#三联美食# “不是所有的面加上海鲜就能叫海鲜面。”在浙江,所有面馆老板都会和我强调这句话,至于什么才是海鲜面的精髓,每个地方的摊主说法不一,有人说是海鲜,有人说是汤,还有人说是碗的大小,总之没有人提起面或者粉。
在我这个北方人看来,这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候,所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了,农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解,这是海产与陆产的完美结合,条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里,飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡,温州人领先一步,其中乐清人走得最远,所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃,就会引来争执,似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面,才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系:渔港派和城市派。城市派菜单固定,碗里的海鲜标准化,且汤大多是提前熬制好的鱼高汤,在浙江之外的地方,售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感,吃饱是刚需,海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区,渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”,但,这是一种极富美感的失衡,因为碗里的海鲜很强势,占了主导,面在碗中像个小配菜,分量不大,吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界,各自安好,倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲,我个人是倾向渔港派的,因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚,我和渔民出了海,回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半,舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了,只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅,其中三家面馆并排开着,两家生意冷清,唯有那家“飞珠面馆”,人影绰绰。
走进去的时候,端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹,那客人和我一样来自北方,他从未吃过蟹面,女老板笑了笑,“你就听我飞珠的吧,舟山人从小就这么吃”。毫无疑问,这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下,海鲜任由搭配,稍不克制,就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼,我给面加码的时候,飞珠一个劲儿地说:“够了,太晚了不要吃太多!”她清点着塑料筐里的海鲜,心里算着价格,嘴上还关切地问着:“刚下班吗?这么晚才来吃饭?”还没等我回答,她就已经算好了钱,“85块”,说着就转身做起面来。
厨房空间不大,设计得很合理,墙边是一排炉灶,每个灶上放着一口炒锅,每只锅只烧一碗面;二十几样海鲜摆在靠门的一边,鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐,方便进来的客人选择,炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶,飞珠的操作台被她擦拭得格外干净,墙上几乎没什么油污,这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气,它不是一种具象的炊烟袅袅,而是一种心理上的需求,似乎一走进这里,就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落,清油炒虾,油烟刚冒起来,顷刻加入一大碗水,待开锅了,再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点,梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理,显得很有耐心,她又问道:“是不是喜欢嫩一点的带鱼?”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅,最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤,神秘地倒了进去,我问她这是什么汤,她笑着回答:“秘密。”不多时,面煮好了,飞珠转身拿过一个碗放在桌上,那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅,一股脑倒了进去。这面量不小,比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始,所有的面都把料放在了上面,有一种披金戴银的努力,飞珠没有刻意摆盘,倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号:“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼?”声音此起彼伏,大家都井然有序,一碗碗面端上来。
看着客人不多了,飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注,那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的,看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静,和飞珠聊了起来。飞珠姓杨,父亲和哥哥都是舟山的渔民,她从小帮家里照顾生意,做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初,她决定用自己的名字开家面摊,用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做,认为飞珠天生性格好,爱说笑,好干净,适合做生意。从那时开始,飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆,孩子转眼间上了大学,日子一天天地过,飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来,这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天,飞珠的面馆上了《早餐中国》,自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多,舟山大街上还是空荡荡的时候,飞珠便会完成当天的采买,提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆,很多人站在店里等着空位,一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头,飞珠说“要一直忙活到晚饭后”,并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着,飞珠给我展示了她的秘方,那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤,用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面,有个北方客人听出了他们的口音,问道:“上海的黄鱼面不够好吃吗?”男人回答,总吃也会腻,城里的海鲜面永远是固定的搭配,虾、螃蟹,秋天搞个大闸蟹,无非这些,“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上,“老太婆”是个封号,也是名头,是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江,名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边,就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候,我们赶上了寒潮,于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨,她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大,大小渔船纷纷回港,抛锚、停泊,长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候,便能换来数日的假期,渔民们换上陆地上穿的冬装,在市巷中穿行,除了到小店买买海货之余,还能逛逛小店,给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门,饮食上自然会受些影响,当地的海域相对开阔,鱼的种群也有些不同。象山渔民说,在杭州,翻过一座山,口音就变了,口味也变了,话听不懂,饭吃不惯,除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼,在塑料池里张着嘴,匍匐、跳跃,看起来很是可爱。老太婆抓起几条,用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头,案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开,掏出内脏,攥着鱼身,用温水冲了几下,随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞,试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单,不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙,肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说,南方人喜欢米面,北方人喜欢麦面,碱水面南北通吃,就像大排和跳跳鱼,海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒,定睛一看,不是肉,也不是火腿,而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的,出海的人不能喝酒,喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货,继续说:“小鱼、小虾米、干鱼骨,这些便宜的干海货都可以熬汤,汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面,我突然想到,在浙江,海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后,我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面,有些面馆老板听不太懂普通话,微笑着点头,说,“N撅的浩béi浩”(你觉得好就好)。
《一碗海鲜面,体会大海的韵味》文 |黑麦
在我这个北方人看来,这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候,所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了,农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解,这是海产与陆产的完美结合,条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里,飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡,温州人领先一步,其中乐清人走得最远,所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃,就会引来争执,似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面,才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系:渔港派和城市派。城市派菜单固定,碗里的海鲜标准化,且汤大多是提前熬制好的鱼高汤,在浙江之外的地方,售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感,吃饱是刚需,海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区,渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”,但,这是一种极富美感的失衡,因为碗里的海鲜很强势,占了主导,面在碗中像个小配菜,分量不大,吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界,各自安好,倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲,我个人是倾向渔港派的,因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚,我和渔民出了海,回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半,舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了,只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅,其中三家面馆并排开着,两家生意冷清,唯有那家“飞珠面馆”,人影绰绰。
走进去的时候,端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹,那客人和我一样来自北方,他从未吃过蟹面,女老板笑了笑,“你就听我飞珠的吧,舟山人从小就这么吃”。毫无疑问,这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下,海鲜任由搭配,稍不克制,就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼,我给面加码的时候,飞珠一个劲儿地说:“够了,太晚了不要吃太多!”她清点着塑料筐里的海鲜,心里算着价格,嘴上还关切地问着:“刚下班吗?这么晚才来吃饭?”还没等我回答,她就已经算好了钱,“85块”,说着就转身做起面来。
厨房空间不大,设计得很合理,墙边是一排炉灶,每个灶上放着一口炒锅,每只锅只烧一碗面;二十几样海鲜摆在靠门的一边,鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐,方便进来的客人选择,炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶,飞珠的操作台被她擦拭得格外干净,墙上几乎没什么油污,这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气,它不是一种具象的炊烟袅袅,而是一种心理上的需求,似乎一走进这里,就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落,清油炒虾,油烟刚冒起来,顷刻加入一大碗水,待开锅了,再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点,梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理,显得很有耐心,她又问道:“是不是喜欢嫩一点的带鱼?”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅,最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤,神秘地倒了进去,我问她这是什么汤,她笑着回答:“秘密。”不多时,面煮好了,飞珠转身拿过一个碗放在桌上,那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅,一股脑倒了进去。这面量不小,比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始,所有的面都把料放在了上面,有一种披金戴银的努力,飞珠没有刻意摆盘,倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号:“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼?”声音此起彼伏,大家都井然有序,一碗碗面端上来。
看着客人不多了,飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注,那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的,看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静,和飞珠聊了起来。飞珠姓杨,父亲和哥哥都是舟山的渔民,她从小帮家里照顾生意,做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初,她决定用自己的名字开家面摊,用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做,认为飞珠天生性格好,爱说笑,好干净,适合做生意。从那时开始,飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆,孩子转眼间上了大学,日子一天天地过,飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来,这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天,飞珠的面馆上了《早餐中国》,自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多,舟山大街上还是空荡荡的时候,飞珠便会完成当天的采买,提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆,很多人站在店里等着空位,一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头,飞珠说“要一直忙活到晚饭后”,并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着,飞珠给我展示了她的秘方,那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤,用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面,有个北方客人听出了他们的口音,问道:“上海的黄鱼面不够好吃吗?”男人回答,总吃也会腻,城里的海鲜面永远是固定的搭配,虾、螃蟹,秋天搞个大闸蟹,无非这些,“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上,“老太婆”是个封号,也是名头,是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江,名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边,就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候,我们赶上了寒潮,于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨,她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大,大小渔船纷纷回港,抛锚、停泊,长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候,便能换来数日的假期,渔民们换上陆地上穿的冬装,在市巷中穿行,除了到小店买买海货之余,还能逛逛小店,给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门,饮食上自然会受些影响,当地的海域相对开阔,鱼的种群也有些不同。象山渔民说,在杭州,翻过一座山,口音就变了,口味也变了,话听不懂,饭吃不惯,除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼,在塑料池里张着嘴,匍匐、跳跃,看起来很是可爱。老太婆抓起几条,用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头,案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开,掏出内脏,攥着鱼身,用温水冲了几下,随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞,试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单,不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙,肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说,南方人喜欢米面,北方人喜欢麦面,碱水面南北通吃,就像大排和跳跳鱼,海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒,定睛一看,不是肉,也不是火腿,而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的,出海的人不能喝酒,喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货,继续说:“小鱼、小虾米、干鱼骨,这些便宜的干海货都可以熬汤,汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面,我突然想到,在浙江,海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后,我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面,有些面馆老板听不太懂普通话,微笑着点头,说,“N撅的浩béi浩”(你觉得好就好)。
《一碗海鲜面,体会大海的韵味》文 |黑麦
【警惕养老诈骗】紧急提醒!这帮“大师”专骗老年人!#天津上线养老诈骗防范指南#
画符、摸骨、量指⋯⋯为了能够骗到更多人更多钱,一些骗子可以说使出了“洪荒之力”。
他们伪装成“风水大师”,除了所谓的算命外,还搞出画符、摸骨、量指等诸多花样手法。
眼花缭乱的演技背后,真实目的只有一个,那就是掏空你的“钱袋子”。
而在这种“风水大师”的骗局中,老年人往往是骗子的“最佳目标”,因此一定要提醒身边的老年人注意——
封建迷信不可信
破财消灾是骗局
一不小心成猎物
钱被骗走干着急
800元钱两瓶酒只换来骗子给的一道符
“你儿子最近有血光之灾,命中注定有此一劫,只能破财免灾⋯⋯”有些骗子自称“风水大师”,编造类似谎言蛊惑人心,专门欺骗老年人。
6月9日上午,湖北孝感男子李某和一同乡窜至十堰市张湾区黄龙镇斤坪村,以高价收购年份硬币为由吸引人群,然后选择其中的老年人看相算命,实施诈骗。
斤坪村的王阿姨想到近来诸事不顺,便找李某给自己“看看”。
怎料她刚把手摊开没多久,李某突然眉头紧皱说道:“你儿子在六七月将有血光之灾,要想破除灾祸,必须花钱给‘菩萨’上供。上供得多,‘菩萨’才能感应到你的心意,才可以躲过一劫。”
王阿姨爱子心切,自然表示愿意花钱免灾。
经过一番讨价还价,王阿姨用800元钱和两瓶白酒,换来李某为其画的一道符。
李某吩咐她,符放在床头7日后烧掉,用灰烬化成一碗符水,一半喝掉一半洒在马路上,便可消灾解祸。
王阿姨拿着“神符”回家后,家人很快发现问题,并向黄龙派出所报警。
黄龙派出所接警后,立即展开调查,很快便将正在实施诈骗的李某抓获,为王阿姨挽回了损失。
经查,李某和同伙在黄龙共作案3起,骗得3200元。目前,该案正在进一步办理中。
公交站旁“摸骨算命”专门诈骗老年人
昨天找一“大师”摸骨算命,摸了半天,“大师”表情越来越严肃。
我小心翼翼地问:“算出什么来了吗?”
“大师”答:“罕见!老夫闯荡江湖数十年,第一次遇到你这样的!”
我愈发担心:“到底怎么了啊?大师求求你,告诉我吧。”
“根本摸不到骨头啊,全是肉!”“大师”一个劲儿地摇头叹息⋯⋯
上面是网上流传很广的一则冷笑话,下面要介绍的则是谎称能够“摸骨算命”的一个真实犯罪团伙。
今年5月29日上午,吉林省吉林市公安局龙潭分局金珠派出所民警在走访群众时发现一条线索。
据称在龙潭区某公交站附近有一伙人,以给老年人“摸骨算命”的名义实施诈骗,已经骗了好几个路过的老人。
经初步调查核实,金珠派出所民警确认该情况属实,并立刻上报龙潭分局,龙潭分局立即指派金珠派出所和刑警大队联合侦查此案。
通过大量调查走访,办案民警锁定了7名犯罪嫌疑人,并找到了被骗的老年人进行取证调查。
当晚,专案组兵分两路对犯罪嫌疑人展开抓捕,将7人全部抓获。
“量指大师”全靠“翻译”且只收现金
赵女士家住重庆市巫山县,因查出重病,特地到江北区看病求医。
4月11日,赵女士从江北区某医院出来,一名女子过来拍了拍她的肩膀说:“大师说你跟他有眼缘,要给你算命。”
赵女士没理会,继续往前走。
怎料那名女子又说:“大师给你算命又不要钱,你走嘛,走了家里要死人哦。”
赵女士听到这话,心里一惊,她虽然不相信鬼神,但想着宁可信其有不可信其无,既然算命是免费的,那不妨试一试。
于是,赵女士在女子的带领下来到一个小巷,看见了正在帮别人算命的“大师”。
正在被算命的女子不停地称赞:“大师你太厉害了,你帮我‘请神’后,我的命运都发生了变化,真是太感谢你了!”
只见女子口中的“大师”穿着灰色袈裟、头戴灰色帽子,一言不发,面前放着一张红色油纸,上面摆放着观音像。当轮到赵女士算命时,一旁的男子说道:“大师不会说话,由我来翻译。”
之后,“大师”用软尺量了量赵女士的手指、手掌的长度,然后眉头一紧,若有所思地点了点头。
这时一旁的男子开始“翻译”:“大师说你命本来很好,但因为命中有个结,所以最近一直不顺。”
赵女士急忙问应该怎么化解。“大师”摇头晃脑,用手指在空中比划了一番。
“大师说,需要请菩萨化解,但是需要800元请神费。”男子说。
“我没有这么多,身上带的600元都是来看病的。”赵女士很着急。
这时,男子与“大师”对视一眼,然后男子慢悠悠地说:“大师说跟你有缘,那就给600吧。”赵女士正为“大师”的善解人意感动,没想到翻译人员又说:“出家人一心向佛,每日修炼,不用手机只收现金。”
这时,赵女士对“大师”的身份更加深信不疑。
但没有现金“请菩萨”该怎么办呢?赵女士焦急万分,准备去找个小卖部换现金。
“你运气真好,我刚刚从医院出来,正好有多出来的600元现金。”男子说话间,一名拿着X光片的女子不知从哪里冒出来,跟赵女士搭了个话。
赵女士急忙表示感谢,并用手机扫码给这名女子换了600元现金,然后郑重地交给了“大师”。
随后,“大师”闭着眼睛喃喃自语了一番,然后手在空中挥舞了一阵。
“好了,大师已经做完法事,把观音请过来了。现在你往前走100步,不要回头,不然法力就没有了,然后你就可以回家了。”男子继续说。
赵女士严格按照“大师”的要求,一步一步数着向前走了100步,完全不敢回头看。
当赵女士走了120多步后,再往“大师”的方向瞥去,发现此刻那里已经空无一人。而等她回到家,才猛然意识到被骗。
江北警方接到报警后立即展开调查。经初步侦查,民警发现这是一个组织架构稳定、人员分工明确、目标人群固定、跨区流窜作案的犯罪团伙。
因涉案人员较多、作案地点不固定,江北刑侦支队、红旗河沟派出所、石马河派出所抽调精干警力组成联合办案小组,对该案进行了深入细致的调查,于5月23号在某天桥上将正在行骗的王某等6名犯罪嫌疑人当场抓获。
据了解,王某等6人没有正当职业,看到医院附近人流量大,便生出了专门骗取病人钱财的念头。他们观察到住院的人手上大多佩戴着医院分发的手环,所以专挑他们下手,且为了提高成功率,往往选择中老年人。
6名嫌疑人分工明确,一个专门引人到摊位,一个充当专门称赞“大师”能力惊人的“算命人”。另外4人,一个当“大师”,一个当“翻译人员”,一个冒充病人在一旁用微信跟受害人换现金,还有一人负责当“眼线”。
而为什么要设定“大师”不说话呢?原来,扮演“大师”的人说话不利索,说话反而容易穿帮。
经讯问,6名嫌疑人对诈骗他人钱财的犯罪事实供认不讳,现已被依法刑拘,案件正在进一步侦办中。
江苏省张家港市检察院第一检察部主任寇建坤告诉记者,在类似案件的办理过程中,该院发现骗子利用一些老年人迷信且非常在乎家人安危的心理,制订了一套详细的作案流程并编写“剧本”——骗子分工明确,专门选取老年人群体为作案目标,自称“算命先生”“风水大师”等博取信任,之后诱导老人“破财消灾”,进而骗取他们的养老钱甚至是救命钱。
“针对上述类型的诈骗行为,在依法从严打击的同时,建议银行、社区等开展专项行动,在老年人日常娱乐、休闲的村、社区等场所定期开展破除迷信的普法宣传,提升老年人的警惕性,并发动子女多加关心老人的心理状况,避免其上当受骗。”寇建坤提醒称。
画符、摸骨、量指⋯⋯为了能够骗到更多人更多钱,一些骗子可以说使出了“洪荒之力”。
他们伪装成“风水大师”,除了所谓的算命外,还搞出画符、摸骨、量指等诸多花样手法。
眼花缭乱的演技背后,真实目的只有一个,那就是掏空你的“钱袋子”。
而在这种“风水大师”的骗局中,老年人往往是骗子的“最佳目标”,因此一定要提醒身边的老年人注意——
封建迷信不可信
破财消灾是骗局
一不小心成猎物
钱被骗走干着急
800元钱两瓶酒只换来骗子给的一道符
“你儿子最近有血光之灾,命中注定有此一劫,只能破财免灾⋯⋯”有些骗子自称“风水大师”,编造类似谎言蛊惑人心,专门欺骗老年人。
6月9日上午,湖北孝感男子李某和一同乡窜至十堰市张湾区黄龙镇斤坪村,以高价收购年份硬币为由吸引人群,然后选择其中的老年人看相算命,实施诈骗。
斤坪村的王阿姨想到近来诸事不顺,便找李某给自己“看看”。
怎料她刚把手摊开没多久,李某突然眉头紧皱说道:“你儿子在六七月将有血光之灾,要想破除灾祸,必须花钱给‘菩萨’上供。上供得多,‘菩萨’才能感应到你的心意,才可以躲过一劫。”
王阿姨爱子心切,自然表示愿意花钱免灾。
经过一番讨价还价,王阿姨用800元钱和两瓶白酒,换来李某为其画的一道符。
李某吩咐她,符放在床头7日后烧掉,用灰烬化成一碗符水,一半喝掉一半洒在马路上,便可消灾解祸。
王阿姨拿着“神符”回家后,家人很快发现问题,并向黄龙派出所报警。
黄龙派出所接警后,立即展开调查,很快便将正在实施诈骗的李某抓获,为王阿姨挽回了损失。
经查,李某和同伙在黄龙共作案3起,骗得3200元。目前,该案正在进一步办理中。
公交站旁“摸骨算命”专门诈骗老年人
昨天找一“大师”摸骨算命,摸了半天,“大师”表情越来越严肃。
我小心翼翼地问:“算出什么来了吗?”
“大师”答:“罕见!老夫闯荡江湖数十年,第一次遇到你这样的!”
我愈发担心:“到底怎么了啊?大师求求你,告诉我吧。”
“根本摸不到骨头啊,全是肉!”“大师”一个劲儿地摇头叹息⋯⋯
上面是网上流传很广的一则冷笑话,下面要介绍的则是谎称能够“摸骨算命”的一个真实犯罪团伙。
今年5月29日上午,吉林省吉林市公安局龙潭分局金珠派出所民警在走访群众时发现一条线索。
据称在龙潭区某公交站附近有一伙人,以给老年人“摸骨算命”的名义实施诈骗,已经骗了好几个路过的老人。
经初步调查核实,金珠派出所民警确认该情况属实,并立刻上报龙潭分局,龙潭分局立即指派金珠派出所和刑警大队联合侦查此案。
通过大量调查走访,办案民警锁定了7名犯罪嫌疑人,并找到了被骗的老年人进行取证调查。
当晚,专案组兵分两路对犯罪嫌疑人展开抓捕,将7人全部抓获。
“量指大师”全靠“翻译”且只收现金
赵女士家住重庆市巫山县,因查出重病,特地到江北区看病求医。
4月11日,赵女士从江北区某医院出来,一名女子过来拍了拍她的肩膀说:“大师说你跟他有眼缘,要给你算命。”
赵女士没理会,继续往前走。
怎料那名女子又说:“大师给你算命又不要钱,你走嘛,走了家里要死人哦。”
赵女士听到这话,心里一惊,她虽然不相信鬼神,但想着宁可信其有不可信其无,既然算命是免费的,那不妨试一试。
于是,赵女士在女子的带领下来到一个小巷,看见了正在帮别人算命的“大师”。
正在被算命的女子不停地称赞:“大师你太厉害了,你帮我‘请神’后,我的命运都发生了变化,真是太感谢你了!”
只见女子口中的“大师”穿着灰色袈裟、头戴灰色帽子,一言不发,面前放着一张红色油纸,上面摆放着观音像。当轮到赵女士算命时,一旁的男子说道:“大师不会说话,由我来翻译。”
之后,“大师”用软尺量了量赵女士的手指、手掌的长度,然后眉头一紧,若有所思地点了点头。
这时一旁的男子开始“翻译”:“大师说你命本来很好,但因为命中有个结,所以最近一直不顺。”
赵女士急忙问应该怎么化解。“大师”摇头晃脑,用手指在空中比划了一番。
“大师说,需要请菩萨化解,但是需要800元请神费。”男子说。
“我没有这么多,身上带的600元都是来看病的。”赵女士很着急。
这时,男子与“大师”对视一眼,然后男子慢悠悠地说:“大师说跟你有缘,那就给600吧。”赵女士正为“大师”的善解人意感动,没想到翻译人员又说:“出家人一心向佛,每日修炼,不用手机只收现金。”
这时,赵女士对“大师”的身份更加深信不疑。
但没有现金“请菩萨”该怎么办呢?赵女士焦急万分,准备去找个小卖部换现金。
“你运气真好,我刚刚从医院出来,正好有多出来的600元现金。”男子说话间,一名拿着X光片的女子不知从哪里冒出来,跟赵女士搭了个话。
赵女士急忙表示感谢,并用手机扫码给这名女子换了600元现金,然后郑重地交给了“大师”。
随后,“大师”闭着眼睛喃喃自语了一番,然后手在空中挥舞了一阵。
“好了,大师已经做完法事,把观音请过来了。现在你往前走100步,不要回头,不然法力就没有了,然后你就可以回家了。”男子继续说。
赵女士严格按照“大师”的要求,一步一步数着向前走了100步,完全不敢回头看。
当赵女士走了120多步后,再往“大师”的方向瞥去,发现此刻那里已经空无一人。而等她回到家,才猛然意识到被骗。
江北警方接到报警后立即展开调查。经初步侦查,民警发现这是一个组织架构稳定、人员分工明确、目标人群固定、跨区流窜作案的犯罪团伙。
因涉案人员较多、作案地点不固定,江北刑侦支队、红旗河沟派出所、石马河派出所抽调精干警力组成联合办案小组,对该案进行了深入细致的调查,于5月23号在某天桥上将正在行骗的王某等6名犯罪嫌疑人当场抓获。
据了解,王某等6人没有正当职业,看到医院附近人流量大,便生出了专门骗取病人钱财的念头。他们观察到住院的人手上大多佩戴着医院分发的手环,所以专挑他们下手,且为了提高成功率,往往选择中老年人。
6名嫌疑人分工明确,一个专门引人到摊位,一个充当专门称赞“大师”能力惊人的“算命人”。另外4人,一个当“大师”,一个当“翻译人员”,一个冒充病人在一旁用微信跟受害人换现金,还有一人负责当“眼线”。
而为什么要设定“大师”不说话呢?原来,扮演“大师”的人说话不利索,说话反而容易穿帮。
经讯问,6名嫌疑人对诈骗他人钱财的犯罪事实供认不讳,现已被依法刑拘,案件正在进一步侦办中。
江苏省张家港市检察院第一检察部主任寇建坤告诉记者,在类似案件的办理过程中,该院发现骗子利用一些老年人迷信且非常在乎家人安危的心理,制订了一套详细的作案流程并编写“剧本”——骗子分工明确,专门选取老年人群体为作案目标,自称“算命先生”“风水大师”等博取信任,之后诱导老人“破财消灾”,进而骗取他们的养老钱甚至是救命钱。
“针对上述类型的诈骗行为,在依法从严打击的同时,建议银行、社区等开展专项行动,在老年人日常娱乐、休闲的村、社区等场所定期开展破除迷信的普法宣传,提升老年人的警惕性,并发动子女多加关心老人的心理状况,避免其上当受骗。”寇建坤提醒称。
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【学院介绍——今日解锁:电气工程与自动化学院】
电气工程与自动化学院于2011年4月15日从原机电学院分设成立。十余年来,学院事业又好又快发展,取得了以“3+1”人才培养模式重大教学改革成果、稀土永磁磁浮“红轨”享誉业内实现亿元转化落地、办学实力水平全面大跃升为标志的办学成就,为学校建设有特色高水平大学作出了应有的贡献。
学院拥有一批与战略新兴产业关联、发展前景广阔的本科专业。学院以立德树人为己任,服务经济建设,加强新工科建设,推进国际化教育,培优做强专业体系。现设有自动化、电气工程及其自动化、电子科学与技术、智能科学与技术、电子科学与技术(中外合作办学)本科专业。自动化专业为国家一流专业建设点、教育部和江西省“卓越工程师教育培养计划”、国家专业综合改革试点专业和江西省品牌专业、江西省一流专业。其中,2019年与俄罗斯阿穆尔共青城国立大学合作举办电子科学与技术专业本科教育项目成功获批教育部中外合作办学项目,并于2020年开始招生;2018年电气工程及其自动化专业开始招收国际留学生。历年招生生源质量均居学校前列。现有全日制在校本科生1700多人,研究生280多人。
学院拥有一批特色鲜明、有利学生本硕博递次成长的学科学术平台。学院现有控制科学与工程、电气工程、电子科学与技术3个一级学科学术硕士学位点,及电子信息、交通运输工程2个专业硕士学位点,并在冶金自动化方向培养博士研究生。拥有2个江西省实验教学示范中心,建有江西省磁悬浮技术重点实验室、江西省微电网关键装备工程技术中心、江西省机器视觉及智能系统重点实验室、江西省高等学校智能计算与网络测控技术重点实验室等4个省级研发平台。10年来,学院科研取得重大进步,共获批各类科研项目214项,其中省部级以上项目135项;获省部级以上科技奖励5项;发表高质量学术论文500余篇;授权发明专利61件,转化专利15件,永磁磁浮技术与轨道交通研究院自主研发建设了全球首条稀土永磁磁浮空轨试验线-红轨,并在兴国成功落地转化。
学院拥有一支师德高尚、学术精湛的高水平教师队伍。现有教职工80人,其中教授、副教授41人,博、硕士学位教师占90%以上,有博士生导师3人,硕士生导师36人;江西省教学名师2人、江西省学科带头人4人、江西省“百千万人才工程”2人、江西省中青年骨干教师4人、宝钢优秀教师1人、江西省青年科学家1人、清江人才2人、清江教学名师1人。
学院在育人理念创新、人才培养模式改革方面走在江西省高校前列。紧密结合经济社会需求,持续开展产教协同育人,大力推行工程教育人才培养模式改革,促进了学生知识、能力、素质的全面发展。一是学院专业人才特色培育成效显著。自动化专业在前期“3+1”实验班和国家级创新人才培养实验区的人才培养模式改革及专业建设基础上,以其鲜明的人才培养特色和雄厚的专业实力,在2011年至2013年间先后获批省级、国家级卓越计划专业和省级、国家级专业综合改革项目,2016年江西省本科专业综合评价排名第1名,2019年获批省级、国家级一流本科专业建设点,2020年在江西省一流专业验收中获评优秀。二是教学教研成果丰硕。学院成立以来获得国家教学成果奖二等奖2项、省级教学成果一等奖3项、二等奖3项,校级教学成果一等奖3项、二等奖7项。三是学院高度重视教学研究和教学建设,推进教学改革和内涵发展。2011年来,累计获批国家级质量工程项目24项,省级质量工程项目7项,校级质量工程项目65项,出版特色教材10部,获批省级教改课题31项(其中重点研究课题6项),发表教研论文48篇。四是以创新创业引领学生全面成人成才。学院搭建了以欧林学堂、省级创新创业园为代表的创新性的体系化创新创业训练平台,向学生全面开放实验室,积极组织学生参与各类学科竞赛活动。2011年来,共获批大学生创新创业类项目国家级29项、省级10项、校级29项;学生在各项学科竞赛中共获全国一等奖33项、二等奖78项,省级一等奖110项、二等奖155项。在全国电子设计竞赛、物联网设计竞赛、集成电路设计创新大赛中为江西省实现全国一等奖零的突破。五是学院各专业学生就业前景广阔。学院本科、硕士和博士研究生专业均与当前人工智能行业等能战略性新兴市场紧密相关,又是当前我国创新驱动高质量发展的核心需求专业,就业岗位已几融入乎所有行业,对我院全部专业人才需求量大,提供的工作条件和待遇优越,毕业生就业满意度高。一直以来,学院各专业各层次毕业生广受用人单位好评,学院一次就业率排名前列,毕业升学率稳步提升。
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电气工程与自动化学院于2011年4月15日从原机电学院分设成立。十余年来,学院事业又好又快发展,取得了以“3+1”人才培养模式重大教学改革成果、稀土永磁磁浮“红轨”享誉业内实现亿元转化落地、办学实力水平全面大跃升为标志的办学成就,为学校建设有特色高水平大学作出了应有的贡献。
学院拥有一批与战略新兴产业关联、发展前景广阔的本科专业。学院以立德树人为己任,服务经济建设,加强新工科建设,推进国际化教育,培优做强专业体系。现设有自动化、电气工程及其自动化、电子科学与技术、智能科学与技术、电子科学与技术(中外合作办学)本科专业。自动化专业为国家一流专业建设点、教育部和江西省“卓越工程师教育培养计划”、国家专业综合改革试点专业和江西省品牌专业、江西省一流专业。其中,2019年与俄罗斯阿穆尔共青城国立大学合作举办电子科学与技术专业本科教育项目成功获批教育部中外合作办学项目,并于2020年开始招生;2018年电气工程及其自动化专业开始招收国际留学生。历年招生生源质量均居学校前列。现有全日制在校本科生1700多人,研究生280多人。
学院拥有一批特色鲜明、有利学生本硕博递次成长的学科学术平台。学院现有控制科学与工程、电气工程、电子科学与技术3个一级学科学术硕士学位点,及电子信息、交通运输工程2个专业硕士学位点,并在冶金自动化方向培养博士研究生。拥有2个江西省实验教学示范中心,建有江西省磁悬浮技术重点实验室、江西省微电网关键装备工程技术中心、江西省机器视觉及智能系统重点实验室、江西省高等学校智能计算与网络测控技术重点实验室等4个省级研发平台。10年来,学院科研取得重大进步,共获批各类科研项目214项,其中省部级以上项目135项;获省部级以上科技奖励5项;发表高质量学术论文500余篇;授权发明专利61件,转化专利15件,永磁磁浮技术与轨道交通研究院自主研发建设了全球首条稀土永磁磁浮空轨试验线-红轨,并在兴国成功落地转化。
学院拥有一支师德高尚、学术精湛的高水平教师队伍。现有教职工80人,其中教授、副教授41人,博、硕士学位教师占90%以上,有博士生导师3人,硕士生导师36人;江西省教学名师2人、江西省学科带头人4人、江西省“百千万人才工程”2人、江西省中青年骨干教师4人、宝钢优秀教师1人、江西省青年科学家1人、清江人才2人、清江教学名师1人。
学院在育人理念创新、人才培养模式改革方面走在江西省高校前列。紧密结合经济社会需求,持续开展产教协同育人,大力推行工程教育人才培养模式改革,促进了学生知识、能力、素质的全面发展。一是学院专业人才特色培育成效显著。自动化专业在前期“3+1”实验班和国家级创新人才培养实验区的人才培养模式改革及专业建设基础上,以其鲜明的人才培养特色和雄厚的专业实力,在2011年至2013年间先后获批省级、国家级卓越计划专业和省级、国家级专业综合改革项目,2016年江西省本科专业综合评价排名第1名,2019年获批省级、国家级一流本科专业建设点,2020年在江西省一流专业验收中获评优秀。二是教学教研成果丰硕。学院成立以来获得国家教学成果奖二等奖2项、省级教学成果一等奖3项、二等奖3项,校级教学成果一等奖3项、二等奖7项。三是学院高度重视教学研究和教学建设,推进教学改革和内涵发展。2011年来,累计获批国家级质量工程项目24项,省级质量工程项目7项,校级质量工程项目65项,出版特色教材10部,获批省级教改课题31项(其中重点研究课题6项),发表教研论文48篇。四是以创新创业引领学生全面成人成才。学院搭建了以欧林学堂、省级创新创业园为代表的创新性的体系化创新创业训练平台,向学生全面开放实验室,积极组织学生参与各类学科竞赛活动。2011年来,共获批大学生创新创业类项目国家级29项、省级10项、校级29项;学生在各项学科竞赛中共获全国一等奖33项、二等奖78项,省级一等奖110项、二等奖155项。在全国电子设计竞赛、物联网设计竞赛、集成电路设计创新大赛中为江西省实现全国一等奖零的突破。五是学院各专业学生就业前景广阔。学院本科、硕士和博士研究生专业均与当前人工智能行业等能战略性新兴市场紧密相关,又是当前我国创新驱动高质量发展的核心需求专业,就业岗位已几融入乎所有行业,对我院全部专业人才需求量大,提供的工作条件和待遇优越,毕业生就业满意度高。一直以来,学院各专业各层次毕业生广受用人单位好评,学院一次就业率排名前列,毕业升学率稳步提升。
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