客家擂茶,是我最喜欢的食物之一。在我心中,和唐山的油条豆腐脑有一拼,都是百吃不腻的组合。
客家菜,什么盐焗鸡,酿豆腐,山坑鱼,土猪汤,本来也不错,只是吃了在广东的亏,和海纳百川、无所不能的广府菜不能比,和粗豪大气、深得美食真传的潮州菜不能比。
擂茶茶汤,里面有茶粉,一般要用发酵比较浅的乌龙茶研磨,茶越好越好,比较香,现磨现煮比较好,茶汤里除了茶,还有香茅,艾草,薄荷等若干种植物的汁液。
擂茶的配方是保密的,一家一个味儿,大同小异。不喜欢薄荷,换成芹菜汁,也可以。不喜欢清香乌龙,用浓香乌龙或者其它茶,也无不可。
吃擂茶有一个缺点,中午吃饭,吃饱了,下午就饿了,腹中空空,还得垫点别的,才能熬到晚饭。

初步区域解封的第一天,每家出行名额限一个人
只有医院超市药店营业
今天广大人民群众活动总结是:
抢光了 买光了 花光了
没有抢到面包和豆腐
只在混乱场面中抢到了豆腐脑
对于每天想吃豆制品的我来说算是个安慰
每个结账队伍都排上百来号人,从超市出来的人很难看到只拎一个袋子的,大包小包非常壮观
医院各个科室也是爆满
虽然很累,但能出来骑车晒太阳,已经很满足了[泪]

【从两个店到7个送餐点,志愿服务者从六七人到四五十人——一碗爱心粥的八年坚守】#南阳好网民# 3月4日早上5时40分,天还未大亮,市城区医圣祠街,一街两侧商铺大部分未开始营业。而一家挂着“爱心粥”招牌的小店灯火通明,工作人员忙碌着,为不断赶来的环卫工人打饭打菜。

一碗香糯黏稠的小米粥,一份热气腾腾的大碗菜,两个馒头,这样的一份早餐,是专门为环卫工人、孤寡老人、流浪人群提供的。从不收取任何人一分钱,如此这样,已坚持了整整8年。

小粥店的暖心早餐

早上6时,最早一班上岗的环卫工人刚刚完成第一轮清扫任务,他们从工作地赶到医圣祠街,爱心粥店门口热闹了起来。

环卫工人柳振华自爱心粥店开业便开始来这里吃饭。她的工作,需要每天凌晨3时起床赶往工作地点,两个多小时能完成第一遍清扫任务。5时40分左右,爱心粥店就开门了,她再赶到这里吃顿早餐,接着开启她的第二遍清扫任务。

“我来这里吃了8年早餐,他们从不收我们一分钱,以前我的早餐都是买碗豆腐脑,几根油条,收入不算高也不敢吃太好的早餐,现在来这里吃免费早餐,有粥有面,有菜有馒头,比我花钱吃得还好。”柳振华说。

“无论刮风下雨还是下雪,他们每天坚持开门,准时做好饭等着我们来,一年中只有春节歇几天假,开业的时候怕我们不知道,还专门骑着电动车到路上提醒我们记得来吃饭。”

“这店里没有老板,店里的工作人员都是志愿者,他们一分钱工资没有,全都是义务为我们服务,都是好人哪。”

“除了早餐,还给我们送手套、口罩、茶杯、护膝、鞋子等,太贴心了。”

提起这家爱心粥店,来吃早餐的环卫工人们话匣子也打开了,大家你一言我一语,赞声一片。

据环卫工人们说,除了他们这个群体,孤寡留守老人以及留守儿童,也是这家爱心店的常客。说话间,一位拄着拐杖的老人来到粥店门口,负责打饭的工作人员看到后立即迎了上去。老人就在附近住,独居,常来这里吃早餐,但是腿脚不便,上下道牙也困难,每次他来,工作人员都是主动迎上去接过餐盒,给老人打好饭菜送到路边。虽然只是少走了几步路,但是对老人来说解决的是一个大困难。

一群人的爱心义举

在爱心粥店门口,打饭、打菜、分发馒头,粥店发起人徐玲丽和几名志愿者不停忙碌着。采访也是在他们工作间隙进行。

徐玲丽今年49岁,热心公益,老年人、儿童等一些弱势群体一直是她关注的对象,曾经开办过一家爱心养老院,无偿照顾一些无依无靠的老人。2013年底,她听一起做公益的同伴提起了爱心粥,又关注到了环卫工人这个群体。她的朋友高地方今年54岁,丈夫是一名垃圾清运工,每天凌晨1时许起床工作,上午10时许才能干完,总是忙得早饭也顾不上吃。心疼丈夫的高地方想到了与丈夫一样辛苦的众多环卫工人。2013年底至2014年初,高地方在市区八一路开了一家爱心粥店,徐玲丽在医圣祠街开了一家爱心粥店,两人为方便城区东片西片的环卫工人吃早餐,开始了她们的爱心事业。

自两人开始做爱心粥开始,她们的举动便引来了很多热心公益的爱心人士关注,捐资捐物,启动了粥店,还来粥店帮忙。虽然大家各有各的工作和生意,虽然来这里没有一分钱工资,但是大家都愿意无偿来帮忙,当一名志愿者。

为了每天早上那碗热气腾腾的粥,志愿者们一天到晚分批加班加点来粥店帮忙。打扫卫生、洗菜、切菜、准备食材、提前熬粥……8年来,志愿服务团队分工协作,合作默契,志愿服务团队也越来越大。

志愿者赵玉阁今年75岁,家住独山大道五福井,从爱心粥店开业的第三天就过来帮忙,这一帮就是8年。到现在,她的儿子、女儿也加入进来,每天早上到店里帮忙,每逢过节,粥店要给环卫工人改善生活,她的儿媳们也来帮忙。

志愿者张金焕,在淯阳桥头经营游船生意。多年前,她送儿子到独山大道市十九中上学,早上一次路过爱心粥店来买早餐时,没有花出一分钱,因为这里的粥只送不卖。因为这一碗爱心粥,她也加入到爱心粥店的志愿者团队,就连她的母亲也是爱心粥店的一名志愿者。

随着志愿者的不断加入,爱心粥店又多了一个牌子“学雷锋志愿服务站”。捐资助学、义务理发、服务孤寡老人……点点爱心全都汇聚到了小店里。

一座城的真心感动

4日早上7时30分,爱心粥全部送完,徐玲丽发现店里多了一个蛇皮袋,打开一看里面全是青菜。有志愿者说,这是来吃饭的环卫工人高增源赠送的,志愿者已帮忙登记并公示到爱心群里了。

“店里捐赠物品的除了社会爱心人士、志愿者,还有像高师傅这样受过帮忙的人,他们有的自己家里种的菜或吃不完的菜,隔三岔五往店里送一点,店里汇聚的都是爱心。”徐玲丽说。

最让徐玲丽和高地方感动的是,爱心人士许淑娜,借自己经营餐饮食材批发店的优势,加入到爱心团队中,每月为粥店捐赠30袋粮食,5年来从未间断。

8年间,爱心粥店增加了送餐车,从两个店变成7个送餐点,爱心粥送到了更远的地方;服务的人群从环卫工人扩大到孤寡老人、留守儿童、街头打零工人员;更新了厨房设备,从之前的每天服务100多人,到现在能够每天服务六七百人;爱心队伍不断壮大,来粥店志愿服务的爱心人士从最早的六七个人发展到现在的四五十个人,而且还有新面孔不断加入进来。

“现在孩子也大了,不需要我们照顾了,总想着还能为社会作点贡献,干些力所能及的事。”赵玉阁的话代表了粥店志愿者们的心声。

7时50分左右,城区7个送餐点早餐全部送完,志愿者们回到医圣祠街的爱心粥店,有的急于上班,连口饭也来不及吃,匆匆离开。

“现在门店快拆迁了,我想找个更大的地方,把有需要的、生活困难的孤寡老人也安置进来,方便照顾他们的同时继续把爱心粥做下去,有能力的话再增加几辆爱心粥送餐车。这样遇到恶劣天气,各送餐点的志愿者就不受罪了。”徐玲丽有了更远的规划。


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