鸡肉韭菜薄饼
Crêpes al pollo e porri
#厨艺教程#
4人份材料；2个鸡蛋、150克面粉、250毫升牛奶、少许盐。
馅料：200 克鸡胸肉（如果可能选有机的），4 根韭菜。可选：牛至、大蒜和欧芹、蘑菇等。
- 在鸡胸肉片上撒少许盐和胡椒粉，然后切成细条。
- 将韭菜洗净并切成片。
- 在蒸笼中蒸鸡肉和韭菜条。
- 如果需要，您可以单独炒一些切碎的洋葱或蘑菇片和切碎的韭菜。混合所有将形成馅料的成分并放在一边。
- 准备制作薄饼的面糊：将牛奶、面粉和少许盐混合。一个接一个地加入鸡蛋，同时继续搅拌，直到你得到一种均匀的、液体的、但呈奶油状的混合物。醒10分钟。
- 在一个非常热的平底锅中，倒入一勺薄饼面糊，快速转动平底锅（事先用蘸有特级初榨橄榄油或黄油的纸巾涂抹锅），直至形成薄薄的薄饼。
- 薄饼做好后，加入一些鸡肉和韭菜馅，卷起来。它们可以搭配嫩生菜芽和西红柿沙拉，搭配少许特级初榨橄榄油和柠檬汁。
蔬菜塔吉尼
Tajine di verdure
Tajine是一种北非菜式，它以所使用的容器命名，这种容器可以保持菜肴的水分。
4人份材料：100克蒸粗麦粉（小麦粗面粉）、50克西兰花、1个小茄子、1/2个洋葱、1/2个西葫芦、1/2个辣椒（或者你最喜欢的蔬菜：胡萝卜、南瓜、花椰菜、菠菜......） 、盐、胡椒和特级初榨橄榄油。对于成年人来说，蔬菜可以用香料调味，如孜然、芫荽、肉桂、胡椒、姜黄等。
- 通过在平底锅中煮沸等量的水和粗面粉来准备蒸粗麦粉。
- 当水开始沸腾时，关火，倒入蒸粗麦粉。盖上砂锅，用盖上的砂锅静置 10 分钟，让蒸粗麦粉吸收所有的水并煮熟。放在一边。
- 将所有蔬菜切成小块，然后在平底锅中加入少许特级初榨橄榄油开始烹制切碎的洋葱。当洋葱变透明时，加入西兰花、辣椒和较硬的蔬菜，然后放入炖煮。继续放更嫩的蔬菜，比如西葫芦。如果需要，加一点盐和胡椒粉，但要少量。
- 蔬菜煮熟后，加入煮熟的蒸粗麦粉，煎几秒钟即可食用。
鸡汤Pastina面食
Pastina in brodo di pollo
Pastina通常为直径约1.6毫米的圆形面食，这是最小类型的意大利面食。它是用小麦粉制成的，可能还添加鸡蛋。
4人份材料；1 升自制鸡肉和蔬菜汤、150 克鸡胸肉、1 个煮熟的鸡蛋、50 克胡萝卜、75 克土豆、面条。可选：烤面包丁。
- 准备鸡肉和蔬菜汤（韭菜、欧洲防风草、萝卜、土豆、胡萝卜和欧芹）或使用一升现成的优质肉汤。将肉汤煮沸，按照包装上注明的时间烹制Pastina面食。
- 同时，如果肉汤是在家里准备的，将用于制作汤的土豆和胡萝卜分开，切碎，在平底锅中轻轻炒一下，淋上少许橄榄油，然后将它们加入肉汤中。如果你买它，把这些蔬菜分开炒。
- 用少许盐蒸鸡胸肉，切成方块，煮熟的鸡蛋也一样。
- 将所有配料与Pastina面食一起加入肉汤中，如果需要，加入一些烤面包丁，使其变软。
Crêpes al pollo e porri
#厨艺教程#
4人份材料；2个鸡蛋、150克面粉、250毫升牛奶、少许盐。
馅料：200 克鸡胸肉（如果可能选有机的），4 根韭菜。可选：牛至、大蒜和欧芹、蘑菇等。
- 在鸡胸肉片上撒少许盐和胡椒粉，然后切成细条。
- 将韭菜洗净并切成片。
- 在蒸笼中蒸鸡肉和韭菜条。
- 如果需要，您可以单独炒一些切碎的洋葱或蘑菇片和切碎的韭菜。混合所有将形成馅料的成分并放在一边。
- 准备制作薄饼的面糊：将牛奶、面粉和少许盐混合。一个接一个地加入鸡蛋，同时继续搅拌，直到你得到一种均匀的、液体的、但呈奶油状的混合物。醒10分钟。
- 在一个非常热的平底锅中，倒入一勺薄饼面糊，快速转动平底锅（事先用蘸有特级初榨橄榄油或黄油的纸巾涂抹锅），直至形成薄薄的薄饼。
- 薄饼做好后，加入一些鸡肉和韭菜馅，卷起来。它们可以搭配嫩生菜芽和西红柿沙拉，搭配少许特级初榨橄榄油和柠檬汁。
蔬菜塔吉尼
Tajine di verdure
Tajine是一种北非菜式，它以所使用的容器命名，这种容器可以保持菜肴的水分。
4人份材料：100克蒸粗麦粉（小麦粗面粉）、50克西兰花、1个小茄子、1/2个洋葱、1/2个西葫芦、1/2个辣椒（或者你最喜欢的蔬菜：胡萝卜、南瓜、花椰菜、菠菜......） 、盐、胡椒和特级初榨橄榄油。对于成年人来说，蔬菜可以用香料调味，如孜然、芫荽、肉桂、胡椒、姜黄等。
- 通过在平底锅中煮沸等量的水和粗面粉来准备蒸粗麦粉。
- 当水开始沸腾时，关火，倒入蒸粗麦粉。盖上砂锅，用盖上的砂锅静置 10 分钟，让蒸粗麦粉吸收所有的水并煮熟。放在一边。
- 将所有蔬菜切成小块，然后在平底锅中加入少许特级初榨橄榄油开始烹制切碎的洋葱。当洋葱变透明时，加入西兰花、辣椒和较硬的蔬菜，然后放入炖煮。继续放更嫩的蔬菜，比如西葫芦。如果需要，加一点盐和胡椒粉，但要少量。
- 蔬菜煮熟后，加入煮熟的蒸粗麦粉，煎几秒钟即可食用。
鸡汤Pastina面食
Pastina in brodo di pollo
Pastina通常为直径约1.6毫米的圆形面食，这是最小类型的意大利面食。它是用小麦粉制成的，可能还添加鸡蛋。
4人份材料；1 升自制鸡肉和蔬菜汤、150 克鸡胸肉、1 个煮熟的鸡蛋、50 克胡萝卜、75 克土豆、面条。可选：烤面包丁。
- 准备鸡肉和蔬菜汤（韭菜、欧洲防风草、萝卜、土豆、胡萝卜和欧芹）或使用一升现成的优质肉汤。将肉汤煮沸，按照包装上注明的时间烹制Pastina面食。
- 同时，如果肉汤是在家里准备的，将用于制作汤的土豆和胡萝卜分开，切碎，在平底锅中轻轻炒一下，淋上少许橄榄油，然后将它们加入肉汤中。如果你买它，把这些蔬菜分开炒。
- 用少许盐蒸鸡胸肉，切成方块，煮熟的鸡蛋也一样。
- 将所有配料与Pastina面食一起加入肉汤中，如果需要，加入一些烤面包丁，使其变软。
#西班牙##减脂餐#
Gracias a mis amigas por prepararme la comida baja de calorías!!!
P1: 1/4pollo al vapor, tofu con salchicha
P2: pollo picante, ravioli italiano
P4: verduras frías revueltas picante
P6: pollo en sopa de coco, sandía, brócoli
P7: pan francés, mousse de pato
P9: tortilla francesa, coliflor https://t.cn/R2WJvzp
Gracias a mis amigas por prepararme la comida baja de calorías!!!
P1: 1/4pollo al vapor, tofu con salchicha
P2: pollo picante, ravioli italiano
P4: verduras frías revueltas picante
P6: pollo en sopa de coco, sandía, brócoli
P7: pan francés, mousse de pato
P9: tortilla francesa, coliflor https://t.cn/R2WJvzp
【直击欧美】不容错过的哥伦比亚名菜
哥伦比亚的食物很香，味道浓郁。 用一口浓烈的酒精精神将它洗净 烧酒 并调整萨尔萨舞。 这是我们的指南 comida colombiana （哥伦比亚食物）你必须尝试。
Bandeja Paisa
该 bandeja paisa 是哥伦比亚的国菜。 最初，这种超级卡路里餐是为了给农民工提供足够的能量来保持他们一整天的活力而发明的。 如今这是一顿丰盛的午餐时间，在特殊场合吃，或者当你感到非常饥饿的时候吃。 它由大米，大蕉， AREPA （玉米饼），牛油果，碎肉，香肠，黑香肠和炸猪皮，还有一个煎鸡蛋放在上面。
馅饼
在移动中吃的完美小吃， 馅饼 就像一个英式馅饼或牙买加馅饼。 馅饼可以装满你喜欢的任何东西，但是很受欢迎的馅料包括肉类，鸡肉或奶酪。 馅饼 在拉丁美洲各地都吃过，但是关于哥伦比亚人的独特之处 馅饼 是他们几乎总是油炸。
Sancocho
许多哥伦比亚菜肴都是基于用基本原料制作餐点的概念。 从肉类和炖菜中长时间烹饪的最佳方法是从肉类切块中获取最多的味道。 传统的哥伦比亚炖肉被称为 sancocho。 鸡肉，猪肉和牛肉 sancochos 都是美味的，但对于一个真正丰盛的菜，选择 mondongo - 肚汤。
Almuerzo corriente
哥伦比亚人知道怎么做午饭。 Almuerzo corriente 是一种电力午餐。 随着汤的开始，接着是一个大的主菜，总是由米饭，肉或鱼，一些扁豆和一点沙拉在旁边，哥伦比亚版的这个午餐是绝对必须尝试。
巧克力con queso
巧克力 con queso 翻译为巧克力和奶酪。 蘸着热巧克力的奶酪可能不是你的首选餐，但哥伦比亚人喜欢它。 特别受欢迎的首都波哥大巧克力 con queso 可以在早餐时吃，也可以在4下午吃，作为下午点心。 热巧克力和粘稠的融化奶酪是一个令人惊讶的好组合。
Fritanga
Fritanga 是一种美味的混合油炸内脏。 虽然它听起来不是很美味，但它肯定是一种后天的味道， fritanga 尝试一些你通常不吃的肉是很好的方法。
ARROZ CON POLLO
在哥伦比亚菜中，米饭不仅仅是一道配菜，而是一些非常棒的主餐。 ARROZ CON POLLO 翻译为米饭和鸡肉，与鸡汤一起炖。 这道菜非常受欢迎，简直美味。 传统上，番茄酱的大量挤压，这是一个伟大，廉价的食物，将填补任何人。
Chuzo desgranado
Chuzo desgranado 是最终的派对后小吃，通常在24小时咖啡馆供应，一旦俱乐部关闭就会填满。 这道菜是香肠，鸡肉，牛肉和猪肉的混合物，放在生菜床上（游泳油脂）。 它配上甜玉米和薯片以及三重酱汁 - 鞑靼，汉堡酱和菠萝。 这顿饭不会赢得任何健康价格，但游客至少应该尝试一次，他们会明白为什么它如此受欢迎。
Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos （海鲜锅）是一种奶油海鲜炖菜，在沿海很受欢迎。 它是用椰奶，各种蔬菜和香料制成的，你可以使用手头的海鲜，虽然虾几乎总是使用。 虽然这是一个热汤汤，人们通常会在炎热的阳光下在海滩上享受这一点，所以它是一年中任何一天的完美菜肴。
潘德诺
潘德诺 是一种小圆形面包状的口感，配有甜奶酪。 遍布全国各地， 潘德博诺 全天都可以作为小吃食用，并且通常在清晨与美味的热巧克力一起食用。 对于面包爱好者来说，这种哥伦比亚面包特色是必须尝试的。
哥伦比亚的食物很香，味道浓郁。 用一口浓烈的酒精精神将它洗净 烧酒 并调整萨尔萨舞。 这是我们的指南 comida colombiana （哥伦比亚食物）你必须尝试。
Bandeja Paisa
该 bandeja paisa 是哥伦比亚的国菜。 最初，这种超级卡路里餐是为了给农民工提供足够的能量来保持他们一整天的活力而发明的。 如今这是一顿丰盛的午餐时间，在特殊场合吃，或者当你感到非常饥饿的时候吃。 它由大米，大蕉， AREPA （玉米饼），牛油果，碎肉，香肠，黑香肠和炸猪皮，还有一个煎鸡蛋放在上面。
馅饼
在移动中吃的完美小吃， 馅饼 就像一个英式馅饼或牙买加馅饼。 馅饼可以装满你喜欢的任何东西，但是很受欢迎的馅料包括肉类，鸡肉或奶酪。 馅饼 在拉丁美洲各地都吃过，但是关于哥伦比亚人的独特之处 馅饼 是他们几乎总是油炸。
Sancocho
许多哥伦比亚菜肴都是基于用基本原料制作餐点的概念。 从肉类和炖菜中长时间烹饪的最佳方法是从肉类切块中获取最多的味道。 传统的哥伦比亚炖肉被称为 sancocho。 鸡肉，猪肉和牛肉 sancochos 都是美味的，但对于一个真正丰盛的菜，选择 mondongo - 肚汤。
Almuerzo corriente
哥伦比亚人知道怎么做午饭。 Almuerzo corriente 是一种电力午餐。 随着汤的开始，接着是一个大的主菜，总是由米饭，肉或鱼，一些扁豆和一点沙拉在旁边，哥伦比亚版的这个午餐是绝对必须尝试。
巧克力con queso
巧克力 con queso 翻译为巧克力和奶酪。 蘸着热巧克力的奶酪可能不是你的首选餐，但哥伦比亚人喜欢它。 特别受欢迎的首都波哥大巧克力 con queso 可以在早餐时吃，也可以在4下午吃，作为下午点心。 热巧克力和粘稠的融化奶酪是一个令人惊讶的好组合。
Fritanga
Fritanga 是一种美味的混合油炸内脏。 虽然它听起来不是很美味，但它肯定是一种后天的味道， fritanga 尝试一些你通常不吃的肉是很好的方法。
ARROZ CON POLLO
在哥伦比亚菜中，米饭不仅仅是一道配菜，而是一些非常棒的主餐。 ARROZ CON POLLO 翻译为米饭和鸡肉，与鸡汤一起炖。 这道菜非常受欢迎，简直美味。 传统上，番茄酱的大量挤压，这是一个伟大，廉价的食物，将填补任何人。
Chuzo desgranado
Chuzo desgranado 是最终的派对后小吃，通常在24小时咖啡馆供应，一旦俱乐部关闭就会填满。 这道菜是香肠，鸡肉，牛肉和猪肉的混合物，放在生菜床上（游泳油脂）。 它配上甜玉米和薯片以及三重酱汁 - 鞑靼，汉堡酱和菠萝。 这顿饭不会赢得任何健康价格，但游客至少应该尝试一次，他们会明白为什么它如此受欢迎。
Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos （海鲜锅）是一种奶油海鲜炖菜，在沿海很受欢迎。 它是用椰奶，各种蔬菜和香料制成的，你可以使用手头的海鲜，虽然虾几乎总是使用。 虽然这是一个热汤汤，人们通常会在炎热的阳光下在海滩上享受这一点，所以它是一年中任何一天的完美菜肴。
潘德诺
潘德诺 是一种小圆形面包状的口感，配有甜奶酪。 遍布全国各地， 潘德博诺 全天都可以作为小吃食用，并且通常在清晨与美味的热巧克力一起食用。 对于面包爱好者来说，这种哥伦比亚面包特色是必须尝试的。
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