重庆火锅排队王来北京啦，这份重庆的辣地道！
珮姐重庆火锅来北京啦，，答应我，一定要来尝尝这份“重庆的辣”！

提到珮姐，不得不说下他们家[鱼子酱般红油锅底]，这可是沙利文认证的锅底，珮姐创新使用优质曲酒做酵母，并且耐心等待 240 小时，让锅底自然发酵，而且炒过的底料还要再焖煨 9 小时，让香气充分释放融合在牛油里，所以哪怕锅底久煮也醇厚香浓！

竖立于玻璃幕墙之外“重庆的辣”，书写着珮姐老火锅来自重庆的正宗地位，也是很适合拍照的地方哦。餐厅里色调天然的大地色系贯穿始终，天然深色石材桌面，橡木实木坐椅，搭配着红红火火的锅底，太有代入感！

✅美味推荐：
【珮姐三绝】
贡菜丸子：3:7肥瘦黄金比例，还加安徽义门贡菜，手工揉搓成千上万次，入入口的嘎嘣脆。
屠场鲜毛肚：市场每日鲜送，现宰现杀，脆嫩化渣。
麻辣牛肉：牛肉切得够薄，用秘制调法，带来来麻、辣、鲜、爽多重体验。

【重庆五宝】
小郡肝：Q弹脆嫩鸡胗。
鲜鸭血：质地细滑入口即化。
巫山魔芋:香醇Q弹,还含有丰富膳食纤维哦。
大刀腰片：又鲜又脆，推荐蘸着干碟吃！
精品鸭肠：Q弹脆嫩，记得涮10秒就可以吃咯！

珮姐重庆火锅
北京市朝阳区三里屯soho6号楼2层
10:00-次日02:00#美食分享##不可辜负的美食##我的美食日记#

“年少不知坤甸香，错把坤甸当木柴。”

某天我看见对门邻居在扔实木家具。花钱请人拿去扔要给工人100元。我说我喜欢这张椅子，可否给我？我住对面的。邻居说你真的要就给你。邻居还亲自把一套桌椅搬到我的门口放。我倒不好意思起来了。

刚开始蒙尘时旧旧的。后来奶奶把它们洗了。再后来懂事长就打磨，补缝，修复。现在漂亮多了。还没到齐工具。准备上几遍油漆就完工了。

欧洲回流 清中期 蓝地缂丝五爪龙纹挂屏（附实木镜框）

尺寸：外框60*40cm，镜心35*25cm

此织品龙纹以金线缂织，丝线勾勒龙鳞，生动具有浮雕感，缂丝技法娴熟精美。龙袍全缂织，比清晚期时一些半缂半画的缂丝作品复杂很多，捻金线匀细，缂工平薄精细，设色丰富绚丽。
缂丝，又称“刻丝”，是中国传统丝绸艺术品中的精华。是中国丝织业中最传统的一种挑经显纬，极具欣赏装饰性丝织品。宋元以来一直是皇家御用织物之一，常用以织造帝后服饰、御真（御容像）和摹缂名人书画。因织造过程极其细致，摹缂常胜于原作，而存世精品又极为稀少，是当今织绣收藏、拍卖的亮点。常有“一寸缂丝一寸金”和“织中之圣”的盛名。