四格配餐法
糖尿病饮食-午餐篇D3
S 主 食:红芸豆、大米
P 蛋 白 质:鸡胸肉
V 蔬 菜:豆芽、青椒、木耳
X 补充食材:秋葵
食材推荐:秋葵
秋葵的黏液是可溶性膳食纤维,该成分在小肠内无法被消化吸收,可干扰葡萄糖和胆固醇的吸收,有益于降低餐后血糖和血脂,还刺激排便。秋葵富含草酸,无论凉拌还是素炒都要先焯水。秋葵挑选小而嫩的食用,而且容易老化,建议在两天内吃完。
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