最近天气热,本来就没有什么胃口,再加上孩子在家里备考,没有什么体育运动,所以在饮食上就特别注意,不吃油腻的,不吃煎烤的,荤素搭配着来,而且在做法上也尽量以蒸、煮为主,这样还能减少我在厨房逗留的时间。大人做起来省事,开心,孩子和家人吃着也舒坦,减轻肠胃负担。
今天的这锅炖菜味道真是太棒了!用的牛颈骨,也就是牛颈椎骨。这一块跟猪颈椎一样,肉厚且嫩,用来炖汤、红烧最棒了!
2斤牛颈骨实在没有几块,但是用砂锅慢慢焖炖,不但肉烂汤浓,块块脱骨,还能将牛骨中的红细胞渗透出来,对于身体补铁也是极好的。
借着肉味儿和骨头味儿,我又放了牛肉的最佳搭档土豆和胡萝卜。土豆可以代替一部分主食,而且味浓儿;胡萝卜中的胡萝卜素跟牛肉中的油脂结合后,转化成维生素A,对眼睛和皮肤都有好处。而且1个大土豆2根胡萝卜,连菜带汤都有了,再来两道小菜,这顿饭就轻松搞定了! https://t.cn/EL7WqxE
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看我内蒙的球队角逐三四名,比分超前,教练谈笑风生,比分落后,教练一直安抚队员,神情凝重,一直不忘安抚队员打的挺好,不要着急,越急越投不进去。
看他们暂停比赛,挥汗如雨,队友递过来的冰镇水,公用的擦汗毛巾,对手罚3球,两球没进,可爱的拍手手的队员,比赛结束教练和一米八几小伙脸上不甘心的神情,大家在CUBA篮球T恤上的签名,教练给每位队员分发的小黑帽,以及结束后,教练独自投篮对赛场的留恋,直到最后一刻也没有人会放弃,依旧好球好防守,都是的魅力啊。
还有他们教练好像吴镇宇啊[泪][泪][泪],i like him.hanzi~
最后一餐的红烧狮子头好评~不吃碎肉末的我居然感觉有点好吃。图被我吃掉了[二哈] https://t.cn/ROvSI9x
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