#三联新刊##北京与上海的十家小店# 这一期的新刊封面，我们的主题是“夏日美食”。

这是疫情以来第三个夏天，我们也迎来了做“夏日美食”的第五年。后疫情时代，资本趋利避害，但有一些小店恰恰因为与社区、与人联结紧密而存活下来。人们结束隔离，走出家门，发现它们还在，心里是宽慰的，原有的生活毕竟没有完全被疫情冲刷掉。小小餐饮店如果能坚如磐石，对城市居民来说，有如夜里一盏灯。

于是我们为北京与上海的10家餐馆做了特写，每一家都有打动我们、令人心疼之处。黑麦在北京采了三家餐馆。其中位于北京西城区西四北的“八条 1 号”餐馆，客人不只是喜欢这里卤煮配滇菜的组合，还有老板张金亚那种“做个小买卖看人间温暖”的茶馆气氛。

在大红门，一对温州夫妇从1998 年开出“温州蒲岐饭店”。小饭馆从卖快餐一点点做起，后来以卖温州海鲜做大做响。租了两层，多了包厢，但一楼还是留给老客人。经历2003年的“非典”，2016年批发市场的告别、2019年的城市疏堵工程，乃至这两年多的疫情，蒲岐饭店还在坚守。

再如，藏在朝阳大悦城附近一个小型综合市场里的“牛八宝米粉”，是老蒋与妻子突然北上， 带着全部积蓄的冒险之举。没料想给北京老乡们提供了一个熟客食堂，吴淑斌去店里三次，两次遇到同一位客人，他住得近，晚上得空时溜达过来，陪老板一起吃晚饭。

武汉同事还推荐给我“汪婆婆卤菜”，在这里吃到武汉夏天的代表作：小龙虾、毛豆，以及鲜脆的藕带。尤令人动容的是他们一家三口，漂在北京，把家开成了店，把店过成了家，三个人拌嘴又互相体谅，嫌弃又互相依赖，是千万辛勤工作、努力生活的中国小家庭的缩影。

在上海，我和李秀莉也做了5个餐馆的特写。不管是上海人开的台湾风味小吃、炸猪排，还是外地人到上海讨生活而诞生的耳光馄饨、法华汤包，乃至作为外国人客厅的古巴人家，它们都有一个共同点：诚挚且坦率。

他们懂得，开一个小餐馆，到最后是与人打交道。手艺惊人或口味正宗都在其次，物理上就在附近，心理上又绝不拒人千里之外，对客人诚挚，对自己坦率，才是真正能够建立联结的秘诀。不管大时代如何汹涌，资本如何攻城略地，它们稳固地在你我的社区中，“养活”居民，也被居民养活。（作者：驳静）

#上海男篮官宣董瀚麟等四名球员离队#8月9日，上海久事大鲨鱼篮球俱乐部官方宣布，新赛季董瀚麟@董瀚麟Dmo 、宗赞、鞠明欣、何重达四名球员离队。

作为CBA历史上首位蝉联星锐赛MVP的球员，身高2米06的董瀚麟可谓出道即巅峰。2017年加盟上海大鲨鱼之后，小董一直勤勤恳恳，在球队中扮演着非常重要的角色。2019-20赛季，董瀚麟场均得分首次上双，达到11.9分，并且平均每场比赛还有7.3个篮板和1.8次助攻入账。新赛季到来之际，“诗人”去往远方，寻找职业生涯的下一站。我们也要将祝福送给他，感谢他这5个赛季在上海的辛勤付出。

2020年9月，宗赞正式加盟上海久事男篮。来到球队的第一个赛季，宗赞的表现就让大家刮目相看。作为一位身高2米11的中锋，宗赞有着大多数中锋所不具备的投射能力，他也就此成为球队武器库中非常重要的一件得分利器。加盟上海的2020-21赛季，宗赞打出了自己个人职业生涯最好的一个赛季，场均得分达到13.8分。如今，宗赞已经确定离队，愿他前程依然光明。

出身于广东青训的鞠明欣以得分能力多样化和运动能力出色而闻名。自从2019年来到上海久事男篮之后，鞠明欣和球队携手成长，共同走过风雨，也一起经历了突破上限的喜悦。这几个赛季，鞠明欣在3号位和4号位都有过历练，尚未而立的他依然在篮球的赛场上拥有大好前程。成为自由球员之后，鞠明欣一定会把未来的人生掌握在自己的手中，祝他好运！

还记得全明星扣篮大赛上的那位挂臂少年吗？虽然和致敬对象卡特尚有差距，但何重达的身体素质也是非常不错的，在球场之上，他每每能够上演暴力扣篮的精彩桥段。在上海久事男篮效力的这两个赛季中，何重达兢兢业业，为上海篮球做出了自己的贡献。在告别之际，我们希望这位扣将能够继续在赛场上神采飞扬。（来源：上海久事大鲨鱼官方微信）

【收到进博会城市文明志愿者服务证书】近日，马桥市场所多名干部收到了上海市精神文明建设委员会办公室颁发的第四届中国国际进口博览会城市文明志愿者服务证书。
第四届中国国际进口博览会于2021年11月在上海成功举办，4700余名展会志愿者和6.6万余名城市文明志愿者辛勤付出、无私奉献，充分弘扬了奉献友爱互助进步的志愿精神。在此期间，马桥市场所出动多名巡查干部，对辖区内涉及进博会场内食品供应企业开展监督巡查，全力以赴落实各项服务保障任务，为进博会顺利举办营造安全有序的市场环境。
后续，马桥市场所将继续积极开展各项志愿服务，保障公共区域食品卫生安全，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。