

S.Project的目的在于发展成为一个全新的B2B平台,能够支持零售商户、设计师和制造公司之间的联盟关系,并提供一种包容的体验空间和终极的网络环境。它是向业内专业人士、国内和国际买家展示卓越制造、新概念和创新型解决方案的理想场所。

欧洲厨房家居设备展 / 国际厨房家具展

成立于1974年且两年举行一届的欧洲厨房家居设备展及其附展国际厨房家具展是高端厨房设计方案的重要展示平台。

欧洲厨房家居设备展围绕行业的重大发展热点提供了富有针对性和创新性的回应,而附展国际厨房家具展则主要关注内置式家用电器的现状与发展。

推动此项展会的关键概念是效率和启发。厨房已经不再是单纯的功能性空间,而是成为家庭的活动中心、娱乐社交场所。这种家庭炉边环境的复兴创造了一个相互关联的、多用途的专业空间,身处这种空间里人们的情绪将能始终保持高涨。

参观者将会看到琳琅满目的顶级厨房商品。欧洲厨房家居设备展的所有展示项目都能体现出当代设计、技术创新、新一代性能、节能效率和易用性。全新的形状、颜色搭配和材料的选择使厨房成为一个充满欢乐并能与外部世界互动的空间场所。

国际厨房家具展概述了内置家用电器的最新技术现状,包括模型、原型和概念等,发明这些模型和概念的公司机构通过不懈研究创造出了具有巨大存储空间的设计方案。

国际卫浴展

作为全新的专题展会,国际卫浴展全面展示了浴室的创新产品和设计创意,并对行业趋势进行了完整的概述。

国际卫浴展于2003年作为米兰国际家具展的一项分支活动推出,2006年则发展成为一个独立展览,该展览反映了传统的家庭卫浴空间(一直以来是区分严格的功能空间)转化为一种专门的休闲保健庇护空间的演变过程。

参展商展示了大量高品质商品,从而满足人们对高性能休闲放松产品日益迫切的需求。

第七届国际卫浴展以前所未有的方式强调了企业对可持续发展的创新关注。先进的现代卫浴产品重视节水、室内防污染,以及个人健康,体现了当今社会对高效节能的强烈需求。展会所展出的各类产品和设计方案在人体工程学、色彩搭配和配饰选择方面也十分出众,能够激发人的情感,并突出在这种特别空间里所获得的健康感觉。

卫星展

设计领域专门面向35岁以下新锐设计师举办的国际性展览活动。

卫星展是第一个专门关注新锐设计师的展览活动,自推出以来它立即成为与制造企业、人才猎手和最有前途的新锐设计师进行沟通交流的绝佳场所;从1998年开始,卫星展再次与米兰国际家具展同期举行。

卫星展的创立本质上是为了宣扬激发35岁以下新锐设计师的创作潜力。前几届卫星展所展出的许多原型设计已经投入生产,多年以来有来自270所国际设计院校的超过10,000名新锐设计师参加了展会,其中的许多设计师如今已经成为设计界的著名人物。事实上,卫星展的目的始终是对未来设计展开想象,并尝试想象未来的设计师将如何在项目、功能和美感之间建立一种全新的完美平衡。

从2010年开始设立的新锐设计奖(SaloneSatellite Award)提供了一种能够进一步促进新锐设计师和企业机构之间相互联系的机会。


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