【西湖牛肉羹】1.牛肉、香菇切粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎。2．锅内水烧开，下牛肉粒，放几片生姜，撇去浮沫，放香菇粒，水开后，加盐、胡椒粉。3．用湿淀粉勾芡后，将装蛋清的碗提高，将蛋清缓缓匀速注入汤中，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可。#精选私房菜# #男生头像#

这个周末，打工人只能宅在家写稿，一篇又一篇，这应该是欠的最后一篇了。期待成书～
上周深圳降温，只有10度，曾经在操场上看学生体测被冷哭，花巨资买了雪地靴和羽绒服，今天才到，然后下周又开始变二十多度了[打脸][打脸][打脸]
王凯说每周末回来就是当钟点工的，洗衣、做饭、拖地、晒被子、倒垃圾、叠衣服[污][污][污][污][污]
周一到周五每晚都吃外卖，所有的营养都靠周末补回来。这周王凯做了花生猪脚汤、玉米排骨汤、香菜牛肉、香菇莴笋丝、咖喱鸡、香菇滑鸡、香菇菜心、清蒸鲈鱼。打工人表示写稿脑袋很累，但胃还是被喂得很温暖的～～～希望王刚永远更新，王凯永远爱做饭[污]
哦，对了，这周又去了新罗园韩国料理，老板是个韩国人，全店除了我们这桌，其他都是韩国人。打卡了部队火锅，撑到扶墙走。唉，实在是喜欢这家店，可是韩国人吃饭也tm太吵了[抓狂][抓狂][抓狂] https://t.cn/AigLuUmd

三高人群，怎么吃？
苦荞麦是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物，它的食疗药用效果很惊人。《本草纲目》记录苦荞麦有“降气宽肠磨积滞, 消热肿风痛,除白浊血滞, 脾积泄泻”的效果。《植物名实图考》称荞麦“性能消积”。若要用一个词归纳的话那就就是“三降一疗两通”，即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。
降血压
苦荞麦中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时还可以使高血压患者的脆弱血管得到一定的恢复，具有稳定血压的作用。
降血糖
苦荞麦中含有的物质对血糖具有双向调节的作用，在医学上被看作是天然的植物胰岛素。苦荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮, 应该更多地出现在日常餐桌上。
降血脂
通过实验表明：苦荞可以使高血脂小白鼠的甘油三酯水平和高血脂大白鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低；因此苦荞类黄酮具有降血脂的作用。
调脾胃
苦荞中所含的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者，因为苦荞麦中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制的作用，适合有胃溃疡史的患者。
利尿
苦荞麦的直观显示效果就是利尿通便，具备通便排便的功效，民间又称苦荞麦为净肠草。
以七成荞麦面，加三成白面配和成苦荞挂面
吃苦荞挂面有降血压、降血糖、降血脂的作用，而且非常显著。苦荞挂面也是一种粗粮食物，可以做为平常的主食来食用，比我们平常吃的主食米面营养价值都要高，里面的膳食纤维含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
羊肉苦荞挂面
材料：骨羊肉　白菜　辣椒　香菜　葱　姜　盐　苦荞挂面
做法：
⒈、将骨羊肉煮汤，加盐调味，放入白菜、辣椒、葱姜以及香菜。
⒉、苦荞挂面在开水中煮熟捞出，浇上煮好的羊肉汤即可。
麻酱苦荞挂面
材料：苦荞挂面，黄瓜丝，麻酱，香菜，辣椒油，蒜，盐，芥末油
做法：
1、苦荞挂面煮熟控水
2、凉水冲洗沥干水分
3、黄瓜切丝
4、麻酱加凉白开水调成糊
5、苦荞挂面放入碗中，加黄瓜丝、香菜、麻酱、辣椒油、蒜汁、盐、芥末油等拌匀（调味料可以按自己的口味搭配）
鸡脯香菇苦荞挂面
材料：鸡胸肉，葱，姜，香菇，油豆腐，料酒，大酱，苦荞挂面
做法：
1、鸡胸肉切小块儿，用姜末和料酒腌上15分钟。泡发的香菇切丝或者小块儿，油豆腐两块，切小。
2、锅里加买来的现成低盐鸡汤和清水（1：1的比例），烧开；
3、把鸡肉块，香菇和油豆腐丢进去一起煮5分钟左右，边煮边把浮沫用勺子撇出去，拿一个小碗，碗里舀入一匙大酱，舀量匙锅里的汤稀释，然后把酱倒入汤里，尝尝味道（根据个人口味决定是否需要更多的酱调味）撒葱花，关火。
在煮汤的同时，在另一个锅里煮面条，煮好后捞出面条，沥干水分，装到碗里，上面浇上汤料即可。

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