打卡自律早餐6月9打卡第83天
花样早餐｜鹰嘴豆锅巴｜鹰嘴豆泥｜果蔬汁

买了罐装的鹰嘴豆，是熟的，直接压碎成泥，加入黑胡椒就可以当鹰嘴豆泥吃了。另一半压碎在油纸上擀成薄饼状，烤箱烤就可以了。

果蔬汁：紫甘蓝、苹果、加水倒入破壁机按果蔬汁功能。

好好吃饭，认真生活[耶]

Have a nice day[太阳] ​​​

食材大集合。主要食材为家乐福严选梅花猪肉、鹰嘴豆罐头及各式蔬菜。

以少许盐及义大利香料醃制梅花猪
2: 以少许盐及义大利香料醃制梅花猪肉。约20分钟后可先快速煎成半熟备用。(若有先将肉片平均打薄，可直接用生肉卷蔬菜后煎熟即可)

鹰嘴豆泥罐头去掉多余的汤汁，加
3: 鹰嘴豆泥罐头去掉多余的汤汁，加入蒜头、二三瓣大蒜、二匙芝麻酱、少许金桔或柠檬汁（以方便取得的食材即可)、少许盐、橄榄油及红椒粉，以食物调理机打成泥即可，依自己喜欢的口味做些微调。

高丽菜苗、木耳、红椒、蕃茄及小
4: 高丽菜苗、木耳、红椒、蕃茄及小黄瓜切成条状或片状，以蒜头炒熟，加入盐调味即可。

每种蔬菜皆平均分配，以梅花猪肉
5: 每种蔬菜皆平均分配，以梅花猪肉片将蔬菜卷好，封口可用牙签固定。

以橄榄油先煎香蒜片备用，再加入
6: 以橄榄油先煎香蒜片备用，再加入些许奶油煎至猪肉表面些许焦香即可起锅。(日常家用菜可不需整型，若宴客则可将梅花肉片修整至略微方型大小再包裹蔬菜卷)

罗勒鹰嘴豆泥²⁰²⁰ ⁰⁴ ²⁷

今天天气也很好，起来拆了一堆包裹累的够呛。最近我和闺蜜都感觉到“发福”的隐隐，决定黄油暂时不能回到桌子上了，今天换成了鹰嘴豆泥，把冰箱里现有的材料做的，还挺好吃。

罗勒鹰嘴豆泥（没有具体称，都是大概）

鹰嘴豆泡一晚，煮软到可以用勺子轻松压下。把熟豆子和新鲜罗勒、橄榄油、水、盐、柠檬汁（喜欢吃蒜可以加），一起加入搅拌机，出来就可以吃了。

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