大安法师：我的念佛体验！
敬请常念：南无阿弥陀佛
我们一天到晚妄想杂念纷飞，一弹指有九十个生灭，每个生灭里面又有九百个念头啊！这个念头由于非常的急，我们都感觉不到，就像一个旋转非常湍急的激流，我们看过去还很平静，实际上它旋转的很厉害。我们的念头就是这个样子。
所以我们讲修道，修道就是修心，修心修什么？就是修念头！我们一天到晚知道自己在打什么念头吗？当我们连自己的念头都不知道的话，我们都是学哲学的。原来讲我们要认识自我、实现自我、超越自我，这些都是谈一些概念，没有实质的内涵。你自我到底是什么？首先问有没有一个自我，有没有一个实质！你自我分解出来，就是一些念头在那里组合，这些念头到底是什么？
我们从1999年开始曾经做过这么一个修行项目，原来我还没有出家，就有一批学生，也是大学生研究生，信佛的，我们就找一个试验，来做十天念百万佛号的实验——一个人一间屋子，带卫生间，送饭过来，不看一行书，不讲一句话，也不见人，你就十天的闭关给你送饭进去，但是你可以随便怎么修行，给出一个任务，一天念十万声佛号，十天念满一百万，你想什么时候睡觉都可以，但是你必须把这个佛号念完，我们做这么一个修行。对这个修行我在1999年自己先尝试做过一遍，当时各大媒体传这个世界末日又是诺查丹玛斯等等，讲得人心惶惶，与其在这里惶惶恐恐倒不如找个地方去念佛。
当时我在中国佛学院有个寺院的当家师说他提供方便。我利用暑假就去念了十天，当时那个当家师陪着我一块念，在一个楼层里面，就我们两个人，他一个房间，我一个房间，在那里念了十天。念了十天才发现修行是很不容易的，一念佛不是昏沉就是掉举，很难念下去，障碍很大。由于我们这些文化人喜欢看书，一旦把这些书全部放下来了，各种障碍就涌现出来了。当时我第一天就念了四万声佛号，感觉就这样下去就是一个月都难以念下来，所以我当时也就发大心，不管怎么样，哪怕是开学迟到，我也得把这一百万念完，绝对不能退却。结果第二天念到了六万，第三天恢复到每天念八万八，结果念了十二天才把这一百万念完。那这十二天的念佛，给本人确实有一个很大的教育。
我才知道了自己是吃几碗饭的，平时还认为自己还能看点书讲点东西，那时我在中国佛学院讲净土宗我也已经讲了五年，我光讲净土宗就是五年，在这之后我觉得我还是水平很差。首先从念头上来看，知道自己是什么念头了。平时我们的心灵就像一个黑箱，因为我们的眼睛都是看外面的，我们基本上不可能向内去照的，所以我们不知道自己念头是什么，所以现在当把外缘截住之后，就向内看了，向内看如果你不念佛号是很难看清楚。
辛亏有阳光这就像一个黑屋子里面，突然有一线光亮进来了，是透过这个光亮才知道了自己的念头是什么。你看看我们这个屋子，你说有灰尘，看不到灰尘，如果窗缝中有一丝阳光进来，你透过这个阳光你才发现灰尘很多嘛。所以我们知道灰尘很多，还幸亏有着一缕阳光进来。那么我们现在知道自己有念头，知道自己念头是什么，还幸亏有这六字洪名，它像一道探照灯的光束投注到我们的内心，然后你借助探照光束来看自己念头。
那么念头变换着生、住、异、灭这四个过程，乃至于这一念是贪、淫欲的念、瞋恚的念、杂念，还有自己平时没有想到，回忆到的事情都翻起来了，平时的冤家对头，对不起的都涌现出来了等等这些，才知道我们众生内心的每个念头是非常的污染的，我才相信了《地藏菩萨本愿经》那两句话"阎浮提众生，举心动念，无不是恶，无不是罪"。我们的念头都是罪恶的，现在我们很多人你说他，他常常觉得我这人不错呀，我这人是很善良的人呀，我这个人很清净呀，哎呀！这些都是没有经过起码的心境上训练过的人，他才能大言不惭地说出这句话。
为什么越来越有修行的人他越来越有惭愧的心呢？他知道自己的心理状态是什么，知道了自己的无知、知道自己的污染、知道了自己的罪恶，这是他的进步。他才会有惭愧心出来，他才会有忏悔意识出来。所以在这个念佛当中，我也感觉到这个名号是非常非常不可思议的，在一天十万声的佛号当中，你念这个世界上任何佛号都不可能把持得住。那个妄想念头波翻浪卷，佛号就像一叶小舟，随时要倾覆、颠倒、埋没下去的。
但是这句佛号跟我们自性的能念的功德耦合起来它的力量很大，它不会打失，一旦我们紧紧地咬住这个佛号，这种波翻浪卷的心就会慢慢地慢慢地平静下来平静下来。等到平静下来，我们才会感觉到这个佛号能够使我们产生喜悦，甚至念得心比较清净的时候连时间的感觉都会在改变，有时候觉得一分钟的时间都会念很多句的佛号，或者这一阶段的十天它就像一刹那会过去。在东林寺，我有半年带了五个比丘来一天念八个小时，从早上四点钟开始到中午十二点，这八个小时佛号不断，念到最后这八个小时弹指间就过去，非常快地过去。
我们准备在那住三年，然后因缘不具足到前面来搞管理事务了，所以就给中断了。但是我们体会到这句佛号以一念转换百千万亿个妄想念头的转换功能不可思议，才深刻地感觉到阿弥陀佛对我们具有多么大的恩德。他老人家给我们这个佛号"万德洪名"，真正是他老人家无量劫以来为度众生，献出了多少的生命鲜血才成就了这句"万德洪名"！这句洪名里面具足智慧光，排遣我们的愚痴；具足欢喜光，能让我们改变瞋恚的心理；具足清净光，令我们淫欲的念头转化清净；具足不断光，让我们散乱放逸的心能够精进不间断；具足超日月光，照透我们无明黑暗的内心。名号所在之处就是弥陀光明注照之时，我们得到名号的注照，身心就柔软了，我们阿赖耶识的善根就会破土而出，我们就会生出厌离娑婆求生极乐的心。
老实念佛我们这世间的众生发出离心是很难出的，无量劫以来就在这五欲六尘里面打滚，就在这个妄想杂念堆里讨日子过，而且认为五欲六尘是人身的幸福的本质内涵，就像一个厕所里面的蛆虫在大便里面往返它是其乐融融，不知道污秽。所以我们能认知到这个世界的污秽并出离它，本身要具有甚深的智慧才能产生这念出离心，我们有时候没有这个智慧，于是阿弥陀佛就用悲心把令我们生起出离的心的这个功德都在名号当中把它编码好了，对这本人也有点小小的体会。
原来我在支提山念过四十九天的佛号，念五百万声，当然自己业障很重，一点功夫都没有，但是中间确实产生了一种极强的厌离之情，就感觉这个世间太苦太苦，活了这么多年，怎么活竟然能够活过来，真是不堪回首。平时这种苦很难感觉出来，就在念了十多天以后就出来了，真是苦不堪言。所以我才深信，因为原来在佛经里面谈到弥陀对我们的功德包括令我们产生厌离和向往的心凝结在佛号当中，我认为通过我个人小小的体验它是千真万确的。所以我常常劝那些念佛心的人，有否信心、有否出离心，你还是老实的念佛，把我们全身心交给阿弥陀佛。当我们念这句"阿弥陀佛"的时候，实际上它就展示着我们一个苦难的众生对一种绝对超验救度力量的全身心皈依。
敬请常念：南无阿弥陀佛
我们一天到晚妄想杂念纷飞，一弹指有九十个生灭，每个生灭里面又有九百个念头啊！这个念头由于非常的急，我们都感觉不到，就像一个旋转非常湍急的激流，我们看过去还很平静，实际上它旋转的很厉害。我们的念头就是这个样子。
所以我们讲修道，修道就是修心，修心修什么？就是修念头！我们一天到晚知道自己在打什么念头吗？当我们连自己的念头都不知道的话，我们都是学哲学的。原来讲我们要认识自我、实现自我、超越自我，这些都是谈一些概念，没有实质的内涵。你自我到底是什么？首先问有没有一个自我，有没有一个实质！你自我分解出来，就是一些念头在那里组合，这些念头到底是什么？
我们从1999年开始曾经做过这么一个修行项目，原来我还没有出家，就有一批学生，也是大学生研究生，信佛的，我们就找一个试验，来做十天念百万佛号的实验——一个人一间屋子，带卫生间，送饭过来，不看一行书，不讲一句话，也不见人，你就十天的闭关给你送饭进去，但是你可以随便怎么修行，给出一个任务，一天念十万声佛号，十天念满一百万，你想什么时候睡觉都可以，但是你必须把这个佛号念完，我们做这么一个修行。对这个修行我在1999年自己先尝试做过一遍，当时各大媒体传这个世界末日又是诺查丹玛斯等等，讲得人心惶惶，与其在这里惶惶恐恐倒不如找个地方去念佛。
当时我在中国佛学院有个寺院的当家师说他提供方便。我利用暑假就去念了十天，当时那个当家师陪着我一块念，在一个楼层里面，就我们两个人，他一个房间，我一个房间，在那里念了十天。念了十天才发现修行是很不容易的，一念佛不是昏沉就是掉举，很难念下去，障碍很大。由于我们这些文化人喜欢看书，一旦把这些书全部放下来了，各种障碍就涌现出来了。当时我第一天就念了四万声佛号，感觉就这样下去就是一个月都难以念下来，所以我当时也就发大心，不管怎么样，哪怕是开学迟到，我也得把这一百万念完，绝对不能退却。结果第二天念到了六万，第三天恢复到每天念八万八，结果念了十二天才把这一百万念完。那这十二天的念佛，给本人确实有一个很大的教育。
我才知道了自己是吃几碗饭的，平时还认为自己还能看点书讲点东西，那时我在中国佛学院讲净土宗我也已经讲了五年，我光讲净土宗就是五年，在这之后我觉得我还是水平很差。首先从念头上来看，知道自己是什么念头了。平时我们的心灵就像一个黑箱，因为我们的眼睛都是看外面的，我们基本上不可能向内去照的，所以我们不知道自己念头是什么，所以现在当把外缘截住之后，就向内看了，向内看如果你不念佛号是很难看清楚。
辛亏有阳光这就像一个黑屋子里面，突然有一线光亮进来了，是透过这个光亮才知道了自己的念头是什么。你看看我们这个屋子，你说有灰尘，看不到灰尘，如果窗缝中有一丝阳光进来，你透过这个阳光你才发现灰尘很多嘛。所以我们知道灰尘很多，还幸亏有着一缕阳光进来。那么我们现在知道自己有念头，知道自己念头是什么，还幸亏有这六字洪名，它像一道探照灯的光束投注到我们的内心，然后你借助探照光束来看自己念头。
那么念头变换着生、住、异、灭这四个过程，乃至于这一念是贪、淫欲的念、瞋恚的念、杂念，还有自己平时没有想到，回忆到的事情都翻起来了，平时的冤家对头，对不起的都涌现出来了等等这些，才知道我们众生内心的每个念头是非常的污染的，我才相信了《地藏菩萨本愿经》那两句话"阎浮提众生，举心动念，无不是恶，无不是罪"。我们的念头都是罪恶的，现在我们很多人你说他，他常常觉得我这人不错呀，我这人是很善良的人呀，我这个人很清净呀，哎呀！这些都是没有经过起码的心境上训练过的人，他才能大言不惭地说出这句话。
为什么越来越有修行的人他越来越有惭愧的心呢？他知道自己的心理状态是什么，知道了自己的无知、知道自己的污染、知道了自己的罪恶，这是他的进步。他才会有惭愧心出来，他才会有忏悔意识出来。所以在这个念佛当中，我也感觉到这个名号是非常非常不可思议的，在一天十万声的佛号当中，你念这个世界上任何佛号都不可能把持得住。那个妄想念头波翻浪卷，佛号就像一叶小舟，随时要倾覆、颠倒、埋没下去的。
但是这句佛号跟我们自性的能念的功德耦合起来它的力量很大，它不会打失，一旦我们紧紧地咬住这个佛号，这种波翻浪卷的心就会慢慢地慢慢地平静下来平静下来。等到平静下来，我们才会感觉到这个佛号能够使我们产生喜悦，甚至念得心比较清净的时候连时间的感觉都会在改变，有时候觉得一分钟的时间都会念很多句的佛号，或者这一阶段的十天它就像一刹那会过去。在东林寺，我有半年带了五个比丘来一天念八个小时，从早上四点钟开始到中午十二点，这八个小时佛号不断，念到最后这八个小时弹指间就过去，非常快地过去。
我们准备在那住三年，然后因缘不具足到前面来搞管理事务了，所以就给中断了。但是我们体会到这句佛号以一念转换百千万亿个妄想念头的转换功能不可思议，才深刻地感觉到阿弥陀佛对我们具有多么大的恩德。他老人家给我们这个佛号"万德洪名"，真正是他老人家无量劫以来为度众生，献出了多少的生命鲜血才成就了这句"万德洪名"！这句洪名里面具足智慧光，排遣我们的愚痴；具足欢喜光，能让我们改变瞋恚的心理；具足清净光，令我们淫欲的念头转化清净；具足不断光，让我们散乱放逸的心能够精进不间断；具足超日月光，照透我们无明黑暗的内心。名号所在之处就是弥陀光明注照之时，我们得到名号的注照，身心就柔软了，我们阿赖耶识的善根就会破土而出，我们就会生出厌离娑婆求生极乐的心。
老实念佛我们这世间的众生发出离心是很难出的，无量劫以来就在这五欲六尘里面打滚，就在这个妄想杂念堆里讨日子过，而且认为五欲六尘是人身的幸福的本质内涵，就像一个厕所里面的蛆虫在大便里面往返它是其乐融融，不知道污秽。所以我们能认知到这个世界的污秽并出离它，本身要具有甚深的智慧才能产生这念出离心，我们有时候没有这个智慧，于是阿弥陀佛就用悲心把令我们生起出离的心的这个功德都在名号当中把它编码好了，对这本人也有点小小的体会。
原来我在支提山念过四十九天的佛号，念五百万声，当然自己业障很重，一点功夫都没有，但是中间确实产生了一种极强的厌离之情，就感觉这个世间太苦太苦，活了这么多年，怎么活竟然能够活过来，真是不堪回首。平时这种苦很难感觉出来，就在念了十多天以后就出来了，真是苦不堪言。所以我才深信，因为原来在佛经里面谈到弥陀对我们的功德包括令我们产生厌离和向往的心凝结在佛号当中，我认为通过我个人小小的体验它是千真万确的。所以我常常劝那些念佛心的人，有否信心、有否出离心，你还是老实的念佛，把我们全身心交给阿弥陀佛。当我们念这句"阿弥陀佛"的时候，实际上它就展示着我们一个苦难的众生对一种绝对超验救度力量的全身心皈依。
【一对重症夫妻在武汉生死相依】 “我来看你了。” 9月最后一个周一，武汉扁担山公墓。杜进将一篮菊花放在丈夫墓前，点燃香烛，上香，之后点根烟，递到丈夫照片前，“抽根烟哈。”语气轻柔。这片偌大的墓园，安葬了数万个生命。她的丈夫黄冲，42岁，死于肾癌。今年一月，黄冲癌细胞转移，正要住院时，疫情暴发了，他只能在家靠止痛药度日。癌细胞急剧扩散，黄冲痛得彻夜难眠，止不住地呻吟。杜进眼睁睁看着，什么也做不了，“我真的蛮想把他的痛分担给我，我帮他痛，我不怕痛。”
44岁的杜进是尿毒症患者，隔一两天就要去医院透析，她担心自己被感染，无法透析，也无法照顾丈夫。“我恨死新冠病毒了”，那时，她只想快点“解封”，快点住上院。两人相依着熬过了那段艰难时光，却没能熬过秋天。9月9日，黄冲去世。杜进在朋友圈写：“2020年九月九号晚上18点26分16秒，永失我爱，愿天堂再也没有病痛，黄冲，我爱你。”
以下为杜进的口述：
我总觉得他没有离开我。过早时，我给他也买一份；吃饭，给他添一碗放着；买拖鞋，给他也买一双。他睡觉的那一边还留着。他的遗像就放在桌上，像在看着我笑一样，电子蜡烛一天到晚点着。我每天跟他说话：“老公，我回来了哈，你在家一天，想我了吧？”“我去透析了哈”“我睡觉了啊”“你在那里过得好不好？差不差什么？”……就跟他还在家一样。
今年疫情之前，黄冲的病情控制得蛮好，两年没住院。直到1月16号，他腰痛得站不起来，，我赶紧扶他去武汉中心医院。第二天检查结果出来，发现肿瘤已经转移到了肋骨，必须治疗，我们就准备住院。那时我还不知道有疫情，看到医院挂号、收费的护士都戴了两个口罩，觉得不对头，也买了40个口罩。没多久，我听说医院肿瘤科医生都上了抗疫前线，癌症病人都住不了院，只能在家休养。
我还要继续透析。除夕那天，坐公交去透析的时候，车上到处不敢碰。下午6点多透析完出来，外面下着大雨，公共汽车已经没了，我和一个病友半天打不到车，真是要哭。后来碰到一个好心的司机，把我们送了回来。回家后，我和黄冲简单吃了顿饭，一起看春晚，度过了一个最简单的新年——也是他生命中最后一个新年。
去年11月，我转到武汉市第六医院透析。没想到1月27日，六医院被征用为第三批发热患者定点医院，住院部1-12楼全部收治新冠患者，13楼血液科也要关，怕病毒从空调传过来。有病人闹，说得新冠不见得会死，不透析绝对会死，医院最后把透析室保留下来了。社区派司机接送我，车上我都把窗打开，让司机停得离医院远远的，怕他们忌讳。
最担心的是黄冲。武汉“封城”后，快递停了，靶向药买不到。止痛药只能缓解，癌细胞很快蔓延到他的肺部、腰椎，让他无法平躺，屁股上也长出压疮。我把他伤口的照片发给透析认识的护士看，护士开了些生理盐水，教我每天给他清洗伤口、上药，按摩；还给我氧气面罩，家里有台婆婆去世前用过的氧气机，给他吸氧，想让他舒服点。
但他的病情一天比一天严重，渐渐不能下地，3月份时，他痛得整晚睡不着，吃吗啡也不管用，每天只有早上痛累了，才能睡一会儿。一连十几天，吃不下东西，就喝点水。有时看他疼得受不了，我感觉自己快被压垮了，偷偷抹眼泪。那几个月，心里一直很崩溃，完全不知道武汉什么时候解封，什么时候能住进医院，只知道要熬着，熬着。
3月24日，黄冲住进医院，医生下了病危通知，那时候，肿瘤科病房里几乎每天都有人去世。走廊里经常传来喊疼的声音，哭的声音。40天后，黄冲出院了。
6月8号，黄冲患癌满三年，我妈买了个蛋糕给他庆祝。我说，你看，你三岁了，我们再坚持下，坚持到你8月14号生日。他真的坚持到这天了。但10天后，再次住院。这时的他已经病危了，9月8号，黄冲突然昏迷，抢救一个多小时后醒了过来。醒来后还是难受，呼吸不上来。第二天下午打完针后，他意识开始有些模糊，之后陷入昏迷。医生问要不要像前一天那样抢救，救回来他也会蛮痛苦。我们说算了，想让他少受点痛。
黄冲去世前，我们开玩笑，说死了别喝孟婆汤，免得不认识了。他走的前几天，还说我不喝孟婆汤啊。“你又不托梦告诉我你喝了孟婆汤没有？要是喝了就算了，到时候我去找你。”（来源：澎湃新闻）https://t.cn/A6bFdUkR
44岁的杜进是尿毒症患者，隔一两天就要去医院透析，她担心自己被感染，无法透析，也无法照顾丈夫。“我恨死新冠病毒了”，那时，她只想快点“解封”，快点住上院。两人相依着熬过了那段艰难时光，却没能熬过秋天。9月9日，黄冲去世。杜进在朋友圈写：“2020年九月九号晚上18点26分16秒，永失我爱，愿天堂再也没有病痛，黄冲，我爱你。”
以下为杜进的口述：
我总觉得他没有离开我。过早时，我给他也买一份；吃饭，给他添一碗放着；买拖鞋，给他也买一双。他睡觉的那一边还留着。他的遗像就放在桌上，像在看着我笑一样，电子蜡烛一天到晚点着。我每天跟他说话：“老公，我回来了哈，你在家一天，想我了吧？”“我去透析了哈”“我睡觉了啊”“你在那里过得好不好？差不差什么？”……就跟他还在家一样。
今年疫情之前，黄冲的病情控制得蛮好，两年没住院。直到1月16号，他腰痛得站不起来，，我赶紧扶他去武汉中心医院。第二天检查结果出来，发现肿瘤已经转移到了肋骨，必须治疗，我们就准备住院。那时我还不知道有疫情，看到医院挂号、收费的护士都戴了两个口罩，觉得不对头，也买了40个口罩。没多久，我听说医院肿瘤科医生都上了抗疫前线，癌症病人都住不了院，只能在家休养。
我还要继续透析。除夕那天，坐公交去透析的时候，车上到处不敢碰。下午6点多透析完出来，外面下着大雨，公共汽车已经没了，我和一个病友半天打不到车，真是要哭。后来碰到一个好心的司机，把我们送了回来。回家后，我和黄冲简单吃了顿饭，一起看春晚，度过了一个最简单的新年——也是他生命中最后一个新年。
去年11月，我转到武汉市第六医院透析。没想到1月27日，六医院被征用为第三批发热患者定点医院，住院部1-12楼全部收治新冠患者，13楼血液科也要关，怕病毒从空调传过来。有病人闹，说得新冠不见得会死，不透析绝对会死，医院最后把透析室保留下来了。社区派司机接送我，车上我都把窗打开，让司机停得离医院远远的，怕他们忌讳。
最担心的是黄冲。武汉“封城”后，快递停了，靶向药买不到。止痛药只能缓解，癌细胞很快蔓延到他的肺部、腰椎，让他无法平躺，屁股上也长出压疮。我把他伤口的照片发给透析认识的护士看，护士开了些生理盐水，教我每天给他清洗伤口、上药，按摩；还给我氧气面罩，家里有台婆婆去世前用过的氧气机，给他吸氧，想让他舒服点。
但他的病情一天比一天严重，渐渐不能下地，3月份时，他痛得整晚睡不着，吃吗啡也不管用，每天只有早上痛累了，才能睡一会儿。一连十几天，吃不下东西，就喝点水。有时看他疼得受不了，我感觉自己快被压垮了，偷偷抹眼泪。那几个月，心里一直很崩溃，完全不知道武汉什么时候解封，什么时候能住进医院，只知道要熬着，熬着。
3月24日，黄冲住进医院，医生下了病危通知，那时候，肿瘤科病房里几乎每天都有人去世。走廊里经常传来喊疼的声音，哭的声音。40天后，黄冲出院了。
6月8号，黄冲患癌满三年，我妈买了个蛋糕给他庆祝。我说，你看，你三岁了，我们再坚持下，坚持到你8月14号生日。他真的坚持到这天了。但10天后，再次住院。这时的他已经病危了，9月8号，黄冲突然昏迷，抢救一个多小时后醒了过来。醒来后还是难受，呼吸不上来。第二天下午打完针后，他意识开始有些模糊，之后陷入昏迷。医生问要不要像前一天那样抢救，救回来他也会蛮痛苦。我们说算了，想让他少受点痛。
黄冲去世前，我们开玩笑，说死了别喝孟婆汤，免得不认识了。他走的前几天，还说我不喝孟婆汤啊。“你又不托梦告诉我你喝了孟婆汤没有？要是喝了就算了，到时候我去找你。”（来源：澎湃新闻）https://t.cn/A6bFdUkR
很多人已经发现了，我晚上吃的荤豆花。
我婆脾气很怪，她听到她媳妇说，妈，今天吃荤豆花嘛，她就要恨恨地叹口气，说，不吉利，一天吃了脑壳发昏。
等她七老八十，已经在抠埋到胸前的土渣渣耍了，就平和很多了，说，吃嘛，吃荤豆花嘛。我说，婆，吃了脑壳不发昏了？婆说，活那么清醒做啥子，昏戳戳的是福气。我说，牛批。
我还沉浸在婆的回旋镖哲学中，就听到我妈在厨房惊风火扯地吼，牛批嘛，说脏话嘛，老娘嘴巴给你撕烂。
后来我看伊藤润二的漫画，裂口女，第一反应那个女的嘴巴说不定就是被她妈撕烂的。她妈不像刘五姐，雷声大雨点小，人家心狠手辣，说撕就撕了。
牛批。
我婆耳朵不好，肯定没听到这句，她只是看我比出来的大拇指，就笑嘻嘻的。她的一帘眼皮撑不住，往底下耷，要把其中一扇心灵之窗强制关上了，像强制降下她这一生的帷幕。但她还是笑嘻嘻的。
如果不像刘五姐那样事先拿棒子骨熬骨头汤，准备齐番茄酥肉嫩肉片之类的配菜，就只能做一锅简易版的荤豆花骗嘴巴。
菜籽油烧烫，煸酸菜，酸菜不过油炒干，不好吃。煸炒到位之后，掺一大瓢开水，丢一坨猪油，切两片老姜，再放酸笋、豆芽和平菇。
一锅素寡白水，靠豆芽和菇提鲜，靠酸菜和酸笋出酸，靠猪油补足荤味，靠老姜辟生腥，拨到中档，慢慢熬煮十五分钟，搁盐巴，沉入豆花，最后放几段大葱。
瓦屋山腊肉切片，猪肝拿白酒和盐巴杀腥臊，反复冲洗，豌豆尖摘出嫩节子。
打蘸水碟子。两个蒜瓣切末，小葱切碎，油酥海椒三大勺，红油两勺，藤椒油一线，芝麻油一星星，没得鲜鲜木姜菜就放两滴木姜子油代替，盐巴味精，可以了。
酱油？不，抛开酱油。酱油如果在豆花蘸料里出现，那叫串错场合。
锅直接抬上桌，开大火，先捞一大坨豆花在蘸水里滚几滚，趁热吃，烫口烫心，再把腊肉丢下去，让嘴巴染荤腥，吃豆芽，吃平菇，吃笋，吃酸菜，蘸水朝大家敞开襟怀，说，来来来，都来。吃到半途，改文火，下猪肝，不要去拨动它，让它慢慢温熟。
最后烫豌豆尖，舀锅里头的酸汤来喝。
简易版，也能让全身热和，也能把脑壳吃昏，吃得人眼泪花包起。这几天我总是动不动就想哭。可能是今年太难了吧。
我婆脾气很怪，她听到她媳妇说，妈，今天吃荤豆花嘛，她就要恨恨地叹口气，说，不吉利，一天吃了脑壳发昏。
等她七老八十，已经在抠埋到胸前的土渣渣耍了，就平和很多了，说，吃嘛，吃荤豆花嘛。我说，婆，吃了脑壳不发昏了？婆说，活那么清醒做啥子，昏戳戳的是福气。我说，牛批。
我还沉浸在婆的回旋镖哲学中，就听到我妈在厨房惊风火扯地吼，牛批嘛，说脏话嘛，老娘嘴巴给你撕烂。
后来我看伊藤润二的漫画，裂口女，第一反应那个女的嘴巴说不定就是被她妈撕烂的。她妈不像刘五姐，雷声大雨点小，人家心狠手辣，说撕就撕了。
牛批。
我婆耳朵不好，肯定没听到这句，她只是看我比出来的大拇指，就笑嘻嘻的。她的一帘眼皮撑不住，往底下耷，要把其中一扇心灵之窗强制关上了，像强制降下她这一生的帷幕。但她还是笑嘻嘻的。
如果不像刘五姐那样事先拿棒子骨熬骨头汤，准备齐番茄酥肉嫩肉片之类的配菜，就只能做一锅简易版的荤豆花骗嘴巴。
菜籽油烧烫，煸酸菜，酸菜不过油炒干，不好吃。煸炒到位之后，掺一大瓢开水，丢一坨猪油，切两片老姜，再放酸笋、豆芽和平菇。
一锅素寡白水，靠豆芽和菇提鲜，靠酸菜和酸笋出酸，靠猪油补足荤味，靠老姜辟生腥，拨到中档，慢慢熬煮十五分钟，搁盐巴，沉入豆花，最后放几段大葱。
瓦屋山腊肉切片，猪肝拿白酒和盐巴杀腥臊，反复冲洗，豌豆尖摘出嫩节子。
打蘸水碟子。两个蒜瓣切末，小葱切碎，油酥海椒三大勺，红油两勺，藤椒油一线，芝麻油一星星，没得鲜鲜木姜菜就放两滴木姜子油代替，盐巴味精，可以了。
酱油？不，抛开酱油。酱油如果在豆花蘸料里出现，那叫串错场合。
锅直接抬上桌，开大火，先捞一大坨豆花在蘸水里滚几滚，趁热吃，烫口烫心，再把腊肉丢下去，让嘴巴染荤腥，吃豆芽，吃平菇，吃笋，吃酸菜，蘸水朝大家敞开襟怀，说，来来来，都来。吃到半途，改文火，下猪肝，不要去拨动它，让它慢慢温熟。
最后烫豌豆尖，舀锅里头的酸汤来喝。
简易版，也能让全身热和，也能把脑壳吃昏，吃得人眼泪花包起。这几天我总是动不动就想哭。可能是今年太难了吧。
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