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They say “All’s well that ends well”，
But I’m in a new hell everytime，
You double-cross my mind,
You said if we had been closer in age,
Maybe it would’ve been fine，
And that made me want to die！

為何酒標上印有Monopole字樣的葡萄酒會與眾不同？

獨佔園很容易跟單一園混淆，單一園這個概念世界各地都有。值得一提的是，「單一園」這個概念起源於對風土十分看重的法國勃艮第，但是法國人不喜歡在酒標上標示「Single Vineyard」，而是直接標注具體葡萄園的名稱。「獨佔園」是只有一個酒莊或者釀酒商所獨有的單一葡萄園，是針對葡萄園所下的定義，而「單一園」，是指該葡萄酒的葡萄只產於同一個特定的葡萄園，針對的是葡萄酒，而那個特定的葡萄園可以是多個酒莊所共有。理解了這點，兩者還是很好區分的！而且有些酒沒有標注這個單詞，但是有「Clos」這個詞，也說明是「獨佔園」，「Clos」的意思就是「被石牆圍起來的葡萄園」，用石頭將葡萄園圍起來，就像動物會通過撒尿來劃清領地一樣，表示這個葡萄園是一家所有，也就是「獨佔」。
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难得认真喝大酒。selosse算大酒吗？以前一千多，现在六千多，非常后悔当口水酒喝掉几十瓶，当然还剩几十瓶，慢慢喝吧，不是酒涨的太快，而是收入并没有翻了5倍。双鸡更是夸张，周董带货谁扛得住，年初到现在也翻倍了，这些大酒已经无需评价口感了，这两瓶酒加一起已经2w了，炫富的意味有些浓郁。Clos st Hune一直是我心目中真正的reisling巅峰，酒庄直出的老年份状态极佳，虽然身价不高，但着实是顶的不能再顶了。老Danis Mortet，风格非常强势霸道，我并不认为儿子比老子差，但对逝去的人，总带着更饱满的情绪去感受力量感。Sapience真是款伟大的香槟啊，从头到尾一直变幻，深不见底。