“面条大王”坐上过山车:前年挂面卖太好,去年降价减利润
老牌面条企业一口气交出了两份业绩“考卷”。
4月25日,湖南克明食品集团有限公司(002661.SZ,下称“克明食品”)发布2021年年报,报告期内公司实现营收43.27亿元,同比增长9.32%;实现归属于上市公司股东的净利润6747万元,同比下降76.95%。
同日发布的,还有2022年一季度报告。报告期内,公司实现营收10.98亿元,同比下降0.61%;实现净利润6047万元,同比下降29.11%;实现扣非净利润5591万元,同比下降15.72%。
“受疫情期间消费需求增大的影响,各挂面企业在2020年下半年开始加快了产能释放,市场产品供大于求,从而加大了企业产品的销售难度。”针对2021年业绩下滑原因,4月28日,克明食品相关负责人向时代周报记者解释道。
“除此之外,克明食品在这一阶段有部分落后产能需要淘汰,期间会出现工厂停产的情况,这也使得管理费用增加,影响企业整体利润。”相关负责人坦言。
而针对2022年一季度业绩下滑的情况,该负责人表示,是由于2021年同期整体基数偏高。“今年无论是从毛利率的改善,还是从控制费用的角度来说,都是有所提升的。”该负责人进一步解释道。
克明食品旗下的陈克明面条常年占据超市货架C位,被称为“面条大王”,在消费市场有一定的知名度。不过,近年来受疫情与快餐文化的影响,作为传统面业的克明食品正遭遇来自新品牌、新品类的冲击。
如何能在食品消费的红海游得更远,是当下克明食品需要思考的问题。
“过山车”般的业绩表现
克明食品的前身是陈克明面条厂。1997年6月,克明食品正式成立,专注于米面制品的研发、生产及销售,主要包括面条、面粉、方便食品等产品,“一面之交,终生难忘”的广告语传遍大江南北。
2012年,克明食品在深圳证券交易所挂牌上市,成为国内首家上市的挂面企业。
目前,克明食品主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。
其中,面条代表品牌有定位中高端的“陈克明”与定位低端的“金麦厨”、“来碗面”;面粉代表品牌有“陈克明”、“五味良仓”,分大包装面粉和小包装面粉,产品涵盖中式白面粉、中式杂粮面粉、西式烘焙粉等;方便食品代表品牌为“五谷道场”、“陈克明”,产品覆盖面广泛,主要有非油炸方便面、鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等。
随着各项业务扩展,克明食品的业绩一度上涨明显。2018年财报显示,克明食品的营业收入28.56亿元,同比增长25.86%;净利润为1.86亿元,同比增长65.00%。
但到了2019年,业绩增速则明显放缓。2019年财报显示,其营业收入30.34亿元,同比增长6.22%;净利润为2.07亿元,同比增长11.17%。
2020年,受疫情期间消费需求大增的影响,克明食品业绩表现亮眼。财报显示,克明食品实现营业收入为39.58亿元,同比增长30.45%;归母净利润2.93亿元,同比增长41.66%。
从主营业务来看,面条是克明食品2020年营业收入的“巨头”,营业收入27.94亿元,同比增长17.29%。此外,面粉实现营业收入4.06亿元,同比增长达84.69%。
因2020年基数大涨,克明食品在2021年遭遇利润“大跳水”。
财报显示,2021年,克明食品实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2108万元,同比下降91.97%。
从产品来看,面条实现营收24.7亿元,同比下降11.62%;但面粉实现营收7.22亿元,同比增长77.99%。此外,面条与面粉的毛利率分别为23.06%、0.78%,同比下滑4.53%、9.34%。
“克明食品一直专注于挂面,但去年挂面板块发展没有我们预期的好,因此部分作为挂面原料的面粉就在市场上低端出售了,也就拉低了整体产品的毛利。”克明食品相关负责人向时代周报记者说道。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时代周报记者,随着疫情逐渐平稳,消费者对面条需求逐渐恢复正常,面条的刚需属性也在不断地下探。“这是一个必然的趋势。”他说道。
布局方便食品
近两年来,传统面条和方便食品可谓“短兵相接”。受疫情影响,方便食品大有快速占领年轻消费者的势头。
克明食品早在多年前便有所布局方便食品。
2017年6月,克明食品公司以5228.2万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司 (下称“五谷道场”) 100%股权,同时承担五谷道场5367.947822万元债权,合计代价1.06亿元。
华经情报网数据显示,在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上,前三名分别为康师傅、统一、今麦郎,而五谷道场排行第六。
尽管排名相对靠前,但五谷道场在头部方便食品当中的存在感依然偏低。
今年“315土坑酸菜”事件发生后,各路舆论都指向含有酸菜的方便食品,五谷道场一度也卷入质疑中。为自证清白,3月16日,五谷道场发布声明,称从未和四家牵涉土坑酸菜的企业有过任何采购合作。且五谷渔粉并非公司关联企业,双方没有任何股权关系。
在“土坑酸菜”事件后续发酵中,五谷道场未再被重点提及,引发“野性消费”的反而是白象食品。
2021年,克明食品持续加大对五谷道场品牌方便食品的资源投入,报告期内,克明食品开发了“五谷道场”系列熟湿面产品,带动了熟湿面C端产品的销售增长。与此同时,五谷道场淘宝直播业务也取得了进一步增长。
传统面条企业努力创新的动力,或来自于新兴方便食品飞速发展带来的压力。
中商产业研究院数据显示,2019年中国方便食品销售额突破4500亿元。随着自热火锅、方便螺蛳粉、方便凉皮等产品走红,行业市场规模随之增长,预计2022年中国方便食品销售额将达5160亿元。
中商情报网显示,2021年双十一方便速食行业天猫预售前十品牌分别为,AIRMETER、好欢螺、李子柒、锋味派、锅圈食汇、饭爷、开小灶、统一、拉面说、自晦锅。
其中,AIRMETER占比达26%;其次为好欢螺,占比达22.74%;再次为李子柒,占比达10.1%。前十企业预售额占总方便速食行业预售额的82%。
以拉面说为例,2019年,拉面说的销售额突破2.5亿;2020年拉面说销售额已达6个亿;2021年,拉面说在抖音、拼多多的销售额均实现同比增长160%、 130%。
事实上,克明食品在方便食品的盈利也正逐步上升。2021年,克明食品方便食品实现营业收入3.4亿元,同比增加10.73%。
朱丹蓬认为,方便食品是食品行业不同场景在不同需求下细分的赛道,其是在传统食品基础上引申的“补充”,二者相辅相成,并非是传统意义上的竞争关系。
“未来方便速食会呈现出规范化、专业化、品牌化、规模化发展。”朱丹蓬表示。
老牌面条企业一口气交出了两份业绩“考卷”。
4月25日,湖南克明食品集团有限公司(002661.SZ,下称“克明食品”)发布2021年年报,报告期内公司实现营收43.27亿元,同比增长9.32%;实现归属于上市公司股东的净利润6747万元,同比下降76.95%。
同日发布的,还有2022年一季度报告。报告期内,公司实现营收10.98亿元,同比下降0.61%;实现净利润6047万元,同比下降29.11%;实现扣非净利润5591万元,同比下降15.72%。
“受疫情期间消费需求增大的影响,各挂面企业在2020年下半年开始加快了产能释放,市场产品供大于求,从而加大了企业产品的销售难度。”针对2021年业绩下滑原因,4月28日,克明食品相关负责人向时代周报记者解释道。
“除此之外,克明食品在这一阶段有部分落后产能需要淘汰,期间会出现工厂停产的情况,这也使得管理费用增加,影响企业整体利润。”相关负责人坦言。
而针对2022年一季度业绩下滑的情况,该负责人表示,是由于2021年同期整体基数偏高。“今年无论是从毛利率的改善,还是从控制费用的角度来说,都是有所提升的。”该负责人进一步解释道。
克明食品旗下的陈克明面条常年占据超市货架C位,被称为“面条大王”,在消费市场有一定的知名度。不过,近年来受疫情与快餐文化的影响,作为传统面业的克明食品正遭遇来自新品牌、新品类的冲击。
如何能在食品消费的红海游得更远,是当下克明食品需要思考的问题。
“过山车”般的业绩表现
克明食品的前身是陈克明面条厂。1997年6月,克明食品正式成立,专注于米面制品的研发、生产及销售,主要包括面条、面粉、方便食品等产品,“一面之交,终生难忘”的广告语传遍大江南北。
2012年,克明食品在深圳证券交易所挂牌上市,成为国内首家上市的挂面企业。
目前,克明食品主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。
其中,面条代表品牌有定位中高端的“陈克明”与定位低端的“金麦厨”、“来碗面”;面粉代表品牌有“陈克明”、“五味良仓”,分大包装面粉和小包装面粉,产品涵盖中式白面粉、中式杂粮面粉、西式烘焙粉等;方便食品代表品牌为“五谷道场”、“陈克明”,产品覆盖面广泛,主要有非油炸方便面、鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等。
随着各项业务扩展,克明食品的业绩一度上涨明显。2018年财报显示,克明食品的营业收入28.56亿元,同比增长25.86%;净利润为1.86亿元,同比增长65.00%。
但到了2019年,业绩增速则明显放缓。2019年财报显示,其营业收入30.34亿元,同比增长6.22%;净利润为2.07亿元,同比增长11.17%。
2020年,受疫情期间消费需求大增的影响,克明食品业绩表现亮眼。财报显示,克明食品实现营业收入为39.58亿元,同比增长30.45%;归母净利润2.93亿元,同比增长41.66%。
从主营业务来看,面条是克明食品2020年营业收入的“巨头”,营业收入27.94亿元,同比增长17.29%。此外,面粉实现营业收入4.06亿元,同比增长达84.69%。
因2020年基数大涨,克明食品在2021年遭遇利润“大跳水”。
财报显示,2021年,克明食品实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2108万元,同比下降91.97%。
从产品来看,面条实现营收24.7亿元,同比下降11.62%;但面粉实现营收7.22亿元,同比增长77.99%。此外,面条与面粉的毛利率分别为23.06%、0.78%,同比下滑4.53%、9.34%。
“克明食品一直专注于挂面,但去年挂面板块发展没有我们预期的好,因此部分作为挂面原料的面粉就在市场上低端出售了,也就拉低了整体产品的毛利。”克明食品相关负责人向时代周报记者说道。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时代周报记者,随着疫情逐渐平稳,消费者对面条需求逐渐恢复正常,面条的刚需属性也在不断地下探。“这是一个必然的趋势。”他说道。
布局方便食品
近两年来,传统面条和方便食品可谓“短兵相接”。受疫情影响,方便食品大有快速占领年轻消费者的势头。
克明食品早在多年前便有所布局方便食品。
2017年6月,克明食品公司以5228.2万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司 (下称“五谷道场”) 100%股权,同时承担五谷道场5367.947822万元债权,合计代价1.06亿元。
华经情报网数据显示,在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上,前三名分别为康师傅、统一、今麦郎,而五谷道场排行第六。
尽管排名相对靠前,但五谷道场在头部方便食品当中的存在感依然偏低。
今年“315土坑酸菜”事件发生后,各路舆论都指向含有酸菜的方便食品,五谷道场一度也卷入质疑中。为自证清白,3月16日,五谷道场发布声明,称从未和四家牵涉土坑酸菜的企业有过任何采购合作。且五谷渔粉并非公司关联企业,双方没有任何股权关系。
在“土坑酸菜”事件后续发酵中,五谷道场未再被重点提及,引发“野性消费”的反而是白象食品。
2021年,克明食品持续加大对五谷道场品牌方便食品的资源投入,报告期内,克明食品开发了“五谷道场”系列熟湿面产品,带动了熟湿面C端产品的销售增长。与此同时,五谷道场淘宝直播业务也取得了进一步增长。
传统面条企业努力创新的动力,或来自于新兴方便食品飞速发展带来的压力。
中商产业研究院数据显示,2019年中国方便食品销售额突破4500亿元。随着自热火锅、方便螺蛳粉、方便凉皮等产品走红,行业市场规模随之增长,预计2022年中国方便食品销售额将达5160亿元。
中商情报网显示,2021年双十一方便速食行业天猫预售前十品牌分别为,AIRMETER、好欢螺、李子柒、锋味派、锅圈食汇、饭爷、开小灶、统一、拉面说、自晦锅。
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指南针15亿正式拿下网信证券100%股权。东财模式的最新版本。
虽然指南针比东财差远了,拿到牌照也翻不起大浪(团队基因决定的),但是对行业的象征意义远远大于实际意义——这将意味着:
真正意义上的行业挑战者市值风云也可以在20亿价格区间内拿到一张券商牌照,使得商业模式彻底实现闭环,成为中国注册制时代的“东财+穆迪+华尔街日报”综合体。
只要牌照可以申请或者购买,那么商业模式的核心焦点就在于:流量(用户)在谁的手里。有牌照的券商2/3都活得很艰难,说明问题根本不在牌照,而在流量(用户)。
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适宜追涨的时机与不宜追涨的时机详解
追涨是股市投资者常用的炒作手法之一。一般说来追涨是一种风险较大的投机行 为,但完全放弃追涨,往往也会坐失良机。追涨失误会加大损失、追涨得当却可增加 收益。不能简单地肯定或否定追涨。只要时机把握得当,追涨能为投资者带来巨大的 投资收益。
把握适当的追涨时机,是追涨成功的前提条件,否则追涨便失去了意义,在时机 选择上,应重点把握以下要领。
1. 开盘集合竞价杀入,主要须具备下列条件。
(1) 特大利好的出现。
(2) 在此之前主力有拉高、打压、再拉高、再打压的特征。
2. 开盘后杀入,主要适合下列条件。
(1) 大盘在经过连跌之后企稳或筑底反弹。
(2) 具有新的爆发力的题材支持。
(3) 股价走势形态良好,并伴有拉高、打压的痕迹。
(4) 目标股从普量突然放大量。
3. 尾市杀入主要适合下列情况。
(1) 在尾盘,目标股出现扫货动作。
(2) 指标处在中位。
(3) 图表显示目标股在近期有拉抬、打压痕迹。
当个股技术指标出现以下情况时,则预示有较好的介入时机。
1. 当个股攻击技术颈线位且成交量有效放大,价格上涨幅度在3%以内时,可以 考虑快速介入。
2. 当成交量有连续几天放大时,且涨幅不是太高的情况下,一般来说沿K线上升 通道形成的上轨处是一个短线介入的点位。
3. 股价出现长时间下跌调整,突然出现立桩的时候。这时可考虑在当日收盘价或 第二日在前一天收盘价附近介入考虑。
4. 个股前面连续放量,突然缩量后并小幅回调时,一般来说也是介入的好 机会。
5. 重要的技术阴力位的突破后,回踩时也是介入机会,比如年线,半年线等。
6. 个股产生一波快速拉升,突然出现第一次下跌,一直跌破5日线回到10日线, 或回到20日线时,都是较好的介入位。
追涨的高收益中也蕴含着高风险,追涨对投资者的短线操作能力,对趋势的清晰 认识,对准备追涨个股的熟悉程度,对投资者看盘经验和条件都有极高的要求。如果 不具备条件和能力贸然追涨,往往会使投资者蒙受惨重的损失。投资者在选择追涨时, 要注意控制风险。当以下六种情形出现时不宜追涨。
1. 当市场整体趋势处于调整格局中的反弹行情或股价破位后的反抽走势中,均不 宜追涨
看图【反抽不易追涨】
2. 股价上行面临前期成交密集区时,在操作上不宜追涨,要仔细观察该股是否具 有突破阻力区的能量,再制定投资方案。
3. 当盘中热点转换频率过快,热点炒作的持续性不强,而且热点比较散乱频繁, 缺乏有凝聚力、号召力的龙头板块时,不能追涨,否则,很容易被套牢在昙花一现的 短线热点个股中。
4.在追涨热门板块时,要注意选择领头羊股追涨,对于跟风的股票不宜追涨。因 为,领头羊股具有先板块启动而起,后板块回落而落的特性,而跟风股却是收益不大、 风险不小。
5. 对于前期涨幅过大,目前放量滞涨的个股不宜追涨,这时主力机构出货的概率 很大。
6. 当市场趋势发展方向不明朗,或由于投资者个人能力的因素,无法清晰地认识 未来趋势的发展变化时,不能盲目追涨。
追涨时也要观察大盘的运行,对追涨的空间进行判断。如确定大盘中期趋势向好, 呈上升态势,才可大胆迫涨,这样即使暂时下跌也不至引起恐慌。只要大盘稳定,强 势股始终会有所表现。如大盘呈盘整状态,追涨时则要加倍小心,追涨时宜快进快出, 投入的资金也不宜过多。如大盘为单边下跌市,则应摆脱诱惑,不入市不追涨,否则 将造成不必要的经济损失。据有关统计资料表明,大盘上涨时、盘整时和下跌时,追 涨个股的成功率分别为2/3、1/2和1/3。跌势追涨失败的概率远大于成功。投资者只 有很好地把握住对追涨时的机判断,才能收获追涨带来的财富。
【追涨锦囊】
涨停板“追”与“不追”总结如下。
(1) 股票业绩良好或有较好的市场题材,该股票所归属的板块比较活 跃,从分时走势图观察该股有主力资金的关照。此种类型的股票一旦某日上 封涨停板,说明该股票即将启动,后市有较大的上升空间,可介入。
(2) 某股票受市场朦胧消息的影响,股价强劲上攻后出现调整,调整结 束后的第一个涨板位置可以跟进,需要注意的是成交量,一定要在未放大量 而涨停时跟进。
(3) 某股票在短期内快速步入强势,股价连续以阳线报收,同时成交量 迅速放大。当其涨幅与启动前相比达到30%左右的位置时,在此位置的涨板 可以跟进。股价达到30%的涨幅,表明主力做盘的决心已下,后市将有更大 幅度的空间。
(4) 某只股票大幅下挫,在超跌反弹的情况下出现涨板不能追;某只股 票公布利好消息,股票复盘后上攻涨停板,此时建议不介入。
追涨是股市投资者常用的炒作手法之一。一般说来追涨是一种风险较大的投机行 为,但完全放弃追涨,往往也会坐失良机。追涨失误会加大损失、追涨得当却可增加 收益。不能简单地肯定或否定追涨。只要时机把握得当,追涨能为投资者带来巨大的 投资收益。
把握适当的追涨时机,是追涨成功的前提条件,否则追涨便失去了意义,在时机 选择上,应重点把握以下要领。
1. 开盘集合竞价杀入,主要须具备下列条件。
(1) 特大利好的出现。
(2) 在此之前主力有拉高、打压、再拉高、再打压的特征。
2. 开盘后杀入,主要适合下列条件。
(1) 大盘在经过连跌之后企稳或筑底反弹。
(2) 具有新的爆发力的题材支持。
(3) 股价走势形态良好,并伴有拉高、打压的痕迹。
(4) 目标股从普量突然放大量。
3. 尾市杀入主要适合下列情况。
(1) 在尾盘,目标股出现扫货动作。
(2) 指标处在中位。
(3) 图表显示目标股在近期有拉抬、打压痕迹。
当个股技术指标出现以下情况时,则预示有较好的介入时机。
1. 当个股攻击技术颈线位且成交量有效放大,价格上涨幅度在3%以内时,可以 考虑快速介入。
2. 当成交量有连续几天放大时,且涨幅不是太高的情况下,一般来说沿K线上升 通道形成的上轨处是一个短线介入的点位。
3. 股价出现长时间下跌调整,突然出现立桩的时候。这时可考虑在当日收盘价或 第二日在前一天收盘价附近介入考虑。
4. 个股前面连续放量,突然缩量后并小幅回调时,一般来说也是介入的好 机会。
5. 重要的技术阴力位的突破后,回踩时也是介入机会,比如年线,半年线等。
6. 个股产生一波快速拉升,突然出现第一次下跌,一直跌破5日线回到10日线, 或回到20日线时,都是较好的介入位。
追涨的高收益中也蕴含着高风险,追涨对投资者的短线操作能力,对趋势的清晰 认识,对准备追涨个股的熟悉程度,对投资者看盘经验和条件都有极高的要求。如果 不具备条件和能力贸然追涨,往往会使投资者蒙受惨重的损失。投资者在选择追涨时, 要注意控制风险。当以下六种情形出现时不宜追涨。
1. 当市场整体趋势处于调整格局中的反弹行情或股价破位后的反抽走势中,均不 宜追涨
看图【反抽不易追涨】
2. 股价上行面临前期成交密集区时,在操作上不宜追涨,要仔细观察该股是否具 有突破阻力区的能量,再制定投资方案。
3. 当盘中热点转换频率过快,热点炒作的持续性不强,而且热点比较散乱频繁, 缺乏有凝聚力、号召力的龙头板块时,不能追涨,否则,很容易被套牢在昙花一现的 短线热点个股中。
4.在追涨热门板块时,要注意选择领头羊股追涨,对于跟风的股票不宜追涨。因 为,领头羊股具有先板块启动而起,后板块回落而落的特性,而跟风股却是收益不大、 风险不小。
5. 对于前期涨幅过大,目前放量滞涨的个股不宜追涨,这时主力机构出货的概率 很大。
6. 当市场趋势发展方向不明朗,或由于投资者个人能力的因素,无法清晰地认识 未来趋势的发展变化时,不能盲目追涨。
追涨时也要观察大盘的运行,对追涨的空间进行判断。如确定大盘中期趋势向好, 呈上升态势,才可大胆迫涨,这样即使暂时下跌也不至引起恐慌。只要大盘稳定,强 势股始终会有所表现。如大盘呈盘整状态,追涨时则要加倍小心,追涨时宜快进快出, 投入的资金也不宜过多。如大盘为单边下跌市,则应摆脱诱惑,不入市不追涨,否则 将造成不必要的经济损失。据有关统计资料表明,大盘上涨时、盘整时和下跌时,追 涨个股的成功率分别为2/3、1/2和1/3。跌势追涨失败的概率远大于成功。投资者只 有很好地把握住对追涨时的机判断,才能收获追涨带来的财富。
【追涨锦囊】
涨停板“追”与“不追”总结如下。
(1) 股票业绩良好或有较好的市场题材,该股票所归属的板块比较活 跃,从分时走势图观察该股有主力资金的关照。此种类型的股票一旦某日上 封涨停板,说明该股票即将启动,后市有较大的上升空间,可介入。
(2) 某股票受市场朦胧消息的影响,股价强劲上攻后出现调整,调整结 束后的第一个涨板位置可以跟进,需要注意的是成交量,一定要在未放大量 而涨停时跟进。
(3) 某股票在短期内快速步入强势,股价连续以阳线报收,同时成交量 迅速放大。当其涨幅与启动前相比达到30%左右的位置时,在此位置的涨板 可以跟进。股价达到30%的涨幅,表明主力做盘的决心已下,后市将有更大 幅度的空间。
(4) 某只股票大幅下挫,在超跌反弹的情况下出现涨板不能追;某只股 票公布利好消息,股票复盘后上攻涨停板,此时建议不介入。
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