#川职·分享# 【比起水,牛奶的解辣效果更佳[抱一抱]】辣子鸡、酸辣粉、麻辣小龙虾……生活中很多美味都离不开辣。辣味不但能刺激舌和口腔的触觉神经引起痛觉,同时也会刺激鼻腔,对皮肤也有灼烧感。当你辣到“眼冒金星”时,吃什么食物能解辣呢?整体来说,冷饮比热饮更能对抗辣味引起的局部灼热感,但比起水,牛奶更胜一筹,其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走,起到很好的解辣效果。
via:生命时报
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【比起水,牛奶的解辣效果更佳 】辣子鸡、酸辣粉、麻辣小龙虾……生活中很多美味都离不开辣。辣味不但能刺激舌和口腔的触觉神经引起痛觉,同时也会刺激鼻腔,对皮肤也有灼烧感。当你辣到“眼冒金星”时,吃什么食物能解辣呢?整体来说,冷饮比热饮更能对抗辣味引起的局部灼热感,但比起水,牛奶更胜一筹,其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走,起到很好的解辣效果。@生命时报
【比起水,牛奶的解辣效果更佳[抱一抱]】辣子鸡、酸辣粉、麻辣小龙虾……生活中很多美味都离不开辣。辣味不但能刺激舌和口腔的触觉神经引起痛觉,同时也会刺激鼻腔,对皮肤也有灼烧感。当你辣到“眼冒金星”时,吃什么食物能解辣呢?整体来说,冷饮比热饮更能对抗辣味引起的局部灼热感,但比起水,牛奶更胜一筹,其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走,起到很好的解辣效果。
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