#日本美食# 淡路美食--生菜。鲜嫩多汁美味的淡路岛生菜。使用堆肥改造过的土壤，加上温暖的气候环境，使淡路岛生菜柔软而美味。由于奶牛和但马牛的畜牧养殖产业的盛行，为淡路岛的土壤提供了大量上等的有机堆肥，让高品质生菜的种植变得容易。另外，1-3月的严寒期也相对温暖的气候，盖上简单的地膜就足以保证生菜生长所需的温度。而且，从农田里收割的生菜经过冷藏，保证了口感和鲜度，出货过程中也不容易受伤。淡路岛占据兵库县境内80%的生菜产量，产品大部分供应到京都大阪神户等关西地区。

#现代牧业牛奶#现代牧业在全国7省的分布着26座万头牧场，奶牛存栏量近23万头，签约牧草种植土地超过100万亩，日产原奶3300吨，是中国最大的奶牛养殖企业和高品质生乳供应商，同时，也是“种植养殖加工一体化”的先驱者。现代牧业把现代化的加工厂建在规模化的牧场里，把规模化的牧场建在配套的牧草场里，不仅实现了一、二、三产业的有机融合，还实现了全产业链、各环节零距离无缝链接，生产过程无死角全面监管。除此之外，现代牧业“纯真鲜活”与众不同的品质更来源于“零距离两小时”的先进模式，在现代牧业产品加工基地，一边是全封闭的挤奶大厅，另一边就是自动化的加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，完全省去原奶存储运输、预巴杀、高温闪蒸等环节，从挤奶到加工2小时之内完成，是目前国际领先的生产速度，最大程度减少对牛奶的热伤害、保留牛奶中的营养和生物活性物质。在此模式下，现代牧业生产的原奶体细胞数稳定低于20万，菌落数仅以千计，各项指标均优于欧盟的标准。更值得一提的是，现代牧业的巴氏杀菌奶、UHT灭菌奶的糠氨酸均分别稳定低于12mg/100g蛋白质、190mg/100g蛋白质，在去年10月份，成为首家巴氏杀菌奶和UHT灭菌奶同时通过“优质乳工程”验收的企业。由此可见，不论是国内专家还是世界品鉴机构，对现代牧业“纯真鲜活”的产品品质和模式都有着高度一致的认可。

#鲜的不得了# #说好的鸽子蛋# 千呼万唤始出来，双母蛋鸽，一对鸽子每个月也就产出8枚左右的鸽子蛋，产蛋后第一时间就把鸽子蛋取出，不会让鸽子进行孵化，确保了品质和新鲜程度。具备资深养殖经验的大爷坚持纯粮喂食，确保鸽子的健康，因为坚信只有健康的鸽子才能产出高品质的好鸽蛋！鸽蛋蛋清Q弹细嫩，蛋黄醇香。另外，鸽子蛋虽然个头小，但卵磷脂含量却很高，而胆固醇含量仅占鸡蛋1/3，宝宝、孕妇、老人都可食用，可谓是老少皆宜。 https://t.cn/RXUaP6g