　　5.2区域要求　　5.2.1贮青区　　5.2.1.1有专门的鲜叶验收场所，绿茶初

首页发布

新出台｜《茶叶初制所建设管理规范》地方标准
　　

茶叶初制所建设管理规范
　　

（西双版纳傣族自治州地方标准：DB5328/T20—2022）
　　1、范围
　　本文件规定了西双版纳州茶叶初制所的术语和定义、地址选择、布局与建设、生产管理、人员管理、质量管理等要求。本文件适用于西双版纳州各茶叶产区内茶叶初制所建设管理。
　　2、规范性引用文件
　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
　　GB5749生活饮用水卫生标准
　　GB3095环境空气质量标准
　　GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
　　GB50039农村防火规范
　　GB/T32744茶叶加工良好规范
　　云南省茶叶初制所建设管理规程
　　3、术语和定义
　　下列术语和定义适用于本文件。
　　3.1茶叶初制所，指有固定的场地、厂房、生产设备，将茶叶鲜叶加工成干毛茶的厂（所）。
　　4、选址
　　4.1初制所用地应符合国家相关规定，依法办理设施农用地备案。
　　4.2初制所距林区边缘的距离不宜小于300m，应符合GB50039的规定，不能满足时应采取防止火灾蔓延的其他措施。
　　4.3宜选择在茶园或附近地势平坦、地质结构稳定、交通便捷、通讯方便、供水条件有保障的区域，应和生活区相对隔离，不得与生活住宿区混合建设。
　　4.4应位于常年风向的上风口，周围1000m内无排放“三废＂的工业企业，无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等具有一定污染性的场所100m以上，离交通主干道20m以上，周围无使用气雾杀虫剂、有机磷、有机氯类或氨基甲酸酯类等杀虫剂的常规农田。
　　4.5环境空气质量应符合GB3095的要求。
　　4.6生产用水应符合GB5749的要求。
　　5、布局与建设
　　5.1厂区布局
　　5.1.1茶叶初制所厂区布局应分为贮青区、加工区、晒青区、仓贮区等作业区域。
　　5.1.2根据加工工艺要求合理布局，厂房和设备，生产区、办公区和生活区相对隔离，互不干扰。
　　5.1.3厂区环境整洁、无异味，道路铺设硬质水泥或石块路面，排水系统通畅，厂区内外环境清洁、整洁。
　　5.1.4锅炉房、燃烧间、卫生间设在生产车间的下风口。
　　5.2区域要求
　　5.2.1贮青区
　　5.2.1.1有专门的鲜叶验收场所，绿茶初制车间应设有鲜叶摊青间及贮青设施设备，地面清洁、干燥、无污染，可为水磨石或地面砖等，普通水泥地面应备置摊叶专用蔑席、布或摊青架。
　　5.2.1.2白茶、乌龙茶、红茶初制车间，设有萎凋间及相应的萎凋专用设施设备，地面要求同上。
　　5.2.1.3贮青区面积应满足高峰期日产量需求，按不低于5kg／m2（鲜叶）的要求进行设计建设。
　　5.2.2加工区
　　5.2.2.1茶叶初制所加工车间的结构应为砖混、框架和钢结构厂房等三类。
　　5.2.2.2初制车间面积不小于机械设备占地面积的5倍，地面硬化为无尘水泥地面、不积水，车间环境整洁、干净无异味。
　　5.2.2.3室内采光应满足加工要求，红茶、绿茶初制加工应避免日光直射。
　　5.2.2.4供杀青、干燥工艺的炉灶、热风炉应设置在初制车间墙外，柴火、煤炭、天然气、柴油、重油等燃料应有专门存放的场所。
　　5.2.2.5杀青、干燥间应有排湿、排气设备。
　　5.2.3晒青区
　　5.2.3.1应有专门的晒青毛茶晒场，能满足高峰期日生产量需要。
　　5.2.3.2晒场应采取离地措施，搭建晾晒台，茶叶不得直接与地面接触。
　　5.2.3.3应采取防护隔离措施，保持环境整洁，防止家禽鼠类虫害侵入及孳生。
　　5.2.4仓贮区
　　5.2.4.1应有防止鼠、虫、禽畜出入及防湿、防火、防砂石的设施。
　　5.2.4.2具有安全卫生的毛茶专门存放仓库，库房内禁止堆放有毒、有害、有异味及会对茶叶造成污染的物品。
　　5.2.4.3不同茶类、不同级别的毛茶应分区摆放，避免混合仓贮。
　　5.3设施设备
　　5.3.1设施设备数量和类型应满足不同茶类生产要求。
　　5.3.2绿茶初制所应具备摊青、杀青、揉捻（做形）、解块干燥设施设备。
　　5.3.3红茶初制所应具备萎凋、揉捻、发酵、干燥设施设备。
　　5.3.4白茶初制所应具备萎凋、干燥设施设备。
　　5.3.5机械设备应根据加工工艺流程要求合理设置，前后工序衔接紧凑，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，应避免食品接触有毒物、不洁物。
　　5.3.6凡是直接接触鲜叶、在制品和毛茶的机械设备和用具应采用无毒、无异味、无污染的材料制成。
　　5.4建设要求
　　5.4.1应配备安全有效的消防设施设备。室内电气线路的敷设应符合GB50039的规定，应避开潮湿部位和炉灶、烟囱等高温部位，并不应直接敷设在可燃物上；当必须敷设在可燃物上或在有可燃物的吊顶内敷设时，应穿金属管、阻燃套管保护或采用阻燃电缆。
　　5.4.2灶台、烟道、烟囱等的设计安装应符合GB50039规定的要求，采用不燃材料建造或制作。与可燃物体部位的壁厚不应小于240mm。烟囱穿过可燃或难燃屋顶时，排烟口应高出屋面不小于500mm，并应在顶棚至屋面层范围用不燃烧材料砌抹严密。烟道直接在外墙上开设排烟口时，外墙应为不燃烧体且排烟口应突出外墙至少250mm。
　　6、生产管理要求
　　6.1加工流程
　　各类毛茶的加工必须满足保证其品质的相应工艺流程要求。如：晒青毛茶加工工艺流程为“摊青—杀青一揉捻一解块一日光干燥—包装入库”。
　　6.1.1初制加工:按照萎凋、杀青、揉捻、干燥、包装顺序进行加工。
　　6.1.1.1萎凋：鲜叶堆放厚度不宜超过30cm，鲜叶不宜与地面直接接触，应使用萎凋槽。
　　6.1.1.2杀青：通过杀青有效减去水分到生叶原料全部重量的20%～30%左右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后进行揉捻。
　　6.1.1.3揉捻：用机器揉捻时，采取轻～重～轻方式进行，待揉为紧条为宜，将叶子抖散摊开用太阳晒干。
　　6.2加工现场
　　6.2.1加工现场的管理应符合《中华人民共和国安全生产法》规定和GB14881要求。
　　6.2.2应在醒目位置悬挂或张贴作业指导标牌，做到工序清晰、工位明确。
　　6.2.3非加工茶叶的物品不得摆放于加工车间内。
　　7、人员管理要求
　　根据中华人民共和国食品安全法的规定，初制所从业人员卫生管理应符合GB/T32744的规定。
　　7.1从业人员应当持有有效健康证。
　　7.2加工人员须进行必要的食品安全知识、技能等岗前培训，掌握基本技能和卫生要求。
　　7.3进入初制车间人员应穿着洁净的工作服，戴工作帽、口罩，穿鞋套或换工作鞋，按要求洗手消毒后方可进入生产车间。
　　7.4进入初制车间人员不得佩戴饰物，禁止化妆、染指甲、喷洒香水等异味物质，不得携带或存放与茶叶生产无关的个人用品。
　　8、质量管理要求
　　8.1质量检测
　　8.1.1应有负责质量检测管理的人员。
　　8.1.2有专门进行毛茶理化检测的场所，并配备原料和初制产品快速检测设备，或委托具有法定检验资质的食品检验机构检测。
　　8.2质量追溯
　　8.2.1初制所应具有市场监督管理部门核准发放的经营证照，并对产品质量实行全程追溯管理，做到生产有记录、出厂有标签。
　　8.2.2生产记录应包括鲜叶产地及其归属主体、鲜叶采摘日期、产品生产日期和批次、产品类型等。
　　8.2.3出厂标签应包括产品生产日期和批次、产品类型、质量合格标签，以及初制所名称、地址、联系电话等信息。
　　8.2.4初制所应建立完整的生产技术档案，记录采购、加工、贮存、检验、销售等环节，档案应保存3年以上。
https://t.cn/A6Xrwhwr#勐海#

提出离婚后，她被恐吓“见不到明天的太阳”，象山区法院快速发出“人身安全保护令”为家暴受害者“撑腰”
“晚上我就回桂林把你打残”、
“我要去你父亲家闹事”、
“我要你见不到明天的太阳”
当你收到类似的恐吓短信
当你感到人身安全受到威胁
请你记得
保存证据，及时报警
依法维权，保护自己
5月13日，象山区法院收到一家暴受害人的求助申请，迅速开通绿色通道，不到24小时，高效发出人身安全保护令，第一时间为家暴受害者撑起“保护伞”。
基本案情
王某与丈夫李某婚后育有一子，起初感情尚可，由于丈夫李某常年在外经商，王某负责在家照顾儿子的生活起居，两人聚少离多，话题渐渐的就只剩下孩子。儿子读上高中后，受他人诱惑沉迷网络，成绩滑铁卢式下跌，现辍学在家。王某对此感到十分心痛和无奈，李某将儿子辍学在家归咎于妻子，便频繁与其发生争吵，并向王某索要近年来自己给予妻子的生活费用，王某表示，钱都用于儿子读书和生活开支，已所剩无几。不堪其扰提出了离婚，李某不满，便开始通过不定时打电话、发送短信、辱骂、揭露隐私及暴力恐吓等形式进行语言威胁。内容包括“晚上我就回桂林把你打残”、“我要去你父亲家闹事”、“我要你见不到明天的太阳”等。5月11日，李某再次打来电话威胁王某，李某的语言暴力给王某心理带来极大创伤和恐惧，5月13日下午，王某决定向法院申请人身安全保护令，且通过法院与丈夫起诉离婚。
家暴零容忍！法律来“撑腰”
法官在收到王某的书面申请后，立即安排人员联系当地派出所、妇联及王某居住地调取报警记录及其他的相关证据。市妇联高度关注此事，在此前妇联已调解多次，双方矛盾数年，派出所也出具了出警记录。在掌握全案事实的情况下，法院认为，王女士正面临家庭暴力可能和现实危险的情形，其申请符合人身安全保护令的法定条件。并作出裁定：禁止被申请人李某骚扰、威胁、跟踪、殴打申请人王某，裁定即日起6个月内有效，可根据申请人的申请撤销、变更或者延长。被申请人李某如违反禁令，将视情节轻重，对其罚款、拘留或依法追究刑事责任。为了避免人身安全保护令成“一纸空裁”，鉴于被申请人李某无法联系，法院在向双方当事人送达裁定书的同时，也向当地派出所、居委会、妇联等部门送达了裁定书，告知相关部门协助救助、保护申请人的安全。目前，王某已由妇联安置暂避于救助站。
至此，于王某向法院提交保护申请还不到24小时的时间。
语言暴力也是家暴！
在本案中，李某的语言威胁并不是人们通常所认为的“家暴”形式，他没有对王某实施殴打、残害等行为，导致其肉体上的损伤。但是，在法律所认定的家庭暴力并不仅仅包括殴打的方式。言语暴力，同样是违法行为！
《反家庭暴力法》第二条规定，本法所称家庭暴力，是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。本案是一起因被申请人实施精神暴力行为而作出人身安全保护令的案件。
那么，家庭暴力都有哪些形式？
一、身体暴力。主要表现为殴打、捆绑、残害、限制人身自由，非法强迫妇女堕毙胎儿，在家庭教育中以暴力方式管教儿童等。
二、精神暴力。主要表现为对受害人进行侮辱、谩骂、诽谤、宣扬隐私、无端指责、人格贬损、恐吓、威胁、盯梢、跟踪、骚扰受害人及其近亲属等。
三、虐待体罚。如经常对家庭成员有病不给治、罚跪、强迫过度劳动等。
四、性暴力。指犯罪者强迫受害者以羞辱、恐惧和抗拒的方式接受性行为，或残忍地伤害受害者。
五、经济控制。指罪犯通过严格控制夫妻双方的共同财产和家庭收支，破坏受害者的自尊、自信和自我价值，从而控制受害者。
法官提醒：
家庭暴力对象是家庭成员任何方，遭遇家暴，不要让权利沉睡，要勇敢依法维权。在遭受家暴或面临家暴风险时，必须要坚决说“不”，勇敢反抗，积极运用多种渠道，维护自己的正当权益。可向所在地单位、居（村）民委员会、妇联组织寻求帮助，也可直接向公安机关报警。同时当事人要注意收集证据，以此证明家庭暴力的存在。法院将更加积极有效地调查、处置、干预家暴行为，与公安、妇联等多方联动，让法律真正露出“牙齿”，让施暴者不再肆无忌惮，也让受害者们在维权路上告别独行，重获生活安宁。
干货在后面
申请人身安全保护令一定要自己出面吗？
遭受家庭暴力或者面临家庭暴力现实危险的个人可以自己申请。如果因受到强制、威吓等原因无法自己出面申请，可以由近亲属或者请公安机关、妇联、居委会、村委会、救助管理机构代为申请。
人身安全保护令需要向谁申请？
向申请人或者被申请人居住地、家庭暴力发生地的基层人民法院申请。向离家暴“最近”的法院申请，有利于更好地查清事实，更快地制止家暴，保护受害人。
申请人身安全保护令是否收费？
不收取申请费，也不需要提供担保。