公司里来了个新同事，一聊发现是南市老乡。然后聊到以前文庙那里一家面馆，这家面馆我上一次去的时候还是上一次。
这地方我小时候读书那会，特别喜欢他们家的肉沫拌面。因为离学校近(倒也没很近)，一早骑车去吃面，然后再去学校，三天两头去。想奢侈一下的时候就会加个鳝丝(那会14块）。最早去的时候还是一家黑灯瞎火的小店(虽然现在也不大)，后来读大学去过几次，有次看关掉了时候就再也没去过了。
新同事告诉我这家店现在还开着，赶着周末回来吃了一下。还是那个菜单，还是那个味儿，还是那个在亲自下面的老板。老板和面的风味一样一点没变过一样(？)，吃着吃着仿佛感觉到了时间的停滞。
说是文庙这片动迁，这家店最晚也就开到明年春节了。估计老板年纪大了也不一定打算再开了。如今魔都资本渗入流水线餐饮泛滥的当下，任何一家传统饮食的落幕，感觉都是这个城市巨大的损失[叹气]

拉面说测评part3【更新】

2.0分 风味酸汤牛肉拉面

菜是真的少，面口感不错，煮了6分钟偏软，我个人真的很喜欢他家的面。酸汤的味道感觉有点奇怪，汤不太适合喝，但是这个汤让面的味道特别好。整体来说给个2分，两分都给在面上，主要是我寻思你不给肉就算了，给点番茄行不行？这一款真的是我吃这么多款里面比较差评的了。

3.5分 胡椒猪肚鸡风味拉面
风味很足，胡椒味够，汤底也不错，而且我觉得辣的恰到好处，不吃辣的人也可以吃的，很香很香。菜包拿出来的时候蛮多的，但是当我吃的时候发现，他们用蘑菇片儿装猪肚！长得特别像！实际上猪肚和鸡肉不多！但毕竟成本嘛懂的都懂，蘑菇也挺好吃。整体来说给个3.5分没问题。

4.0分 燃爆肥肠拉面
豚骨汤配辣椒油真的太好吃了，汤特别好，不过也是真的辣，怕辣就少放点。肥肠很多，还有高菜，料真的足，跟我在外面吃的那种几十块一碗的肥肠拉面差不多我觉得，相当值得。整体来说给个4分，还有一分扣在我自己头上，辣椒放多了没办法喝汤，不然我觉得应该蛮好喝的。

4.0分 酸菜牛肉拉面
这个拉面是带辣的，我感觉是泡椒辣，味道相当不错，牛肉很大块也量足，酸菜的话我个人不太感冒，但是汤的酸辣很不错。拉面说的卖点果然还是面真的口感太好了，有嚼劲又柔软的面，配上调的刚好的酸辣味道真的太棒了。酸味其实不强，要是有人喜欢的话应该要额外加醋。我个人给个4分，因为口味吧还算是比较常见的，跟其他的一些特别惊艳的不能比，所以不会给太高。

3.0分 麻辣肉臊小面
我感觉这个选材从这个速食的角度上应该挺难贴近真正的肉臊小面的，因为肉臊应该是鲜肉，但是这里只能提供干的叉烧粒，嚼劲的话虽然很脆，但是跟肉臊应有的应该不是一回事儿。辣味什么的感觉还不错，不过比较稀松平常。整体来说因为感觉还原度不高，只能给3分。抛开名字来说的话，倒也还算好吃，料也多，不过像我这种喜欢尝鲜的可能就有点介意。

4.0分 酸辣爆肚小面
还是一个从名字入手评分的：味道很不错，特别还原我以前高中吃的酸笋面的味道，料包特别丰富，有炸腐竹炸豌豆酸笋素毛肚（魔芋做的那种），酸辣的汤底不错，而且特别给了醋，比之前那几个写酸辣又不给醋的强多了。但是整体只能给4分，还是那个问题，我咋一看以为爆肚是肥肠毛肚啥的，结果你给的是魔芋做的素毛肚，然后标题上在很小的地方标注是臭笋，不仔细看真的发现不了，但是插画又画的是好大一个笋，可能是挑刺了，我觉得这个起名又起的有点歪，稍微扣分。如果他改名叫臭笋酸辣拉面的话我能给4.5分。

今日面包第二弹✌️
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贝果篇
番茄熏鸡贝果
焙茶贝果
咸蛋黄芝士贝果
茉莉花乳酪贝果
咖啡巧克力贝果
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对贝果没有特别感兴趣 有喜欢的口味就会想尝试[打call]番茄熏鸡有种在吃意大利面的感觉焙茶贝果是淡淡的茶香 咸蛋黄芝士没有特别的印象了[并不简单]咖啡巧克力贝果 咖啡味不浓 但是总体是好吃的（图片在上一篇）
推荐茉莉花乳酪贝果 淡淡的茉莉花香 超清香[哇]搭配内馅乳酪 很️！