市面价格不菲的网红甜点，在家就能做哟

今天分享的是一款市面上“价格不菲”的小网红——“草莓大福”。

外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。让你获得视觉享受的同时满足味觉的畅快，咬下去一口，满嘴的香甜软糯，好吃又好看。

“草莓大福”看起来高端大气，颜值爆表，其实，做法很简单。不用烤箱，在家就能轻松做，新手也能一次成功，学会了这道颜值与内涵并存的小点心，春游时露一手，你就是朋友圈里最耀眼的小仙女啦！

食材：

糯米粉150克，纯牛奶250克，玉米定粉50克，细砂糖35克，玉米油20克，椰蓉20克，草莓12颗

制作方法：

1.将糯米粉和玉米淀粉一起放入大碗里，用筷子混合均匀。

2.把细砂糖和玉米油倒入粉里，用筷子搅拌均匀。

3.将牛奶分三次倒入粉里，一边倒一边用筷子快速搅拌均匀。最后搅拌成无干粉、光滑细腻的糊糊。

4.将面糊放入蒸锅，开水上锅蒸20分钟。

5.蒸糯米面团的时候，把草莓沥干水分去掉蒂，用厨房纸擦干表面水分。

6.蒸好的面团取出，用筷子搅拌至彻底晾凉至室温,不能有一点余温，戴上一次性手套,将面团揉至光滑有弹性。

7.将糯米面团分成40克一个，取一个面团搓圆，压扁。

8.将草莓放入糯米团中。

9.用虎口把面团收紧，不要漏出草莓。

10.包好的草莓大福，放入椰蓉里滚一圈，沾满椰蓉。不喜欢椰蓉或者没有的也可以省略这步。

11、包好的草莓大福就可以吃了，最好是现做先吃，如果有吃不完的可以冷藏，第二天拿出来室温回温变软后再吃。

小贴士：

1.大福使用的草莓购买小棵新鲜,草莓味和甜味足一些的草莓,做成大福才更美味.

2.草莓也可以用芒果，榴莲等，自己喜欢的水果代替。

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我滴宅家食谱
1.芋圆椰汁
没有#鲜芋仙[品牌]#自己做芋圆啦！我滴芋圆是冰箱里剩下哒，不过也很容易做！我已经几度成功啦！有三种南瓜的、芋头的、红薯的！我自己尝试下来觉得南瓜的最好吃也最容易！嚼劲满分！喜欢糯唧唧的一定要学起来咯
做法：南瓜蒸熟倒掉水，碾成泥，分多次加木薯粉！加到不太粘手，是个面团的样子就可以啦
❕难度：

2.咖喱饭
巨简单！材料又好买！吃不完还可以下一顿做咖喱炒饭！冬天在家吃咖喱也太太太太幸福咯！
做法：找一个小奶锅把水烧开，放土豆洋葱和胡萝卜，肉要过一遍热水再放进去，不然会有腥味和肉屑。然后闷着盖子煮到土豆可以轻易弄碎，就可以放咖喱块啦，咖喱块应该哪个超市都有的卖的^^
❕难度:

3.水煎包
这个真的一绝，赶得上外面卖的了！但是还蛮难的，因为是我爸爸自己发面杆皮做的！
做法：1发面-高筋面粉300克➕3克酵母➕适量水
揉成光滑的面团发酵（一晚上或1个小时）/2做馅-肉馅➕生抽老抽蜂蜜辣椒面芝麻油各一勺➕剁碎的大葱 再滚油浇上/3用发好的面擀成面皮包成包子形状，锅底刷油小火放包子/4看到包子底有一点金黄色以后➕二分之一水淀粉盖上锅盖闷到水干！就可以吃啦
❕难度：

4.南瓜糯米饼
超级超级超级好吃我喜欢糯米食啊啊啊！真的要试一试！一口下去首先是外皮的脆与焦香，然后是内里的软糯可口……不说了太馋噜
做法：南瓜蒸熟倒水，碾成南瓜泥加糖，加入糯米粉（记得少量多次哟）不粘手就可以按成饼状，然后就可以下锅煎啦！
❕难度：
还有芝士辣味双拼炸鸡、鸡蛋抱饺都很下饭哈哈哎！
Ps:拍照是原相机/拼图用的美图秀秀
@鲜城 #宅家美食pk赛#

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