今天看了一个陕北肉炒面的视频，闲来无事，就跟着学着做起来。温水和面，这个面条要煮的稍微硬一点，不然炒出来不好吃。配菜准备好备用。先炒肉片，这里最好用猪油，用猪油炒出来的更香，不过家里没有猪油了。葱姜蒜爆锅，下入肉片翻炒，加入孜然、辣椒粉和五香粉，加入老抽上色。接下来加入配菜，然后在锅边倒入香醋，这样味道更香。最后倒入面条翻炒，再倒点老抽上色，出锅前放入蒜末继续翻炒几下就可以了，一道并不正宗的陕北肉炒面就做好了，别说味道还不错，就是觉得油有点大，不过油少了确实不好吃。#西安生活#
奶奶碗筷不扔不换
因为她说这是陪伴她这么久的东西 不舍得扔掉
今日滑雪⛷️计划拖后
中午回家学着给奶奶做了红烧肉
家里的素菜都剩了一点就拼接炒了一个豆角蘑菇 西芹碎米饭
奶奶说我现在做饭越来越好 她也做不动了
我说以后你的一切都交给我 我给你学着做啊
哈哈哈哈哈
虽然自己娱乐的时间少了 但是陪伴的时候多了
也是另一种美好
因为她说这是陪伴她这么久的东西 不舍得扔掉
今日滑雪⛷️计划拖后
中午回家学着给奶奶做了红烧肉
家里的素菜都剩了一点就拼接炒了一个豆角蘑菇 西芹碎米饭
奶奶说我现在做饭越来越好 她也做不动了
我说以后你的一切都交给我 我给你学着做啊
哈哈哈哈哈
虽然自己娱乐的时间少了 但是陪伴的时候多了
也是另一种美好
在北京吃湘菜，一个审美核心是，像不像，比如有没有辣到鸡叫，腊肉有没有炒萝卜干，要学着地道。长沙的湘菜，没有讨好卖力的部分，看相卵谈琴，追求一个家常里短的感觉，最好是要土一点，千万别整得太入得厅堂。味道就是，噢麦嘎。
一个心机，在食材，新鲜得过份，那个香干子，里面滑得和水豆腐一样。那个鱼，汤是活的。此外，暗暗叫劲的是调料，菜里看不出，牛百叶是仔细卤得又香又不罩味才去爆炒。烧麦里面放了胡椒灰和油渣。
一个心机，在食材，新鲜得过份，那个香干子，里面滑得和水豆腐一样。那个鱼，汤是活的。此外，暗暗叫劲的是调料，菜里看不出，牛百叶是仔细卤得又香又不罩味才去爆炒。烧麦里面放了胡椒灰和油渣。
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