“牛”年话牛
2020实“鼠”不易，2021“牛”转乾坤。“为民服务孺子牛，创新发展拓荒牛，艰苦风斗老黄牛”。版筑饭牛 (bǎn zhù fàn niú)，鞭打快牛 (biān dǎ kuài niú)，丙吉问牛 (bǐng jí wèn niú)，伯牛之疾 (bó niú zhī jí)，搏牛之虻 (bó niú zhī méng)，蚕丝牛毛 (cán sī niú máo)，草入牛口，其命不久 (cǎo rù niú kǒu，qí mìng bù jiǔ)，充栋汗牛 (chōng dòng hàn niú)，初生牛犊不怕虎 (chū shēng niú dú bù pà hǔ)，喘月吴牛 (chuǎn yuè wú niú)，床下牛斗 典故: 听到床下蚂蚁动，误以为牛在相斗。形容体衰耳聪，极度过敏，椎牛飨士 典故: 椎牛：杀牛；飨士：犒劳军士。指慰劳作战的官兵，带牛佩犊 典故: 原指汉宣帝时渤海太守龚遂诱使持刀剑起义的农民放弃武装斗争而从事耕种。后比喻改业归农，对牛弹琴 典故: 讥笑听话的人不懂对方说得是什么。用以讥笑说话的人不看对象，多如牛毛 典故: 象牛身上的的毛那样多。形容极多，放牛归马 典故: 把作战用的牛马牧放。比喻战争结束，不再用兵，风马牛不相及 典故: 风：走失；及：到。本指齐楚相去很远，即使马牛走失，也不会跑到对方境内。比喻事物彼此毫不相干，杀鸡焉用牛刀 典故: 杀只鸡何必用宰牛的刀。比喻办小事情用不着花大气力，隔山买老牛 典故: 比喻人办事冒失，没有弄清情况，就轻易决定，汗牛充栋 典故: 栋：栋宇，屋子。书运输时牛累得出汗，存放时可堆至屋顶。形容藏书非常多，呼牛呼马 典故: 呼：称呼。称我牛也好，称我马也好。比喻别人骂也好，称赞也好，决不计较，鸡口牛后 典故: 宁愿做小而洁的鸡嘴，而不愿做大而臭的牛肛门。比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配，鸡尸牛从 典故: 比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配，茧丝牛毛 典故: 形容功夫细密，鲸吸牛饮 典故: 鲸吸：像鲸鱼吸水一样。如鲸吸百川，似牛饮池水。比喻放量狂饮，九牛二虎之力 典故: 比喻很大的力气。常用于很费力才做成一件事的场合，九牛拉不转 典故: 形容态度十分坚决，九牛一毛 典故: 九条牛身上的一根毛。比喻极大数量中极微小的数量，微不足道，扛鼎抃牛 典故: 扛鼎：把鼎举起来。抃牛：把两头相斗的牛位开。能把鼎举起来，能把相斗的两头牛拉开。形容勇武有力，超越常人，老牛破车 典故: 老牛拉破车。比喻做事慢吞吞，一点不利落，老牛舐犊 典故: 老牛舔小牛。比喻父母疼爱子女，马牛襟裾 典故: 襟、裾：泛指人的衣服。马、牛穿着人衣。比喻人不懂得礼节。也比喻衣冠禽兽，卖剑买牛 典故: 原指放下武器，从事耕种。后比喻改业务农或坏人改恶从善，猕猴骑土牛 典故: 比喻职位提升很慢，目无全牛 典故: 全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地，泥牛入海 典故: 泥塑的牛掉到海里。比喻一去不再回来，宁为鸡口，不为牛后 典故: 牛后：牛的肛门。宁愿做小而洁的鸡嘴，而不愿做大而臭的牛肛门。比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配，牛不喝水强按头 典故: 比喻用强迫手段使就范，牛刀小试 典故: 牛刀：宰牛的刀；小试：稍微用一下，初显身手。比喻有大本领的人，先在小事情上略展才能。也比喻有能力的人刚开始工作就表现出才，牛鼎烹鸡 典故: 用煮一头牛的大锅煮一只鸡。比喻大材小用，牛鬼蛇神 典故: 牛头的鬼，蛇身的神。原形容虚幻怪诞。后比喻社会上形形色色的坏人，牛骥同皂 典故: 皂：牲口槽。牛跟马同槽。比喻不好的人与贤人同处，牛角挂书 典故: 比喻读书勤奋，牛溲马勃 典故: 牛溲：牛尿，一说车前草，利小便；马勃：可治疮。比喻一般人认为无用的东西，在懂得其性能的人手里可成为有用的物品，牛头不对马嘴 典故: 比喻答非所问或两下不相合，牛头马面 典故: 迷信传说中的两个鬼卒，一个头象牛，一个头象马。比喻各种丑恶的人，牛衣对泣 典故: 睡在牛衣里，相对哭泣。形容夫妻共同过着穷困的生活，庖丁解牛 典故: 庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如，气冲牛斗 典故: 气：气势；牛、斗：即牵牛星和北斗星，指天空。形容怒气冲天或气势很盛，牵牛下井 典故: 比喻事情棘手，很难办到，如牛负重 典故: 象牛背着学生的东西一样。比喻生活负担极重，童牛角马 典故: 童牛：没有角的牛；角马：长角的马。比喻不伦不类的东西。也比喻违反常理，不可能存在的事物，屠所牛羊 典故: 比喻临近死亡的人，土牛木马 典故: 泥塑的牛，木做的马。比喻没有实用的东西，亡羊得牛 典故: 丢掉羊，得到牛。比喻损失小而收获大，问牛知马 典故: 比喻从旁推究，弄清楚事情真相，蜗行牛步 典故: 蜗牛爬行，老牛慢走。比喻行动或进展极慢，吴牛喘月 典故: 吴牛：指产于江淮间的水牛。吴地水牛见月疑是日，因惧怕酷热而不断喘气。比喻因疑心而害怕，犀牛望月 典故: 比喻见到的不全面，蹊田夺牛 典故: 蹊：践踏；夺：强取。因牛践踏了田，抢走人家的牛。比喻罪轻罚重，一牛九锁 典故: 比喻无法解脱，以羊易牛 典故: 易：更换。用羊来替换牛。比喻用这个代替另一个，争猫丢牛 典故: 比喻贪小失大，执牛耳 典故: 古代诸侯订立盟约，要割牛耳歃血，由主盟国的代表拿着盛牛耳朵的盘子。故称主盟国为执牛耳。后泛指在某一方面居最有权威的地位，钻牛角尖 典故: 比喻费力研究不值得研究或无法解决的问题。也指思想方法狭窄。
2020实“鼠”不易，2021“牛”转乾坤。“为民服务孺子牛，创新发展拓荒牛，艰苦风斗老黄牛”。版筑饭牛 (bǎn zhù fàn niú)，鞭打快牛 (biān dǎ kuài niú)，丙吉问牛 (bǐng jí wèn niú)，伯牛之疾 (bó niú zhī jí)，搏牛之虻 (bó niú zhī méng)，蚕丝牛毛 (cán sī niú máo)，草入牛口，其命不久 (cǎo rù niú kǒu，qí mìng bù jiǔ)，充栋汗牛 (chōng dòng hàn niú)，初生牛犊不怕虎 (chū shēng niú dú bù pà hǔ)，喘月吴牛 (chuǎn yuè wú niú)，床下牛斗 典故: 听到床下蚂蚁动，误以为牛在相斗。形容体衰耳聪，极度过敏，椎牛飨士 典故: 椎牛：杀牛；飨士：犒劳军士。指慰劳作战的官兵，带牛佩犊 典故: 原指汉宣帝时渤海太守龚遂诱使持刀剑起义的农民放弃武装斗争而从事耕种。后比喻改业归农，对牛弹琴 典故: 讥笑听话的人不懂对方说得是什么。用以讥笑说话的人不看对象，多如牛毛 典故: 象牛身上的的毛那样多。形容极多，放牛归马 典故: 把作战用的牛马牧放。比喻战争结束，不再用兵，风马牛不相及 典故: 风：走失；及：到。本指齐楚相去很远，即使马牛走失，也不会跑到对方境内。比喻事物彼此毫不相干，杀鸡焉用牛刀 典故: 杀只鸡何必用宰牛的刀。比喻办小事情用不着花大气力，隔山买老牛 典故: 比喻人办事冒失，没有弄清情况，就轻易决定，汗牛充栋 典故: 栋：栋宇，屋子。书运输时牛累得出汗，存放时可堆至屋顶。形容藏书非常多，呼牛呼马 典故: 呼：称呼。称我牛也好，称我马也好。比喻别人骂也好，称赞也好，决不计较，鸡口牛后 典故: 宁愿做小而洁的鸡嘴，而不愿做大而臭的牛肛门。比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配，鸡尸牛从 典故: 比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配，茧丝牛毛 典故: 形容功夫细密，鲸吸牛饮 典故: 鲸吸：像鲸鱼吸水一样。如鲸吸百川，似牛饮池水。比喻放量狂饮，九牛二虎之力 典故: 比喻很大的力气。常用于很费力才做成一件事的场合，九牛拉不转 典故: 形容态度十分坚决，九牛一毛 典故: 九条牛身上的一根毛。比喻极大数量中极微小的数量，微不足道，扛鼎抃牛 典故: 扛鼎：把鼎举起来。抃牛：把两头相斗的牛位开。能把鼎举起来，能把相斗的两头牛拉开。形容勇武有力，超越常人，老牛破车 典故: 老牛拉破车。比喻做事慢吞吞，一点不利落，老牛舐犊 典故: 老牛舔小牛。比喻父母疼爱子女，马牛襟裾 典故: 襟、裾：泛指人的衣服。马、牛穿着人衣。比喻人不懂得礼节。也比喻衣冠禽兽，卖剑买牛 典故: 原指放下武器，从事耕种。后比喻改业务农或坏人改恶从善，猕猴骑土牛 典故: 比喻职位提升很慢，目无全牛 典故: 全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地，泥牛入海 典故: 泥塑的牛掉到海里。比喻一去不再回来，宁为鸡口，不为牛后 典故: 牛后：牛的肛门。宁愿做小而洁的鸡嘴，而不愿做大而臭的牛肛门。比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配，牛不喝水强按头 典故: 比喻用强迫手段使就范，牛刀小试 典故: 牛刀：宰牛的刀；小试：稍微用一下，初显身手。比喻有大本领的人，先在小事情上略展才能。也比喻有能力的人刚开始工作就表现出才，牛鼎烹鸡 典故: 用煮一头牛的大锅煮一只鸡。比喻大材小用，牛鬼蛇神 典故: 牛头的鬼，蛇身的神。原形容虚幻怪诞。后比喻社会上形形色色的坏人，牛骥同皂 典故: 皂：牲口槽。牛跟马同槽。比喻不好的人与贤人同处，牛角挂书 典故: 比喻读书勤奋，牛溲马勃 典故: 牛溲：牛尿，一说车前草，利小便；马勃：可治疮。比喻一般人认为无用的东西，在懂得其性能的人手里可成为有用的物品，牛头不对马嘴 典故: 比喻答非所问或两下不相合，牛头马面 典故: 迷信传说中的两个鬼卒，一个头象牛，一个头象马。比喻各种丑恶的人，牛衣对泣 典故: 睡在牛衣里，相对哭泣。形容夫妻共同过着穷困的生活，庖丁解牛 典故: 庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如，气冲牛斗 典故: 气：气势；牛、斗：即牵牛星和北斗星，指天空。形容怒气冲天或气势很盛，牵牛下井 典故: 比喻事情棘手，很难办到，如牛负重 典故: 象牛背着学生的东西一样。比喻生活负担极重，童牛角马 典故: 童牛：没有角的牛；角马：长角的马。比喻不伦不类的东西。也比喻违反常理，不可能存在的事物，屠所牛羊 典故: 比喻临近死亡的人，土牛木马 典故: 泥塑的牛，木做的马。比喻没有实用的东西，亡羊得牛 典故: 丢掉羊，得到牛。比喻损失小而收获大，问牛知马 典故: 比喻从旁推究，弄清楚事情真相，蜗行牛步 典故: 蜗牛爬行，老牛慢走。比喻行动或进展极慢，吴牛喘月 典故: 吴牛：指产于江淮间的水牛。吴地水牛见月疑是日，因惧怕酷热而不断喘气。比喻因疑心而害怕，犀牛望月 典故: 比喻见到的不全面，蹊田夺牛 典故: 蹊：践踏；夺：强取。因牛践踏了田，抢走人家的牛。比喻罪轻罚重，一牛九锁 典故: 比喻无法解脱，以羊易牛 典故: 易：更换。用羊来替换牛。比喻用这个代替另一个，争猫丢牛 典故: 比喻贪小失大，执牛耳 典故: 古代诸侯订立盟约，要割牛耳歃血，由主盟国的代表拿着盛牛耳朵的盘子。故称主盟国为执牛耳。后泛指在某一方面居最有权威的地位，钻牛角尖 典故: 比喻费力研究不值得研究或无法解决的问题。也指思想方法狭窄。
熬了六个月还是每天暴躁想骂娘。最近开始拿吸引力法则安慰自己，盼着点好的没准成真了呢。
周六高高兴兴跑去本市较为可爱的一个小花园晒太阳，没坐一会旁边一个大哥就卷上了。心心念念的Gnocchini自己做出来难吃到哭泣。去年年底说今年初能发表的文章在经历大半年的摩擦之后又开始了新一轮的摩擦。Pè日本不让人进不让人出回国还是要隔离。
会好的会好的。
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会好的会好的。
《茶经》连载之二
(唐)陆羽
二 之具
籯(yíng)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(jǔ)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。
釜(fǔ)，用唇口者。
甑(zèng)，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅(bì)之，篾(miè)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(hé)，注于甑中，又以榖(gǔ)木枝三亚者制之，散所蒸芽笋并叶，畏流其膏(gāo)。
杵臼(chǔ jiù)，一曰碓(duì)，惟恒用者为佳。
规，一曰模，一曰棬(quān)。以铁制之，或圆、或方、或花。
承，一曰台，一曰砧(zhēn)。以石为之，不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜(chān)，一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉（bì lì），一曰籯子，一曰篣筤（páng láng）。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土箩，阔二尺，以列茶也。
棨(qǐ)，一曰锥(zhuī)刀。柄以坚木为之。用穿茶也。
朴，一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。
焙(bèi)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈(zhàn)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿(chuàn)，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿，旧作钗钏(chāi chuàn)之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(yūn yūn)然。江南梅雨时，焚之以火。
译 文：
籯(有的版本为“籝”)，又叫蓝，又叫笼或者筥。用竹子编织而成，容积通常为五升，也有一斗、二斗或三斗的，是茶农背着采茶用的。
灶，生火用的灶不要使用带烟囱的。
锅，用锅口有唇边的。
甑，用木头或陶土制成，腰部用泥封住的容器。甑里面放竹篮作甑箅，并用细竹片系牢。开始蒸的时候，将芽叶放到蒸箅里；等到熟了，就把茶叶从蒸箅里倒出来。如果锅里的水煮干了，要从甑中加水进去。同时用三杈的榖木翻拌、摊凉倒出来的芽叶，以防止茶汁的流失。
杵臼，又叫做碓，以经常使用的为好。
规，又叫模或者棬。用铁打制而成，呈圆形、方形，或其他花样形状。
承，又叫台或砧，用石料制成。如用槐树、桑树做，就要把下半截埋进土中，使它不能摇动。
襜，又叫衣。通常用油绢或穿坏了的雨衣、单衣等做成。把“襜”放在“承”上，再把“规”放在“襜”上，就可以用来压制茶饼了。茶饼压好后取出来，继续压制下一块茶饼。
芘莉，又叫籯子或篣筤。用两根各长三尺的小竹竿，制成身长二尺五寸，手柄长五寸，宽二尺的工具。当中用竹篾编织方眼，好像种菜人用的土筛箩，用来铺放茶饼。
棨，又叫锥刀。手柄用坚硬的木材制成，用来给饼茶穿洞眼。
朴，又叫鞭。用竹子编成。用它把茶饼穿成串，以方便搬运。
焙，在地上挖出深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑。坑周围砌筑二尺高的矮墙，并用泥抹平整。
贯，用竹子削制而成，长二尺五寸。用它将茶穿起来烘焙。
棚，又叫栈。用木头做成架子，放在焙上，分上下两层，中间间隔一尺左右，用来烘焙茶叶。茶叶半干时，由架底升到下层；全干时，升到上层。
穿，江东、淮南剖竹劈篾而成；巴山、峡川用榖树皮做成。江东把穿成一斤的茶称为“上穿”，半斤称为“中穿”，四两、五两称为“下穿”。峡中地区则称一百二十斤为“上穿”，八十斤为“中穿”，五十斤为“小穿”。“穿”字，以前写作钗钏的“钏”字，或者写成贯串的“串”。现在变了，如“磨、扇、弹、钻、缝”这五个字，以平声字书写，读起来用去声表达意义。“穿”字读去声，表示数量单位的意义。
育，用木材做出框架，竹篾编织外围，再用纸裱糊。中有隔层，上面有盖，下面有底，侧面开有门，虚掩一扇。在中间放置一个器皿，放上热的火灰，使其有火无焰保持温热。江南梅雨季节时，就要加火除湿防潮了
(唐)陆羽
二 之具
籯(yíng)，一曰篮，一曰笼，一曰筥(jǔ)。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶，无用突者。
釜(fǔ)，用唇口者。
甑(zèng)，或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅(bì)之，篾(miè)以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸(hé)，注于甑中，又以榖(gǔ)木枝三亚者制之，散所蒸芽笋并叶，畏流其膏(gāo)。
杵臼(chǔ jiù)，一曰碓(duì)，惟恒用者为佳。
规，一曰模，一曰棬(quān)。以铁制之，或圆、或方、或花。
承，一曰台，一曰砧(zhēn)。以石为之，不然，以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜(chān)，一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉（bì lì），一曰籯子，一曰篣筤（páng láng）。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土箩，阔二尺，以列茶也。
棨(qǐ)，一曰锥(zhuī)刀。柄以坚木为之。用穿茶也。
朴，一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。
焙(bèi)，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸。以贯茶焙之。
棚，一曰栈(zhàn)。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿(chuàn)，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿，旧作钗钏(chāi chuàn)之“钏”字，或作贯“串”。今则不然，如“磨、扇、弹、钻、缝”五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字，以“穿”名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴(yūn yūn)然。江南梅雨时，焚之以火。
译 文：
籯(有的版本为“籝”)，又叫蓝，又叫笼或者筥。用竹子编织而成，容积通常为五升，也有一斗、二斗或三斗的，是茶农背着采茶用的。
灶，生火用的灶不要使用带烟囱的。
锅，用锅口有唇边的。
甑，用木头或陶土制成，腰部用泥封住的容器。甑里面放竹篮作甑箅，并用细竹片系牢。开始蒸的时候，将芽叶放到蒸箅里；等到熟了，就把茶叶从蒸箅里倒出来。如果锅里的水煮干了，要从甑中加水进去。同时用三杈的榖木翻拌、摊凉倒出来的芽叶，以防止茶汁的流失。
杵臼，又叫做碓，以经常使用的为好。
规，又叫模或者棬。用铁打制而成，呈圆形、方形，或其他花样形状。
承，又叫台或砧，用石料制成。如用槐树、桑树做，就要把下半截埋进土中，使它不能摇动。
襜，又叫衣。通常用油绢或穿坏了的雨衣、单衣等做成。把“襜”放在“承”上，再把“规”放在“襜”上，就可以用来压制茶饼了。茶饼压好后取出来，继续压制下一块茶饼。
芘莉，又叫籯子或篣筤。用两根各长三尺的小竹竿，制成身长二尺五寸，手柄长五寸，宽二尺的工具。当中用竹篾编织方眼，好像种菜人用的土筛箩，用来铺放茶饼。
棨，又叫锥刀。手柄用坚硬的木材制成，用来给饼茶穿洞眼。
朴，又叫鞭。用竹子编成。用它把茶饼穿成串，以方便搬运。
焙，在地上挖出深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑。坑周围砌筑二尺高的矮墙，并用泥抹平整。
贯，用竹子削制而成，长二尺五寸。用它将茶穿起来烘焙。
棚，又叫栈。用木头做成架子，放在焙上，分上下两层，中间间隔一尺左右，用来烘焙茶叶。茶叶半干时，由架底升到下层；全干时，升到上层。
穿，江东、淮南剖竹劈篾而成；巴山、峡川用榖树皮做成。江东把穿成一斤的茶称为“上穿”，半斤称为“中穿”，四两、五两称为“下穿”。峡中地区则称一百二十斤为“上穿”，八十斤为“中穿”，五十斤为“小穿”。“穿”字，以前写作钗钏的“钏”字，或者写成贯串的“串”。现在变了，如“磨、扇、弹、钻、缝”这五个字，以平声字书写，读起来用去声表达意义。“穿”字读去声，表示数量单位的意义。
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