吃的满足,就会好开心,好幸福,整个人精力饱满!
这一年来不控制饮食,想吃什么吃什么,体重涨了几斤也不在乎~就是那种想明白了的快乐,什么热量什么卡路里都不重要啊,味觉嗅觉带来的幸福感是无法丈量的!
运动带来快乐,阅读带来快乐,见世面带来快乐,但都比不上吃这种快捷又低级的愉悦感~
就要这样爱吃爱吃的活一辈子[太开心]
这一年来不控制饮食,想吃什么吃什么,体重涨了几斤也不在乎~就是那种想明白了的快乐,什么热量什么卡路里都不重要啊,味觉嗅觉带来的幸福感是无法丈量的!
运动带来快乐,阅读带来快乐,见世面带来快乐,但都比不上吃这种快捷又低级的愉悦感~
就要这样爱吃爱吃的活一辈子[太开心]
今天的晚餐便当。最近有点便秘,so要多吃青菜。今晚没有碳水摄入,不过带了一包小饼干可以作为中途补充。发现干净饮食一段时间后,对厚油厚味的美食不再那么感兴趣了,也觉得没有油的蒸菜原汁原味也是不错的。味觉比从前更清淡一些,以前一顿一般三个菜,现在吃一个也觉得可以。不降低质量,但降低数量,这种感觉还不错。
#冷吃鹿的甜点笔记#
作为一个玫瑰脑袋,一直很喜欢玫瑰的各种香氛,也特别爱在甜点里加入玫瑰的元素。由于疫情,一直用的rose de mai玫瑰断货,但惊喜的是,逛市场时发现了我们云南最新鲜的食用玫瑰,一直觉得我们的市场是一个充满活力的地方,最新鲜的蔬果们都会透着光,玫瑰也是。
把喜欢的巧克力和玫瑰结合并非易事,玫瑰花瓣自带着芳香之余还透着后味的涩,而浓郁巧克力的可可含量如果过高会加剧这种涩感。为平衡苦甜的纯粹,调试了很多次,换了不同产地的巧克力,牛巧和黑巧的比例,让顺口感也达到最佳。
晒干后的墨红玫瑰,色彩饱和度正合我意,香气和新鲜时候比,少了些水润清透感 多了木质感,和巧克力与牛奶却更搭调。
这款墨红玫瑰布朗尼是我近来的心血和心头爱了,每次用影像 文字 嗅觉味觉 ,记录下自己做甜点的从无到有,就像练等级,初阶时取舍和感动很容易,到了高阶,标准也随之升高。在预设的期待以外,能遇到不经意的惊喜,便是额外的奖励。关于甜点的接续故事好像永无止境,我也总在这样的迷人空间里感觉时间可急可缓地流逝着,但是喜欢甜点的我,一直都在。
作为一个玫瑰脑袋,一直很喜欢玫瑰的各种香氛,也特别爱在甜点里加入玫瑰的元素。由于疫情,一直用的rose de mai玫瑰断货,但惊喜的是,逛市场时发现了我们云南最新鲜的食用玫瑰,一直觉得我们的市场是一个充满活力的地方,最新鲜的蔬果们都会透着光,玫瑰也是。
把喜欢的巧克力和玫瑰结合并非易事,玫瑰花瓣自带着芳香之余还透着后味的涩,而浓郁巧克力的可可含量如果过高会加剧这种涩感。为平衡苦甜的纯粹,调试了很多次,换了不同产地的巧克力,牛巧和黑巧的比例,让顺口感也达到最佳。
晒干后的墨红玫瑰,色彩饱和度正合我意,香气和新鲜时候比,少了些水润清透感 多了木质感,和巧克力与牛奶却更搭调。
这款墨红玫瑰布朗尼是我近来的心血和心头爱了,每次用影像 文字 嗅觉味觉 ,记录下自己做甜点的从无到有,就像练等级,初阶时取舍和感动很容易,到了高阶,标准也随之升高。在预设的期待以外,能遇到不经意的惊喜,便是额外的奖励。关于甜点的接续故事好像永无止境,我也总在这样的迷人空间里感觉时间可急可缓地流逝着,但是喜欢甜点的我,一直都在。
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