无论弱酸还是弱碱性水，其实喝到肚子里都变成酸性，因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸

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#国货中有哪些倍感惊讶的冷知识#
从大热的国产科幻电影《流浪地球》到雄霸荧幕的国产动画电影《哪吒》，
国货，一直令人期待！
那你知道另一样“国货之光”吗？
——娃哈哈纯净水。
你可能不知道，娃哈哈纯净到可以做“实验室用水”。
前段时间网上冲浪，无意中刷到，国外知名应用生物系统公司Applied Biosystems，因娃哈哈纯净水的水质纯净度较高，推荐用水是娃哈哈。要知道，这家生物公司可是国际生物医学界的巨头。
同样的，有很多“科研狗”晒出在实验室使用娃哈哈纯净水的经历，我不禁也回想起了自己曾经的实验室生活。
我之前实验室用水都是用的mili-Q的超纯水，但是不巧，有天机子坏了，等配件要半个多月。这可怎么办，做实验怎么能离得开超纯水，这溶液那溶液的全部都得超纯水来配。而且不能用自来水，也不能用其他“来历不明”的水，不然细胞分分钟死给你看，实验做不出来你都不知道是谁的问题。
尤其当时实验室还需要自己配细胞培养基，最害怕的就是细胞污染。但造成细胞污染的因素不单单是微生物，培养环境中所掺杂的物质也可能会影响细胞的生长。水是细胞赖以生存的主要环境，营养物质和代谢产物都必须溶解在水中，才能为细胞吸收和排泄。对于体外培养的细胞来说，水是所有细胞培养液和试剂中虽简单、但也是重要的组分。所以，细胞培养对水的质量要求较高，培养用水中如果含有一些杂质，即使含量极微，有时也会影响细胞的存活和生长，甚至导致细胞死亡。
道理我都懂，可水从哪来？
这时候，师兄掏出了一瓶娃哈哈。我惊呼，这也行？
师兄毕竟也是严谨之人，为了打消我的疑虑，拉出了中国国家实验室分析用水标准（GB/T6682-2008）
对照娃哈哈的检测报告，相关指标竟然全部符合！而且结果显示娃哈哈跑出来的基线要多平就有多平。
原来，娃哈哈分析中心早在2005年就通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可，水质检测检测结果显示，包括蒸发残渣、ph值、可氧化物质、电导率等各项指标均满足实验室用水标准（水的导电率≤5），达到了实验室用水级别。
就这样，娃哈哈解救了我们整个实验室，那段时间实验室娃哈哈的瓶子随处可见，自己喝，做实验也用，场面真的有些一丝不苟中透着滑稽。
那么为什么纯净水可以如此高的使用级别呢？
娃哈哈纯净水之所以能达到如此高精度的标准，也多亏了背后的RO反渗透技术。
我们知道所谓纯净水，通常是已被机械地滤波或处理以除去杂质的水，因此找到一个处于国际最尖端水平的过滤技术很重要。反渗透膜能截留水中的各种无机离子、胶体物质和大分子溶质，从而取得净制的水，达到高精度过滤水平，根据过滤器类型的不同，反渗透膜通常能截留大于0.1纳米的物质[1]，比如重金属离子、病毒细菌、农药残留有机物，甚至自来水的残留抗生素等等，对于RO膜的孔径来说，实在太大了，所以在加压过程中，通不过RO膜就过滤掉了。
由于出色的过滤水平，早在六十年代，美国科学家就把它作为宇航员的饮用水，所以纯净水在美国又叫太空水。1995年，娃哈哈董事长宗庆后先生在一次出国考察时，发现国外宇航员喝的是利用反渗透技术制作而成的“纯净水”，宗庆后从这种水质更好、价格更优的纯净水看到了国内纯净水市场的未来。后来，娃哈哈率先引进反渗透深度净化技术，生产出优质的纯净水，推动了娃哈哈纯净水的诞生。娃哈哈目前采用的是RO反渗透过滤技术，可以说是低价背后却有高技术水平的国货产品了。
过滤精度这么高，没有矿物质的水对身体不好？
首先，膳食才是人体摄入各大营养元素的主要途径，水在人体中的作用并不是供给矿物质及微量元素，那么，水中含不含矿物质又有什么关系呢。人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃食物（如蔬菜、水果、米饭、肉类……）而来的[2]。

其次，营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系，并不是喝水就能起决定作用的。人又不是筛子，营养元素一冲没就没有了，根本没有这么简单。如果喝纯净水有害身体健康，那恐怖我们一群做科研的人早就深受其害了。
此外还有人猜想，“喝纯净水会致酸性体质。”——这明显也是错误的。
无论弱酸还是弱碱性水，其实喝到肚子里都变成酸性，因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸，即便是喝下所谓的弱碱性的水，到胃里也已经彻底酸化了，到了肠道，不管什么水又变成碱性了，因为我们消化道细菌喜欢这样的环境。

其它研究也表明，人体正常值pH值在7.35-7.45之间，尽管机体在不断摄取和产生酸碱类物质，但体液pH值并不会发生明显变化。一方面是因为人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较少；另一方面，肺和肾的调节作用或减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸[3]。

至于“喝纯净水会得软骨病”更是无稽之谈。
软骨病又称佝偻病，病理机制是维生素D缺乏，与日光照少有关联和钙含量或钙磷比例不当，与纯净水无直接的因果关系[4]。中东地区的老百姓基本都喝纯净水，也没有出现大面积缺钙问题,所以这明显是危言耸听。

因此，采用国际尖端RO反渗透过滤技术的娃哈哈纯净水其实是十分安全的，在净化水源的过程中，不仅可以深层去除自然水体中的有害物质，净化水质，让消费者喝上安全放心水，而且在环境恶劣的水污染大环境下，也不会导致任何的健康问题。
是不是没想到原来我们从小喝到大的国货纯净水中受了这么多误解，真替它叫苦。
纯净水既可用于科学和工程实验室和工业，并以各种纯度生产，还可作为安全无污染的饮用水满足人体需求。下次再看到瓶装纯净水的时候，可别再被那些谣言给骗到。