据说日本的方便面起源于中国的八珍面，至少是借鉴了其做法：
“八珍者何？鸡、鱼、虾三物之肉，晒 使 极 干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物，共成极细之末，和入面中，与鲜汁共为八种。酱、醋亦用而不列数内者，以家常日用之物，不得名之为珍也。鸡鱼之肉，务取极精，稍带肥腻者弗用，以面性见油即撒，捍不成片，切不成丝之故也……鲜不用煮肉之汤，而用笋、蕈、虾汁者，亦以忌油故耳。。。”
方便面闻起来香，吃起来也就那样，我不是很喜欢。但日本的面还是有其特色的。
今天晚上简单点儿，做个“豚骨叉烧拉面”，味道还不错。饭后吃块“玉姑”，刚发的，新鲜。
“八珍者何？鸡、鱼、虾三物之肉，晒 使 极 干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物，共成极细之末，和入面中，与鲜汁共为八种。酱、醋亦用而不列数内者，以家常日用之物，不得名之为珍也。鸡鱼之肉，务取极精，稍带肥腻者弗用，以面性见油即撒，捍不成片，切不成丝之故也……鲜不用煮肉之汤，而用笋、蕈、虾汁者，亦以忌油故耳。。。”
方便面闻起来香，吃起来也就那样，我不是很喜欢。但日本的面还是有其特色的。
今天晚上简单点儿，做个“豚骨叉烧拉面”，味道还不错。饭后吃块“玉姑”，刚发的，新鲜。
京都已经为大家来日本自由行的超人气城市，不过除了造访知名寺庙，还有什么地方可以体验京都的古城气氛呢？这次推荐可以挑选一间「昭和年代的怀旧咖啡店」，嘴里尝着近百年的咖啡香，也可以将自己沉浸在昭和年代的气氛中，东西洋合併的「喫茶店」氛围贵为京都独有特色。
小知识：昭和为日本昭和天皇在位时所使用的年号，也是日本国内的年份计算方式，以「昭和○年」标记。以西元1926年12月25日为昭和元年，一直使用到西元1989年1月7日昭和天皇过世后才改为现今的平成（故从西元1989年算起，2016年为平成28年）。
而日本昭和年代（20~80年代）时间很长，包含战争、战后復兴及发展。在昭和初期开始经营的咖啡店（旧式咖啡店日本人称「喫茶店」），至今也有几家一路延续传承至今，走过近八十年的岁月。
虽然那个年代已经离我们远去，不过你可以在京都选择一家有感觉的「昭和年代的怀旧咖啡店」，体验一下那个年代的氛围及所属于的美好。
接下来介绍几家京都当地人气必去的「昭和年代的怀旧咖啡店」，别以为现代人都爱星巴克等时尚的咖啡店，这种难以仿造的歷史气息、有着东西洋文化冲击出来的异国情趣的旧式喫茶店，可是吸引一批粉丝定期报到呢！
于昭和9年（西元1934年）创业的フランソア（Francois）喫茶的建筑採用欧式巴洛克风格，伫立于充满京都风情的町屋街头。
原本此店在明治时代也是町家建筑，后来才改建成巴洛克风格的喫茶店，是第一个被指定为「国家登录有形文化财」的日本喫茶店。
创业者立野正一和高木四郎及义大利人的京都大学留学生等艺术家友人，共同设计花窗玻璃、优雅的白色天花板、红色花纹椅子及墙上挂的蒙娜丽莎复制画，当时可算是相当豪华的喫茶店，吸引了许多喜欢古典乐及咖啡的人。
提供一个场所让身处战争时期的知识份子畅所欲言，也是开店的其中一个原因，当时聚集了许多的有名人， 为名副其实的歷史文化场所。
フランソア喫茶
・地址：京都市下京区西木屋町通四条下ル船头町184
・营业时间：10:00～23:00（最后点餐:三明治・吐司类22：00，饮料・蛋糕22:40）
・交通方式：JR「京都駅」换乘市巴士于「四条河原町」下车，徒步2分。或京坂「祇园四条駅」下车，徒步5分
昭和5年（西元1930年）创业以来就担负着京都喫茶店文化的「进々堂 京大北门前」店，也是日本的法国面包发祥的地方。
在法国有留学经验的创业者企图建造一个大学教授跟学生都能在此读书的空间，以自由奔放的拉丁区为概念，现在店内也有当时的影子存在。店内的长桌跟长椅是漆艺木工的人间国宝黒田辰秋先生的作品。
相信许多游客对于进进堂的名号已有所闻，丰盛的早餐和面包类绝对推荐。
不过在京都拥有多家分店的进进堂，店的类型可各有不同。也就是说不是每一家店都能感受得到一样的怀旧氛围、吃到推荐的蛋糕。请大家作好功课再前往喔。
进々堂 京大北门前店
・地址：京都府京都市左京区北白川追分町88
・营业时间：8：00～18：00（最后点餐 17：45）
・交通方式：京坂「出町柳駅」下车，徒步15分
一踏入店内就深陷海洋般的蓝色世界！于昭和23年（西元1948年）创业，充满幻想的喫茶室。店内拥有许多木雕及昭和代表画家东郷青児的绘画、彩色玻璃窗，飘着淡淡的艺术气息。
由店主构想而出的创意饮品「ゼリーポンチ（彩色果冻水果酒）」，七彩的果冻十分鲜艳可爱，且每一颗都有不同口味，至今仍是必点的人气招牌饮品，有许多有名人为此慕名而来。其他也有彩色果冻优格、彩色果冻咖啡。
而店铺位子就邻近河原町站、离鸭川也近，若京都散步累了，可以到这个迷幻新奇的店里坐坐，就能暂时逃离旅途的匆忙及心烦事。
喫茶 ソワレ
・地址：京都府京都市下京区西木屋町通四条上ル
・营业时间：12:00～22:00
・交通方式：坂急「河原町駅」下车，徒步分
于昭和9年（西元1934年）创业，因第一代店主喜爱筑地小剧场而将此咖啡店取名为「筑地」，至今店内的风貌都跟开业的时候一样不变。
红色布椅是第一代店主亲自手绘设计而订制、门口外墙上的彩色磁砖也是店主的作品。令人感受到些许歷史哀愁的店招牌也令人印象深刻。
推荐饮品为ウインナー珈琲（浓缩咖啡），会放一些鲜奶油于上头。连续80年店内仍持续播放着古典乐，守护着昭和时代的传统。
喫茶 筑地
・地址：京都市中京区河原町通四条上ル一筋目东入ル
・营业时间：11:00～23:00
・交通方式：坂急京都线「河原町駅」下车徒步约5分
于昭和7年（西元1932年）创业的「Smart Coffee」如同店名传达的一般，期望带给客人宾至如归的服务，提供最舒适的空间。
从创业至今的自家焙煎原创咖啡豆，经过80年仍不改变，可谓最强招牌，店内随处可见一个个红色咖啡罐。
店内入口处可见德国制的焙煎机，听说每天早上11点左右可以看到焙煎过成。店内设计为当时人们所憧憬的瑞士小屋风格。
2楼为餐厅区，主打的甜点则有法国吐司，煎烤得香脆的表皮加上柔软的中心部分，堪称一绝，还有松饼类也是多人推荐。
スマート珈琲店
・地址：京都府京都市中京区天性寺前町537
・营业时间：8:00 ～ 19:00 / 2F 11:00 ～ 14:30(最后点餐）
・交通方式：京坂「三条駅」徒步5分、或地下铁东西线「京都市役所前駅」徒步1分
这些昭和时代的咖啡店是不是除了古老的怀旧感，还带着一种温度？
下次来京都记得挑选一间你爱的风格，给自己一个属于昭和浪漫的午后吧。
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小知识：昭和为日本昭和天皇在位时所使用的年号，也是日本国内的年份计算方式，以「昭和○年」标记。以西元1926年12月25日为昭和元年，一直使用到西元1989年1月7日昭和天皇过世后才改为现今的平成（故从西元1989年算起，2016年为平成28年）。
而日本昭和年代（20~80年代）时间很长，包含战争、战后復兴及发展。在昭和初期开始经营的咖啡店（旧式咖啡店日本人称「喫茶店」），至今也有几家一路延续传承至今，走过近八十年的岁月。
虽然那个年代已经离我们远去，不过你可以在京都选择一家有感觉的「昭和年代的怀旧咖啡店」，体验一下那个年代的氛围及所属于的美好。
接下来介绍几家京都当地人气必去的「昭和年代的怀旧咖啡店」，别以为现代人都爱星巴克等时尚的咖啡店，这种难以仿造的歷史气息、有着东西洋文化冲击出来的异国情趣的旧式喫茶店，可是吸引一批粉丝定期报到呢！
于昭和9年（西元1934年）创业的フランソア（Francois）喫茶的建筑採用欧式巴洛克风格，伫立于充满京都风情的町屋街头。
原本此店在明治时代也是町家建筑，后来才改建成巴洛克风格的喫茶店，是第一个被指定为「国家登录有形文化财」的日本喫茶店。
创业者立野正一和高木四郎及义大利人的京都大学留学生等艺术家友人，共同设计花窗玻璃、优雅的白色天花板、红色花纹椅子及墙上挂的蒙娜丽莎复制画，当时可算是相当豪华的喫茶店，吸引了许多喜欢古典乐及咖啡的人。
提供一个场所让身处战争时期的知识份子畅所欲言，也是开店的其中一个原因，当时聚集了许多的有名人， 为名副其实的歷史文化场所。
フランソア喫茶
・地址：京都市下京区西木屋町通四条下ル船头町184
・营业时间：10:00～23:00（最后点餐:三明治・吐司类22：00，饮料・蛋糕22:40）
・交通方式：JR「京都駅」换乘市巴士于「四条河原町」下车，徒步2分。或京坂「祇园四条駅」下车，徒步5分
昭和5年（西元1930年）创业以来就担负着京都喫茶店文化的「进々堂 京大北门前」店，也是日本的法国面包发祥的地方。
在法国有留学经验的创业者企图建造一个大学教授跟学生都能在此读书的空间，以自由奔放的拉丁区为概念，现在店内也有当时的影子存在。店内的长桌跟长椅是漆艺木工的人间国宝黒田辰秋先生的作品。
相信许多游客对于进进堂的名号已有所闻，丰盛的早餐和面包类绝对推荐。
不过在京都拥有多家分店的进进堂，店的类型可各有不同。也就是说不是每一家店都能感受得到一样的怀旧氛围、吃到推荐的蛋糕。请大家作好功课再前往喔。
进々堂 京大北门前店
・地址：京都府京都市左京区北白川追分町88
・营业时间：8：00～18：00（最后点餐 17：45）
・交通方式：京坂「出町柳駅」下车，徒步15分
一踏入店内就深陷海洋般的蓝色世界！于昭和23年（西元1948年）创业，充满幻想的喫茶室。店内拥有许多木雕及昭和代表画家东郷青児的绘画、彩色玻璃窗，飘着淡淡的艺术气息。
由店主构想而出的创意饮品「ゼリーポンチ（彩色果冻水果酒）」，七彩的果冻十分鲜艳可爱，且每一颗都有不同口味，至今仍是必点的人气招牌饮品，有许多有名人为此慕名而来。其他也有彩色果冻优格、彩色果冻咖啡。
而店铺位子就邻近河原町站、离鸭川也近，若京都散步累了，可以到这个迷幻新奇的店里坐坐，就能暂时逃离旅途的匆忙及心烦事。
喫茶 ソワレ
・地址：京都府京都市下京区西木屋町通四条上ル
・营业时间：12:00～22:00
・交通方式：坂急「河原町駅」下车，徒步分
于昭和9年（西元1934年）创业，因第一代店主喜爱筑地小剧场而将此咖啡店取名为「筑地」，至今店内的风貌都跟开业的时候一样不变。
红色布椅是第一代店主亲自手绘设计而订制、门口外墙上的彩色磁砖也是店主的作品。令人感受到些许歷史哀愁的店招牌也令人印象深刻。
推荐饮品为ウインナー珈琲（浓缩咖啡），会放一些鲜奶油于上头。连续80年店内仍持续播放着古典乐，守护着昭和时代的传统。
喫茶 筑地
・地址：京都市中京区河原町通四条上ル一筋目东入ル
・营业时间：11:00～23:00
・交通方式：坂急京都线「河原町駅」下车徒步约5分
于昭和7年（西元1932年）创业的「Smart Coffee」如同店名传达的一般，期望带给客人宾至如归的服务，提供最舒适的空间。
从创业至今的自家焙煎原创咖啡豆，经过80年仍不改变，可谓最强招牌，店内随处可见一个个红色咖啡罐。
店内入口处可见德国制的焙煎机，听说每天早上11点左右可以看到焙煎过成。店内设计为当时人们所憧憬的瑞士小屋风格。
2楼为餐厅区，主打的甜点则有法国吐司，煎烤得香脆的表皮加上柔软的中心部分，堪称一绝，还有松饼类也是多人推荐。
スマート珈琲店
・地址：京都府京都市中京区天性寺前町537
・营业时间：8:00 ～ 19:00 / 2F 11:00 ～ 14:30(最后点餐）
・交通方式：京坂「三条駅」徒步5分、或地下铁东西线「京都市役所前駅」徒步1分
这些昭和时代的咖啡店是不是除了古老的怀旧感，还带着一种温度？
下次来京都记得挑选一间你爱的风格，给自己一个属于昭和浪漫的午后吧。
#日本旅行[超话]# #日本咖啡# #京都[超话]#
happy birthday[蛋糕][蛋糕]
祝森林警察学院高材生·黑猫警长追随者·未来的公务员·宿迁市蝙蝠侠·史塔克家族在逃猫成员·家庭牛仔spike·独眼黑帮老大·猫之边牧·做菜猫王·吉他王子·《Little Racket的奇妙冒险》男主角·单手飙车王·咬人狂魔·巨蛋少年·阳光吸收者·三花之子生日快乐！
在此，我敬我的好猫猫，感谢他，与我分享他的可爱猫生，我也发自内心地祝愿他，从此以后，他的猫生开始发鲜，发香！
祝森林警察学院高材生·黑猫警长追随者·未来的公务员·宿迁市蝙蝠侠·史塔克家族在逃猫成员·家庭牛仔spike·独眼黑帮老大·猫之边牧·做菜猫王·吉他王子·《Little Racket的奇妙冒险》男主角·单手飙车王·咬人狂魔·巨蛋少年·阳光吸收者·三花之子生日快乐！
在此，我敬我的好猫猫，感谢他，与我分享他的可爱猫生，我也发自内心地祝愿他，从此以后，他的猫生开始发鲜，发香！
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