【广州日报：从这些老建筑讲起，带你重温新生广州】为中华人民共和国70周年庆生，广州日报大型系列报道“70年70广州地标”今日启动。
从1949年广州解放开始，我们梳理了这座城市在商贸、交通、文化、医疗、科技等各方面的成长，选取了70座地标建筑作代表，采用颇具特色的手绘方式，将70地标绘画结集。
集齐广州日报本系列所有版面，您就能完成这张形为“70”的拼图，我们期待您参加后续的活动。
广州日报大型系列报道“70年70广州地标”启动。
崭新的起点
东亚大酒店、广州市政府大楼、海珠桥、广东省人民体育场、广州起义烈士陵园、南方大学、广州解放纪念像……在这一系列见证广州解放、开始新生的建筑地标中，除了南方大学（校址为今华南师范大学所在地），其余我们大多十分熟悉。在高楼林立的现代广州，它们仍以其庄严肃穆的精神内涵卓尔不群，更以其广州解放见证者的身份，提醒我们记住历史，记住中国共产党领导下的新生的人民政府“为人民做十分事，人民就能得十分利”的“初心”。
1949年10月15日凌晨，刚刚解放的广州城一片宁静，前一天下午，仓皇逃离广州的国民党军队炸毁了海珠桥，白云、天河机场，以及石井、石牌、黄埔等地的军火、军需仓库，爆炸声连连，街道空空荡荡。14日晚，解放军占领国民党南迁广州的总统府、行政院以及省、市政府等机关，广州遂告解放。
拂晓时分，珠江畔的东亚大酒店，一面五星红旗从三楼窗口高高挂起，这也是广州解放后升起的第一面五星红旗。这面红旗，是东亚大酒店的工人在党组织的领导下冒险悄悄缝出来的。红布，是从窗帘布里省下来的，黄色五角星，是拿了同事穿的黄色球衣，细心剪制的。迎风招展的五星红旗映着珠江上的晨曦，似乎在向全城的百姓许下诺言，创伤与苦难已成为过去，广州从此属于人民。
1949年11月11日，庄严的解放军入城式在市政府合署办公大楼（今市政府大楼）前举行，军容整齐的战士一队队走过主席台，接受叶剑英、方方、陈赓、朱光等首长的检阅。检阅仪式既是庄重的，也是欢快的，白衣护士穿梭在人群里，给战士献花；一群群女学生打着旗帜和横幅，雀跃着喊“欢迎”。经历了沦陷于日军铁蹄的七年之苦（注：广州于1938年10月沦陷）以及在国民党统治下物价飞涨、民不聊生的失望，人们热切期待一个全新的开始，市政府合署办公大楼见证着这份庄重与雀跃，见证着民众的期待。
新生的人民政府热切回应着这份期待。1950年1月4日，新华社刊发电稿，称培养革命干部的南方大学已于1月1日开学，叶剑英亲自担任校长，党内哲学家陈唯实担任副校长。在开学典礼上，叶剑英切切叮嘱学员：“为人民做一分事，人民就能得一分利；为人民做十分事，人民就能得十分利”。从1950年开办，到1952年院系调整时并入华南师范大学，短短两年间，南方大学培养了近两万名学员。许许多多从这里走出去的年轻人满怀热情地参与到各行各业的建设中。
修复被国民党军队炸毁的海珠桥，也是新生的人民政府对民众热切期待的回应之一。海珠桥是广州第一座横跨珠江两岸的大铁桥，建成于1933年2月。它原本可以自由开合，被称为“世界桥梁史”上的奇迹。广州解放后，叶剑英迅速组织力量修复海珠桥，1950年12月底终于恢复通车。第49辑《广州文史资料》刊载了一篇题为《海珠桥修复记》的文章，细述在“一穷二白的基础上，修复几乎全靠手工操作”的经历，个中艰辛，令人读来难以置信。海珠桥举行通车典礼当晚，叶帅举行庆功宴，慰问修桥工人和干部，一人一瓶蛇胆酒。有人喝完了还想“再来一瓶”，叶帅笑言，只要有就给大家喝。新生的人民政府与民众之间朴素热切的情感，就在烈酒中交融。这样的“初心”是不该被忘记的，海珠桥就是这份“初心”的见证。
见证这份“初心”的地标建筑，还有广东省人民体育场。这座百年体育场经历了无数风雨，举办过广东史上第一次全省运动会，见证过北伐誓师典礼……新中国成立前夕，毛泽东、朱德发布《中国人民解放军布告》，称要把体育归还给人民。1950年7月，这座古老的体育场被正式命名为“广东省人民体育场”，日军留下来的碉堡被拆除，国民党军队溃逃时留下来的残砖断瓦被清理一空。1953年，省人民政府拨款，在原体育场的基础上，安装了可容纳8000名观众的钢结构主席台和看台、增设灯光设备等。这座属于人民的体育场，成了新中国成立初期民众锻炼身体、愉悦身心的家园。
全城上下热情建设新生活的同时，也从未忘记为这一天的到来而付出鲜血与生命的烈士。1957年12月11日，广州起义30周年纪念日，广州起义烈士陵园举行落成典礼。1960年10月14日，广州解放纪念像奠基仪式在海珠广场举行，两个月后，由雕塑名家尹积昌设计的“广州解放纪念像”矗立于海珠广场中央……
七十年如白驹过隙，且让我们重新走近这些建筑地标，仔细思想它们见证过的广州解放，见证过的希望与期待，将其铭记在心，然后带着这份希望与期待勇敢前行。
70年广州新地标。对应序号可查看地标信息。
❶广州起义烈士陵园：为纪念在1927年广州起义中牺牲的烈士兴建的纪念性公园，1954年7月奠基，1957年12月11日广州起义30周年纪念日举行落成典礼，正式对外开放。
❷广州解放纪念像：1959年广州解放十周年时，由朱光市长提议建设，翌年10月14日举行奠基仪式，两个月后落成。当时的解放纪念像后来被毁，如今矗立于海珠广场的广州解放纪念像为重修落成。
❸广东省人民体育场：建置始于唐代，史称“阅武堂”；明代易名为“演武场”；清代易名为“东较场”；1906年易名为“广东省运动场”；1932年10月，体育场建成投入使用，更名为“广东省立体育场”；1950年正式命名为“广东省人民体育场”，并多次拨款对体育场进行复建。
❹市政府合署办公大楼（今市政府大楼）：1931年奠基，1934年落成，由广州著名建筑大师林克明设计。1949年11月11日，庄严的解放军入城式在市政府合署办公大楼前举行，广州20万军民庆祝广州解放，检阅结束后，部队沿着中山路-北京路-沿江路-长堤一线，举行盛大游行。
❺东亚大酒店：1914年开业，楼高七层，是老广州长堤著名的地标建筑。1949年10月15日清晨，东亚大酒店升起了广州解放后第一面五星红旗，很快，长堤一带红旗林立，庆祝广州解放。
❻南方大学：1950年1月1日，南方大学在石牌举行开学典礼，叶剑英担任校长，1952年并入华南师范大学。
❼海珠桥：始建于1929年，1933年通车，是广州第一座横跨珠江的桥梁。1949年10月14日，被国民党军队炸毁；1950年修复通车。
人民的广州
百姓情怀：这里是他们留给我们的福地
蒋先生：退休老干部，1953年随军南下广州——
我17岁随部队南下广州，在这里一待就是60多年。刚到广州时，就算在长堤，一般的楼房也就是六七层，13层高的爱群大厦让人印象深刻，可以与新中国成立前上海24层的国际饭店相媲美；我还去东亚大酒店喝过早茶，对广州来说，这是一个很有纪念意义的地方。毛主席说过“粤海饮茶未能忘”，我也是几十年如一日，喜欢广州的早茶。
我年轻时常常骑车过海珠桥，每每看到熙熙攘攘的过桥人流，再回想这座桥“重生”的历史，禁不住唏嘘。广州解放初期有句俗谚，叫做“河南一幢房，不如河北一张床”，可见珠江南岸的萧条贫穷，但现在“河南”也是高楼林立，滨江路更是漂亮得不得了，这几十年间，广州的变化实在是太大了。
吴女士：广东省档案馆工作人员——
我在烈士陵园附近住了30多年。小时候不是学校组织活动都不想进去，心里总有些畏惧。年纪越大，反而去得越勤——去散步，去锻炼，去赏荷。也才发现这里确实是一个调养身心的好地方。去的次数越多，就越能感受到陵园那种让人肃然起敬的氛围。没有在此安息的烈士英魂，哪里有我们如今在这里安然自若地游览？他们的正气守护着我们的身心，这里就是他们给我们留下来的一方福地！
邱女士：自由摄影师——
海珠桥是珠江上让人印象最深刻的一座桥梁，不仅有悠久的历史，外形也很特别。听说它以前还可以自由开合，大船得以顺利通行，那个场面一定很壮观。作为一名摄影师，我经常思考怎样拍出这样的地标建筑的神韵。首先，我们得了解它厚重的历史，到了现场，拿起相机时要先感受，问自己为什么要拍摄，到底什么感动了自己，用什么样的技术才能把内心的感动拍出来。期待有一天，我能用镜头真切表达海珠桥的历史底蕴和精神内涵。
默认标题_2019-07-22-0 (1).jpg
建筑目录。点击查看大图。
专家视角
文物与建筑呼应，彰显信仰的力量
杨琪：广东革命历史博物馆馆长——
东亚大酒店、市政府合署办公大楼、海珠桥等地标建筑，“最年轻”的也有80多年历史，最古老的甚至有上百年之久，但它们都见证了广州解放这一辉煌的历史时刻，承载着“新生广州”最初的重要记忆，精神内涵相当厚重，将其纳入“70年70广州地标”这一主题之下，既有其必要性，更有重要意义。
而广州解放纪念像和广州起义烈士陵园则是为着纪念而建，纪念那些抛头颅洒热血的英烈们。其中，烈士陵园分陵区和园区，陵区建筑庄严肃穆，园区是典型的岭南园林风格。周恩来、朱德、邓小平、叶剑英等老一辈无产阶级革命家的题词，更显示了烈士陵园丰富的人文内涵。
建筑承载着厚重的历史记忆，寄托着人们对革命英烈的思念，文物同样如此。广州起义烈士陵园是为纪念在起义中牺牲的革命英烈而建，广东革命历史博物馆也在陵园内，观赏罢、休憩时，人们思潮起伏，铭记历史，缅怀英烈。博物馆内的文物保存下来都十分不易。起义时，起义将士与革命群众都佩戴红布带，作为标志。起义失败后，工人赤卫队第一联队第一大队中队队长杨馨坤在会场撕下几条标语与红布带一起藏进口袋里，奋力冲出敌人围截，将红布带与标语带到了家乡英德宿山，装进一个盛骨灰的陶埕里，用瓦盆覆盖，秘密埋入山岗。这些红布带与标语在山里一埋就是几十年。1959年，杨馨坤的战友和家人将密封好的红布带与标语挖出来，献给国家。
文物携带着记忆，建筑见证着历史，“城市是靠记忆存在的”。文物与建筑彼此呼应，不断警醒后世，彰显着共产党人信仰的勇气与力量。
来源：广州日报
从1949年广州解放开始，我们梳理了这座城市在商贸、交通、文化、医疗、科技等各方面的成长，选取了70座地标建筑作代表，采用颇具特色的手绘方式，将70地标绘画结集。
集齐广州日报本系列所有版面，您就能完成这张形为“70”的拼图，我们期待您参加后续的活动。
广州日报大型系列报道“70年70广州地标”启动。
崭新的起点
东亚大酒店、广州市政府大楼、海珠桥、广东省人民体育场、广州起义烈士陵园、南方大学、广州解放纪念像……在这一系列见证广州解放、开始新生的建筑地标中，除了南方大学（校址为今华南师范大学所在地），其余我们大多十分熟悉。在高楼林立的现代广州，它们仍以其庄严肃穆的精神内涵卓尔不群，更以其广州解放见证者的身份，提醒我们记住历史，记住中国共产党领导下的新生的人民政府“为人民做十分事，人民就能得十分利”的“初心”。
1949年10月15日凌晨，刚刚解放的广州城一片宁静，前一天下午，仓皇逃离广州的国民党军队炸毁了海珠桥，白云、天河机场，以及石井、石牌、黄埔等地的军火、军需仓库，爆炸声连连，街道空空荡荡。14日晚，解放军占领国民党南迁广州的总统府、行政院以及省、市政府等机关，广州遂告解放。
拂晓时分，珠江畔的东亚大酒店，一面五星红旗从三楼窗口高高挂起，这也是广州解放后升起的第一面五星红旗。这面红旗，是东亚大酒店的工人在党组织的领导下冒险悄悄缝出来的。红布，是从窗帘布里省下来的，黄色五角星，是拿了同事穿的黄色球衣，细心剪制的。迎风招展的五星红旗映着珠江上的晨曦，似乎在向全城的百姓许下诺言，创伤与苦难已成为过去，广州从此属于人民。
1949年11月11日，庄严的解放军入城式在市政府合署办公大楼（今市政府大楼）前举行，军容整齐的战士一队队走过主席台，接受叶剑英、方方、陈赓、朱光等首长的检阅。检阅仪式既是庄重的，也是欢快的，白衣护士穿梭在人群里，给战士献花；一群群女学生打着旗帜和横幅，雀跃着喊“欢迎”。经历了沦陷于日军铁蹄的七年之苦（注：广州于1938年10月沦陷）以及在国民党统治下物价飞涨、民不聊生的失望，人们热切期待一个全新的开始，市政府合署办公大楼见证着这份庄重与雀跃，见证着民众的期待。
新生的人民政府热切回应着这份期待。1950年1月4日，新华社刊发电稿，称培养革命干部的南方大学已于1月1日开学，叶剑英亲自担任校长，党内哲学家陈唯实担任副校长。在开学典礼上，叶剑英切切叮嘱学员：“为人民做一分事，人民就能得一分利；为人民做十分事，人民就能得十分利”。从1950年开办，到1952年院系调整时并入华南师范大学，短短两年间，南方大学培养了近两万名学员。许许多多从这里走出去的年轻人满怀热情地参与到各行各业的建设中。
修复被国民党军队炸毁的海珠桥，也是新生的人民政府对民众热切期待的回应之一。海珠桥是广州第一座横跨珠江两岸的大铁桥，建成于1933年2月。它原本可以自由开合，被称为“世界桥梁史”上的奇迹。广州解放后，叶剑英迅速组织力量修复海珠桥，1950年12月底终于恢复通车。第49辑《广州文史资料》刊载了一篇题为《海珠桥修复记》的文章，细述在“一穷二白的基础上，修复几乎全靠手工操作”的经历，个中艰辛，令人读来难以置信。海珠桥举行通车典礼当晚，叶帅举行庆功宴，慰问修桥工人和干部，一人一瓶蛇胆酒。有人喝完了还想“再来一瓶”，叶帅笑言，只要有就给大家喝。新生的人民政府与民众之间朴素热切的情感，就在烈酒中交融。这样的“初心”是不该被忘记的，海珠桥就是这份“初心”的见证。
见证这份“初心”的地标建筑，还有广东省人民体育场。这座百年体育场经历了无数风雨，举办过广东史上第一次全省运动会，见证过北伐誓师典礼……新中国成立前夕，毛泽东、朱德发布《中国人民解放军布告》，称要把体育归还给人民。1950年7月，这座古老的体育场被正式命名为“广东省人民体育场”，日军留下来的碉堡被拆除，国民党军队溃逃时留下来的残砖断瓦被清理一空。1953年，省人民政府拨款，在原体育场的基础上，安装了可容纳8000名观众的钢结构主席台和看台、增设灯光设备等。这座属于人民的体育场，成了新中国成立初期民众锻炼身体、愉悦身心的家园。
全城上下热情建设新生活的同时，也从未忘记为这一天的到来而付出鲜血与生命的烈士。1957年12月11日，广州起义30周年纪念日，广州起义烈士陵园举行落成典礼。1960年10月14日，广州解放纪念像奠基仪式在海珠广场举行，两个月后，由雕塑名家尹积昌设计的“广州解放纪念像”矗立于海珠广场中央……
七十年如白驹过隙，且让我们重新走近这些建筑地标，仔细思想它们见证过的广州解放，见证过的希望与期待，将其铭记在心，然后带着这份希望与期待勇敢前行。
70年广州新地标。对应序号可查看地标信息。
❶广州起义烈士陵园：为纪念在1927年广州起义中牺牲的烈士兴建的纪念性公园，1954年7月奠基，1957年12月11日广州起义30周年纪念日举行落成典礼，正式对外开放。
❷广州解放纪念像：1959年广州解放十周年时，由朱光市长提议建设，翌年10月14日举行奠基仪式，两个月后落成。当时的解放纪念像后来被毁，如今矗立于海珠广场的广州解放纪念像为重修落成。
❸广东省人民体育场：建置始于唐代，史称“阅武堂”；明代易名为“演武场”；清代易名为“东较场”；1906年易名为“广东省运动场”；1932年10月，体育场建成投入使用，更名为“广东省立体育场”；1950年正式命名为“广东省人民体育场”，并多次拨款对体育场进行复建。
❹市政府合署办公大楼（今市政府大楼）：1931年奠基，1934年落成，由广州著名建筑大师林克明设计。1949年11月11日，庄严的解放军入城式在市政府合署办公大楼前举行，广州20万军民庆祝广州解放，检阅结束后，部队沿着中山路-北京路-沿江路-长堤一线，举行盛大游行。
❺东亚大酒店：1914年开业，楼高七层，是老广州长堤著名的地标建筑。1949年10月15日清晨，东亚大酒店升起了广州解放后第一面五星红旗，很快，长堤一带红旗林立，庆祝广州解放。
❻南方大学：1950年1月1日，南方大学在石牌举行开学典礼，叶剑英担任校长，1952年并入华南师范大学。
❼海珠桥：始建于1929年，1933年通车，是广州第一座横跨珠江的桥梁。1949年10月14日，被国民党军队炸毁；1950年修复通车。
人民的广州
百姓情怀：这里是他们留给我们的福地
蒋先生：退休老干部，1953年随军南下广州——
我17岁随部队南下广州，在这里一待就是60多年。刚到广州时，就算在长堤，一般的楼房也就是六七层，13层高的爱群大厦让人印象深刻，可以与新中国成立前上海24层的国际饭店相媲美；我还去东亚大酒店喝过早茶，对广州来说，这是一个很有纪念意义的地方。毛主席说过“粤海饮茶未能忘”，我也是几十年如一日，喜欢广州的早茶。
我年轻时常常骑车过海珠桥，每每看到熙熙攘攘的过桥人流，再回想这座桥“重生”的历史，禁不住唏嘘。广州解放初期有句俗谚，叫做“河南一幢房，不如河北一张床”，可见珠江南岸的萧条贫穷，但现在“河南”也是高楼林立，滨江路更是漂亮得不得了，这几十年间，广州的变化实在是太大了。
吴女士：广东省档案馆工作人员——
我在烈士陵园附近住了30多年。小时候不是学校组织活动都不想进去，心里总有些畏惧。年纪越大，反而去得越勤——去散步，去锻炼，去赏荷。也才发现这里确实是一个调养身心的好地方。去的次数越多，就越能感受到陵园那种让人肃然起敬的氛围。没有在此安息的烈士英魂，哪里有我们如今在这里安然自若地游览？他们的正气守护着我们的身心，这里就是他们给我们留下来的一方福地！
邱女士：自由摄影师——
海珠桥是珠江上让人印象最深刻的一座桥梁，不仅有悠久的历史，外形也很特别。听说它以前还可以自由开合，大船得以顺利通行，那个场面一定很壮观。作为一名摄影师，我经常思考怎样拍出这样的地标建筑的神韵。首先，我们得了解它厚重的历史，到了现场，拿起相机时要先感受，问自己为什么要拍摄，到底什么感动了自己，用什么样的技术才能把内心的感动拍出来。期待有一天，我能用镜头真切表达海珠桥的历史底蕴和精神内涵。
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专家视角
文物与建筑呼应，彰显信仰的力量
杨琪：广东革命历史博物馆馆长——
东亚大酒店、市政府合署办公大楼、海珠桥等地标建筑，“最年轻”的也有80多年历史，最古老的甚至有上百年之久，但它们都见证了广州解放这一辉煌的历史时刻，承载着“新生广州”最初的重要记忆，精神内涵相当厚重，将其纳入“70年70广州地标”这一主题之下，既有其必要性，更有重要意义。
而广州解放纪念像和广州起义烈士陵园则是为着纪念而建，纪念那些抛头颅洒热血的英烈们。其中，烈士陵园分陵区和园区，陵区建筑庄严肃穆，园区是典型的岭南园林风格。周恩来、朱德、邓小平、叶剑英等老一辈无产阶级革命家的题词，更显示了烈士陵园丰富的人文内涵。
建筑承载着厚重的历史记忆，寄托着人们对革命英烈的思念，文物同样如此。广州起义烈士陵园是为纪念在起义中牺牲的革命英烈而建，广东革命历史博物馆也在陵园内，观赏罢、休憩时，人们思潮起伏，铭记历史，缅怀英烈。博物馆内的文物保存下来都十分不易。起义时，起义将士与革命群众都佩戴红布带，作为标志。起义失败后，工人赤卫队第一联队第一大队中队队长杨馨坤在会场撕下几条标语与红布带一起藏进口袋里，奋力冲出敌人围截，将红布带与标语带到了家乡英德宿山，装进一个盛骨灰的陶埕里，用瓦盆覆盖，秘密埋入山岗。这些红布带与标语在山里一埋就是几十年。1959年，杨馨坤的战友和家人将密封好的红布带与标语挖出来，献给国家。
文物携带着记忆，建筑见证着历史，“城市是靠记忆存在的”。文物与建筑彼此呼应，不断警醒后世，彰显着共产党人信仰的勇气与力量。
来源：广州日报
北京的后海，难免被繁俗的灯红酒绿所沾染。但还是会在每天的傍晚时分，尤其是晚春初夏时节下人们三五成群的遛弯、打牌、钓鱼、跳舞，把这片属于北京质朴生活的水域在夕阳谢幕前一下子变回了它本该有的模样…
于我而言，这里是从小成长的气质载体，是人生一路思魂澄清的滇池，是对至亲家人感怀的寄托。
所幸，几十年未曾有过此情此景：岸上熙攘哗唱，而偌大湖中，却仅我一舟独游！
今海儿四十有一，勤于乐业，亲近家人，友爱欣围，幸得高哲引助，常寻机遇尽予，不敢丝毫懈怠。岸柳为伴，华灯为烛，此情此景，举酒与家中神魂隔世同庆！
于我而言，这里是从小成长的气质载体，是人生一路思魂澄清的滇池，是对至亲家人感怀的寄托。
所幸，几十年未曾有过此情此景：岸上熙攘哗唱，而偌大湖中，却仅我一舟独游！
今海儿四十有一，勤于乐业，亲近家人，友爱欣围，幸得高哲引助，常寻机遇尽予，不敢丝毫懈怠。岸柳为伴，华灯为烛，此情此景，举酒与家中神魂隔世同庆！
#西安第二届凉皮节#凉皮过节开会 古城人民开心开胃 走一条街吃遍20种不重样 吃完都说“忒色”
2019年4月30日 西安大唐不夜城步行街 #西安凉皮节#
雨后的古城天气不冷不热十分宜人。还不到正午时分，位于大雁塔南广场的大唐不夜城步行街已是人头攒动熙熙攘攘一派热闹气氛。原来这里是“食溯长安”西安第二届冰峰凉皮文化节的会场。这里简直就是凉皮的饕餮盛宴，有宝鸡的擀面皮，秦镇的米皮，汉中的热米皮，回坊的麻酱酿皮，商洛的香椿凉皮；此外还有冰峰汽水，笼笼肉夹馍，菜夹馍，搅团，凉鱼洋芋糍粑，豌豆黄，麟游血面条等来助阵；来这里品尝凉皮的不仅有家长带着的三岁孩童，也有古稀老人。吃一碗不过瘾再来一碗，有人连吃四碗还要捎五份给家里人。有坐在凳子上吃的，也有凳子坐不下干脆就站在路边吃的，吃的开心的还互相喂着吃的，不拘形式，吃个舒服才是最重要的。
一座长安城，半部华夏史；一碗辣凉皮，千秋匠人心。从遥远的秦汉时期到2019年，跨越两千年时光，凉皮已经深深烙印在每个西安人的内心深处。据了解，去年首届凉皮文化美食节的成功举办让无数西安人和游客朋友们流连忘返。今年，第二届冰峰凉皮文化美食节仍以西安传统美食凉皮和冰峰为主题，还邀请到了许多陕西周边小吃，正所谓：凉皮过节开会， 古城人民开心开胃 。 走一条街吃遍20种凉皮不重样 吃完都说“忒色”！@1011吃在西安
2019年4月30日 西安大唐不夜城步行街 #西安凉皮节#
雨后的古城天气不冷不热十分宜人。还不到正午时分，位于大雁塔南广场的大唐不夜城步行街已是人头攒动熙熙攘攘一派热闹气氛。原来这里是“食溯长安”西安第二届冰峰凉皮文化节的会场。这里简直就是凉皮的饕餮盛宴，有宝鸡的擀面皮，秦镇的米皮，汉中的热米皮，回坊的麻酱酿皮，商洛的香椿凉皮；此外还有冰峰汽水，笼笼肉夹馍，菜夹馍，搅团，凉鱼洋芋糍粑，豌豆黄，麟游血面条等来助阵；来这里品尝凉皮的不仅有家长带着的三岁孩童，也有古稀老人。吃一碗不过瘾再来一碗，有人连吃四碗还要捎五份给家里人。有坐在凳子上吃的，也有凳子坐不下干脆就站在路边吃的，吃的开心的还互相喂着吃的，不拘形式，吃个舒服才是最重要的。
一座长安城，半部华夏史；一碗辣凉皮，千秋匠人心。从遥远的秦汉时期到2019年，跨越两千年时光，凉皮已经深深烙印在每个西安人的内心深处。据了解，去年首届凉皮文化美食节的成功举办让无数西安人和游客朋友们流连忘返。今年，第二届冰峰凉皮文化美食节仍以西安传统美食凉皮和冰峰为主题，还邀请到了许多陕西周边小吃，正所谓：凉皮过节开会， 古城人民开心开胃 。 走一条街吃遍20种凉皮不重样 吃完都说“忒色”！@1011吃在西安
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