七爷白景琦带着孙子白占元在一家馆子里吃饭，两个人吃干抹净后喊小二来结账，小儿弓着腰一路小跑过来：“两位吃好了，您那一共是十五盘。”两个人同时转向小儿，白景琦惊讶地问：“什么？什么就十五盘？”白占元也不信：“不会吧？”
这爷俩究竟吃什么能吃十五盘呢？
这爷俩吃的正是北京的特色美食：爆肚儿。要是第一次听这个菜名，很多人还以为是个炒菜呢。可就是这一盘粗食儿，“引无数英雄竞折腰”，京剧大师梅兰芳、相声大师侯宝林、音乐大师李德伦、文学大家梁实秋等都是“爆肚爱好者”。
这一盘爆肚儿，究竟有什么魔力如此吸引人呢？这就从北京人在吃上的讲究说起了。
北京人对羊肉的“好感”可不止是涮羊肉，还有羊肚儿。按照常理说，羊肚儿属于羊杂碎，就是边角料了，但就是这一份特殊的羊杂碎可比其他下水部位贵得多，甚至有的部位比羊肉都贵。这恐怕是因为北京人并不把羊肚儿简单地炖了吃，而是专门费劲巴拉做出来一道名吃——爆肚儿。
您要是想尝尝这爆肚儿究竟怎么样，有两个地方可以选，一种是类似护国寺小吃这样的综合小吃，就是单纯的爆羊肚儿，说不上好吃难吃，能吃个味儿。另一种呢，是去地道的爆肚儿店里吃，那就是品了。
去了专门的爆肚儿店，您要是张口就说：“来盘儿爆肚儿。”服务员可能都不搭理你，因为没法给您上。为什么呢？
因为，北京人吃爆肚儿分得非常精细——一个羊肚儿可以分出七八个不同的部位，按照不同的方法处理以后，又可以被细化为食信儿、葫芦、肚板儿、肚领儿、肚仁儿、散丹、蘑菇头儿、肚丝、蘑菇、大梁等等十几个品种，而每个品种吃起来的感觉又绝不相同，有的脆嫩，有的柔软，有的艮韧……所谓的“爆肚儿”其实是这十几个品种的总称。
这么细的吃法大概也就是既有闲情逸致又热衷于在有限的条件下寻求尽量多的享受的北京人才能琢磨得出来。
北京人说的爆肚儿，特指水爆羊肚儿，也就是把新鲜的羊肚儿切成小块或小条后用笊篱托着在滚开的水里一焯，迅速捞出来，蘸上调料吃。就是开头写的七爷白景琦和白占元吃了十五盘的爆肚儿就是这个。
爆肚儿的吃法乍听起来好像和涮羊肉差不多似的。但就是北京人吃爆肚儿，也很少自己在家里做的，费工夫还未必能做得地道，做不好就糟践食物了，不如直接去爆肚儿店里吃一盘。
可是到了爆肚儿店吃，那也是个精细活儿，充分体现了“食不厌精，脍不厌细”的境界，这吃的过程讲究非常多。
吃爆肚不像一般吃炒菜一样，一下子点完摆上一大桌子。吃爆肚儿得吃完一盘再上一盘，就像高级西餐厅那样。为什么要这样个吃法呢？
那是因为这爆肚儿得趁热吃，凉了会返生，吃起来口感上就会大打折扣。所以，吃爆肚儿，得讲究这个规矩。这是吃爆肚儿的第一个讲究。
第二个讲究呢，就是吃爆肚儿的蘸料了。很多人看到一些美食博主吃爆肚儿，端着一碗芝麻酱，夹着爆肚儿在蘸料上“蜻蜓点水”划过蘸一下就吃了。真爱爆肚的老北京人若是见了这场面，恐怕要气到跺脚，直呼糟蹋了好东西。
首先，这个蘸料看上去和吃火锅的蘸料一样，但又不一样。蘸爆肚儿的调料碗里主要是澥开的芝麻酱，再加上些酱油、米醋、蒜汁儿、姜末儿，撒上香菜末儿和少量的葱花儿。一般来说，吃爆肚儿是不加酱豆腐，更不能加韭菜花儿，因为韭菜花儿的味道太厚重，如果加了，必然盖住了羊肚子那股特有的清鲜。
其次，就是蘸料的方法。爆肚蘸小料的正确方式，是一次夹一块肚，抹着调料碗底，托起葱花香菜调料一并入口，这样浓郁的一筷子下去，齿颊间有配菜与酱料混合的香气，耳边有上下齿咀嚼爆肚咯吱咯吱的脆响，才称得上过瘾。那种蜻蜓点水式的“抹料法”，不免全然失了爆肚的风味。
这第三个讲究呢，就是吃爆肚儿的就是齿感。之所以说是“齿感”而不说是“口感”，是在于吃爆肚儿最突出的感觉就是在“磨牙”，不同的品种磨牙的感觉是不一样的，给人带来的快感也是不相同的。内行的吃主儿甚至可以从邻座儿咀嚼的声响就能判断那位吃的是哪个品种，这种乐趣，唯有细细品味才能体会得到。
吃爆肚儿还不能吃快了，因为吃爆肚儿的乐趣全在细细感受那份牙齿切割的快意。有狼吞虎咽吃羊肉的，没有狼吞虎咽吃爆肚儿的。细细品，囫囵吞，爆肚儿就是这么个看似矛盾的吃法。所以吃爆肚儿不管是吃哪个品种，每次最好只夹一块，然后蘸上碗里的调料细嚼慢咽，唯有这样，才能找到感觉。
几盘儿爆肚儿下肚，这顿美餐并没有完成。再冲一碗爆肚儿用的清汤，原汤化原食，就上一个刚烤得的小芝麻烧饼——美！
北京有句老话说“要吃秋，有爆肚儿”。秋风吹过，北京的天湛蓝湛蓝的，远处的西山也变得格外爽朗。吃上一顿爽利的爆肚儿，怎不让人回味三秋？
来北京，一定要尝尝这爆肚儿，其他地儿可真吃不上。
（来源:谝谝而谈）
这爷俩究竟吃什么能吃十五盘呢？
这爷俩吃的正是北京的特色美食：爆肚儿。要是第一次听这个菜名，很多人还以为是个炒菜呢。可就是这一盘粗食儿，“引无数英雄竞折腰”，京剧大师梅兰芳、相声大师侯宝林、音乐大师李德伦、文学大家梁实秋等都是“爆肚爱好者”。
这一盘爆肚儿，究竟有什么魔力如此吸引人呢？这就从北京人在吃上的讲究说起了。
北京人对羊肉的“好感”可不止是涮羊肉，还有羊肚儿。按照常理说，羊肚儿属于羊杂碎，就是边角料了，但就是这一份特殊的羊杂碎可比其他下水部位贵得多，甚至有的部位比羊肉都贵。这恐怕是因为北京人并不把羊肚儿简单地炖了吃，而是专门费劲巴拉做出来一道名吃——爆肚儿。
您要是想尝尝这爆肚儿究竟怎么样，有两个地方可以选，一种是类似护国寺小吃这样的综合小吃，就是单纯的爆羊肚儿，说不上好吃难吃，能吃个味儿。另一种呢，是去地道的爆肚儿店里吃，那就是品了。
去了专门的爆肚儿店，您要是张口就说：“来盘儿爆肚儿。”服务员可能都不搭理你，因为没法给您上。为什么呢？
因为，北京人吃爆肚儿分得非常精细——一个羊肚儿可以分出七八个不同的部位，按照不同的方法处理以后，又可以被细化为食信儿、葫芦、肚板儿、肚领儿、肚仁儿、散丹、蘑菇头儿、肚丝、蘑菇、大梁等等十几个品种，而每个品种吃起来的感觉又绝不相同，有的脆嫩，有的柔软，有的艮韧……所谓的“爆肚儿”其实是这十几个品种的总称。
这么细的吃法大概也就是既有闲情逸致又热衷于在有限的条件下寻求尽量多的享受的北京人才能琢磨得出来。
北京人说的爆肚儿，特指水爆羊肚儿，也就是把新鲜的羊肚儿切成小块或小条后用笊篱托着在滚开的水里一焯，迅速捞出来，蘸上调料吃。就是开头写的七爷白景琦和白占元吃了十五盘的爆肚儿就是这个。
爆肚儿的吃法乍听起来好像和涮羊肉差不多似的。但就是北京人吃爆肚儿，也很少自己在家里做的，费工夫还未必能做得地道，做不好就糟践食物了，不如直接去爆肚儿店里吃一盘。
可是到了爆肚儿店吃，那也是个精细活儿，充分体现了“食不厌精，脍不厌细”的境界，这吃的过程讲究非常多。
吃爆肚不像一般吃炒菜一样，一下子点完摆上一大桌子。吃爆肚儿得吃完一盘再上一盘，就像高级西餐厅那样。为什么要这样个吃法呢？
那是因为这爆肚儿得趁热吃，凉了会返生，吃起来口感上就会大打折扣。所以，吃爆肚儿，得讲究这个规矩。这是吃爆肚儿的第一个讲究。
第二个讲究呢，就是吃爆肚儿的蘸料了。很多人看到一些美食博主吃爆肚儿，端着一碗芝麻酱，夹着爆肚儿在蘸料上“蜻蜓点水”划过蘸一下就吃了。真爱爆肚的老北京人若是见了这场面，恐怕要气到跺脚，直呼糟蹋了好东西。
首先，这个蘸料看上去和吃火锅的蘸料一样，但又不一样。蘸爆肚儿的调料碗里主要是澥开的芝麻酱，再加上些酱油、米醋、蒜汁儿、姜末儿，撒上香菜末儿和少量的葱花儿。一般来说，吃爆肚儿是不加酱豆腐，更不能加韭菜花儿，因为韭菜花儿的味道太厚重，如果加了，必然盖住了羊肚子那股特有的清鲜。
其次，就是蘸料的方法。爆肚蘸小料的正确方式，是一次夹一块肚，抹着调料碗底，托起葱花香菜调料一并入口，这样浓郁的一筷子下去，齿颊间有配菜与酱料混合的香气，耳边有上下齿咀嚼爆肚咯吱咯吱的脆响，才称得上过瘾。那种蜻蜓点水式的“抹料法”，不免全然失了爆肚的风味。
这第三个讲究呢，就是吃爆肚儿的就是齿感。之所以说是“齿感”而不说是“口感”，是在于吃爆肚儿最突出的感觉就是在“磨牙”，不同的品种磨牙的感觉是不一样的，给人带来的快感也是不相同的。内行的吃主儿甚至可以从邻座儿咀嚼的声响就能判断那位吃的是哪个品种，这种乐趣，唯有细细品味才能体会得到。
吃爆肚儿还不能吃快了，因为吃爆肚儿的乐趣全在细细感受那份牙齿切割的快意。有狼吞虎咽吃羊肉的，没有狼吞虎咽吃爆肚儿的。细细品，囫囵吞，爆肚儿就是这么个看似矛盾的吃法。所以吃爆肚儿不管是吃哪个品种，每次最好只夹一块，然后蘸上碗里的调料细嚼慢咽，唯有这样，才能找到感觉。
几盘儿爆肚儿下肚，这顿美餐并没有完成。再冲一碗爆肚儿用的清汤，原汤化原食，就上一个刚烤得的小芝麻烧饼——美！
北京有句老话说“要吃秋，有爆肚儿”。秋风吹过，北京的天湛蓝湛蓝的，远处的西山也变得格外爽朗。吃上一顿爽利的爆肚儿，怎不让人回味三秋？
来北京，一定要尝尝这爆肚儿，其他地儿可真吃不上。
（来源:谝谝而谈）
2005年2月20日，一家温州鞋厂的职工李学生，在隧道口时，随着急促的火车汽笛声，看见铁轨上还有两个玩耍的孩子，眼看着就要被撞飞，他一个箭步冲上去后，救下了其中一个孩子。
可正当他要救第二个孩子时，悲剧发生了。
那两个孩子，一个是4岁女孩彭媛媛，另一个是8岁男孩小瞿，当时没有大人在旁边，有可能是自己出来玩的。
他们俩正在铁轨上尽情地玩着石头，竟不知道危险正一步步地靠近他们。
突然，不远处驶来一列火车，急促的火车汽笛声使两个小孩惊慌失措，一时呆住了。
就在千钧一发之际，过路的李学生像离弦的箭一样冲上铁路，他先抓住离自己近一些的小瞿，用尽全力把他甩到了铁轨旁！
接着，李学生又不顾一切地返身冲到另一侧去营救较远的媛媛。
可是，当时已经来不及了！李学生刚抓到小女孩的那一刻，火车“轰”的一下，把他们俩一起撞飞了！
小媛媛当场罹难，而李学生也壮烈牺牲了！唯有小男孩保住了性命。
当时，李学生救完小男孩后，明明知道时间已经来不及了，可他毫不犹豫，奋不顾身地去救另一个孩子！
在他的眼里，只有一个念头：我一定要把孩子救下来！我一定要！
可是，他没想到，火车并不会因为他的信念而晚一秒到来，也许真的只要一秒的时间，他们就都能获救！
李学生舍己救人的壮举让无数人动容，他的义举并不是偶然的行为，认识他的人都知道，李学生是一个非常善良又仗义的人。
身边有太多太多受过他帮助的人，也曾救过不少人的性命和财产。
李学生很小的时候就辍学了，替父亲分担家庭的重担，照顾体弱多病的母亲，还要供弟弟上学。
1997年10月，李学生听说浙江温州的经济比较发达，打工的工资还不错，就只身来到这里。
他找到了一个鹿城区的金有利鞋厂，当了一名学徒。他每天勤勤恳恳的工作，一干就是8年。
工友们问他，你这么拼命干嘛？工资也没比我们多多少。
李学生笑着说： “打工不能偷懒，要实实在在的做事，这才对得起老板发的工资，对得起自己的良心。”
工友们被他说得心服口服。
经过常年辛苦的付出，老板看他做事很踏实，所有工序样样精通，很快就提他做了师傅，成了全厂为数不多的多面手。
1998年10月29日晚上，有一个员工疏忽大意，没有下班前没有检查好电源有没关好，导致厂子突发火灾，火势异常凶猛，在场的工人都被吓愣了。
李学生没有多想，立刻拿一件衣服浸湿，包在头顶，率先冲进了火海，他首先抢出了易燃的橡胶原料，又几次三番地进去抱出几只生产用的煤气罐，避免了更为严重的爆炸后果。
他及时果断的判断和动作，让工厂避免了灾难性的损失。
事后，老板提拔李学生当了车间管理员，后来又让他兼任不少安全方面的事务。
说起李学生的英雄事迹，乡亲们都记忆犹新。
那是1989年6月16日，一个8岁的小男孩李超和几个同龄的孩子，来到村里的大水塘洗澡。
李超刚往水里一走，整个人突然就沉了下去，旁边几个孩子被吓得哇哇大哭！
那个大塘原来是被刚刚淘过泥沙，水底下大坑连大坑，足足有两三米深。
这时，李学生刚好路过，他听见几个孩子嚎啕大哭的声音，迅速赶过去。
他看到李超拼命划水，情况十分危急，没有片刻迟疑，纵身就跳进塘里，终于把差点淹死的李超推上岸来。
当李学生正要上岸时，腿突然抽筋了，不由得沉了下去，喝了不少水。
还好，附近赶来的村民一起把他拉了上来，否则后果不堪设想。
可是没过多久，一个不到3岁的小孩，跟着奶奶来到水塘边洗衣服，小孩想玩水，一不小心却落入水中。
奶奶吓得大声呼救，此时，在不远处干活的李学生，听到奶奶的呼喊，又一次冲过来救人，他义无反顾地跃入水中，几经潜捞，才终于救起了那个小孩！
李学生的命运虽然坎坷，但他依然对生活充满向往、对他人充满热爱。
后来，李学生的事迹也被拍成了电影《李学生》，让更多人明白什么才是真、善、美。
可正当他要救第二个孩子时，悲剧发生了。
那两个孩子，一个是4岁女孩彭媛媛，另一个是8岁男孩小瞿，当时没有大人在旁边，有可能是自己出来玩的。
他们俩正在铁轨上尽情地玩着石头，竟不知道危险正一步步地靠近他们。
突然，不远处驶来一列火车，急促的火车汽笛声使两个小孩惊慌失措，一时呆住了。
就在千钧一发之际，过路的李学生像离弦的箭一样冲上铁路，他先抓住离自己近一些的小瞿，用尽全力把他甩到了铁轨旁！
接着，李学生又不顾一切地返身冲到另一侧去营救较远的媛媛。
可是，当时已经来不及了！李学生刚抓到小女孩的那一刻，火车“轰”的一下，把他们俩一起撞飞了！
小媛媛当场罹难，而李学生也壮烈牺牲了！唯有小男孩保住了性命。
当时，李学生救完小男孩后，明明知道时间已经来不及了，可他毫不犹豫，奋不顾身地去救另一个孩子！
在他的眼里，只有一个念头：我一定要把孩子救下来！我一定要！
可是，他没想到，火车并不会因为他的信念而晚一秒到来，也许真的只要一秒的时间，他们就都能获救！
李学生舍己救人的壮举让无数人动容，他的义举并不是偶然的行为，认识他的人都知道，李学生是一个非常善良又仗义的人。
身边有太多太多受过他帮助的人，也曾救过不少人的性命和财产。
李学生很小的时候就辍学了，替父亲分担家庭的重担，照顾体弱多病的母亲，还要供弟弟上学。
1997年10月，李学生听说浙江温州的经济比较发达，打工的工资还不错，就只身来到这里。
他找到了一个鹿城区的金有利鞋厂，当了一名学徒。他每天勤勤恳恳的工作，一干就是8年。
工友们问他，你这么拼命干嘛？工资也没比我们多多少。
李学生笑着说： “打工不能偷懒，要实实在在的做事，这才对得起老板发的工资，对得起自己的良心。”
工友们被他说得心服口服。
经过常年辛苦的付出，老板看他做事很踏实，所有工序样样精通，很快就提他做了师傅，成了全厂为数不多的多面手。
1998年10月29日晚上，有一个员工疏忽大意，没有下班前没有检查好电源有没关好，导致厂子突发火灾，火势异常凶猛，在场的工人都被吓愣了。
李学生没有多想，立刻拿一件衣服浸湿，包在头顶，率先冲进了火海，他首先抢出了易燃的橡胶原料，又几次三番地进去抱出几只生产用的煤气罐，避免了更为严重的爆炸后果。
他及时果断的判断和动作，让工厂避免了灾难性的损失。
事后，老板提拔李学生当了车间管理员，后来又让他兼任不少安全方面的事务。
说起李学生的英雄事迹，乡亲们都记忆犹新。
那是1989年6月16日，一个8岁的小男孩李超和几个同龄的孩子，来到村里的大水塘洗澡。
李超刚往水里一走，整个人突然就沉了下去，旁边几个孩子被吓得哇哇大哭！
那个大塘原来是被刚刚淘过泥沙，水底下大坑连大坑，足足有两三米深。
这时，李学生刚好路过，他听见几个孩子嚎啕大哭的声音，迅速赶过去。
他看到李超拼命划水，情况十分危急，没有片刻迟疑，纵身就跳进塘里，终于把差点淹死的李超推上岸来。
当李学生正要上岸时，腿突然抽筋了，不由得沉了下去，喝了不少水。
还好，附近赶来的村民一起把他拉了上来，否则后果不堪设想。
可是没过多久，一个不到3岁的小孩，跟着奶奶来到水塘边洗衣服，小孩想玩水，一不小心却落入水中。
奶奶吓得大声呼救，此时，在不远处干活的李学生，听到奶奶的呼喊，又一次冲过来救人，他义无反顾地跃入水中，几经潜捞，才终于救起了那个小孩！
李学生的命运虽然坎坷，但他依然对生活充满向往、对他人充满热爱。
后来，李学生的事迹也被拍成了电影《李学生》，让更多人明白什么才是真、善、美。
【“十大扩需求”看淄博｜靶向施策优供给 蓄势发力扩需求】文旅潜能强劲迸发，城市更新步伐加快，对外开放蓬勃有力……淄博市聚焦增后劲稳增长，牢牢把握扩大内需这个战略基点，落实省“十大扩需求”行动计划，需求拉动力持续增强，人民幸福指数不断提升，品质活力之城实现新跃迁。
深挖特色资源，激发文旅活力
淄博发挥自然生态资源优势，融合地方特色文化，打造一系列重点文旅项目，着力推进全域旅游城市建设。图为潭溪山旅游度假区。
沿着斑驳的胡同走进淄博市博山区的颜神古镇，明清古建筑群、散落的大宅与古窑、怀旧的工厂，历经千年积淀的窑火气息扑面而来。原本凋敝破败、被世人遗忘的古窑村，借文旅融合发展契机，重回人们视野。“颜神古镇不以景观取胜，它的魅力全在文化之中，所以景区定位为文化休闲度假区。”淄博朗乡古窑村旅游发展有限公司总经理吴江燕说。
颜神古镇项目依托13座古窑、老厂房和传统工业历史街区，进行升级改造，打造具有地方特色的文旅度假及产业小镇。“项目涵盖度假酒店、民宿，有地方特色民俗、陶琉精品展示、北方区域的艺术家聚集群落等。”吴江燕介绍，项目已完成与同济大学等15个院校实训基地合作洽谈和签约，现在正着力修缮改造大师社区、美食街区和商业街区，共涉及106个院落305间房屋。
百年工业文明史是淄博文旅资源的“富矿”，围绕特色工业文化，淄博确定了46处工业遗址谋划旅游性开发，重点打造颜神古镇、1948文创园、天空之橙、渭一窑址等引领示范项目，用网红场景、主题展览、消费集聚、沉浸体验等新兴业态激发工业遗存新活力。
丰富的自然生态资源则是淄博文旅的天然优势。博山区的山东文旅·红叶柿岩旅游区四季皆是景，中国国家地理首个营地就落地于此。景区于2020年10月开始运营，仅用一年时间就接待游客超百万人次。
今年七夕节，济南游客赵镇带着家人驱车从济南出发，不到两个小时便来到了藏于青山碧水间的沂源县鲁村镇龙子峪村。让赵镇赞叹的，不仅是乡村美景，还有时尚的音乐会和帐篷营地营造出的浪漫气息。
近年来，淄博挖掘山水生态价值，融合地方特色文化，策划实施总投资526.4亿元的天鹅湖罗曼园、牛郎织女景区等61个重点文旅项目，打造红叶柿岩、沂河源、玉黛湖花灯小镇等精品片区。截至目前，淄博创建国家级及省级农业旅游示范点81个、省级旅游强乡镇28个、省级旅游特色村79个。
淄博开辟文旅经济新领域，围绕提升城市的“年轻气质”和“青和力”，举办麦田音乐节、城市戏剧节、啤酒节等新派活动；重点推出“夜游”主题观光、“夜娱”文化体验、“夜食”特色餐饮等，形成50个夜经济试点街区，放大“齐彩夜生活·淄博八点半”夜间经济文旅品牌，2021年实施54个夜间经济项目。
为激发旅游经济活力、畅通惠民消费渠道，淄博市累计投入专项资金4500万元，面向市民游客发放“吃住行游购娱”主题消费券，带动文旅消费超3.8亿元，激活惠民消费潜力。今年1-5月份，淄博市限额以上批零住餐销售额（营业额）同比分别增长25.7%、16.5%、18.7%、22.1%，其中批发、零售、餐饮销售额增幅在全省均排名第1，住宿销售额增幅在全省排第2。
提升供给品质，引领消费升级
在位于黄河岸边的高青县纽澜地黑牛产业园区，牧场里一头头黑牛听着音乐、吃着精准配比的天然谷物饲料。纽澜地已开发出各类牛肉、牛膝骨、牛蹄筋等40多款产品，一头牛的身价超过20万元。
从牧场到消费者餐桌，想要品尝新鲜的雪花肥牛只需要30个小时。山东纽澜地何牛食品有限公司总经理杜斌介绍，这得益于纽澜地与国内知名生鲜零售企业盒马共同打造的国内首个全链路数字化农业产业中心，所有小牛一出生就植入芯片，带上“脖圈”，从养殖培育到售后溯源全程数字化。
纽澜地·阿里巴巴数字农业产业中心园区位于周村区，在牛羊肉加工仓的无菌生产车间，数十条生产线全速运转，分切、分拣、分装均在全自动生产线上完成，身穿白色无菌服的工人们只需查看设备和数据。
同处高青县的山东得益乳业股份有限公司绿色生态示范牧场，一头头奶牛排着队走上高效率、数字化重型转盘挤奶机，奶量、身体状态等数据便会自动记录下来，这些数字能够实时显示在50公里开外的、位于淄博高新区的得益乳业全产业链数字监控中心的大屏幕上。
“我们在打造从源头牧场到百姓餐桌的全程‘生态产业链’的同时，也紧跟消费升级趋势，加码高品质乳品布局。”得益乳业董事长兼总裁王培亮说，得益乳业凭借高品质的“鲜活”低温巴氏鲜奶和低温酸奶，成为山东唯一一家入选“好品山东”品牌名单的乳制品企业。
淄博市抢抓数字革命新机遇，发动农业3.0“数字引擎”，在全国率先提出打造数字农业农村中心城市，高标准制订了五年行动方案，固定与12位院士展开长期合作，柔性引进14位数字农业顶尖智库专家，并与中国农科院合作共建数字农业农村研究院。
淄博推进与国内高端平台战略合作，对接知名电商平台，培优本地电商矩阵，点燃农产品“线上+线下”营销双引擎。目前，已引进阿里、京东等知名电商平台，培育新星网上商城、乐物、忆当年等本地电商平台，销售额超过1000万元的涉农电商平台10家，全市电商店铺达到8.6万家。淄博市与阿里巴巴集团成立全国首个“盒马市”，不到一年时间就共同策划实施了200多个项目。目前，高青黑牛、沂源苹果、博山猕猴桃、七河香菇、临淄西红柿、临淄西葫芦等农产品都已进入“盒马鲜生”新零售平台。
“借国家农村改革试验区的金字招牌，淄博数字农业农村中心城市建设正全面起势，以数字化赋能农业产业全链条，实现农业发展模式迭代升级。”淄博市农业农村局党组书记、局长杨溯易说。
用好综保区，壮大开放型经济
8月7日，达芬骑动力淄博智能制造基地在淄博综合保税区落成，首台DC100小批量试制车正式下线。这款高速电动摩托车不仅颜值出众，还是全球首款可量产的纯电动重型机车，由清华大学11个院系团队历时9年研发而成，核心三电系统均为自主研发。
淄博综保区是全省投资规模和建设体量最大、建设速度最快的综合保税区，2021年4月封关运行以来，已有达芬骑等53家企业进驻，成为淄博市对外开放的“桥头堡”。
“进驻综保区后，仅节省关税部分，我们的利润就能增加10%。”山东美氟科技股份有限公司董事长刘波说，公司的交货周期较以往缩短一半，提升了公司在同行业中的竞争力。
在综保区齐鲁预制菜科创产业园零下19℃的仓储车间，预制菜分类排放整齐，有专人对货物保鲜进行实时监控。该产业园是鲁中国际陆港冷链基地的一部分，由国内最大的肉类进口企业新协航集团运营。
新协航品牌专员王宁告诉记者，基地的设计冷藏能力是12万吨，年加工能力22万吨，采用智能化冷库管理系统，是全省冷藏能力最强、运营模式最优、信息化程度最高的冷链基地，可实现海外到国内、门到门的全冷链仓储物流服务。
淄博市扎实的工业基础和优良的营商环境备受境外投资者青睐。8月5日，淄博市与全球泵业制造领军企业阿特拉斯·科普柯集团签署战略合作协议，双方将在真空技术领域开展项目合作。
截至目前，淄博市已经吸引了来自60多个国家和地区的境外投资者，累计成立外商投资企业2935家。其中，有56家世界500强及行业领军企业在淄博投资了73个项目。2021年，淄博市外贸进出口总额迈上新台阶，达到1192.4亿元，同比增长33.6%，历史首次突破千亿元大关；全年实际使用外资8.2亿美元，同比增长116.98%，增速列全省第2位。
淄博市商务局党组书记、局长殷启迪说，当前商务部门正对全市2710家外贸企业开展“解剖麻雀”式调研，帮助企业解决报关、融资、退税等方面的困难问题，助力企业链接跨境电商交易平台企业、海外仓等资源，不断推动全市开放型经济规模壮大、质量提升。
加快城市更新，擦亮幸福底色
“人们来到城市是为了生活，人们居住在城市是为了生活得更好。”亚里士多德对早期古希腊城市就有这样的表达。为了打造美丽宜居的生活环境，淄博的城市更新步伐也在逐渐加快。
正值暑假，在张店区公园街道齐赛园社区福园小区“2点＋1线”社区科普体验中心里，孩子们有的在阅读书籍，有的在体验各种科普设施。“孩子们在家门口的玩乐中就能激发对科学的兴趣。”小区居民吕春燕为社区打造的科普体验中心点赞。
“以前这里有47栋老楼，房子破旧不说，周围环境也是脏乱差，一下雨下水管道就堵。我腿脚又不方便，所以平时也不爱出门，将就着过。”居民韩梅说。福园社区作为张店区城市更新的示范项目，拆迁总建筑面积达10.76万平方米。2019年新房正式交付，让包括韩梅一家在内的1489户棚户区居民告别“蜗居”，圆了安居梦。
城市更新向美而行，让百姓生活从“将就”到“讲究”。截至目前，张店区先后实施棚户区改造项目22个，建成项目14个，安置居民5305户；实施老旧小区改造项目54个，改造面积305万平方米，惠及居民约4万户；实施城市支路及背街小巷等城市道路工程112项、公园（游园）项目19个。
淄博市发挥基础设施投资拉动作用，实行全生命周期督导调度机制和“一对一”精准闭环服务，加快推进总投资2084.7亿元的143个“七网”基础设施项目建设，已开工建设83个，完成投资297.3亿元。
城市更新工程一头连着城市发展，一头连着民生福祉。今年伊始，淄博市在全省率先制定出台《关于建设高品质民生促进共同富裕的行动方案（2022—2024年）》，聚力提升民生品质，加快构建高品质公共服务供给体系，建设人民满意的优教之城、病有良医的健康之城、福寿安康的颐养之城、劳有厚得的富民之城、文明和谐的宜居之城，聚力打造能级优、品质高、活力强、群众富的全域共同富裕先行城市。
淄博市委副书记、市长马晓磊表示，淄博建设全域共同富裕先行城市，就是要让幸福民生的底色越擦越亮，让人民群众在高质量发展中实现高品质生活。（大众日报）
深挖特色资源，激发文旅活力
淄博发挥自然生态资源优势，融合地方特色文化，打造一系列重点文旅项目，着力推进全域旅游城市建设。图为潭溪山旅游度假区。
沿着斑驳的胡同走进淄博市博山区的颜神古镇，明清古建筑群、散落的大宅与古窑、怀旧的工厂，历经千年积淀的窑火气息扑面而来。原本凋敝破败、被世人遗忘的古窑村，借文旅融合发展契机，重回人们视野。“颜神古镇不以景观取胜，它的魅力全在文化之中，所以景区定位为文化休闲度假区。”淄博朗乡古窑村旅游发展有限公司总经理吴江燕说。
颜神古镇项目依托13座古窑、老厂房和传统工业历史街区，进行升级改造，打造具有地方特色的文旅度假及产业小镇。“项目涵盖度假酒店、民宿，有地方特色民俗、陶琉精品展示、北方区域的艺术家聚集群落等。”吴江燕介绍，项目已完成与同济大学等15个院校实训基地合作洽谈和签约，现在正着力修缮改造大师社区、美食街区和商业街区，共涉及106个院落305间房屋。
百年工业文明史是淄博文旅资源的“富矿”，围绕特色工业文化，淄博确定了46处工业遗址谋划旅游性开发，重点打造颜神古镇、1948文创园、天空之橙、渭一窑址等引领示范项目，用网红场景、主题展览、消费集聚、沉浸体验等新兴业态激发工业遗存新活力。
丰富的自然生态资源则是淄博文旅的天然优势。博山区的山东文旅·红叶柿岩旅游区四季皆是景，中国国家地理首个营地就落地于此。景区于2020年10月开始运营，仅用一年时间就接待游客超百万人次。
今年七夕节，济南游客赵镇带着家人驱车从济南出发，不到两个小时便来到了藏于青山碧水间的沂源县鲁村镇龙子峪村。让赵镇赞叹的，不仅是乡村美景，还有时尚的音乐会和帐篷营地营造出的浪漫气息。
近年来，淄博挖掘山水生态价值，融合地方特色文化，策划实施总投资526.4亿元的天鹅湖罗曼园、牛郎织女景区等61个重点文旅项目，打造红叶柿岩、沂河源、玉黛湖花灯小镇等精品片区。截至目前，淄博创建国家级及省级农业旅游示范点81个、省级旅游强乡镇28个、省级旅游特色村79个。
淄博开辟文旅经济新领域，围绕提升城市的“年轻气质”和“青和力”，举办麦田音乐节、城市戏剧节、啤酒节等新派活动；重点推出“夜游”主题观光、“夜娱”文化体验、“夜食”特色餐饮等，形成50个夜经济试点街区，放大“齐彩夜生活·淄博八点半”夜间经济文旅品牌，2021年实施54个夜间经济项目。
为激发旅游经济活力、畅通惠民消费渠道，淄博市累计投入专项资金4500万元，面向市民游客发放“吃住行游购娱”主题消费券，带动文旅消费超3.8亿元，激活惠民消费潜力。今年1-5月份，淄博市限额以上批零住餐销售额（营业额）同比分别增长25.7%、16.5%、18.7%、22.1%，其中批发、零售、餐饮销售额增幅在全省均排名第1，住宿销售额增幅在全省排第2。
提升供给品质，引领消费升级
在位于黄河岸边的高青县纽澜地黑牛产业园区，牧场里一头头黑牛听着音乐、吃着精准配比的天然谷物饲料。纽澜地已开发出各类牛肉、牛膝骨、牛蹄筋等40多款产品，一头牛的身价超过20万元。
从牧场到消费者餐桌，想要品尝新鲜的雪花肥牛只需要30个小时。山东纽澜地何牛食品有限公司总经理杜斌介绍，这得益于纽澜地与国内知名生鲜零售企业盒马共同打造的国内首个全链路数字化农业产业中心，所有小牛一出生就植入芯片，带上“脖圈”，从养殖培育到售后溯源全程数字化。
纽澜地·阿里巴巴数字农业产业中心园区位于周村区，在牛羊肉加工仓的无菌生产车间，数十条生产线全速运转，分切、分拣、分装均在全自动生产线上完成，身穿白色无菌服的工人们只需查看设备和数据。
同处高青县的山东得益乳业股份有限公司绿色生态示范牧场，一头头奶牛排着队走上高效率、数字化重型转盘挤奶机，奶量、身体状态等数据便会自动记录下来，这些数字能够实时显示在50公里开外的、位于淄博高新区的得益乳业全产业链数字监控中心的大屏幕上。
“我们在打造从源头牧场到百姓餐桌的全程‘生态产业链’的同时，也紧跟消费升级趋势，加码高品质乳品布局。”得益乳业董事长兼总裁王培亮说，得益乳业凭借高品质的“鲜活”低温巴氏鲜奶和低温酸奶，成为山东唯一一家入选“好品山东”品牌名单的乳制品企业。
淄博市抢抓数字革命新机遇，发动农业3.0“数字引擎”，在全国率先提出打造数字农业农村中心城市，高标准制订了五年行动方案，固定与12位院士展开长期合作，柔性引进14位数字农业顶尖智库专家，并与中国农科院合作共建数字农业农村研究院。
淄博推进与国内高端平台战略合作，对接知名电商平台，培优本地电商矩阵，点燃农产品“线上+线下”营销双引擎。目前，已引进阿里、京东等知名电商平台，培育新星网上商城、乐物、忆当年等本地电商平台，销售额超过1000万元的涉农电商平台10家，全市电商店铺达到8.6万家。淄博市与阿里巴巴集团成立全国首个“盒马市”，不到一年时间就共同策划实施了200多个项目。目前，高青黑牛、沂源苹果、博山猕猴桃、七河香菇、临淄西红柿、临淄西葫芦等农产品都已进入“盒马鲜生”新零售平台。
“借国家农村改革试验区的金字招牌，淄博数字农业农村中心城市建设正全面起势，以数字化赋能农业产业全链条，实现农业发展模式迭代升级。”淄博市农业农村局党组书记、局长杨溯易说。
用好综保区，壮大开放型经济
8月7日，达芬骑动力淄博智能制造基地在淄博综合保税区落成，首台DC100小批量试制车正式下线。这款高速电动摩托车不仅颜值出众，还是全球首款可量产的纯电动重型机车，由清华大学11个院系团队历时9年研发而成，核心三电系统均为自主研发。
淄博综保区是全省投资规模和建设体量最大、建设速度最快的综合保税区，2021年4月封关运行以来，已有达芬骑等53家企业进驻，成为淄博市对外开放的“桥头堡”。
“进驻综保区后，仅节省关税部分，我们的利润就能增加10%。”山东美氟科技股份有限公司董事长刘波说，公司的交货周期较以往缩短一半，提升了公司在同行业中的竞争力。
在综保区齐鲁预制菜科创产业园零下19℃的仓储车间，预制菜分类排放整齐，有专人对货物保鲜进行实时监控。该产业园是鲁中国际陆港冷链基地的一部分，由国内最大的肉类进口企业新协航集团运营。
新协航品牌专员王宁告诉记者，基地的设计冷藏能力是12万吨，年加工能力22万吨，采用智能化冷库管理系统，是全省冷藏能力最强、运营模式最优、信息化程度最高的冷链基地，可实现海外到国内、门到门的全冷链仓储物流服务。
淄博市扎实的工业基础和优良的营商环境备受境外投资者青睐。8月5日，淄博市与全球泵业制造领军企业阿特拉斯·科普柯集团签署战略合作协议，双方将在真空技术领域开展项目合作。
截至目前，淄博市已经吸引了来自60多个国家和地区的境外投资者，累计成立外商投资企业2935家。其中，有56家世界500强及行业领军企业在淄博投资了73个项目。2021年，淄博市外贸进出口总额迈上新台阶，达到1192.4亿元，同比增长33.6%，历史首次突破千亿元大关；全年实际使用外资8.2亿美元，同比增长116.98%，增速列全省第2位。
淄博市商务局党组书记、局长殷启迪说，当前商务部门正对全市2710家外贸企业开展“解剖麻雀”式调研，帮助企业解决报关、融资、退税等方面的困难问题，助力企业链接跨境电商交易平台企业、海外仓等资源，不断推动全市开放型经济规模壮大、质量提升。
加快城市更新，擦亮幸福底色
“人们来到城市是为了生活，人们居住在城市是为了生活得更好。”亚里士多德对早期古希腊城市就有这样的表达。为了打造美丽宜居的生活环境，淄博的城市更新步伐也在逐渐加快。
正值暑假，在张店区公园街道齐赛园社区福园小区“2点＋1线”社区科普体验中心里，孩子们有的在阅读书籍，有的在体验各种科普设施。“孩子们在家门口的玩乐中就能激发对科学的兴趣。”小区居民吕春燕为社区打造的科普体验中心点赞。
“以前这里有47栋老楼，房子破旧不说，周围环境也是脏乱差，一下雨下水管道就堵。我腿脚又不方便，所以平时也不爱出门，将就着过。”居民韩梅说。福园社区作为张店区城市更新的示范项目，拆迁总建筑面积达10.76万平方米。2019年新房正式交付，让包括韩梅一家在内的1489户棚户区居民告别“蜗居”，圆了安居梦。
城市更新向美而行，让百姓生活从“将就”到“讲究”。截至目前，张店区先后实施棚户区改造项目22个，建成项目14个，安置居民5305户；实施老旧小区改造项目54个，改造面积305万平方米，惠及居民约4万户；实施城市支路及背街小巷等城市道路工程112项、公园（游园）项目19个。
淄博市发挥基础设施投资拉动作用，实行全生命周期督导调度机制和“一对一”精准闭环服务，加快推进总投资2084.7亿元的143个“七网”基础设施项目建设，已开工建设83个，完成投资297.3亿元。
城市更新工程一头连着城市发展，一头连着民生福祉。今年伊始，淄博市在全省率先制定出台《关于建设高品质民生促进共同富裕的行动方案（2022—2024年）》，聚力提升民生品质，加快构建高品质公共服务供给体系，建设人民满意的优教之城、病有良医的健康之城、福寿安康的颐养之城、劳有厚得的富民之城、文明和谐的宜居之城，聚力打造能级优、品质高、活力强、群众富的全域共同富裕先行城市。
淄博市委副书记、市长马晓磊表示，淄博建设全域共同富裕先行城市，就是要让幸福民生的底色越擦越亮，让人民群众在高质量发展中实现高品质生活。（大众日报）
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