小娃娃今天做的话梅烧肉 超级好吃! 她大概是实在无法忍受天天吃爸爸妈妈烧的水煮菜了,自己看菜谱 掐着称重器和秒表 烧的。 爸妈不会烧菜 只会水煮菜和点外卖[哈哈][哈哈][哈哈] 爸妈懒小孩就勤快 这是个真理。#宝宝成长记录##立志养胖罗云熙[超话]# 不过热量有点高 还有添加剂话梅。[打call][打call][打call] 熙熙这样增胖的人首选。

“你不好好吃饭,是会抑郁的”[联想][联想][联想][联想][联想][联想][联想][联想]

去到一个新的城市,不管是居住,还是旅行;

我都会先去它的菜市场看一看——

因为这是了解一个城市,最快的方法。

不同的城市,在不同的文化底蕴之上,都有着不同的风俗和气质;

而菜市场和景点不一样,它能更直接地向你展示当地人最真实的生活。

正如汪曾祺所说:

“去逛逛菜市,看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒;

热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

带着露水的新鲜绿叶菜、红黄交错的瓜果、刚出锅冒着热气的特色小食;

夹杂着各种方言的卖家的吆喝声、买家的砍价声……

爱逛菜市场的人,是不会垮的。

只是在这个充满市井气,质朴、生趣,鲜活又热烈的地方待一会儿;

就能感受到自己充满力气,也就有了走下去的力量。

尽管在这个年代,不管是瓜果蔬菜,还是直接烹饪好的饭菜;

什么外卖都能点到,不出一会儿就送到你面前;

我还是建议你自己做饭。

如果说去菜市场挑选食材,是对世俗烟火的寻觅;

那么烹饪就是一场原地的旅行;

翻炒、颠勺、起锅,每一步都是对生活的升温。

在疫情之前,我陪父亲回老城区探望朋友时;

最大的乐趣,就是沿着开放的弄堂,嗅嗅家家户户的饭香。

走上这么一遭,仿佛就能沾上一身烟火气;

也好似在紧凑的生活节奏中,获取了一份从容。

后来,疫情汹涌反复,选材囤料、买菜做饭,更成为了全民共情的话题;

在家的时间多了,进厨房的次数也多了。

于是我就会蹲在朋友圈里,看看朋友们每天吃了什么、做了什么菜;

最重要的,是能在一蔬一饭之间,窥见大家都升起火来、过得热气腾腾的日子。

“好好吃饭”这件事,被人们赋予了很多意义;

消解愁绪、享受生活、珍惜当下……

被隐在厨房烟火里的人,比任何人都懂得如何生存;

不悲戚,不软弱,更不失体面。

我始终觉得,亲临厨房,看着在锅里翻滚的菜肴;

才是平常岁月里,最稀松平常、也最能透着温暖浓香的事情。

你有没有天赋都不重要,也不需要把“烹饪”这件事复杂化;

哪怕只是煮一锅面条,扔两棵小油菜;

或者蒸一碗鸡蛋羹,再滴几滴酱油、香油……

吃上一口,就能沉浸在足以治愈自己的温柔情绪中。

亲自下厨,做上一餐饭;

不爱吃咸,就少放几粒盐,胃不够好,就少放些油。

在掌控调料用量、食物火候的过程中,一切都以自己的喜好为主,一切都在可控范围内;

可以暂时抛下压力和重负,至少在厨房的这个时间段内,找回对生活的掌控感——

至少在这一刻,你是自由且饱满的。

有句话说,三寸厨房,人间天堂;

我更觉得这一小片天地,是幸福的最后堡垒。

正如李安导演很喜欢做饭,且厨艺很好;

而这精湛的厨艺,源于他在家做过6年的全职爸爸。

他给孩子准备健康可口的饭菜,为妻子煲精致新鲜的汤羹;

对家人的爱意和关心,都藏在了氤氲热气中:

“除了电影,我只想烧烧菜。

被太太数落,太太能够对我笑一下,就是现阶段最大的幸福感。”

做自己和她爱吃的每道菜,洗手做汤羹;

也爱我们在一起的每一个瞬间,不管是笑,还是吵闹。

厨房的灯先亮起来,明火之上,煸出了生活的浓香;

直至这一刻,房子才会变成家。

烹饪的过程,本身就是一场修行。

比如看似简单的红豆粥,在烹煮时,必须耐着性子,全程在旁看守;

火太猛了,容易煮沸烧焦,火力太小,又无法熬至软硬适中。

这场修行,就很像一段感情;

你得细心、有耐心,慢慢去感受,才能掌握最佳火候。

我身边有对小夫妻,是公认的“过了十年,也仍然如初”的模范伴侣。

丈夫不是个浪漫的人,不会经常给妻子买花送礼物;

但他每周都会跟妻子一起逛市场,挑新鲜的蔬菜水果,买肥瘦刚好的排骨、牛肉。

他喜欢做饭,在家没事的时候,就会研究新菜式;

先做给自己吃,在反复钻研试错,直至对口感满意了,再做给妻子吃。

恋爱时的浪漫,是给你订了花,记得下楼取。

而在燃烧过热情后的浪漫,是下班告诉我,我起菜;

是经过长时间的加热和烹煮后,有温度的一粥一饭;

是用心为其保温,不愿放手,也不会眼看它冷却。

也许我们都忙着赶路,所以行色匆匆,来不及吃好每一餐饭;

忘记了最大也最简单的幸福感,正是来源于吃饱穿暖、好眠好梦。

都说夜里失眠的人,一半因为心里有放不下的事,一半是因为胃里没有东西;

而这时要是咽下食物,身体有了力气,心也就跟着暖和了。

酸甜苦辣咸,味蕾从不会撒谎;

所有流经过舌头的记忆,都成为了我们性格中的一部分。

如果可以,愿你只吃甜头不吃苦。

如果生活针锋以对,我想让你知道;

粥饼肉菜、汤饭粉面,都要比咖啡、酒精,更能治愈辗转反侧的你。

越是在最坏的时候,你越要懂得吃、舍得穿、睡得好;

然后才能把朝你伸来的刺,熬成温柔的浓汤。#语录##综艺##文案##人生#

烧菜我也是第一次尝试,只会吃不会做~心血来潮翻了翻小红书尝试下西红柿炒鸡蛋怎么做,虽说挺简单的吧,但我也不是烧菜的料,反正学就是了。先把鸡蛋打散,加一点点盐,凭感觉来加,搅拌均匀。然后锅中放油,倒入鸡蛋,炒到成型盛出。然后再倒入切好的西红柿加点白糖和生抽和盐,炒到差不多了,再倒入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了。妥妥的一道西红柿炒鸡蛋!


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